Oeil de dragon, fruit de serpent, anone écailleuse, main de Bouddha. Pensez-vous que ce sont des techniques magiques issues de la fantasy populaire ? Mais non! Nous vous parlons des fruits exotiques les plus intéressants au monde avec des noms, des photos et des descriptions. Peut-être qu'aujourd'hui nous nous passerons des habituels ananas, kiwi et mangue !
1. Litchi
Les petits fruits arrondis avec une peau à picots rouges ressemblent à une prune. Cependant, le litchi est en effet souvent appelé la prune chinoise. Il est doux et juteux, avec une légère acidité occasionnelle.
2. Kiwano
La peau jaune-orange avec des épines est très intéressante à combiner avec la chair vert vif. Cavanaugh a un goût frais et original, quelque chose entre le concombre, le kiwi, le melon et la banane.
3. Jacquier
Il est la veille ou ce même fruit à pain. Les fruits peuvent devenir vraiment énormes, plusieurs dizaines de kilogrammes. À l'intérieur, la pulpe est recueillie en grandes tranches sucrées-sucrées qui ressemblent à un melon.
4. Citron
L'un des agrumes les plus insolites au monde, qui mérite certainement l'attention, au moins pour son apparence. Sinon, le cédrat diffère peu du citron, mais il a un arôme plus floral. Il est souvent utilisé pour faire des confitures ou des conserves.
5. Ramboutan
Sous la peau piquante d'une drôle de boule hirsute, il y a une douce chair blanche transparente. Les graines de ramboutan sont également comestibles. De plus, d'excellentes conserves et confitures en sont faites.
6. Kaimito
Dans le kaimito, la première chose qui attire le regard est la couleur violet vif de la croûte et de la chair. Sinon, le goût diffère peu d'une pomme ordinaire, malgré la consistance gélatineuse.
7. Sapotille
Les fruits ressemblent au kiwi et sont appelés pommes de terre ligneuses. La pulpe est très visqueuse, mais elle est appréciée pour sa rare saveur de caramel crémeux.
8. Mangoustan
Le fruit ressemble à une petite pomme violette ou à une citrouille. L'écorce est ferme, épaisse et non comestible, et la chair ressemble à des gousses d'ail. Mais malgré l'apparence trompeuse, les fruits sont sucrés.
6 façons simples de détartrer votre bouilloire
9. Fruits de la passion
Le fruit de la passion est considéré comme l'un des fruits exotiques les plus sains. Il est également largement utilisé en cuisine et pour la décoration. Les graines occupent une part impressionnante du fruit, mais elles sont aussi comestibles et savoureuses.
10. Tamarin
C'est en fait une légumineuse, et c'est une date. Mais sans un goût aigre-doux aussi expressif, la sélection serait incomplète. Le tamarin est largement utilisé dans la cuisine, des bonbons à la sauce Worcester.
11. Pitahaya
Ce même fruit du dragon est en fait un fruit de cactus. A l'extérieur, une peau rouge, et à l'intérieur - une pulpe blanche et douce généreusement parsemée d'os. Il est généralement consommé avec une cuillère directement à partir de la peau. Le goût est assez neutre.
12. Pépino
Le plus souvent, les pépinos sont jaune vif avec des rayures violettes visibles. Le goût est entrelacé de notes de concombre, de citrouille et de melon. Mais il est important de saisir exactement le moment de la maturité, car les fruits non mûrs et trop mûrs sont également insipides.
13. Noina
Les fruits ressemblent à une pomme, seulement verts et écailleux. La peau n'est pas pratique à décoller, mais un noyau sucré et parfumé est caché en dessous. L'essentiel est que le fruit soit mûr, sinon la noina est presque immangeable.
14. Mammeya
En apparence, en type de pulpe et en goût, le mammei s'apparente à un mélange d'abricot et de mangue. Les fruits deviennent très gros, jusqu'à 20 cm, avec une ou plusieurs graines à l'intérieur.
15. Durian
Même ceux qui n'ont jamais vu ce fruit exotique ont entendu parler du parfum légendaire du durian. Les fruits géants sont souvent interdits dans les transports ou les hôtels. Mais la pulpe est très tendre, presque sucrée et saine.
Que doit faire un homme à la maison ?
16. Naranjilla
Derrière l'apparence banale de la tomate jaune duveteuse se cache une pulpe juteuse au goût de fraise et d'ananas. Naranjilla est très populaire dans les cocktails et les desserts.
17. Goyave
Extérieurement, le fruit entier ressemble à une poire, mais dans le contexte, il ne peut être confondu avec rien.La goyave peut être consommée avec la peau et les graines - elle est non seulement savoureuse, mais aussi bonne pour la digestion.
18. Jaboticaba
Le nom d'origine cache une apparence encore plus originale. Des grappes de fruits arrondis brun-violet poussent directement sur le tronc de l'arbre. La pulpe est idéale pour les boissons, jus, confitures et autres préparations.
19. Hareng de la Baltique
Ou comme on l'appelle parfois - rakum. Les fruits crémeux brunâtres sont couverts de petites épines. Par conséquent, le hareng doit être soigneusement nettoyé avec un couteau. La pulpe a le goût d'une poire ou d'un kaki.
20. Kuruba
Extérieurement, le kuruba ressemble à une courgette ou à un concombre, et à l'intérieur - un noyau tendre et juteux avec des graines. Le contenu d'un fruit mûr sera nécessairement d'une riche couleur orange-marron. Curuba est utilisé pour faire un vin curieux.
21. Papaye
La papaye est déjà très populaire et familière dans le monde entier. C'est un gros fruit en forme de melon ou de citrouille. La pulpe orange vif est très tendre. Et la papaye non mûre est utilisée dans les salades et les plats principaux.
22. Chompu
Les drôles de fruits frisés ressemblent à une pomme ou à une tomate côtelée. Le chompu a une saveur banale, mais c'est l'un des fruits exotiques les plus efficaces pour étancher la soif.
23. Carambole
Une étoile tropicale ressemble vraiment à une étoile en coupe. Une partie de la carambole ressemble à une pomme, vous pouvez donc la manger avec la peau. À propos, les fruits sont très juteux et aident à faire face à la soif.
24. Aki
Les fruits aki mûrs semblent parfois intimidants car ils éclatent et la chair et la peau transparaissent à la surface. L'aki a un goût de noisette original, mais les fruits non mûrs sont toxiques et un traitement spécial est impératif.
25. Ambarella
Un autre fruit exotique qui peut être facilement confondu avec une pomme ou une prune. La chair est assez dure et même croustillante, le goût est proche de la mangue et de l'ananas. Ambarella fait une excellente confiture.
26. Longane
Les petits fruits ressemblent à des pommes de terre, puis à un kiwi raide. La peau est dure et totalement non comestible, mais l'intérieur du fruit est sucré, juteux et aromatique.
27. Pomelo
Le gros agrume ressemble à un très gros pamplemousse, mais sa chair est souvent jaune et beaucoup plus sucrée. Le pomelo a un arôme d'agrumes très fort, piquant et complexe.
28. Kumquat
Les petits et jolis agrumes ressemblent à de minuscules oranges, seulement aigres. Étonnamment, le fruit n'a pas besoin d'être pelé et peut être mangé entier. Le kumquat a un arôme d'agrumes très piquant, dont il est difficile de se débarrasser plus tard.
29. Long Kong
Le parent le plus proche du longane ressemble encore plus à une pomme de terre jaunâtre. Mais le noyau ressemble à nouveau à des gousses d'ail. Les tranches ont un goût sucré inhabituel, mais elles peuvent contenir des os amers.
30. Bambalan
Beaucoup ont entendu parler du bambalan comme d'un fruit exotique au goût de bortsch. Et c'est vrai ! C'est pourquoi, chez eux à Bornéo, ils sont prêts à en préparer des plats d'accompagnement.
