Što može biti bolje od arome svježih ćevapa dok se opuštate u prirodi? Ugodna večer s prijateljima na dači uvijek će donijeti puno pozitivnih emocija. Ovo je najbolji način da se odmorite od posla, užurbanosti i svakodnevne rutine! Kupnja roštilja nije najjeftinija kupovina. I zašto, ako to možete učiniti sami?
1. Roštilj od čeličnog lima
Najjednostavnija i najčešća mogućnost proizvodnje je roštilj od čeličnog lima. S njim je lako raditi, lako se sastavlja i zahtijeva minimalne troškove materijala, vremena i rada. Takvi su roštilji lagani i pokretni, ali su zbog svojih tankih stijenki manje izdržljivi.
Zavareni roštilj je dobar jer ne treba dodatne mehaničke pričvršćivače. Ovo je dobra stacionarna opcija za ljetnu rezidenciju ili turističku bazu. Napravite noge od jakih uglova, izgradite sklopivo postolje od profila ili ukrasne podloge od kovanog željeza.
Izrežite okomite utore za ražnjeve na dugim zidovima. Najbolje je napraviti nekoliko vrsta utora različite dubine za regulaciju količine topline i vremena kuhanja. Na dnu su izbušene rupe za odvodnju i ventilaciju, a sa strane zavijte ručke za nošenje. Odozgo se konstrukcija može obojiti posebnim emajlom otpornim na toplinu.
2. Čelični roštilj bez zavarivanja
Način izrade čeličnog roštilja bez zavarivanja zapravo je gotovo isti kao i klasična shema. Kutove, vijke, utore i matice koristite samo za povezivanje svih dijelova. Ovo je dobra opcija ako trebate sklopivu mobilnu strukturu koju možete ponijeti sa sobom.
Nacrtajte, označite i izrežite sve detalje brusilicom ili metalnom pilom za metal. Presavijte dno bočnih stranica škripcem za jednostavno i uredno sastavljanje. Isto tako, obradite spoj dugih i kratkih zidova - zapravo ćete imati kutiju.
3. Stacionarni roštilj od opeke
Prvi korak je pronaći odgovarajuće mjesto zaštićeno od vjetra i prašine. Roštilj od opeke miruje, pa ćete morati poravnati i pripremiti mjesto, nabaviti šupu i komunikacije. Ovo je dobra opcija za natkrivenu sjenicu ili terasu sa stolom, stolicama ili ležaljkama.
Za izgradnju roštilja uzmite samo vatrostalnu opeku, jer se silikatne opeke ne mogu nositi s takvim uvjetima. Odaberite odgovarajući crtež ili sastavite nekoliko odjednom - lako je to učiniti čak i bez iskustva. Roštilj od opeke je svojevrsni konstruktor pa možete eksperimentirati s oblikom i konfiguracijom.
Za temelj iskopajte ravnu rupu bez visinskih razlika i sa marginom od oko 5 cm sa svih strana. Pokrijte dno troskom, ugradite oplatu, položite armaturnu mrežu i konstrukciju napunite betonom. Temelj mora stajati najmanje tri dana kako bi se potpuno osušio i stvrdnuo.
Za izravnavanje baze, ispunite tanki sloj estriha i nanesite sloj hidroizolacije. Ložište postavite od čvrste vatrostalne opeke, a zidove od običnih šupljih. Velike masivne konstrukcije ojačane su metalnim šipkama za trajnost. Kao krov s nadstrešnicom možete koristiti metal ili polikarbonat.
4. Ledenica od kamena
Kameni roštilj razlikuje se od cigle uglavnom samo izgledom. Masivan je, teksturiran, spektakularan, prirodne teksture i bizarnih oblika. Takav roštilj lako se uklapa u pejzažni dizajn, a u potpunosti je u skladu s aktualnim eko-trendovima.
Zbog izrade materijala od kamena vlastitim rukama teže je od opeke. Ali zauzvrat dobivate nevjerojatna ukrasna svojstva i pravo umjetničko djelo. Konstrukcije s namjerno grubim i kaotičnim zidanjem izgledaju vrlo zanimljivo.
Možete sigurno uzeti i prirodni i umjetni kamen: prvi je jači, a s drugim je lakše raditi.U osnovi, to su granit, pješčenjak, škriljac, dolomit, kvarcit ili šungit. Najteže je raditi s grubom, hrapavom kaldrmom, lakše - s kamenom kamenom plodom, talosom ili poderanim šutom. Za polaganje se koristi cementno-pješčana smjesa ili posebni sastavi s modifikatorima.
Zidovi kamenog roštilja ne moraju biti savršeno ravni, ali svakako jaki i stabilni. Temeljno premažite sve spojeve otopinom, čvrsto ih pričvrstite jedan uz drugi i ojačajte slabe točke metalnom šipkom. Važno je da su svi nosači za roštilj i drugi predmeti u brojleru na istoj razini.
5. Roštilj iz metalne bačve
Da biste vlastitim rukama napravili mali roštilj, trebat će vam metalna bačva od 60 ili 100 litara. Boja na površini mjehuriće s temperaturom, pa je uklonite brusnim diskom ili krutom četkom. Izrežite cijev strogo prema oznakama ispod ravnala, a zatim očistite i samljejte rezove. Prosječna veličina poklopca je oko četvrtine kruga s udubljenjem od rubova 3-5 cm, iako ga možete jednostavno prepoloviti.
Da biste poklopac učinili šarkama, pričvrstite konvencionalne šarke vrata ili šarke namještaja za ljuljanje. Kako biste ga lakše otvorili, zavarite kvaku na vratima i pričvrstite roštilj u otvorenom položaju, postavite stražnju kuku. Ako zavarite čeličnu traku uz rubove reza, poklopac definitivno neće pasti u cijev.
Spojite dvije široke cijevi promjera oko 7 cm pod kutom od 90 stupnjeva. Da biste to učinili, odrežite im rub dijagonalno i čvrsto zavarite spoj, ne ostavljajući praznine. Izrežite okruglu rupu sa strane cijevi i zavarite gotov dimnjak na nju, a s dna ostavite nekoliko malih rupa za odvodnju.
Čvrsta pravokutna cijev dimenzija približno 3 x 5 cm, idealna za sklopivo ili stacionarno postolje. Tanke čelične šipke čine držač rešetke. Od ostataka cijevi ili šipke napravite bočne ručke za nošenje žara. Sama rešetka izrezana je od nehrđajuće mreže ili je jednostavno kupite spremnu za pečenje na žaru.
6. Roštilj iz plinske boce
U svojoj jezgri plinski cilindar je ista bačva, a od njega se po istom principu izrađuje i roštilj. Ne morate ga ni posebno kupovati - bit će dobar stari cilindrični cilindar s propanom zapremine 50 litara. A od cilindra od 27 litara dobit ćete izvrstan mobilni roštilj koji možete nositi sa sobom u prtljažniku.
Obratite posebnu pozornost na sigurnosne mjere - nemojte žuriti s rezanjem cilindra, čak i ako unutra više nema plina, jer tamo ostaju kondenzat, ostaci propana i tlak. Prvo odvrnite ventil, ispraznite bocu, napunite je vodom, okrenite je na bok i ostavite tamo barem par sati.
Još jedna prednost cilindra u odnosu na cijev je prisutnost gotovo završenog izlaza za dimnjak. Samo odrežite ventil, odrežite rubove i zavarite cijev na mjestu. Ako namjeravate koristiti roštilj s otvorenim poklopcem, dimnjak uopće nije potreban!
