Žiediniai kopūstai yra sveiki, mažai kaloringi ir turi savo unikalų skonį. Pakanka išmokti teisingai jį virti, ir mes galime jums padėti. Paimkite 20 paprastų, greitų ir skanių žiedinių kopūstų receptų!
1. Kreminė žiedinių kopūstų sriuba
Jei dar nebandėte, atėjo laikas!
Jums reikės: 350 g žiedinių kopūstų, 150 g morkų, 150 g svogūnų, 50 g ryžių, 200 ml grietinėlės, 800 ml vandens, 1 valg. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Kopūstus išardykite į žiedynus ir stambiai supjaustykite svogūną ir morką. Puode pakepinkite svogūnus aliejuje, sudėkite morkas ir po 3 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Suberkite ryžius, gerai išmaišykite ir suberkite kopūstus. Pagardinkite sriubą ir virkite 15 minučių ant vidutinės ugnies. Sriubą sutrinkite trintuvu, įpilkite grietinėlės, išmaišykite ir pakaitinkite.
2. Žiedinių kopūstų kotletai
Labai neįprastas originalios tekstūros kotletų receptas.
Jums reikės: 1 kg žiedinių kopūstų, 2 kiaušiniai, žolelės, prieskoniai, 80 g miltų.
Paruošimas: Kopūstus išardykite į žiedynus ir užvirę virkite 6 minutes. Nusausinkite vandenį ir smulkiai supjaustykite peiliu. Dėl nuoseklumo įpilkite žolelių, prieskonių, kiaušinių ir miltų. Šaukšteliu supilkite kotletus į keptuvę.
3. Visą žiedinį kopūstą orkaitėje
Mes jums pasakysime, kaip skanu iškepti žiedinius kopūstus visiškai, kad jie iškeptų tiksliai.
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 1 skiltelė česnako, 30 g sviesto, druska.
Paruošimas: Kopūstus gerai nuplaukite, apvyniokite folija ir kepkite 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Išskleiskite ir aptepkite lydytu sviestu, česnaku ir druska. Ir tada vėl įdėkite į orkaitę 15 minučių.
4. Žiediniai kopūstai su pupelėmis
Raudonos konservuotos pupelės pomidorų padaže yra būtent tai, ko jums reikia šiam patiekalui!
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 1 skardinė pupelių, 300 g baltųjų kopūstų, 1 svogūnas, 1 stiklinė pomidorų sulčių, 1 krūva kalendros, prieskoniai.
Paruošimas: Supjaustykite ir pakepinkite žiedinius kopūstus ir svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite į jį smulkintų baltųjų kopūstų ir viską kartu troškinkite porą minučių. Supilkite pomidorų sultis, uždarykite dangtį ir troškinkite dar 12 minučių. Pabaigoje suberkite pupeles su prieskoniais, išmaišykite, gerai pakaitinkite ir uždenkite smulkinta kalendra.
5. Žiediniai kopūstai su kiaušiniu ir sūriu
Alternatyvus būdas lengvai ir skaniai iškepti žiedinius kopūstus.
Jums reikės: 400 g žiedinių kopūstų, 120 g sūrio, 1 šaukštelis. sviesto, prieskonių, 2 kiaušinių, 100 ml grietinės arba pieno.
Paruošimas: Kopūstus išardykite į žiedynus ir 3 minutes pavirkite verdančiame vandenyje. Kai vanduo nutekės, supilkite jį į formą ir uždenkite kiaušiniais, išplaktais su pienu ir prieskoniais. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio ir kepkite apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
Kaip virti žiedinius kopūstus: 12 greitų ir skanių receptų
6. Žiediniai kopūstai su grybais
Būtinai pabandykite į patiekalą pridėti rūkytos paprikos!
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 2 svogūnai, 1 morka, 350 g grybų, 1 šaukštelis. rūkytos paprikos, 2 šaukštai grietinės, prieskonių.
Paruošimas: Kopūstus lengvai virkite 2-3 minutes, o per tą laiką paruoškite smulkiai pjaustytų svogūnų ir morkų apkepą. Į jas sudėkite grybų lėkštes ir kepkite, kol skystis išgaruos. Įdėkite žiedinius kopūstus ir prieskonius į keptuvę ir troškinkite, kol suminkštės. Likus porai minučių iki pabaigos, pagardinkite grietine.
7. Žiedinių kopūstų kotletai su malta mėsa
Širdingas, sveikas ir labai neįprastas.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 200 g žiedinių kopūstų, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. majonezas, 1 svogūnas, prieskoniai.
Paruošimas: Žiedinius kopūstus išvirkite 5-7 minutes po virimo, supjaustykite peiliu ir sumaišykite su malta mėsa. Ten smulkiai supjaustykite svogūną, įpilkite majonezo su prieskoniais ir kiaušinio. Suformuokite paplotėlius, užvirkite kaip norite ir pakepinkite.
8. Žiedinių kopūstų ryžiai
Skamba fantastiškai, ar ne? Šoninis patiekalas su minimaliu kalorijų kiekiu!
Jums reikės: 300 g žiedinių kopūstų, pusė svogūno, 1 skiltelė česnako, 1 baltymas.
Paruošimas: Žiedinius kopūstus sumalkite maišytuve iki ryžių arba tarkuotos sodos dydžio.Kepkite svogūną su česnaku ir baltymais, nuolat skaidydami baltymus. Įpilkite ten kopūstų ir prieskonių pagal skonį ir kepkite viską kartu 3-5 minutes, kol suminkštės, nuolat maišydami.
9. Daržovių sriuba su žiediniais kopūstais
Kvapni ir labai lengva sriuba be mėsos ir riebalų pertekliaus.
Jums reikės: 1,5 litro vandens, 500 g žiedinių kopūstų, 1 morkos, 3 bulvės, 1 svogūnas, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, prieskonių, žolelių.
Paruošimas: Bulves supjaustykite mažais kubeliais, įpilkite vandens ir užvirkite. Po 15 minučių suberkite žiedinių kopūstų žiedynus, o per tą laiką supjaustykite ir pakepinkite svogūnus bei morkas. Po 7 minučių nusiųskite kepti į sriubą, pagardinkite, virkite, kol suminkštės ir papuoškite žolelėmis.
10. Žiedinių kopūstų troškinys su varške
Kaip jums patinka šis derinys? Ar mums pavyko jus nustebinti?
Jums reikės: 200 g žiedinių kopūstų, 100 g varškės, 2 kiaušiniai, 100 g sūrio.
Paruošimas: Virkite žiedinius kopūstus 5 minutes ir gerai nusausinkite. Supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais ir tiesiog sumaišykite su likusiais ingredientais. Sudėkite į kepimo indą ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
12 originalių žiedinių kopūstų tešloje receptų
11. Žiediniai kopūstai sūrio-garstyčių tešloje
Su įprasta tešla viskas aišku, bet mes siūlome tokį receptą!
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. grietinės, 100 g sūrio, 2 šaukštai. garstyčių miltelių, 3 šaukštai. miltų, žiupsnelis sodos, 1 šaukštelis. sausų žolelių.
Paruošimas: Įmuškite kiaušinius, suberkite tarkuotą sūrį ir visus kitus tešlos ingredientus su soda ir žolelėmis. Kopūstus išardykite į žiedynus, virkite porą minučių, pamerkite į tešlą ir pakepinkite.
12. Žiedinių kopūstų kotletai su manų kruopomis
Nuostabus liesų ir dietinių receptas švelniems kotletams.
Jums reikės: 350 g žiedinių kopūstų, 3 šaukštai. manų kruopos, 1 kiaušinis, prieskoniai, 50 g duonos trupinių.
Paruošimas: Kopūstus išvirkite 3-5 minutes po virimo ir išplakite trintuve. Į kopūstų faršą įpilkite manų kruopų, kiaušinio ir prieskonių, sumaišykite ir palikite 15 minučių. Suformuokite pyragėlius, apvoliokite džiūvėsėliuose ir pakepinkite arba iškepkite.
13. Įdaryti žiediniai kopūstai
Patiekalas atrodo tik labai sudėtingas, bet iš tikrųjų tai yra gana paprasta!
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 6 šaukštai duonos trupiniai, 5 šaukštai tarkuoto sūrio, prieskonių, alyvuogių aliejaus, 200 g grietinėlės sūrio, 1 kiaušinio, 300 g špinatų, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, žolelių, 2 citrinų žievelės.
Paruošimas: Apverskite kopūstus, atsargiai išpjaukite kotelio dalis, kad žiedynai nesubyrėtų, ir virkite 7 minutes. Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir lengvai pakepinkite, o ten sudėkite špinatus, žoleles ir žievelę su prieskoniais.
Maišytuve sumaišykite įdarą su puse džiūvėsėlių, sūriu ir kiaušiniu ir švelniai užpildykite galvą. Kopūstus dėkite ant pergamento, aptepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite prieskoniais ir likusiais džiūvėsėliais. Kepkite 45 minutes 200 laipsnių orkaitėje.
14. Žiediniai kopūstai su ryžiais
Puikus garnyras prie vištienos ar žuvies!
Jums reikės: 200 g žiedinių kopūstų, 0,5 puodelio ryžių, 1 svogūno, 1 morkos, 0,5 puodelio šaldytų žirnių, prieskonių.
Paruošimas: Virkite ryžius, kol pusiau iškeps. Smulkiai supjaustykite svogūną su česnaku ir pakepinkite, tada sudėkite ten tarkuotas morkas ir troškinkite 5 minutes. Žiedinius kopūstus išardykite į žiedynus, lengvai užvirkite ir kartu su žirneliais sudėkite į likusias daržoves. Įpilkite ryžių ir užpilkite trupučiu kopūstų sultinio arba vandens, patiekalą pagardinkite ir troškinkite dar 15 minučių.
15. Vištienos sriuba su žiediniais kopūstais ir žirneliais
Įdomu tai, kad į šį receptą įeina konservuoti žirniai su visu skysčiu.
Jums reikės: 300 g vištienos, 250 g žiedinių kopūstų, 1 litras vandens, 1 skardinė žirnių, 1 svogūnas, 1 morka, 100 g lydyto sūrio.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite filė, užpilkite vandeniu ir virkite pusvalandį. Svogūną susmulkinkite, morkas sutarkuokite ir paruoškite klasikinį kepimą. Į puodą įpilkite žiedinių kopūstų žiedų ir virkite dar 5 minutes. Supilkite žirnius, o po 5 minučių įpilkite kepimo ir prieskonių. Po 3 minučių įpilkite lydyto sūrio ir, kai jis ištirps, nukelkite sriubą nuo viryklės.
Ką virti su moliūgu: 15 skanių receptų
16. Žiediniai kopūstai su moliūgais ir pipirais
Jei norite, į patiekalą įpilkite tarkuoto sūrio, sėklų ar riešutų.
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 200 g moliūgų, 1 pipiras, 1 raudonasis svogūnas, po 50 ml sviesto ir alyvuogių aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Kopūstus susmulkinkite trintuve, o likusias daržoves smulkiai supjaustykite kubeliais. Sumaišykite aliejų ir pakepinkite moliūgą, pipirus ir svogūną per pusę 3 minutes. Antroje pusėje žiedinius kopūstus kepkite atskirai, nuolat maišydami. Po 5-7 minučių įpilkite prieskonių ir daržovių ir gerai išmaišykite.
17. Žiediniai kopūstai su vištiena orkaitėje
Kitas universalus troškintuvo receptas, kuriam niekada nebus nuobodu.
Jums reikės: 300 g vištienos, 600 g žiedinių kopūstų, 3 kiaušiniai, 200 ml grietinėlės, 150 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Virkite kopūstus 3-4 minutes ir sudėkite žiedynus į formą. Vištieną supjaustykite mažesniais gabalėliais, lengvai pakepinkite su prieskoniais ir paskleiskite ant viršaus. Sumaišykite kiaušinius su grietinėle ir prieskoniais ir užpilkite ant troškintuvo. Po to pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
18. Žiediniai kopūstai kario padaže
Egzotiškai atrodantis padažas, tačiau paruošimas yra toks pat paprastas kaip kriaušių lukštas.
Jums reikės: 1 galva žiedinių kopūstų, 60 ml alyvuogių aliejaus, prieskoniai, 140 ml jogurto, 40 g porų, žiupsnelis čili dribsnių, pusės citrinos sultys ir žievelė, 0,5 šaukštelio. maltų kmynų, 2 šaukšteliai. karis.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite šaukšte alyvuogių aliejaus. Įpilkite visus prieskonius ir pašildykite tik minutę, tada sumaišykite su jogurtu, citrinos sultimis ir žievele.
Stambiai supjaustykite kopūstus, įtrinkite aliejumi ir prieskoniais, apvyniokite folija ir kepkite 10 minučių 240 laipsnių temperatūroje. Tada išskleiskite ir palikite dar 10 minučių, o tada apverskite gabalėlius ir vėl įdėkite į orkaitę. Prieš patiekiant, laukai yra kopūstų padažas.
19. Žiedinių kopūstų pyragas
Greitas ir paprastas žiedinių kopūstų pyragas, su kuriuo gali susitvarkyti net pradedantysis.
Jums reikės: 800 g žiedinių kopūstų, 250 ml grietinėlės, 3 kiaušiniai, 100 g sūrio, 1 svogūnas, prieskoniai, 350 g miltų, 125 g sviesto, 150 ml kefyro.
Paruošimas: Iš miltų, kefyro, minkšto sviesto ir 1 kiaušinio išminkykite tešlą ir valandai palikite šaldytuve. Išardykite kopūstus į žiedynus, supjaustykite svogūną, sudėkite į keptuvę ir pasidalykite 250 ml vandens. Troškinkite viską su prieskoniais 8-10 minučių ir atvėsinkite.
Tešlą iškočiokite į formą, išdėliokite įdarą ir uždenkite plaktais kiaušiniais, grietinėle ir tarkuotu sūriu. Ištiesinkite pyrago šonus ir kepkite 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
20. Žiediniai kopūstai su špinatais
Jei norite, pridėkite krūvą aromatinių žalumynų ir žaliųjų svogūnų.
Jums reikės: 400 g žiedinių kopūstų, 250 g špinatų, 200 g sūrio, 100 ml grietinėlės, 1 pomidoras, 5 šaukštai. manų kruopos, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite kopūstus ir lengvai pakepinkite smulkintus špinatus. Supjaustykite plonais griežinėliais pomidorą ir natrio sūrį. Pusę kopūstų sudėkite į formą, pabarstykite šaukštu manų kruopų ir ketvirtadaliu tarkuoto sūrio.
Tada visus špinatus ir pakartokite užpildymą. Panašiai, šie kopūstų ir pomidorų sluoksniai. Viską tolygiai užpilkite kremu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 15 minučių po folija. Nuimkite foliją ir virkite dar 15 minučių.