Netrukus atvyks svečiai ir reikės padengti stalą, nesugadinant jūsų biudžeto? Ar norite nustebinti savo draugus ir paruošti gerus patiekalus negaišdami daug laiko? Mes parodysime, kaip pamaitinti svečius - ir šie 20 skanių, greitų ir nebrangių receptų padės jums nustebinti šeimą, kolegas ir draugus be didelių pastangų!
1. Makaronai su pomidorais
Tai paprastas patiekalas su maloniu poskoniu, kuriam nereikia specialių ingredientų.
Jums reikės: 400 g makaronų, 4 įprasti pomidorai arba 10 vyšninių pomidorų, 2 saldžiosios paprikos, 100 g grietinės, česnako ir žolelių pagal skonį.
Paruošimas: Virkite makaronus, kol pusiau iškeps. Tada sumalkite daržoves ir nusiųskite kepti, uždengę dangčiu. Kol jie minkštėja, dubenyje sumaišykite tarkuotą česnaką, žoleles, grietinę, bet kokius prieskonius, nepamiršdami įberti druskos, ir supilkite mišinį į keptuvę. Kai pomidorai ir pipirai bus gerai troškinti, ant viršaus dėkite makaronus, gerai išmaišykite ir palikite patiekalą ant silpnos ugnies dar 10 minučių.
2. Įdaryti kiaušiniai
Labai paprastas, bet labai skanus patiekalas, kuris puikiai sotina.
Jums reikės: 6 dideli kiaušiniai, 100 g rusiško ar olandiško sūrio, 100 g krabų lazdelių, pora česnako skiltelių, 100 g tiršto majonezo, alyvuogių ar alyvuogių (papuošimui).
Paruošimas: Kietai virtus kiaušinius išvirkite, nulupkite, perpjaukite per pusę (išilgai) ir atskirkite trynius. Smulkiai sutarkuokite krabų lazdeles, česnaką ir sūrį. Trynius sutrinkite šakute ir sudėkite į juos visus smulkintus maisto produktus.
Gautą konsistenciją pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Naudodami arbatinį šaukštelį, įpilkite mišinio į baltas valtis. Papuoškite plonai supjaustytomis alyvuogėmis.
3. „Rafaello“ namuose
Nuostabus naminis desertas, pagamintas iš paprastų ingredientų.
Jums reikės: pakelis saldžiųjų kukurūzų lazdelių, 100–120 g kondensuoto pieno, pusė šaukštelio sviesto, 100 g kokoso, sauja nesūdytų žemės riešutų.
Paruošimas: Ištirpinkite sviestą, supilkite kondensuotą pieną ir lazdeles, supjaustytas mėsmale arba sutrinkite. Maistą gerai išmaišykite ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Keptuvėje lengvai pakepinkite riešutus ir atvėsinkite.
Atšaldytą mišinį išimkite iš šaldytuvo, šaukštą nedidelio kiekio ir suformuokite apvalius blynelius. Padėkite pyragų centre ant riešuto, suspauskite kraštus ir susukite rutuliukus. Panardinkite juos į kokoso drožles ir padėkite į šaldytuvą prieš atvykstant svečiams.
4. Varškės-manų kruopų troškinys
Stebėtinai švelnus ir greitas delikatesas bet kokiai progai.
Jums reikės: kilogramas varškės, 5 kiaušiniai, 50 g cukraus, 100 g manų kruopų.
Paruošimas: Sumaišykite varškę, kiaušinius ir cukrų. Įpilkite manų kruopų ir vėl gerai išmaišykite visus ingredientus. Leiskite mišiniui užvirti 15-20 minučių, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir tada nusiųskite tešlą kepti pusvalandį.
5. Korėjietiška kiauliena
Nors tai sotus mėsos patiekalas, jo paruošimas neturėtų užimti daug laiko. Puikus receptas maitinant svečius!
Jums reikės: svaro minkštos kiaulienos sprandinės, 2 svogūnai, pora česnako skiltelių, 80 ml sojos ir 20 g čili padažo, 100 g žaliųjų svogūnų.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite mažomis juostelėmis ir kepkite aliejuje ant stiprios ugnies 2 minutes. Sumažinkite dujas, į keptuvę suberkite svogūnų žiedus ir išspaustą česnaką, troškinkite 5 minutes. Ant viršaus užpilkite padažus, pabarstykite kapotų žaliųjų svogūnų ir dar 3 minutes palaikykite indą uždengtą.
Ką gaminti savo gimtadieniui: 20 greitų ir skanių receptų
6. Cukinijų valtys su grybais
Tai labai skanus patiekalas, tinkantis svečių kompanijai su vegetarais.
Jums reikės: 200 g grybų, 100 g kieto sūrio, 2 vidutinės cukinijos, 1 pomidoras, 1 svogūnas, majonezas arba tiršta grietinė ir žolelės pagal skonį.
Paruošimas: Cukinijas perpjaukite išilgai, išimkite šerdį su sėklomis ir pasūdykite gautas „valteles“. Viduje tolygiai paskirstykite keptus grybus ir svogūnus.Viską užpilkite grietine arba majonezu. Pomidorą supjaustykite pusžiedžiais ir ant viršaus uždėkite žoleles. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir nusiųskite cukiniją į orkaitę iki auksinės rudos spalvos.
7. Cezario salotos su vištiena skubant
Klasikinis delikatesas, kuris patiks tiek gurmanams, tiek įprasto namų virtuvės žinovams. Paruošimas yra labai paprastas ir puikiai tinka greitai pamaitinti svečius!
Jums reikės: 400 g kieto sūrio, 6 vyšniniai pomidorai, didelė vištienos krūtinėlė, 8 lapai kiniškų kopūstų, 200 g skrebučių, 6 skiltelės česnako, citrinos sultys, žolelės ir majonezas pagal skonį.
Paruošimas: Nusiųskite vištieną virti (jei turite laiko, galite ją kepti vėliau). Kol mėsa kepa, kopūstus supjaustykite juostelėmis, o vyšnias - griežinėliais. Sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės, o baigtą filė išardykite į pluoštus arba supjaustykite smulkiais gabalėliais.
Padažui į majonezą įpilkite išspaustą česnaką, žoleles ir kelis lašus citrinos sulčių. Geriau viską sumaišyti maišytuve. Maišydami sudėkite mėsą, sūrį, daržoves ir skrebučius į lėkštę. Patiekite padažą atskirai, kad svečiai galėtų jo pridėti, kaip nori.
8. Įdaryti pievagrybiai su sūriu
Šis neprilygstamas patiekalas puikiai prisotina kūną ir atkuria jėgą. Svečiai tikrai nepaliks jūsų alkanų!
Jums reikės: 10 didelių grybų, 150 g kieto sūrio, 1 svogūno, 50 g grietinės, krapų ir druskos.
Paruošimas: Atskirkite grybų kojas ir šerdį, supjaustykite juos kartu su svogūnais ir pakepinkite aliejuje, nepamiršdami pasūdyti. Įpilkite grietinės ir troškinkite 1-2 minutes, tada išpilkite smulkiai supjaustytus krapus, išjunkite ugnį. Supjaustykite visus 2/3 tarkuoto sūrio.
Gautą mišinį įpilkite į grybų kepures ir ant viršaus uždėkite likusį sūrį. Į kepimo skardą supilkite šiek tiek vandens, sudėkite grybus su įdaru. Kepkite indą 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
9. Lavašas su morkomis ir grietinėlės sūriu
Puikus užkandis greitai paruošti, kai svečiai yra prie slenksčio.
Jums reikės: 1 pakuotė pitos duonos, 2 vidutinės morkos, 2 lydytas sūris, pora česnako skiltelių, majonezas.
Paruošimas: Varškę atvėsinkite šaldytuve, o tada sutarkuokite morkomis ant rupios trintuvės. Susmulkinkite česnaką ir įmaišykite į likusius ingredientus su majonezu. Įdarą tolygiai paskirstykite ant pitos duonos paviršiaus, susukite į ritinį ir supjaustykite mažais gabalėliais.
10. Kepti sūrio rutuliai su alyvuogėmis
Tai sūrus patiekalas, pažįstamas visiems, tačiau viduje yra nedidelė staigmena. Galėsite ne tik skaniai pavaišinti svečius, bet ir maloniai nustebinti!
Jums reikės: 150 g sūrio, 100 g sviesto, stiklinė miltų, 1-2 nedideli stiklainiai alyvuogių, 1 kiaušinis, sezamo sėklos ir karšti prieskoniai.
Paruošimas: Sutarkuokite sūrį ir sviestą, suberkite prieskonius, tada viską sutrinkite trintuve arba susmulkinkite. Palaipsniui supilkite išsijotus miltus, tačiau įsitikinkite, kad tešla nėra tanki ir nesulūžta. Nulupkite nedidelį kiekį mišinio, įdėkite alyvuogių į centrą, susukite į rutulį ir padėkite ant kepimo skardos su pergamentu.
Siųskite indą į šaldytuvą 20 minučių. Atvėsusius rutuliukus aptepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.
Vištienos makaronai: 10 skanių receptų (žingsnis po žingsnio)
11. Sūrio žvaigždės
Kitas puikus skanėstas svečiams, pagamintas iš plakto sūrio.
Jums reikės: 300–350 g paruoštos sluoksniuotos tešlos, 100 g kieto sūrio, 50 ml pieno, 100 g miltų, jei pageidaujama, apibarstyti dulkėmis (aguonos, sezamo sėklos, kmynai ir kt.).
Paruošimas: Iškočiokite tešlą, ant vienos pusės uždėkite 2/3 tarkuoto sūrio, tada uždenkite antrąja dalimi, perlenkite lakštą per pusę. Pabarstę miltus ant stalo ir kočėlo, vėl gerai iškočiokite blyną. Naudodami specialią formą ar peilį, iškirpkite žvaigždes.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, išklokite pergamentą. Likusį trečdalį sūrio sumaišykite su pienu ir paskleiskite ant figūrų, suberkite miltelius. Kepkite apie 10 minučių.
12. Kaimo stiliaus bulvės su padažu
Ypatingą dėmesį atkreipkite į padažą, nes tai suteiks patiekalui nepakartojamą skonį.
Jums reikės: 1 kg bulvių, 25 g sviesto, žiupsnelis druskos ir kario, paprikos ar kitų aštrių prieskonių, po 50 g majonezo ir grietinės, 1 konservuotas agurkas, skiltelė česnako.
Paruošimas: Bulves nulupkite, kiekvieną supjaustykite į 6 skilteles ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Sumaišykite ištirpintą sviestą ir prieskonius, supilkite ant virtų bulvių ir padėkite jas ant kepimo popieriaus. Kepkite pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje, galite maišyti porą kartų.
Padažui į majonezą įpilkite grietinės, kapotų česnakų ir agurkų, taip pat druskos ir pipirų. Patiekite karštą su padažu atskirame inde.
13. Greita naminė pica
Pica yra idealus ir greitas patiekalas jūsų svečiams pamaitinti. To tikrai užteks visiems!
Jums reikės: 2 vištienos kiaušiniai, 50 g majonezo ir tiek pat miltų, 150 g minkštos dešros, pusė svogūno, 1 pomidoras, 20 g bet kokio kieto sūrio.
Paruošimas: Sumaišykite kiaušinius, miltus ir majonezą, tada supilkite mišinį į kepimo skardą. Paeiliui sluoksniuokite dešrelę, svogūną, pomidorą ir sūrį. Kepkite 20 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
14. Plovas su malta mėsa
Kokia šventė be sotaus patiekalo? Net paprastas plovas gali sukelti svečių džiaugsmo ir komplimentų audrą!
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 350 g ilgagrūdžių ryžių, 2 vidutinės morkos ir svogūnai, 1 česnako galvutė, jūsų pasirinkti prieskoniai.
Paruošimas: Atšildykite maltą mėsą ir iš jos iškočiokite mažus rutuliukus. Daržoves nulupkite ir svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, o morkas - plonomis juostelėmis. Kepkite juos augaliniame aliejuje keptuvėje su aukštomis pusėmis, retkarčiais pamaišydami, pakaitomis tarp mažos ir vidutinės ugnies.
Į daržoves suberkite kotletus, po 2 minučių pabarstykite prieskoniais ir keptuvės centre dėkite visą nenuluptą česnako galvą. Neišjungdami ugnies, užpildykite visus ingredientus karštu vandeniu, kad jo lygis būtų 1-2 cm aukštesnis už maistą. Uždenkite dangčiu ir skerdenomis, kol skystis visiškai išvirs.
15. Kepta vištiena
Tai skanus, greitas ir nesudėtingas patiekalas, kurį mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai.
Jums reikės: 250 g vištienos filė, 1 kiaušinis, po 100 g miltų ir duonos trupinių, aliejaus kepimui, prieskonių pagal skonį.
Paruošimas: Krūtinę supjaustykite porcijomis ir gerai išplakite virtuviniu plaktuku. Kiaušinį išplakite su prieskoniais. Vištieną pamerkite į iš anksto persijotus miltus, tada į išplaktą kiaušinį ir galiausiai apvoliokite džiūvėsėliuose. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite mėsą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
Karšti patiekalai gimtadieniui: 20 receptų greitai, skaniai ir nebrangiai
16. „Povo uodega“ su baklažanais
Ar ieškote skanių užkandžių recepto su įdomiu pristatymu, kaip pavaišinti savo svečius? Taip, ten jis!
Jums reikės: pusė kilogramo baklažanų ir pomidorų, 400 g agurkų, 100 g sūrio, 80 g alyvuogių, 100 g majonezo, 40 g kapotų česnakų, krapų papuošimui.
Paruošimas: Baklažanus supjaustykite pailgais ovalais, kepkite iš abiejų pusių ant silpnos ugnies ir padėkite ant servetėlės, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Padažui sumaišykite sūrį, majonezą ir česnaką.
Paimkite didelę lėkštę, ant jos padėkite baklažaną ratu, pakaitomis su vešliais krapais. Kiekvieną kąsnelį aptepkite padažu, o ant viršaus uždėkite pomidorų ir agurkų žiedų sluoksnį. Pakartokite visus veiksmus, kad daržovės būtų arčiau indo centro. Pabaigoje ant agurkų dėkite perpjautas alyvuoges.
17. Kepta skumbrė
Tai vienas iš paprasčiausių receptų ir nereikalauja daug pastangų, kad gautumėte skaniai skanų rezultatą.
Jums reikės: 3 didelės skumbrės, 3 sultinio kubeliai, 2-3 šaukštai. l. daržovių aliejus.
Paruošimas: Nuplaukite žuvį, pašalinkite vidurius ir naudokite popierinius rankšluosčius ar servetėles drėgmės pertekliui pašalinti. Sutrinkite momentinį kubą ir patrinkite skumbrę iš visų pusių. Ant folijos užpilkite aliejų, išklokite žuvį ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
18. Varškės kakavos suflė
Galvojate, kaip pavaišinti svečius saldumynais? Suraskite dar vieną skanų ir greitą receptą!
Jums reikės: 300 g neriebaus varškės, 100 g neriebaus pieno, 20 g želatinos, stiklinė vandens, po 50 g kakavos ir medaus.
Paruošimas: Į vandenyje išbrinkusią želatiną (galima pakeisti cukrumi) įpilkite kakavos, pieno ir medaus. Virkite skystį ant labai silpnos ugnies, kol kakava visiškai ištirps. Įsitikinkite, kad mišinys neužvirsta.
Išjunkite dujas, suberkite varškę ir viską išmaišykite iki vientisos masės (geriausia maišytuve). Supilkite mišinį į specialias formas arba į bet kurį indą su šonais, palikite šaldytuve iki patiekimo.
19. Ratatouille
Nustebinkite svečius klasikiniu prancūzišku patiekalu su neįtikėtinai aštriomis ir sultingomis daržovėmis.
Jums reikės: 200 g fetos sūrio, 4 pomidorai, 2 baklažanai ir cukinijos, 1 paprika, svogūnas, 2 česnako skiltelės, augalinis aliejus, žolelių prieskoniai (pavyzdžiui, čiobreliai, bazilikai ar rozmarinai).
Paruošimas: 3 pomidorus, baklažanus, cukinijas ir sūrį supjaustykite vienodo storio griežinėliais. Kintamos sudedamosios dalys, padėkite nedideliu kampu ant riebalais išteptos skardos.
Likusius pomidorus, svogūnus ir paprikas supjaustykite mažais kubeliais, suberkite smulkintą česnaką, šaukštą aliejaus ir troškinkite 5 minutes. Gautą konsistenciją užpilkite ant išdėstytų daržovių ir uždenkite folija. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje, tada nuimkite foliją ir palikite orkaitėje dar 20 minučių.
20. Naminiai pitos traškučiai
Šis užkandis puikiai tinka, jei jūsų svečiai mėgsta leisti vakarus žaisdami konkursus, stalo žaidimus ar žiūrėdami filmus.
Jums reikės: 100 g plonos pitos duonos, 40 ml alyvuogių aliejaus, 30 g sūrio, nedidelė krapų kekė, česnako skiltelė, druska ir pipirai arba bet koks prieskonis.
Paruošimas: Pita duoną supjaustykite trikampio formos gabalėliais. Paruoškite traškučiams padažą, sumaišydami maltą česnaką, prieskonius, smulkiai supjaustytus krapus ir aliejų. Įdėkite pitos duoną ant pergamento, visas skilteles aptepkite padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite traškučius ne ilgiau kaip 5 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.