Drakono akis, gyvatės vaisius, žvynuota anona, Budos ranka. Ar manote, kad tai yra kažkokios magijos technikos iš populiariosios fantazijos? Bet ne! Mes pasakojame apie įdomiausius egzotinius vaisius pasaulyje su pavadinimais, nuotraukomis ir aprašymais. Galbūt šiandien apsieisime be įprastų ananasų, kivių ir mangų!
1. Ličiai
Maži, suapvalinti vaisiai raudona spuoguota oda primena slyvą. Tačiau ličiai iš tiesų dažnai vadinami kinų slyvomis. Jis yra saldus ir sultingas, kartais silpnas rūgštingumas.
2. Kiwano
Geltonai oranžinę žievę su erškėčiais labai įdomu derinti su ryškiai žaliu minkštimu. Cavanaugh turi neįprastą šviežią skonį, kažką tarp agurkų, kivių, melionų ir bananų.
3. Džekfrutas
Jis yra išvakarės arba pats duonos vaisius. Vaisiai gali užaugti tikrai didžiuliai, keliasdešimt kilogramų. Viduje minkštimas surenkamas didelėmis saldžiai saldžiomis riekelėmis, primenančiomis melioną.
4. Citrina
Vienas iš neįprastiausių citrusinių vaisių pasaulyje, kuris tikrai nusipelno dėmesio bent jau savo išvaizda. Priešingu atveju citrina nedaug skiriasi nuo citrinos, tačiau turi daugiau gėlių aromato. Jis dažnai naudojamas uogienėms ar konservams gaminti.
5. Rambutanas
Po dygliuoto gauruoto rutulio odele yra saldus skaidrus baltas minkštimas. Rambutano sėklos taip pat yra valgomos. Be to, iš jo gaminami puikūs konservai ir uogienės.
6. Kaimito
Kaimite pirmiausia akį patraukia ryškiai violetinė žievės ir minkštimo spalva. Priešingu atveju skonis mažai skiriasi nuo paprasto obuolio, nepaisant želė konsistencijos.
7. Sapodilla
Vaisiai primena kivius ir vadinami sumedėjusiomis bulvėmis. Minkštimas yra labai klampus, tačiau vertinamas dėl reto kreminės karamelės skonio.
8. Mangostanas
Vaisiai primena mažą violetinį obuolį ar moliūgą. Žievė kieta, stora ir nevalgoma, o minkštimas primena česnako skilteles. Tačiau nepaisant apgaulingos išvaizdos, vaisiai yra saldūs.
6 paprasti būdai, kaip pašalinti kalkių nuosėdas
9. Pasifloros vaisiai
Pasifloros vaisiai laikomi vienu sveikiausių egzotinių vaisių. Jis taip pat plačiai naudojamas gaminant maistą ir dekoruojant. Sėklos užima įspūdingą vaisių dalį, tačiau yra valgomos ir skanios.
10. Tamarindas
Tai iš tikrųjų ankštiniai augalai ir tai yra pasimatymas. Tačiau be tokio išraiškingo saldžiarūgščio skonio pasirinkimas būtų neišsamus. Tamarindas plačiai naudojamas gaminant maistą nuo saldumynų iki Vusterio padažo.
11. Pitahaja
Tas pats drakono vaisius iš tikrųjų yra kaktuso vaisius. Išorėje raudona oda, o viduje - minkšta balta minkštimas, gausiai nusagstytas kaulais. Paprastai jis valgomas šaukštu tiesiai iš žievelės. Skonis gana neutralus.
12. Pepino
Dažniausiai pepino vaisiai yra ryškiai geltoni su pastebimomis purpurinėmis juostelėmis. Skonyje persipina agurkų, moliūgų ir melionų natos. Tačiau svarbu tiksliai užfiksuoti brandos momentą, nes neprinokę ir pernokę vaisiai yra vienodai beskoniai.
13. Noina
Vaisiai panašūs į obuolį, tik žali ir žvynuoti. Žievelę nulupti nepatogu, tačiau po ja paslėpta saldi, kvepianti šerdis. Svarbiausia, kad vaisiai prinokę, kitaip noina beveik nevalgoma.
14. Mammeya
Išvaizda, minkštimo rūšis ir skonis mammei yra panašus į abrikosų ir mango mišinį. Vaisiai užauga labai dideli, iki 20 cm, viduje yra viena ar kelios sėklos.
15. Durianas
Net tie, kurie niekada nematė šio egzotiško vaisiaus, girdėjo apie legendinį duriano kvapą. Didžiulius vaisius dažnai draudžiama vežti į transportą ar viešbučius. Tačiau minkštimas yra labai švelnus, beveik saldainis ir sveikas.
Ką vyras turėtų daryti namuose?
16. Naranjilla
Už nepaprastos purios geltonos pomidorų išvaizdos slypi sultinga minkštimas su braškių ir ananasų skoniu. Naranjilla yra labai populiarus kokteiliuose ir desertuose.
17. Gvajava
Išoriškai visas vaisius primena kriaušę, tačiau kontekste jo negalima su niekuo supainioti.Gvajavą galima valgyti kartu su oda ir sėklomis - ji ne tik skani, bet ir naudinga virškinimui.
18. Jaboticaba
Originalus pavadinimas slepia dar originalesnę išvaizdą. Suapvalintų purpuriškai rudų vaisių kekės auga tiesiai ant medžio kamieno. Minkštimas idealiai tinka gėrimams, sultims, uogienėms ir kitiems preparatams.
19. Baltijos silkė
Arba kaip kartais vadinama - rakum. Rudai kreminiai vaisiai yra padengti mažais erškėčiais. Todėl silkę reikia kruopščiai nuvalyti peiliu. Minkštimas yra kriaušės ar persimono skonio.
20. Kuruba
Išoriškai kuruba primena cukiniją ar agurką, o viduje - sultingą minkštą šerdį su sėklomis. Prinokusių vaisių turinys būtinai bus sodrios oranžinės rudos spalvos. Kuruba naudojama smalsiam vynui gaminti.
21. Papaja
Papaja jau yra gana populiari ir pažįstama visame pasaulyje. Tai didelis vaisius, panašus į melioną ar moliūgą. Ryškiai oranžinė minkštimas yra labai švelnus. O neprinokusi papaja naudojama salotoms ir pagrindiniams patiekalams.
22. Chompu
Juokingi garbanoti vaisiai atrodo kaip obuolys ar briaunotas pomidoras. „Chompu“ turi nepaprastą skonį, tačiau tai yra vienas efektyviausių egzotinių vaisių troškuliui malšinti.
23. Karambola
Atogrąžų žvaigždė tikrai atrodo kaip išpjauta žvaigždė. Dalis karambolos primena obuolį, todėl galite valgyti su lupena. Beje, vaisiai yra labai sultingi ir padeda susidoroti su troškuliu.
24. Aki
Subrendę aki vaisiai kartais atrodo bauginantys, nes jie sprogo, o minkštimas ir odelė išryškėja į paviršių. Aki turi originalų riešutų skonį, tačiau neprinokę vaisiai yra nuodingi, todėl būtinas ypatingas apdorojimas.
25. Ambarella
Kitas egzotiškas vaisius, kurį galima lengvai supainioti su obuoliu ar slyva. Minkštimas gana kietas ir net traškus, skonis artimas mango ir ananasų. „Ambarella“ gamina puikią uogienę.
26. Longanas
Maži vaisiai atrodo kaip bulvės, tada - kaip kietas kivi. Oda kieta ir visiškai nevalgoma, tačiau vaisių vidus saldus, sultingas ir aromatingas.
27. Pomelo
Dideli citrusiniai vaisiai primena labai didelius greipfrutus, tačiau jų minkštimas dažnai būna geltonas ir daug saldesnis. Pomelo turi labai stiprų, aštrų ir sudėtingą citrusinių vaisių aromatą.
28. Kumquat
Maži, gražūs citrusai primena mažus apelsinus, tik rūgštus. Keista, kad vaisių nereikia nulupti ir galima valgyti nesmulkintus. Kumquat turi labai aštrų citrusinių vaisių aromatą, kurio vėliau sunku atsikratyti.
29. Ilgasis Kongas
Artimiausias longano giminaitis dar labiau primena gelsvą bulvę. Tačiau šerdis vėl atrodo kaip česnako skiltelės. Skiltelės turi neįprastą saldų skonį, tačiau jose gali būti karčių kaulų.
30. Bam-balan
Daugelis yra girdėję apie bam-balaną kaip egzotišką vaisių su barščių skoniu. Ir tai tiesa! Štai kodėl namuose, Borneo mieste, jie yra pasirengę iš jo paruošti garnyrą.
