Virtos arba keptos žaliosios pupelės, žinoma, yra geros, bet gana paprastos ir monotoniškos. Todėl radome dar 15 įdomių receptų, kaip skaniai paruošti šį sveiką produktą. Pasirinkite ir eksperimentuokite!
1. Žaliosios pupelės su kiaušiniu ir graikiniais riešutais
Po šio recepto omletai ir kiaušinienė nebebus tokie patys!
Jums reikės: 400 g žalių pupelių, 1 svogūnas, 3 kiaušiniai, 25 g sviesto, 70 g graikinių riešutų, pipirai, karis, kalendra, kmynai, saulėgrąžų apyniai.
Paruošimas: Virkite pupeles, kol pusiau iškeps. Supjaustykite svogūną ir pakepinkite ant vidutinės ugnies, suberkite pupeles, prieskonius, kalendrą ir smulkintus riešutus. Supilkite išplaktus kiaušinius ir kepkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
2. Žaliosios pupelės su grybais
Pievagrybiai ar laukiniai grybai - pagal jūsų skonį!
Jums reikės: 400 g žalių pupelių, 400 g grybų, 100 g grietinės, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, prieskoniai.
Paruošimas: Virkite pupeles, kol suminkštės, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite. Į keptuvę įpilkite grybų ir troškinkite visus kartu 15 minučių. Po to ten sudėkite pupeles, sumaišykite, įberkite prieskonių, česnako ir grietinės ir troškinkite dar 5 minutes.
3. Žaliosios pupelės su vištiena ir aitriosiomis paprikomis
Norėdami grožio ir įvairovės, imkitės įvairių spalvų pipirų.
Jums reikės: 400 g žalių pupelių, 300 g vištienos, 300 g pipirų, paprikos, prieskonių.
Paruošimas: Įvairiose keptuvėse kepkite pupeles ir vištieną paprikoje, kol pusiau iškeps. Sumaišykite turinį, įberkite pipirų ir kitų prieskonių ir palikite indą virti uždengę ant silpnos ugnies 15 minučių.
4. Žaliosios pupelės su malta mėsa
Patiekalas yra labai paprastas, bet savarankiškas.
Jums reikės: 300 g žalių pupelių, 150 g maltos mėsos, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, prieskonių, po 2 šaukštus. augalinis aliejus ir jogurtas.
Paruošimas: Virkite pupeles, kol suminkštės, ir per tą laiką pakepinkite faršą su smulkintais svogūnais ir prieskoniais. Į mėsą įpilkite pupelių, uždenkite jogurtu ir šiek tiek troškinkite.
Kaip virti vištieną Naujiesiems metams: 10 skaniausių receptų
5. Sriuba su šparaginėmis pupelėmis ir špinatais
Soti vištienos sriuba su minimaliu ingredientų kiekiu.
Jums reikės: 3 vištienos filė, 2 morkos, 250 g žaliųjų pupelių, 1,5 l sultinio, 50 g špinatų, kalendra, prieskoniai, sezamo aliejus.
Paruošimas: Vištieną ir morkas supjaustykite plonomis juostelėmis ir kartu pakepinkite augaliniame aliejuje. Suberkite pupeles ir troškinkite apie 8 minutes. Viską supilkite į karštą sultinį, įberkite prieskonių ir virkite dar 10 minučių. Galiausiai įpilkite špinatų, česnako ir sezamo aliejaus.
6. Žalios pupelės su morkomis kreminiame padaže
Jei pageidaujate, čia puikiai tiks vištiena ar kiauliena.
Jums reikės: 200 g žalių pupelių, 150 g morkų, 100 g porų, 1 skiltelė česnako, žiupsnelis imbiero, 1 valgomasis šaukštas. sojos padažas, 100 ml grietinėlės, 20 g minkšto sūrio.
Paruošimas: Morkas supjaustykite juostelėmis, porus supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Suberkite pupeles ir troškinkite, kol suminkštės. Patiekalą pagardinkite sojos padažu, imbieru, prieskoniais ir trintu česnaku. Ir dar po 2 minučių įpilkite grietinėlės, sumaišytos su minkštu sūriu. Viską pašildykite ant silpnos ugnies - ir viskas.
7. Žaliosios pupelės su pomidorais ir kiaušiniais
Jūsų nauji mėgstami pusryčiai!
Jums reikės: 400 g žalių pupelių, 1 svogūnas, 1 kiaušinis, 200 g pomidorų, 30 g pomidorų pastos, 50 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos ir į jį įpilkite smulkiai pjaustytų nuluptų pomidorų. Įpilkite pomidorų pastos ir prieskonių ir troškinkite 5 minutes. Įdėkite pupeles į keptuvę ir įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite, kol suminkštės, o pabaigoje užpilkite plaktu kiaušiniu ir tarkuotu sūriu.
8. Marinuotos žaliosios pupelės
Norėdami pakeisti, mes taip pat dalijamės tuščiu receptu!
Jums reikės: 500 g žalių pupelių, 5 skiltelės česnako, 150 ml augalinio aliejaus, 100 ml obuolių acto, 2 šaukštai. cukraus, 1 valgomasis šaukštas. druskos, 450 ml vandens, 1 aitrioji paprika.
Paruošimas: Puode įkaitinkite vandenį su aliejumi ir prieskoniais, ten suberkite smulkintą česnaką su aitriosiomis paprikomis ir actu. Kai marinatas užvirs, suberkite pupeles, vėl užvirkite ir virkite 10 minučių. Palikite užvirinti vieną dieną ir sudėkite į stiklainius.
20 gurmaniškų makaronų ir sūrio receptų
9. Žalios pupelės orkaitėje
Greitai keptas garnyras iš aromatinių prieskonių.
Jums reikės: 500 g žalių pupelių, 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos, po 1 valgomąjį šaukštą kalendra, suneli apyniai ir citrinos žievelė.
Paruošimas: Pupeles gerai pamirkykite aliejuje ir pabarstykite prieskoniais. Įdėkite jį į pergamentą ploniausiu įmanomu sluoksniu ir įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20-30 minučių. Proceso metu būtinai sumaišykite jį bent du kartus.
10. Sriuba sutrintos žaliosios pupelės
Taip, tai buvo įmanoma!
Jums reikės: 700 g žalių pupelių, 500 g bulvių, 3 šaukštai. sviesto, 2 stiklines pieno, 4-5 stiklines vandens, prieskonių.
Paruošimas: Susmulkinkite žalias pupeles ir supjaustykite bulves griežinėliais. Viską užpilkite karštu vandeniu ir virkite, kol bulvės iškeps. Sriubą sutrinkite trintuvu, įpilkite sviesto, prieskonių ir norimos konsistencijos karšto pieno.
11. Žalios pupelės su bulvėmis vazonuose
Po grietinės sūrio įdaru, ko dar reikia?
Jums reikės: 400 g žalių pupelių, 400 g bulvių, 150 g sūrio, 150 g svogūnų, 300 g grietinės, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 3 skiltelių česnako.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite, bulves supjaustykite kubeliais ir lengvai pakepinkite iki gražios spalvos. Atskirai pakepinkite miltus, suberkite grietinę ir grūstą česnaką su prieskoniais ir troškinkite, kol padažas taps vientisas. Į puodą suberkite bulves, padažą, šparagines pupeles ir vėl bulves su padažu. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 minučių be dangčių.
12. Korėjietiško stiliaus žaliosios pupelės
Kaip morkos, tik pupelės!
Jums reikės: 400 g žalių pupelių, 1 morka, 3 skiltelės česnako, pusė žalumynų, 50 ml augalinio aliejaus, 2 šaukštai. obuolių sidro actas, 1 valgomasis šaukštas cukraus, 1 šaukštelis. druskos, pipirų ir kalendros.
Paruošimas: Pupeles išvirkite ir morkas sutarkuokite ant korėjiečių trintuvės. Sumaišykite visus padažo ingredientus, suberkite susmulkintą česnaką ir užpilkite daržoves. Leiskite korėjietiškoms pupelėms užvirinti 3–4 valandas ir galėsite jas perkelti į stiklainį.
Kaip virti žiedinius kopūstus: 12 greitų ir skanių receptų
13. Žaliosios pupelės su vištienos širdelėmis
Skanus ir labai nebrangus šeimos vakarienės receptas.
Jums reikės: 300 g vištienos širdžių, 200 g žalių pupelių, 1 svogūnas, 1 morka, 1 skiltelė česnako, 1 valgomasis šaukštas. grietinės, žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Kepkite širdis, o per tą laiką supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas. Daržoves kepti atskirai, o tik tada į jas įdėti pupelių ir pusiau virtų širdelių. Pagardinkite patiekalą, įpilkite grietinės, žolelių ir česnako ir troškinkite 5-10 minučių ant silpnos ugnies.
14. Žaliosios pupelės su baziliku ir mocarela
Toks itališko stiliaus patiekalas išlieka labai skanus net ir atvėsus.
Jums reikės: 1 kg žalių pupelių, 500 g pomidorų, 6 šaukštai. alyvuogių aliejaus, saujos alyvuogių, žolelių, 2 skiltelių česnako, 1 kekės baziliko, 150 g mocarelos.
Paruošimas: Įkaitintame aliejuje įkaitinkite smulkintą česnaką su prieskoniais ir ten sudėkite nuluptus pomidorus. Troškinkite pomidorus porą minučių ir suberkite išvirtas pupeles. Po 5 minučių įpilkite baziliko ir žolelių, sumaišykite, pabarstykite alyvuogėmis ir mocarelos griežinėliais. Palikite indą uždengtą, kad ištirptų sūris.
15. Traškios žalios pupelės
Puikiai tinka kaip garnyras, kaip užkandis ar kaip lengvas užkandis.
Jums reikės: 400 g žalių pupelių, 1 kiaušinis, 1 puodelis duonos trupinių, žiupsnelis paprikos.
Paruošimas: Įmuškite kiaušinį su paprika, įmerkite į jį pupeles ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Išdėstykite jį ant pergamento, geriausia vienu sluoksniu. Kepkite 10-15 minučių 220 laipsnių temperatūroje.