Garo kotletai yra skanūs ir labai sveiki. Nėra aliejaus, nereikia daug laiko praleisti gaminant maistą, taip pat galite naudoti daugiafunkcę viryklę su atitinkamu režimu. Paprastai jame virti reikia apie 30 minučių. Dalinamės geriausiais receptais!
1. Vištienos troškinti kotletai
Kad pyragaičiai nebūtų per sausi, paimkite šlaunies filė.
Jums reikės: 400 g vištienos, pusė krūvos kalendros, prieskonių ir žolelių pagal skonį.
Paruošimas: Vištieną sumalkite mėsmale arba trintuve. Įpilkite druskos, prieskonių, aromatinių žolelių ir kapotų žolelių ir gerai išminkykite maltą mėsą iki klampumo. Suformuokite pyragėlius ir virkite dvigubame katile arba ant specialios lėkštės 25-30 minučių.
2. Garinti kiaulienos kotletai
Pagal skonį galite pridėti smulkintų morkų ar kitų daržovių.
Jums reikės: 500 g kiaulienos, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 1 kiaušinis, 1 pipiras, 2 riekelės baltos duonos, prieskoniai.
Paruošimas: Kiaulieną susmulkinkite su svogūnais ir česnaku. Įpilkite kiaušinį, smulkiai pjaustytas paprikas, prieskonius ir mirkytą duoną. Faršą išmaišykite iki vientisos masės, suformuokite pyragėlius ir garuokite apie 20-25 minutes.
3. Jautienos kotletai su garintomis morkomis
Jautiena taip pat yra šiek tiek sausa, tačiau tai kompensuoja kompozicijoje esantį sviestą.
Jums reikės: 600 g jautienos, 50 g sviesto, 1 morkos, 2 skiltelės česnako, pusė svogūno, 1 kiaušinis, prieskoniai.
Paruošimas: Jautieną, svogūną ir česnaką perkoškite per mėsmalę, o morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Ten įmuškite kiaušinį, prieskonius ir tarkuotą sviestą ir sumalkite maltą mėsą iki vientisos masės. Formuokite pyragėlius ir garuokite apie 30 minučių.
4. Garo kalakutienos kotletai
Puikus kotletų dietinis receptas tiems, kurie rūpinasi savo mityba.
Jums reikės: 500 g kalakutienos, pusė cukinijos, 1 svogūnas, 20 g krapų, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, prieskonių.
Paruošimas: Kalakutieną sutrinkite trintuvu iki vientisos masės ir į maltą mėsą suberkite tarkuotą svogūną ir cukiniją. Ten suberkite smulkintas žoleles, prieskonius ir aliejų, išminkykite ir formuokite kotletus. Garinkite juos maždaug 25 minutes.
15 sultingų ir švelnių menkių žuvies pyragų receptų
5. Garinti kepenų kotletai
Kiaulienos ar jautienos kepenėles geriau iš pradžių pamirkyti piene, o vištieną imti taip. Jums taip pat reikės silikoninių formų.
Jums reikės: 400 g kepenų, 1 svogūnas, 1 morka, 1 kiaušinis, 50 g manų kruopos, prieskoniai.
Paruošimas: Sumaišykite kepenis maišytuve, smulkiai sutarkuokite svogūną ir morkas. Į maltą mėsą įpilkite prieskonių, kiaušinio ir manų kruopų, sumaišykite ir palikite 15 minučių. Įdėkite masę į silikonines formeles ir garuokite apie 30 minučių.
6. Kotletai su garintais ryžiais
Puiki alternatyva įprastiems kotletams.
Jums reikės: 350 g maltos mėsos, 1 svogūnas, 200 g ryžių, prieskonių.
Paruošimas: Pusę ryžių išvirkite ir sumaišykite su malta mėsa, tarkuotu svogūnu ir prieskoniais. Suformuokite apvalius pyragėlius ir apvoliokite likusius sausus ryžius. Garinkite ežius maždaug 20-30 minučių.
7. Garinkite žuvies pyragus
Tiks bet kokia balta žuvis, o avižiniai dribsniai maltajai mėsai suteiks norimos konsistencijos.
Jums reikės: 300 g žuvies, pusė morkos, 1 svogūnas, 2 šaukštai. avižiniai dribsniai, 2 riekelės duonos, 1 kiaušinis, pienas, prieskoniai.
Paruošimas: Duoną pamirkykite piene ir išspauskite. Supjaustykite žuvį, morkas ir svogūnus maišytuve ir sumaišykite maltą mėsą su duona. Įpilkite kiaušinio, prieskonių ir avižinių dribsnių, sumaišykite ir palikite 15 minučių. Formuokite pyragėlius ir garuokite apie 30 minučių.
8. Troškinti bulvių kotletai
Jie bus kaip garnyras ir kaip nepriklausomas patiekalas. Ir taip pat patogu į juos dėti įdarą!
Jums reikės: 250 g bulvių, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 1 kiaušinio, 10 g sviesto, 30 g grietinės, prieskonių, žolelių, sūrio.
Paruošimas: Bulves išvirkite iki minkštumo ir sutrinkite į bulvių košę su grietine ir sviestu. Įpilkite prieskonių, kiaušinio, miltų, kapotų žolelių ir tarkuoto sūrio pagal skonį. Suformuokite pyragėlius ir troškinkite apie 10-15 minučių.
15 skanių žuvies pyragų receptų visai šeimai
9. Garinti morkų kotletai
Kad proceso metu jie nesugriūtų, apvoliokite džiūvėsėliuose.
Jums reikės: 600 g morkų, 3 šaukštai. manų kruopos, 2 šaukštai. cukraus, druskos, prieskonių, 125 ml pieno, 30 g sviesto, 1 kiaušinio, 100 g duonos trupinių.
Paruošimas: Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės ir troškinkite ant silpnos ugnies svieste ir cukruje. Supilkite pieną, suberkite prieskonius ir troškinkite porą minučių. Morkų masę šiek tiek atvėsinkite, sumaišykite su kiaušiniu, suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Garinkite juos maždaug 15-20 minučių.
10. Troškinti kopūstų kotletai
Jei norite visiškai lieso recepto, kiaušinį galite pakeisti šaukštu lieso majonezo.
Jums reikės: 1 kiaušinis, 0,5 galvos kopūstų, 1 svogūnas, 1 skiltelė česnako, 2 šaukštai. avižiniai dribsniai, prieskoniai, duonos trupiniai.
Paruošimas: Kopūstus stambiai supjaustykite ir lengvai troškinkite pasūdytame vandenyje. Sumalkite jį maišytuve su svogūnais, šaldykite ir įpilkite česnako, kiaušinio, prieskonių ir javų. Faršą dar kartą išplakti trintuvu ir įmaišyti šiek tiek krekerių, kol pasidarys patogi konsistencija. Formuokite pyragėlius ir garuokite apie 20 minučių.
11. Garinti daržovių kotletai
Juos lengviau virti silikoninėse formelėse.
Jums reikės: 180 g bulvių, 125 g morkų, 100 g salierų šaknų, 150 g kopūstų, 3 skiltelės česnako, 50 g žaliųjų svogūnų, 6 šaukštai. manų kruopos, 70 g sūrio, prieskoniai.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, užpilkite vandeniu ir virkite apie 10-15 minučių. Visas daržoves išplakame blenderiu, suberiame prieskonius, manų kruopas ir susmulkintą česnaką. Įpilkite manų kruopų, tarkuoto sūrio ir smulkintų žaliųjų svogūnų ir viską sumaišykite. Įdėkite pyragus į skardines ir 10 minučių troškinkite garuose.
12. Garo lašišos kotletai
Lašiša su špinatais yra vienas iš klasikinių derinių.
Jums reikės: 500 g lašišos, 1 riekė baltos duonos, 10 špinatų lapų, 1 krūva žalių svogūnų, 1 ryšelis krapų, 1 valgomasis šaukštas. sojų padažas.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite lašišos filė, žoleles ir špinatus. Susmulkinkite duoną be plutos ir sutrinkite ją sojos padaže. Sumaišykite visus ingredientus, suformuokite mažus pyragėlius ir troškinkite apie 20 minučių.
15 paprastų ir skanių daržovių kotletų receptų
13. Kotletus su grybais troškinkite garuose
Šiems kotletams gaminti puikiai tinka jautiena arba malta kiauliena.
Jums reikės: 450 g maltos mėsos, 200 g grybų, 100 g lydyto sūrio, 1 kiaušinio, 150 g svogūnų, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną su grybais ir porą minučių pakepinkite, kol suminkštės. Kai jie atvės, sumaišykite su malta mėsa ir kiaušiniu ir ten sudėkite tarkuotą lydytą sūrį bei prieskonius. Formuokite pyragėlius ir garuokite apie 30 minučių.
14. Kotletai su garintomis cukinijomis
Cukinijos puikiai dera su sausa malta mėsa, kad pyragaičiai būtų sultingesni.
Jums reikės: 500 g maltos mėsos, 1 svogūnas, 150 g cukinijos, 80 g baltos duonos, 1 kiaušinis, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Duoną pamirkykite vandenyje, išspauskite ir suberkite į maltą mėsą. Svogūną ir cukiniją sutarkuokite smulkia tarka, taip pat suberkite į maltą mėsą kartu su kiaušiniu ir prieskoniais. Suformuokite pyragėlius, pabarstykite žolelėmis ir garuokite apie 15 minučių.
15. Kotletai garuose su pomidorais ir žiediniais kopūstais
Originalus receptas, kuris tikrai sužavės visą jūsų šeimą!
Jums reikės: 400 g maltos mėsos, 200 g žiedinių kopūstų, 1 pomidoras, 1 kiaušinis, prieskoniai, sūris.
Paruošimas: Maltą mėsą su žiediniais kopūstais sutrinkite trintuve, sumaišykite su kiaušiniu ir prieskoniais, tada suformuokite pyragėlius. Ant viršaus uždėkite pjaustytą pomidorą ir sūrio gabalėlį ir 20–25 minutes troškinkite garuose.