Ar manote, kad ant grotelių sunku virti krevetes, nes jos yra švelnios ir mažos? Bet jei pasirinksite didesnes rūšis, neeksponuokite jų ant anglių ir neleiskite atsirasti atvirai ugniai - viskas tikrai pavyks. Pasidalinkite 10 puikių receptų!
1. Krevetės sojos padaže ant grotelių
Kas gali būti paprasčiau už klasikinį sojų padažo marinatą?
Jums reikės: 600 g nuluptų krevečių, 4 šaukštai augalinis aliejus, 4 šaukštai. sojos padažas, 2 šaukšteliai. balzamiko, 2 šaukštai kečupas.
Paruošimas: Kruopščiai sumaišykite visus marinato ingredientus iki vientisos masės. Į jį nusiųskite nuluptas krevetes ir palikite šaldytuve 2 valandas po plastikine plėvele.
Beje, krevetes galima marinuoti vakare, per naktį joms nieko neatsitiks. Padėkite juos ant plokščio iešmo ir kepkite ant anglių grotelių ant sudegusių žarijų, kol iškeps apie 5-7 minutes, nuolat vartydami.
2. Krevetės su granatų sultimis ant grotelių
Labai neįprastas receptas nustebinti artimuosius.
Jums reikės: 1 kg nuluptų krevečių, 50 ml sojos padažo, 100 ml granatų sulčių, 4 skiltelės česnako, 40 ml sezamo aliejaus, 40 g rudojo cukraus, 0,5 krūva kalendros, 0,5 aitriosios paprikos.
Paruošimas: Sumaišykite sojos padažą, granatų sultis ir sezamo aliejų, įpilkite cukraus ir prieskonių ir šiek tiek pašildykite marinatą. Kai atvės, įpilkite kapotų česnakų, čili ir kalendros.
Šiame mišinyje 1-2 valandas marinuokite nuluptas krevetes šaldytuve po plastikine plėvele. Kepkite juos ant grotelių porą minučių iš kiekvienos pusės.
3. Krevetės citrininiame marinate ant grotelių
Vietoj citrinos galite paimti laimo ar apelsino - kiekvieną kartą bus naujas patiekalas.
Jums reikės: 1 kg krevečių, 2 citrinos, prieskoniai, 50 ml sojos padažo, 4 skiltelės česnako, 100 ml alyvuogių aliejaus, imbieras.
Paruošimas: Susmulkinkite česnaką ir imbierą, nuimkite žievelę nuo 1 citrinos ir iš abiejų išspauskite sultis. Viską sumaišykite su alyvuogių aliejumi, sojos padažu ir prieskoniais pagal skonį.
Kruopščiai nulupkite krevetes ir smulkiai supjaustykite kaklus, kad geriau jas marinuotumėte. Ant jų užpilkite marinatą, tolygiai išmaišykite ir palikite 40 minučių. Padėkite ant grotelių ir kepkite porą minučių iš kiekvienos pusės.
12 keptų upėtakių receptų skanaus maisto mėgėjams
4. Krevetės su baziliku
Itališkos žolelės ir prieskoniai nuostabiai papildo jūros gėrybes.
Jums reikės: 600 g nuluptų krevečių, 2 citrinos, 2 kekės baziliko, 2 šaukšteliai. džiovintos mėtos, 80 ml alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Sumaišykite citrinos sultis, šiek tiek žievelės, aliejų, sausas mėtas ir smulkiai pjaustytą baziliką. Nuplaukite nuluptas krevetes ir palikite valandai marinate. Kepkite juos ant grotelių bet kokiu patogiu būdu, kol graži plutelė iš visų pusių.
5. Krevetės pomidorų marinate ant grotelių
Būtinai pasiimkite kokybišką, o dar geriau - naminį kečupą ar padažą.
Jums reikės: 500 g krevečių, 4 šaukštai pomidorų kečupas, 0,5 krūva žolelių, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai. citrinos sulčių, prieskonių.
Paruošimas: Krevetes apšlakstykite citrinos sultimis ir apvoliokite prieskoniuose. Sumaišykite kečupą, susmulkintą česnaką ir smulkintas žoleles ir marinuokite krevetes bent valandą, o dar geriau. Kepkite juos ant grotelių maždaug minutę iš kiekvienos pusės.
Grybai ant grotelių: 10 paprasčiausių ir skaniausių receptų
6. Krevetės vynui ant grotelių
Aštrus vyno marinatas patiks visiems gurmanams.
Jums reikės: 700 g krevečių, 100 ml baltojo vyno, 100 ml ananasų sulčių, 4 skiltelės česnako, 40 ml sojos padažo, čili, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite ananasų sultis, vyną, sojos padažą, prieskonius, maltą česnaką ir čili. Užpilkite marinatą ant krevečių, sandariai uždarykite ir palikite maždaug valandai. Kepkite ant karštų anglių, nuolat vartydami.
7. Krevetės aluje ant grotelių
Alus šiek tiek sušvelnina prieskonių skonį, bet kartu daro jį universalesnį.
Jums reikės: 600 g nuluptų krevečių, 5 skiltelės česnako, 0,5 stiklinės šviesaus alaus, 2 šaukšteliai. karštas padažas, kmynai, raudonėlis, prieskoniai, 30 g sviesto, 1 citrina.
Paruošimas: Krevetes sumaišykite su trintu česnaku, karštu padažu ir visais prieskoniais ir dėkite ant sulankstyto folijos lakšto. Formuokite foliją į ratlankius, kad galėtumėte užpilti alų krevetėmis.
Ant viršaus ištepkite sviesto griežinėlius, apšlakstykite citrinos sultimis ir uždenkite kitu folijos lakštu. Kepkite ant grotelių apie 4-6 minutes iš kiekvienos pusės.
8. Krevetės medaus-garstyčių marinate
Medaus glazūros mėgėjai negalės praeiti pro šalį.
Jums reikės: 500 g nuluptų krevečių, 4 šaukštai medus, 1 valgomasis šaukštas. garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 2 šaukštai sojos padažas, paprika, čili, prieskoniai, 1 valg. actas, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Sumaišykite visus marinato ingredientus su prieskoniais iki vientisos masės. Nuluptas karališkas krevetes marinuokite apie 30 minučių. Kepkite ant grotelių apie 10 minučių, retkarčiais aptepkite likusiu marinatu, kad gautumėte gražią plutą.
10 skaniausių bulvių ant grotelių receptų
9. Krevetės su lukštais ant grotelių
Keptos krevetės su lukštais bus puikus šalto alaus užkandis. Ir jūs galite pasiimti mažesnes krevetes!
Jums reikės: 1 kg krevečių, 1 čili, 3 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas. medus, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai citrinos sulčių, prieskonių.
Paruošimas: Nulupkite čili ir smulkiai supjaustykite su česnaku. Sumaišykite juos su citrinų sultimis, alyvuogių aliejumi, medumi ir prieskoniais. Nuplaukite krevetes ir marinuokite pusvalandį, tada kepkite ant grotelių iki auksinės rudos spalvos.
10. Krevetės su daržovėmis ant grotelių
Su garnyru, kad nepraleistumėte laiko du kartus!
Jums reikės: 600 g nuluptų krevečių, 200 g žiedinių kopūstų, 200 g brokolių, 100 g žirnių, 1 morkos, 1 pipiras, 4 šaukštai. alyvuogių aliejaus, prieskonių, sojos padažo.
Paruošimas: Atšildytas krevetes ir daržoves užpilkite alyvuogių aliejumi ir sojos padažu pagal skonį. Įpilkite mėgstamų prieskonių, viską gerai išmaišykite ir padėkite ant sulankstytos folijos lakšto.
Apvyniokite daržoves su krevetėmis į foliją taip, kad jos gulėtų vienu lygiu sluoksniu. Kepkite ant grotelių apie 15 minučių, retkarčiais pavartydami.