Viena ryškiausių vaikystės kulinarinių patirčių - vištienos kojos orkaitėje. Bet jei anksčiau jie buvo paruošti ypatingai progai, dabar tai puikus pasirinkimas kasdienei vakarienei. Dalinamės geriausiais receptais!
1. Vištienos kojos su česnaku folijoje
Kas gali būti paprasčiau ir skaniau?
Jums reikės: 2 vištienos kojos, 1 valgomasis šaukštas. kario, 3 skiltelės česnako, 2 šaukštai. augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Vištienos kojas įtrinkite prieskonių aliejumi ir pabarstykite česnako skiltelėmis. Kiekvieną koją suvyniokite į foliją ir kepkite 30-35 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
2. Vištienos kojos rankovėje
Jei mėgstate sultingesnę mėsą - rinkitės šį receptą!
Jums reikės: 2 vištienos kojos, 70 ml sojos padažo, 1 valgomasis šaukštas. majonezas, prieskoniai, česnakai.
Paruošimas: Vištieną įtrinkite majonezu ir palikite pusvalandžiui. Įkiškite kojas į rankovę, supilkite sojos padažą ir kepkite 40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
3. Vištienos kojos, keptos sojos padaže
Vietoj pomidorų padažo galite pasiimti bet kokį mėgstamą kečupą - parduotuvėje ar naminį.
Jums reikės: 2 vištienos kojos, 100 ml sojos padažo, 50 ml pomidorų padažo, 1 skiltelė česnako, prieskoniai, 0,5 krūva žolelių.
Paruošimas: Sumaišykite abu padažus, susmulkintą česnaką ir žoleles, o marinatą iškart užpilkite ant kojų formoje. Palikite juos pusvalandžiui ir kepkite 20 minučių 190 laipsnių orkaitėje. Apverskite kojas ir kepkite dar pusvalandį.
4. Vištienos kojos pomidorų padaže
Vėlgi, pomidorų padažas suteikia nuostabią aukso rudos spalvos plutą.
Jums reikės: 2 vištienos kojos, 7 šaukštai pomidorų padažo, 2 šaukštai. majonezo, 0,5 čili, tarkuoto imbiero, česnako ir prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus pagal skonį, gerai įtrinkite kojas ir suvyniokite į foliją. Kepkite 190 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių.
12 skaniausių vištienos sparnelių orkaitėje receptų
5. Iškeptos vištienos kojos su majonezu
Jei norite spalvos, į majonezą įpilkite žiupsnelį kario ar ciberžolės.
Jums reikės: 2 vištienos kojos, 50 g majonezo, 2 skiltelės česnako, 30 g sviesto, prieskoniai, 2 šakelės rozmarino.
Paruošimas: Iš visų pusių įtrinkite kojas visų prieskonių mišiniu. Įdėkite juos į riebalais išteptą indą ir ant viršaus aptepkite majonezu ir trintu česnaku. Skleiskite rozmarinus iš šonų ir kepkite 190 laipsnių temperatūroje 30 minučių po folija ir 15 - be jos.
6. Vištienos kojos su bulvėmis orkaitėje
Dėl to, kad kojos yra riebesnės už krūtinę, bulvės taip pat skanesnės.
Jums reikės: 4 vištienos kojos, 10 bulvių, 4 skiltelės česnako, 4 šaukštai. grietinės, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas garstyčios.
Paruošimas: Sutarkuokite kojas prieskoniais ir pabarstykite česnako skiltelėmis. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir viską sudėkite į formą. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, lengvai aptepkite grietine ir garstyčiomis ir kepkite apie valandą 200 laipsnių temperatūroje.
7. Vištienos kojos su daržovėmis orkaitėje
Greitas receptas, kurio paruošimui reikia daugiausiai 15 minučių.
Jums reikės: 4 vištienos kojos, 2 morkos, 2 saliero stiebai, 1 pipiras, 2 svogūnai, 1 cukinija, 6 skiltelės česnako, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. garstyčių, 1 šaukštelis apyniai-suneli, prieskoniai.
Paruošimas: Visas daržoves stambiai supjaustykite, sudėkite į kepimo indą ir sumaišykite su puse aliejaus. Likusį aliejų sumaišykite su garstyčiomis ir prieskoniais, iš visų pusių įtrinkite vištienos kojas. Padėkite juos ant viršaus ir kepkite apie valandą 200 laipsnių temperatūroje po folija.
8. Vištienos kojos su sūriu
Kojos po sūriu nėra tokios įprastos, todėl tikrai galite jas nustebinti.
Jums reikės: 2 vištienos kojos, 200 g sūrio, 60 ml majonezo, 100 g svogūnų, prieskonių.
Paruošimas: Kojas apvoliokite prieskoniuose, suberkite svogūnų žiedus ir majonezą, išmaišykite ir palikite valandai šaldytuve. Įdėkite juos į formą, o ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus ir tarkuotą sūrį. Kepkite 50 minučių 190 laipsnių orkaitėje.
10 prašmatnių ančių su bulvėmis orkaitėje receptų
9. Keptos vištienos kojos
Kitas labai paprastas ir greitas vištienos kojų gaminimo receptas.
Jums reikės: 4 vištienos kojos, 80 g duonos trupinių, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. tarkuoto sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Sumaišykite krekerius, prieskonius ir tarkuotą sūrį. Nulupkite kojas nuo odos, nuplaukite ir pamirkykite išplaktame kiaušinyje, o paskui - duonelėje. Kepkite ant pergamento apie 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje, tada palikite kuriam laikui išjungtoje orkaitėje.
10. Vištienos kojos su kopūstais orkaitėje
Jei kopūstai labai kieti, į formą įpilkite šiek tiek vandens.
Jums reikės: 3 vištienos kojos, 800 g kopūstų, 1 svogūnas, 1 morka, 2 šaukštai. grietinės, 1 valgomasis šaukštas. augalinis aliejus, 2 skiltelės česnako, prieskoniai.
Paruošimas: Pusę valandos marinuokite kojas grietinėje, česnake ir prieskoniuose. Supjaustykite svogūnus, morkas ir kopūstus ir viską sutrinkite. Daržoves sumaišykite su aliejumi, sudėkite į kepimo indą ir ant viršaus paskleiskite vištieną. Kepkite po folija 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
11. Vištienos kojos medaus garstyčių padaže
Saldi traški plutelė su rūkytu aromatu.
Jums reikės: 4 vištienos kojos, 4 šaukštai medus, 2 šaukštai. garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. rūkyta paprika, druska.
Paruošimas: Sumaišykite medų, garstyčias, papriką ir druską iki vientisos masės ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Vištieną sutarkuokite marinatu ir pusvalandžiui palikite šaldytuve. Įdėkite kojas į kepimo indą ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių iš vienos pusės ir 25 minutes iš kitos pusės.
12. Vištienos kojos, keptos aluje
Alaus marinuotą vištieną geriausia virti rankovėje.
Jums reikės: 3 vištienos kojos, 1 skiltelė česnako, prieskoniai, 200 ml šviesaus alaus, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Sumaišykite sviestą su prieskoniais ir trintu česnaku, įtrinkite kojas iš visų pusių. Palikite juos marinuoti porą valandų, tada perkelkite į rankovę, užpildykite alumi ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes.
15 skaniausių orkaitėje keptų vištienos krūtinėlių receptų
13. Vištienos kojos vynu
Vyno marinatas yra pikantiškesnis ir rafinuotas nei alaus marinatas.
Jums reikės: 2 vištienos kojos, 0,5 puodelio raudono vyno, 2 svogūnai, 60 ml pomidorų padažo, prieskoniai.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite žiedais ir marinuokite prieskoniuose, pomidorų padaže ir vyne kartu su vištienos kojomis. Po poros valandų, o dar geriau - kitą dieną, ištieskite kojas ant kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių, periodiškai pilant sultis.
14. Vištienos kojos su ryžiais orkaitėje
Patiekdami patiekalą pabarstykite aromatinėmis smulkintomis žolelėmis.
Jums reikės: 2 vištienos kojos, 500 ml vandens, 200 g ryžių, 1 morka, prieskoniai.
Paruošimas: Nuplaukite ryžius, uždenkite vandeniu 20 minučių ir nusausinkite. Sutarkuokite kojas prieskoniais, taip pat palikite kuriam laikui. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, sumaišykite su ryžiais ir sudėkite į formą. Ant viršaus uždėkite vištieną ir užpilkite stikline vandens. Kepkite apie 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje po folija.
15. Grietinėje keptos vištienos kojos
Vietoj vyno galite gerti įprastą sultinį arba tiesiog vandenį.
Jums reikės: 3 vištienos kojos, 200 ml grietinėlės, 150 ml baltojo vyno, 1 valgomasis šaukštas. garstyčių, 3 skiltelių česnako, 30 g alyvuogių aliejaus, prieskonių.
Paruošimas: Sutarkuokite kojas prieskoniais ir sviestu ir palikite 20 minučių. Lengvai apkepkite juos iš visų pusių ir sudėkite į formą. Sumaišykite grietinėlę, vyną, garstyčias, smulkintą česnaką ir prieskonius, pakaitinkite padažą, bet neužvirinkite ir supilkite vištieną. Kepkite 40-45 minutes 200 laipsnių orkaitėje, periodiškai užpilant tuo pačiu padažu.