Pavargote nuo greito maisto ir prekybos centro paruoštų patiekalų? Paruoškite kvapnią vištienos koldūnų sriubą. Tai lengviau ir greičiau, nei manote. Ir mes pasidalinsime nuostabiu receptų pasirinkimu!
1. Klasikinė vištienos sriuba su koldūnais
Jei koldūnų tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek sultinio.
Jums reikės: 2 litrai vandens, pusė vištienos, 350 g bulvių, 1 svogūnas, 1 morka, 3 šaukštai. augalinio aliejaus, 120 g miltų, 1 kiaušinio, 3 krapų stiebų, 15 g druskos, 4 juodųjų pipirų grūdelių, maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Virkite vištieną pasūdytame vandenyje su prieskoniais 40 minučių. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves. Susmulkintus svogūnus su morkomis pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir supilkite į puodą.
Atskirame inde išplakite kiaušinį su druska ir maltais pipirais. Suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Koldūnus sudėkite į sriubą ir virkite 5 minutes. Pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis, druska ir išjunkite.
2. Sriuba su vištiena ir koldūnais be kepimo
Lengva sriuba puikiai tinka pietums ar vakarienei.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 350 g vištienos filė, 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 5 šaukštai. miltų, 1 kiaušinio, druskos, pipirų, 3 juodųjų pipirų, 1 lauro lapo, petražolių.
Paruošimas: Supjaustykite vištienos filė ir virkite su prieskoniais 30 minučių. Sudėkite bulvių kubelius, visą svogūną ir smulkiai pjaustytas morkas.
Kiaušinį išplakite su druska ir maltais pipirais, suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Koldūnus sudėkite į sriubą ir virkite 7 minutes. Įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų ir pagardinkite druska.
3. Vištienos sriuba su sūrio kukuliais
Kad sūrį būtų lengviau sutarkuoti, įdėkite jį į šaldiklį 5 minutėms.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 400 g vištienos, 3 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 100 g kieto sūrio, 2 šaukštai. miltų, 50 g sviesto, 1 kiaušinio, 1 lauro lapo, 4 juodųjų pipirų žirnelių, 2 arb. druskos, žolelių.
Paruošimas: Supjaustytą mėsą užpilkite šaltu vandeniu ir virkite 30 minučių. Sudėkite bulvių kubelius. Sviestame pakepinkite smulkintus svogūnus ir morkas. Supilkite kepsnį į puodą ir virkite 5 minutes.
Kiaušinius išplakite su druska ir maltais pipirais, suberkite miltus ir smulkiai tarkuotą sūrį, išmaišykite. Šaukšteliu šaukšteliu į verdančią sriubą koldūnus ir virkite 5 minutes. Prieš išjungdami pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir druska.
4. Sriuba su vištiena, pomidorais ir koldūnais
Sriubą galite patiekti su grietine arba citrinos griežinėliu.
Jums reikės: 400 g vištienos, 2 l vandens, 250 g bulvių, 200 g smidrų, 1 morkos, 1 svogūnas, 3 šakelės petražolių, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 120 g miltų, 1 kiaušinis, 3 šaukštai. augalinis aliejus, druska, malti juodieji pipirai.
Paruošimas: Virkite vištieną 40 minučių. Suberkite smulkintas bulves ir šparagus. Keptuvėje 4 minutes pakepinkite smulkintus svogūnus su morkomis, įpilkite pomidorų pastos ir 150 ml sultinio. Po 5 minučių kepimo mišinį supilkite į sriubą.
Kiaušinį išmaišykite su maltais pipirais, druska ir miltais. Nedidelius kukuliukus sudėkite į sriubą ir virkite 5 minutes. Įpilkite druskos, maltų juodųjų pipirų, pabarstykite kapotomis petražolėmis ir išjunkite.
5. Vištienos sriuba su sūriu ir pomidorų kukuliais
Sriuba įgauna malonaus kreminio skonio.
Jums reikės: 3 litrai vandens, pusė vištienos, 300 g bulvių, 2 lydytas sūris, 1 morka, 1 svogūnas, 150 g žaliųjų žirnelių, 180 g miltų, 2 kiaušiniai, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 2 šaukšteliai. druska, malti juodieji pipirai, 1 lauro lapas, 3 kvapieji žirniai, žolelės, 30 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Pusę valandos virkite mėsą su prieskoniais, sudėkite bulvių kubelius. Smulkiai supjaustykite svogūną, tarkuotas morkas. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos ir supilkite į puodą.
Sumaišykite kiaušinius su pomidorų pasta, druska, maltais pipirais ir miltais. Šaukšteliu koldūnus į sriubą. Įpilkite kubeliais pjaustytą sūrį ir virkite 5 minutes. Pasūdykite ir suberkite smulkintus žalumynus.
12 skanių koldūnų sriubų, kurias gali paruošti bet kuri namų šeimininkė
6. Sriuba su vištiena, koldūnais ir žiediniais kopūstais
Naudokite tik kopūstų žiedynus, nereikia storų šakų.
Jums reikės: 2,5 litro vandens, 400 g vištienos, 3 bulvės, 250 g žiedinių kopūstų, 1 morka, 1 paprika, 1 svogūnas, 30 ml augalinio aliejaus, 4 šaukštai.miltų, 1 kiaušinio, žolelių, druskos ir pipirų.
Paruošimas: 30 minučių virkite vištieną pasūdytame vandenyje, suberkite bulvių kubelius ir smulkintus žiedinius kopūstus. Šiek tiek pakepinkite smulkintas morkas, svogūnus ir paprikas ir suberkite į puodą.
Kiaušinį išplakite su druska, maltais pipirais ir miltais iki vientisos masės. Šaukšteliu koldūnus į sriubą. Po 5 minučių įpilkite žolelių ir druskos.
7. Vištienos sriuba su manų kruopomis
Po virimo sriuba turi būti užpilta 10-15 minučių.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 400 g vištienos ketvirčių, 3 bulvės, 1 morka, 4 šaukštai. manų kruopos, 1 kiaušinis, 2 šaukšteliai. druskos, maltų juodųjų pipirų, 2 lauro lapų, 3 kvapniųjų žirnių, žolelių.
Paruošimas: Virkite lauro lapą ir kvapniąją vištieną 40 minučių. Suberkite smulkintas bulves, morkas ir virkite dar 7 minutes.
Manų kruopas sumaišykite su kiaušiniu, druska ir maltais pipirais. Šaukšteliu šaukšteliu į sriubą įpilkite koldūnų. Po 5 minučių įpilkite druskos, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir nukelkite nuo ugnies.
8. Vištienos sriuba su bulvių kukuliais
Į koldūnų tešlą galite įdėti mėgstamų prieskonių: paprikos, ciberžolės ar mairūno.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 400 g vištienos filė, 200 g salierų stiebų, 1 morka, 1 svogūnas, 400 g bulvių, 50 g sviesto, 1 kiaušinis, 1 valgomasis šaukštas. druska, malti juodieji pipirai, 1 lauro lapas, žolelės.
Paruošimas: Supjaustykite filė ir virkite su lauro lapu 30 minučių. Susmulkintus svogūnus pakepinkite su morkomis iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite į sriubą.
Atskirame puode išvirkite bulves, kol suminkštės, atvėsinkite ir sutrinkite su trintuve. Suberkite miltus, kiaušinį, druską ir maltus pipirus. Koldūnus sudėkite į puodą, supilkite smulkintą salierą. Po 6 minučių pasūdykite ir pabarstykite žolelėmis.
9. Sriuba su vištiena, grikiais ir koldūnais
Jei iš anksto kepsite grikius keptuvėje, jo aromatas žymiai padidės.
Jums reikės: 400 g vištienos krūtinėlės, 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 3 šaukštai. augalinis aliejus, 1 kiaušinis, 120 g miltų, 3 šaukštai. grikių, 20 g druskos, maltų juodųjų pipirų, 2 šakelių krapų, 2 litrų vandens.
Paruošimas: Virkite vištieną 30 minučių, suberkite grikius ir kubeliais pjaustytas bulves. Keptuvėje pakepinkite smulkintus svogūnus su morkomis ir supilkite į puodą.
Sumaišykite kiaušinį su miltais, druska ir maltais pipirais. Suformuokite koldūnus ir šaukšteliu šaukštu supilkite į puodą. Po 5 minučių įpilkite smulkiai pjaustytų žolelių ir druskos.
10. Vištienos sriuba su koldūnais ir grybais
Galite naudoti pievagrybius, austrių grybus ar džiovintus grybus.
Jums reikės: 2,5 litro vandens, 400 g vištienos, 300 g grybų, 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 30 ml augalinio aliejaus, 120 g miltų, 1 kiaušinis, 3 šakelės garbanotų petražolių, 2 šaukšteliai. druskos, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Virkite vištieną pasūdytame vandenyje 30 minučių. Supilkite smulkintas bulves ir morkas. Susmulkintą svogūną pakepinkite iki skaidrumo, suberkite susmulkintus grybus ir kepkite, kol išgaruos drėgmė. Įdėkite kepsnį į puodą.
Kiaušinius išplakite su druska, maltais pipirais ir miltais. Šaukšteliu koldūnus supilkite į sriubą ir virkite dar 5 minutes. Užbaikite druska ir pabarstykite žolelėmis.
15 sriubų su koldūnais, kurios patiks visiems
11. Vištienos sriuba su sūriu ir špinatų kukuliais
Šią sriubą paruošti daug lengviau ir greičiau, nei manote!
Jums reikės: 400 g vištienos, 300 g bulvių, 1 morka, 1 svogūnas, 100 g kieto sūrio, 50 g sviesto, 30 ml augalinio aliejaus, 50 g špinatų, 3 šaukštai. miltų, 1 kiaušinis, 2 šaukšteliai. druska, malti juodieji pipirai, 1 lauro lapas, 3 kvapieji žirniai, 3 žolelių stiebai, 2,5 litro vandens.
Paruošimas: Virkite vištieną su prieskoniais, kol pusiau iškeps. Sudėkite smulkintas bulves. Augaliniame aliejuje pakepinkite pjaustytas morkas ir svogūnus.
Smulkiai tarkuotą natrio sūrį, špinatus supjaustykite peiliu arba maišytuve. Įpilkite kiaušinį, miltus, druską, maltus pipirus ir ištirpintą sviestą. Šaukšteliu koldūnus supilkite į sriubą ir virkite 7 minutes. Pabaigoje pabarstykite žolelėmis ir įberkite druskos.
12. Sriuba su vištienos kotletais ir koldūnais
Vištienos faršas greitai iškepa, todėl pabandykite jį virti ne ilgiau kaip 7 minutes.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 250 g maltos vištienos, 1 svogūnas, 1 morka, 1 paprika, 4 šaukštai. miltų, 1 kiaušinio, 30 ml augalinio aliejaus, žolelių, maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.
Paruošimas: Užvirkite vandenį, suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir virkite 5 minutes. Smulkiai supjaustykite svogūną ir papriką, tarkuotas morkas. Kepkite daržoves iki auksinės rudos spalvos ir supilkite į puodą. Faršą sumaišykite su druska, pipirais, suformuokite kotletus ir įmeskite į sriubą.
Kiaušinį lengvai išplakite su druska, maltais pipirais, suberkite miltus. Koldūnus sudėkite į sriubą ir virkite 5 minutes. Druska, pipirai, pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
13. Vištienos sriuba su pupelėmis ir koldūnais
Jei vietoj konservuotų pupelių yra sausų pupelių, pamirkykite jas iš anksto 6-8 valandas.
Jums reikės: 2,5 litro vandens, 300 g vištienos filė, pusė skardinės konservuotų pupelių, 2 bulvės, 200 g smidrų, 1 morka, 1 svogūnas, 50 g sviesto, 3 šaukštai. miltų, 1 kiaušinis, 3 šaukštai. augalinis aliejus, 10 g druskos, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Filė pusvalandį virinama pasūdytame vandenyje. Smulkia tarka sutarkuokite bulves, svogūnus ir šparagus, tarkuotas morkas. Į puodą sudėkite šparagus ir bulves. Augaliniame aliejuje pakepinkite svogūnus ir morkas ir suberkite į sriubą.
Sumaišykite kiaušinį su druska ir maltais pipirais. Įpilkite miltų, ištirpinto sviesto ir šiek tiek sultinio. Minkykite tešlą iki vientisos masės. Į sriubą dėkite koldūnus, po to - pupeles. Po 7 minučių pasūdykite ir pabarstykite žolelėmis.
14. Vištienos sriuba su moliūgų kukuliais
Aštrios, bet subtilaus skonio sriuba.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 1 vištienos krūtinėlė, 300 g bulvių, 1 morka, 1 svogūnas, 4 šaukštai. miltų, 100 g moliūgų tyrės, 1 kiaušinio, 3 šaukštų. augalinis aliejus, 1,5 šaukštelio. druskos, žiupsnelis maltų juodųjų pipirų, 3 kvapieji žirniai, 1 lauro lapas, 2 stiebai žaliųjų svogūnų.
Paruošimas: Mėsą su prieskoniais virkite 30 minučių, suberkite smulkintas bulves. Svogūnus ir morkas supjaustykite ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Supilkite kepsnį į puodą ir virkite 5 minutes.
Moliūgų tyrę sumaišykite su kiaušiniu, druska, pipirais ir miltais. Į sriubą dėkite koldūnus. Po 5 minučių pabarstykite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais, druska ir nukelkite nuo ugnies.
15. Sriuba su vištiena, kopūstais ir koldūnais
Kopūstus supjaustykite plonomis, trumpomis juostelėmis, kad būtų lengva sugauti šaukštu.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 350 g vištienos ketvirčio, 2 bulvės, 1 svogūnas, 1 morka, 300 g baltųjų kopūstų, 3 šaukštai. miltų, 1 kiaušinio, druskos, maltų juodųjų pipirų, 3 petražolių stiebelių.
Paruošimas: Virkite mėsą pasūdytame vandenyje 40 minučių. Supjaustykite bulves, svogūnus ir kopūstus, tarkuotas morkas. Į sriubą įpilkite bulvių. Svogūnus pakepinkite su morkomis ir supilkite į puodą.
Kiaušinį lengvai išplakite su druska ir pipirais, suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Šaukštu koldūnus supilkite į verdančią sriubą. Įpilkite kopūstų. Po 7 minučių druskos, pipirų ir pabarstykite žolelėmis.
15 vištienos makaronų sriubų kiekvienam skoniui
16. Vištienos sriuba su česnakiniais kukuliais
Kvapusis patiekalas nepaliks abejingų.
Jums reikės: 400 g vištienos, 3 bulvės, 4 skiltelės česnako, 1 morka, 150 g miltų, 1 kiaušinis, 50 g sviesto, 1 šaukštelis. druska, maltų pipirų mišinys, 2 litrai vandens.
Paruošimas: Virkite vištieną pasūdytame vandenyje 30 minučių. Sudėkite bulvių kubelius ir smulkiai pjaustytas morkas.
Kiaušinį lengvai išplakite su druska ir maltais pipirais. Suberkite miltus, ištirpintą sviestą, išspauskite česnaką per spaudą. Šaukštu formuokite koldūnus ir įmeskite į verdančią sriubą. Po 5 minučių įpilkite prieskonių ir išjunkite.
17. Vištienos sriuba su lęšiais, koldūnais ir grybais
Žalieji lęšiai verdami lėtai, tačiau puikiai išlaiko savo formą.
Jums reikės: 2,5 vandens, 400 g vištienos krūtinėlės, 200 g grybų, 2 bulvės, 120 lęšių, 1 morka, 1 svogūnas, 3 šaukštai. augalinis aliejus, 3 šaukštai. miltų, 1 kiaušinio, maltų juodųjų pipirų, druskos, 1 lauro lapo.
Paruošimas: Mėsą virkite pasūdytame vandenyje su lauro lapais 30 minučių. Supjaustykite bulves, grybus, svogūnus, tarkuotas morkas. Įdėkite bulves į puodą ir virkite 7 minutes. Svogūnus, morkas ir grybus pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir sudėkite į sriubą.
Miltus sumaišykite su kiaušiniu, druska ir maltais pipirais. Šaukšteliu koldūnus ir kepkite dar 5 minutes. Sūdykite sriubą ir išjunkite.
18. Sriuba su vištiena, ryžiais ir koldūnais
Kad tešla lengvai nukristų nuo šaukšto, prieš tai panardinkite į sriubą.
Jums reikės: 3 litrai vandens, pusė vištienos, 100 g ryžių, 3 bulvės, 1 morka, 120 g miltų, 1 kiaušinis, druska, malti pipirai, krapai.
Paruošimas: Virkite vištieną pusvalandį, sudėkite bulvių kubelius. Po 5 minučių suberkite ryžius ir smulkiai supjaustytas morkas.
Sumaišykite kiaušinius, miltus, druską ir pipirus į vienalytę tešlą. Koldūnus sudėkite į sriubą ir virkite 5 minutes. Įpilkite žolelių, druskos ir pipirų.
19. Vištienos sriuba su burokėlių kukuliais
Jei neturite laiko virti burokėlių, į tešlą galite įlašinti kelis lašus šviežiai spaustų burokėlių sulčių.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 400 g vištienos, 1 virtas burokėlis, 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 1 paprika, 30 ml augalinio aliejaus, 100 g kieto sūrio, 1 kiaušinis, 2 šaukštai. miltų, 30 g grietinės, žolelių, druskos ir maltų pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Mėsą virkite pasūdytame vandenyje 30 minučių, suberkite smulkintas bulves. Kepkite susmulkintus svogūnus, morkas ir paprikas ir supilkite į puodą.
Burokėliai ir natrio sūris ant smulkios trintuvės. Įpilkite grietinės, kiaušinio, miltų, druskos ir maltų pipirų. Koldūnus sudėkite į sriubą ir virkite 5 minutes. Druska, pabarstykite žolelėmis ir išjunkite.
20. Vištienos sriuba su žirneliais ir koldūnais
Prieš ruošdami sriubą, žirnius pamirkykite šaltame vandenyje 4-5 valandas.
Jums reikės: Pusė vištienos, 200 g žirnių, 2 bulvės, 1 morka, 1 svogūnas, 120 g miltų, 1 kiaušinis, 30 ml augalinio aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos, žolelių, 2,5 litro vandens.
Paruošimas: Virkite žirnius iki pusės išvirimo ir sudėkite vištieną. Po pusvalandžio supilkite kubeliais pjaustytas bulves. Susmulkintas morkas pakepinkite su svogūnais ir supilkite į puodą.
Sumaišykite kiaušinį su druska, maltais pipirais ir miltais. Šaukšteliu į sriubą suberkite koldūnus, pavirkite 5 minutes, įberkite žolelių ir druskos.