Javai yra neatskiriama tinkamos mitybos dalis. Juos lengva paruošti ir sveika valgyti. Šiandien surinkome 15 skirtingų sorų košės receptų. Virkite, ragaukite ir išsirinkite sau geriausią variantą!
1. Sorų košė ant vandens
Skaniausia ir trapiausia košė gaunama iš ryškiai geltonų javų.
Jums reikės: 3 stiklinės vandens, 1 stiklinė sorų, 1 šaukštelis. druskos, 30 g sviesto.
Paruošimas: Sorą nuplaukite, užpilkite vandeniu, pasūdykite ir užvirę virkite 15 minučių. Nuimkite košę nuo ugnies, įpilkite aliejaus ir uždenkite 10 minučių.
2. Sorų košė su pienu
Pieno ir vandens santykį galite keisti savo nuožiūra.
Jums reikės: 1 stiklinė vandens, 2 stiklinės pieno, 200 g sorų, žiupsnelis cukraus, druskos, 40 g sviesto.
Paruošimas: Nuplautą sorą užpilkite šaltu vandeniu, pasūdykite ir virkite 10 minučių. Supilkite šiltą pieną, įpilkite cukraus ir toliau virkite dar 7 minutes. Galiausiai įpilkite sviesto, uždenkite ir apvyniokite šiltu rankšluosčiu 15 minučių.
3. Sorų košė su moliūgu
Sorą nuplaukite bent 5-6 kartus.
Jums reikės: 200 g sorų, 150 g moliūgų minkštimo, 3 stiklinės vandens, 1 šaukštelis. cukraus, 0,5 šaukštelio. druskos, 30 g sviesto.
Paruošimas: Sorą nuplaukite, moliūgą supjaustykite mažais kubeliais. Viską sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir cukraus. Išvirkite košę 15 minučių po virimo, įpilkite aliejaus ir nukelkite nuo ugnies.
4. Sorų košė su moliūgu orkaitėje
Kepimui naudokite molinius puodus, keraminius ar ketaus indus.
Jums reikės: 1 stiklinė sorų kruopų, 200 g moliūgų minkštimo, 1 stiklinė vandens, 2 stiklinės pieno, 30 g sviesto, 1 šaukštelis. cukraus, žiupsnelis druskos, vanilinas ant peilio galiuko.
Paruošimas: Supjaustykite moliūgą, nuplaukite sorą ir viską sudėkite į puodą. Įpilkite sviesto ir vandens, sumaišyto su pienu, druska, cukrumi ir vanile. Uždenkite dangčiu ir 1 valandą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
20 paprastų sorų košės su pienu receptų
5. Sorų košė su spirgučiais
Labai paprastas būdas pasigaminti sočią sorų košę.
Jums reikės: 600 ml vandens, 1 stiklinė sorų, 80 g sūdytų taukų, 1 svogūnas, druska.
Paruošimas: Nuplaukite sorą ir pamerkite 10 minučių. Svogūną, taukus supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės. Kruopas sumaišykite su keptuvėje puode, įpilkite vandens ir virkite 15 minučių. Išjunkite ir pasūdykite.
6. Sorų košė su daržovėmis
Naudokite bet kokias daržoves, kurios jums patinka.
Jums reikės: 3 stiklinės vandens, 1 stiklinė sorų, 1 svogūnas, 2 pomidorai, 1 paprika, 3 skiltelės česnako, 1 cukinija, pusė petražolių, 50 ml augalinio aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Sorą nuplaukite, užpilkite vandeniu ir virkite 15 minučių. Supjaustykite daržoves, kepkite, kol suminkštės ir supilkite į puodą su koše. Įpilkite druskos, smulkintų žalumynų, uždenkite ir pusvalandį apvyniokite šiltu rankšluosčiu.
7. Sorų košė su vištiena
Pagal šį receptą galite virti sorų košę su kalakutiena, bet tada troškinimo laiką padidinkite 15 minučių.
Jums reikės: 1 stiklinė sorų, 3 stiklinės vandens, 300 g vištienos filė, 1 svogūnas, 1 morka, pora petražolių šakelių, 30 ml augalinio aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite mėsą, svogūnus, morkas ir žoleles, nuplaukite javus. Kepkite svogūnus ir morkas, sudėkite vištieną ir kepkite 10 minučių. Viską sumaišykite su soromis, užpilkite šiltu vandeniu ir virkite 15 minučių. Druska, pipirai ir pabarstykite kapotomis petražolėmis.
8. Sorų košė su baklažanais
Baklažanus galima kepti, kepti orkaitėje arba kepti ant grotelių.
Jums reikės: 600 ml vandens, 200 g sorų, 1 baklažanas, 1 svogūnas, 0,5 šaukštelio. kmynų, 2 skiltelės česnako, 3 šaukštai. augalinis aliejus, 3 šakelės baziliko, 20 g sviesto, druska, malti juodieji pipirai.
Paruošimas: Baklažanus supjaustykite kubeliais, nuplaukite pasūdytame vandenyje ir pakepinkite su smulkintais svogūnais augaliniame aliejuje. Nuplaukite sorą, druską, sumaišykite su baklažanais, svogūnais ir užpilkite šiltu vandeniu. Troškinkite 15 minučių. Pipirai, įpilkite sviesto ir baziliko.
Ryžių košė su pienu: 10 skanių ir paprastų receptų (žingsnis po žingsnio)
9. Ryžių sorų košė
Didelis vanilino kiekis pridės kartumo.
Jums reikės: 100 g ryžių, 100 g sorų, 1 stiklinė vandens, 2 stiklinės pieno, 30 g sviesto, vanilė ant peilio galiuko, druska, cukrus.
Paruošimas: Nuplaukite sorą ir virkite 3 minutes vandenyje su pienu. Supilkite nuplautus ryžius, druską, cukrų ir vaniliną. Sumažinkite ugnį ir troškinkite dar 10 minučių. Įpilkite aliejaus, uždenkite ir apvyniokite košę šiltu rankšluosčiu 15 minučių.
10. Sorų košė moliūguose
Nustebinkite savo svečius originaliu skanėstu!
Jums reikės: 1 vidutinio moliūgo, 1 stiklinė sorų, 300 ml vandens, stiklinė pieno, sauja razinų, maišelis vanilinio cukraus, 0,5 šaukštelio. cukraus, 0,5 šaukštelio. druskos, 30 g sviesto.
Paruošimas: Nupjaukite moliūgo viršų ir šaukštu išskobkite norimo dydžio. Sulenkite nuplautą sorą su razinomis viduje. Įpilkite druskos, cukraus, vanilinio cukraus ir vandens su pienu. Uždenkite moliūgą supjaustytu viršumi ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 40 minučių. Patiekdami įpilkite sviesto.
11. Sorų košė su jautiena
Paruoštą košę reikia infuzuoti po dangteliu 10-15 minučių.
Jums reikės: 1 stiklinė sorų, 3 stiklinės vandens, 200 g jautienos, 1 svogūnas, 1 morka, 2 lauro lapai, 5 šakelės petražolių, 2 skiltelės česnako, 30 ml augalinio aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Supjaustykite svogūną, mėsą ir žoleles, tarkuotas morkas. Jautieną pakepinkite su svogūnais, suberkite morkas, lauro lapus, šiltą vandenį ir 20 minučių prakaitu.
Sorą nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu, pasūdykite ir užvirkite. Sudėkite mėsą, smulkintą česnaką ir kepkite 15 minučių. Pabaigoje pasūdykite, pabarstykite pipirais ir pabarstykite kapotomis petražolėmis.
12. Sorų košė su varške
Rekomenduojame virti košę storasieniame puode.
Jums reikės: 200 g sorų, 600 ml vandens, 200 g varškės, 1 šaukštelis. cukraus, 30 g sviesto, žiupsnelio druskos, vanilino ant peilio galiuko, uogų papuošimui.
Paruošimas: Kruopas nuplaukite, užpilkite šaltu vandeniu, pasūdykite ir virkite 15 minučių. Varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su cukrumi ir vanile. Į košę įpilkite varškės, sviesto, išmaišykite ir kaitinkite ant ugnies dar 2 minutes. Gatavą patiekalą papuoškite uogomis.
Avižiniai dribsniai su pienu: 8 paprasti receptai (žingsnis po žingsnio)
13. Sorų košė su džiovintais vaisiais
Jei džiovinti vaisiai yra rūgštūs, įpilkite daugiau cukraus.
Jums reikės: 2 stiklinės vandens, 1 stiklinė pieno, 1 stiklinė sorų kruopų, sauja razinų, 100 g džiovintų abrikosų, 100 g slyvų be kauliukų, žiupsnelis druskos, 1 šaukštelis. cukraus, 30 g sviesto.
Paruošimas: Nuplaukite džiovintus vaisius ir užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių. Susmulkinkite slyvas ir džiovintus abrikosus. Sorą nuplaukite, įberkite druskos, cukraus, razinų, džiovintų abrikosų, slyvų ir užpilkite vandeniu. Viską kartu virkite 15 minučių, į gatavą košę įpilkite aliejaus.
14. Sorų košė su raugintais kopūstais
Kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Jums reikės: 200 g sorų, 3 stiklinės vandens, 300 g raugintų kopūstų, 1 lauro lapas, 1 svogūnas, 1 morka, 5 šakelės krapų, 30 ml augalinio aliejaus, druskos, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Kepkite smulkintus svogūnus su morkomis iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite kopūstų, 100 ml vandens ir skerdeną 7 minutes. Įpilkite nuplautą sorą, vandenį, druską, lauro lapą ir virkite 15 minučių. Prieš patiekdami apibarstykite smulkiai supjaustytais krapais.
15. Sorų košė lėtoje viryklėje
Taip pat skani sorų košė gaunama „Multipovar“ režimu.
Jums reikės: 1 stiklinė pieno, 2 stiklinės vandens, 1 stiklinė sorų, maišelis vanilinio cukraus, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, žiupsnelis druskos, 40 g sviesto.
Paruošimas: Nuplaukite sorą ir supilkite į daugialypės terpės dubenį. Įpilkite vandens, pieno, sviesto, druskos, cukraus ir vanilinio cukraus. Uždarykite dangtį, pasirinkite programą „Košė“ ir virkite 15 minučių.