Jei ant stalo reikia patiekti gražų ir patrauklų užkandį, rekomenduojame gaminti pitos suktinukus su raudona žuvimi. Tai nereikalauja daug laiko ir jokių specialių įgūdžių. Čia yra 20 patikrintų receptų!
1. Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi ir lydytu sūriu
Kad būtų lengviau sutarkuoti sūrį, palaikykite jį šaldiklyje 3 minutes.
Jums reikės: 1 lavašas, 200 g raudonos žuvies, 1 lydytas sūris, 2 šaukštai. majonezo, 0,5 šaukštelio. citrinos sulčių, pusė krapų kekės.
Paruošimas: Supjaustykite žuvį ir pabarstykite citrinos sultimis, smulkiai tarkuotu sūriu. Viską sumaišykite su kapotomis žolelėmis ir majonezu, uždėkite pita duonos, sandariai susukite ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių. Aštriu peiliu supjaustykite į lygias dalis.
2. Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi, sūriu ir kiaušiniu
Citrinų sultys yra neprivalomos, tačiau jos padės išryškinti žuvies skonį.
Jums reikės: 1 lavašas, 200 g lengvai sūdytos raudonos žuvies, 2 virti kiaušiniai, 1 lydytas sūris, 2 šaukštai. majonezo, citrinos skiltelės, maltų juodųjų pipirų, krapų atlyginimo dienos, 3 žalių svogūnų stiebų.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite plonais griežinėliais, smulkiai tarkuotu sūriu, supjaustykite žoleles ir kiaušinius. Lavašą patepkite majonezu, įpilkite žuvies, kiaušinių, sūrio ir žolelių. Apšlakstykite citrinos sultimis, pipirais ir susukite. Uždenkite maistine plėvele ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, kad suvyniotų vyniotinį. Supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.
3. Lavašo vyniotinis su sūriu, raudona žuvimi ir salotomis
Užkandis gali būti patiekiamas su įvairiais gėrimais pagal jūsų skonį.
Jums reikės: 1 plona pitos duona, 200 g raudonos žuvies, 100 g tešlos sūrio, 4 salotų lapai, citrinos skiltelė, malti pipirai.
Paruošimas: Pita duoną aptepkite sūriu, išdėliokite smulkintą žuvį, apšlakstykite citrinos sultimis, pipirais ir paskleiskite salotų lapus. Susukite ritinėlį, uždenkite plastikine plėvele ir palikite 20 minučių. Supjaustykite aštriu peiliu.
4. Lavašo ritinys su raudona žuvimi ir marinuotais agurkais
Agurkus sutarkuokite arba supjaustykite peiliu.
Jums reikės: 1 lavašas, 150 g raudonos žuvies, 3 marinuoti agurkai, 2 lydytas sūris, 2 šaukštai. majonezo, 2 skiltelės česnako, 0,5 šaukštelio. citrinos sulčių, pusės ryšulio petražolių.
Paruošimas: Pita duoną patepkite majonezu ir palikite mirkyti 10 minučių. Supjaustykite žuvį, marinuotus agurkus ir žoleles, česnaką ir tarkuotą sūrį. Įdėkite žuvį ant pitos duonos, apšlakstykite citrinos sultimis, tolygiai paskirstykite agurkus, lydytą sūrį, česnaką ir žoleles. Susukite ritinį ir aštriu peiliu supjaustykite į lygias dalis.
5. Raudona žuvis su varškės sūriu pitos duonoje
Skanus ir paprasčiausias lavašo vyniotinio variantas su klasikiniu įdaru.
Jums reikės: 1 plona pitos duona, 150 g raudonos žuvies, 150 g varškės, citrinos skiltelė, 20 g krapų.
Paruošimas: Ant pitos duonos, druskos ir pipirų užtepkite varškės sūrio. Supjaustykite žuvį, paskleiskite ir apšlakstykite citrinos sultimis. Pabarstykite smulkintais krapais ir susukite. Uždenkite maistine plėvele ir palikite mirkti 20 minučių. Supjaustykite ritinį 4-5 centimetrų pločio griežinėliais.
12 sočių ir skanių pitos suktinukų su krabų lazdelėmis
6. Raudona žuvis su avokadu pitos duonoje
Jei avokadas nėra apšlakstytas citrinos sultimis, jis greitai patamsės.
Jums reikės: 1 lavašas, 200 g raudonos žuvies, 1 prinokęs avokadas, 5 salotų lapai, 2 šaukštai. majonezas, citrinos skiltelė, malti pipirai.
Paruošimas: Pita duoną patepkite majonezu ir palikite mirkyti 10 minučių. Išdėstykite salotas, smulkintą raudoną žuvį ir avokadą. Viską apšlakstykite citrinos sultimis, pipirais, susukite ir supjaustykite lygiais gabalėliais.
7. Lavašo vyniotinis su lašiša, kiniškais kopūstais ir agurkais
Supjaustytą ritinį laikykite šaldytuve, uždengtą maistine plėvele.
Jums reikės: 1 plona pitos duona, 200 g lengvai sūdytos lašišos, 3 kiniškų kopūstų lapai, 2 agurkai, pusė krapų kekės, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Supjaustykite kopūstus, lašišą, agurkus ir žoleles. Ant pita duonos paskirstykite kopūstus, agurkus, druską ir pipirus. Tolygiai paskirstykite žuvį, apšlakstykite citrinos sultimis ir žolelėmis.Švelniai susukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
8. Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi, žolelėmis ir saulėje džiovintais pomidorais
Padėkite saulėje džiovintus pomidorus ant servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Jums reikės: 1 plona pita duona, 150 g raudonos žuvies, 120 g saulėje džiovintų pomidorų, pusė petražolių kekės, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, 1 šaukštelis. citrinos sulčių.
Paruošimas: Ant pita duonos uždėkite plonai supjaustytą raudoną žuvį. Apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite kapotomis žolelėmis. Pomidorus tolygiai paskirstykite ir sandariai susukite. Uždenkite maistine plėvele 15 minučių, supjaustykite į lygias dalis.
9. Lavašo vyniotinis su lašiša, imbieru ir grietinėlės sūriu
Kvapusis imbieras tiesiog dera su raudona žuvimi!
Jums reikės: 1 pita duona, 150 g raudonos žuvies, 120 g grietinėlės sūrio, citrinos skiltelė, 2 marinuoti agurkai, 20 g marinuoto imbiero.
Paruošimas: Pita duoną aptepkite grietinėlės sūriu, išdėliokite supjaustytą žuvį, agurkus ir apšlakstykite citrinos sultimis. Tolygiai paskirstykite imbiero griežinėlius ir viską susukite į ritinį. Palikite 20 minučių, kad įsigertų, o tada supjaustykite.
10. Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi ir baziliku
Į pita duoną įpilkite tik baziliko lapelių.
Jums reikės: 1 pita duona, 200 g raudonos žuvies, 2 šaukštai. majonezo, 30 g baziliko, poros šakelių krapų, citrinos griežinėlio.
Paruošimas: Pita duoną patepkite majonezu ir palikite mirkyti 10 minučių. Išdėstykite supjaustytą raudoną žuvį, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite kapotomis žolelėmis. Švelniai susukite ir supjaustykite į lygias dalis.
Sumuštiniai iš raudonos žuvies: 12 skaniausių receptų (žingsnis po žingsnio)
11. Lavašo vyniotinis su sūriu, alyvuogėmis ir raudona žuvimi
Jei norite, naudokite tamsias arba šviesias alyvuoges.
Jums reikės: 1 armėniškas lavašas, 100 g grietinėlės sūrio, 180 g raudonos žuvies, sauja alyvuogių be kauliukų, 3 salotų lapai, 0,5 šaukštelio. citrinos sulčių.
Paruošimas: Pita duoną aptepkite grietinėlės sūriu ir palikite 10 minučių. Išdėstykite salotų lapus, smulkintą žuvį ir apšlakstykite citrinos sultimis. Susukite vyniotinį ir supjaustykite lygiais gabalėliais. Ant kiekvieno iš jų su iešmeliu pritvirtinkite alyvuogę.
12. Lavašo vyniotinis su lašiša, grietinėlės sūriu ir raudonaisiais ikrais
Įspūdingas užkandis, kurį galima lengvai patiekti ant šventinio stalo.
Jums reikės: 1 pita duona, 120 g grietinėlės sūrio, 150 g lengvai sūdytos lašišos, 50 g raudonųjų ikrų, 5 šakelės žolelių, citrinos skiltelė.
Paruošimas: Pita duonos lakštą aptepkite sūriu, išdėliokite supjaustytą lašišą ir apšlakstykite citrinos sultimis. Švelniai susukite ir supjaustykite į lygias dalis. Viršuje papuoškite ikrais ir žolelėmis.
13. Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi, sūriu ir špinatais
Jums net nereikia pjaustyti špinatų, tiesiog nuimkite kietas dalis.
Jums reikės: 1 armėniškas lavašas, 150 g raudonos žuvies, 120 g lydyto sūrio, pusė špinatų kekės, 3 skiltelės česnako, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, 2 šaukštai majonezas.
Paruošimas: Sutarkuokite sūrį, sumaišykite su majonezu ir smulkintu česnaku. Mišinį paskleiskite ant pitos duonos, suberkite špinatus ir smulkintą raudoną žuvį. Apšlakstykite citrinos sultimis ir susukite. Uždenkite plastikine plėvele ir palikite 20 minučių. Aštriu peiliu supjaustykite į lygias dalis.
14. Raudona žuvis su kopūstais ir pomidorais pitos duonoje
Susmulkintus kopūstus galite sutrinti su druska ir citrinos sultimis.
Jums reikės: 1 lavašas, 150 g raudonos žuvies, 100 g kopūstų, pusė krapų kekės, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, 30 ml majonezo, 1 pomidoro, druskos, maltų pipirų.
Paruošimas: Supjaustykite žuvį, krapus, kopūstus ir pomidorus. Sutepkite lavašą majonezu, įpilkite kopūstų, žolelių, pomidorų, pipirų ir druskos. Tolygiai paskirstykite žuvies gabaliukus, apšlakstykite citrinos sultimis ir susukite į tankų ritinį. Po 20 minučių supjaustykite į lygias dalis.
15. Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi ir marinuotais svogūnais
Jei svogūnas yra per blogas, nuplaukite jį verdančiu vandeniu.
Jums reikės: 1 pitos duona, 200 g raudonos žuvies, 1 svogūnas, pusė petražolių kekės, 2 šaukštai. majonezas, ketvirtadalis citrinos, žiupsnelis cukraus, druska.
Paruošimas: Supjaustykite svogūną, įpilkite cukraus, druskos, citrinos sulčių ir 10 minučių marinuokite po dangčiu. Pita duoną patepkite majonezu, išdėliokite smulkintą žuvį ir žoleles. Apšlakstykite citrinos sultimis ir suberkite svogūną. Susukite ritinį ir supjaustykite gabalėliais.
Raudonos žuvies salotos: 20 skanių receptų
16. Lašiša su žolelėmis ir krabų lazdelėmis pita duonoje
Labai patogu silikoniniu šepetėliu tolygiai tepti majonezą ant pita duonos.
Jums reikės: 1 plona pitos duona, 200 g krabų lazdelių, 150 g raudonos žuvies, 50 ml majonezo, maltų pipirų 0,5 šaukštelio. citrinos sulčių.
Paruošimas: Ant pitos duonos uždėkite ploną majonezo sluoksnį, sudėkite smulkintas krabų lazdeles ir raudoną žuvį. Pipirai, apšlakstykite citrinos sultimis ir susukite. Supjaustykite ritinį mažais gabalėliais.
17. Raudona žuvis su paprika ir žolelėmis pitos duonoje
Daržoves supjaustykite kubeliais, kad vyniotinį būtų lengviau suvynioti.
Jums reikės: 1 lavašas, 150 g raudonos žuvies, 1 paprika, 2 šaukštai. majonezas, 4 salotų lapai, 1 pomidoras.
Paruošimas: Supjaustykite raudoną žuvį ir daržoves. Lavašą patepkite majonezu, įpilkite salotų, pomidorų, pipirų ir žuvies. Švelniai susukite ir supjaustykite į lygias dalis.
18. Lavašo ritinys su raudona žuvimi ir rukola
Visą kvepiančią rukolą sudėkite į pitos duoną.
Jums reikės: 1 plona pita duona, 200 g raudonos žuvies, 3 salotų lapai, 20 g arugula, 100 g grietinėlės sūrio.
Paruošimas: Pita duoną aptepkite grietinėlės sūriu. Tolygiai paskleiskite salotas, rukolą ir smulkintą žuvį. Švelniai susukite, uždenkite folija ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Supjaustykite gatavą ritinį aštriu peiliu.
19. Lavašo vyniotinis su raudona žuvimi, omletu ir sūriu
Į omletą įpilkite žiupsnelį soda, kad jis taptų puresnis.
Jums reikės: 1 pita duona, 150 g raudonos žuvies, 2 kiaušiniai, 50 ml pieno, druska, malti pipirai, 100 g kieto sūrio, 2 šaukštai. majonezo, 5 šakelių krapų.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su pienu, druska, pipirais ir padarykite omletą. Pita duoną patepkite majonezu, išdėliokite smulkintą žuvį, omletą, smulkintas žoleles ir tarkuotą sūrį. Susukite ir supjaustykite ritinį į gabalus.
20. Raudona žuvis su avių sūriu ir žolelėmis pitos duonoje
Vietoj avių sūrio galite lengvai naudoti fetos arba fetos sūrį.
Jums reikės: 1 pita duona, 150 g raudonos žuvies, 150 g avienos sūrio, citrinos griežinėlis, pusė krapų kekės su petražolėmis, 2 agurkai, 2 šaukštai. majonezas.
Paruošimas: Lavašą patepkite majonezu, sudėkite smulkiai tarkuotą sūrį ir agurkus. Įpilkite smulkintų žalumynų ir smulkintos raudonos žuvies. Susukite vyniotinį ir supjaustykite lygiais gabalėliais.