Kaip manote, kiek būdų yra virti žuvį tešloje? Mes radome mažiausiai 15 ir esame pasirengę pasidalinti šiais receptais. Įvairūs produktai ir prieskoniai - ir dabar jūs galite palepinti savo buitį net kiekvieną dieną!
1. Žuvis grietinės tešloje
Pradėkime nuo erdvios ir traškios tešlos su grietine, kurios dėka žuvis išlieka labai sultinga.
Jums reikės: 300 g žuvies, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. grietinės, 100 ml vandens, druskos.
Paruošimas: Atskirkite baltymus nuo trynių, išplakite baltymus iki putų, o trynius sumaišykite su vandeniu ir grietine. Į trynius įpilkite miltų ir lėtai įmaišykite baltymų masę. Pabarstykite žuvį prieskoniais pagal skonį, pamerkite į tešlą ir pakepinkite keptuvėje.
2. Žuvis tešloje su majonezu
Majonezo tešla pasirodo labai subtili ir tiesiogine prasme tirpsta burnoje.
Jums reikės: 500 g žuvies, 200 g majonezo, 200 g miltų, 3 kiaušiniai, pusė citrinos, prieskoniai.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite porcijomis, apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite prieskoniais. Majonezą sumaišykite su kiaušiniais ir palaipsniui suberkite miltus, kol pasidarys tiršta blynų tešla. Įmerkite žuvį į tešlą ir apkepkite iš abiejų pusių.
3. Žuvis tešloje ant kefyro
Ši tešla labiausiai tinka baltoms žuvims.
Jums reikės: 600 g žuvies, 1 kiaušinis, 50 ml kefyro, 1,5 šaukšto. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Žuvį supjaustykite griežinėliais, sumaišykite su prieskoniais ir palikite 15 minučių. Plakite plaktuvu kiaušinį su kefyru, palaipsniui įpilkite miltų ir leiskite tešlai kurį laiką pastovėti. Įmerkite į jį žuvį ir pakepinkite.
4. Žuvis pieno tešloje
Čia svarbiausia sumaišyti tešlą, kad joje nebūtų gabalėlių.
Jums reikės: 500 g žuvies, 200 ml pieno, 200 g miltų, 3 kiaušiniai, prieskoniai.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su šiltu pienu ir palaipsniui suberkite persijotus miltus. Žuvį supjaustykite griežinėliais, apvoliokite prieskoniuose, o paskui tešloje ir pakepinkite.
Žuvies patiekalai: 20 paprastų ir skanių receptų
5. Raudona žuvis tešloje
Dabar pasidalinkime receptu, kuris geriausiai tinka raudonoms žuvims!
Jums reikės: 500 g žuvies, 1 valgomasis šaukštas. majonezo, 1 valgomasis šaukštas. miltų, žiupsnelio cukraus ir druskos, prieskonių, 75 ml vandens ir pieno, 2 kiaušinių, 1 valg. citrinos sulčių.
Paruošimas: Aptepkite žuvį trupučiu aliejaus ir valandą marinuokite prieskoniuose bei citrinos sultyse. Įkaitinkite vandenį su pienu ir sumaišykite su plaktais kiaušiniais. Įpilkite majonezo, prieskonių ir miltų, gerai išmaišykite tešlą ir palikite pusvalandžiui šaldytuve. Įmerkite į jį raudoną žuvį ir pakepinkite.
6. Žuvis tešloje ant gazuoto mineralinio vandens
Įpilkite žiupsnelį sodos, kad tešla būtų dar puresnė.
Jums reikės: 500 g žuvies, 2 kiaušiniai, 1 puodelis miltų, 2/3 puodelio gazuoto mineralinio vandens, žiupsnelis sodos, prieskoniai.
Paruošimas: Mineralinį vandenį trumpam palikite šaldiklyje, kad jis kuo labiau atvėstų. Pusę vandens sumaišykite su kiaušiniais, suberkite prieskonius, sodą ir miltus. Tada palaipsniui su likusiu vandeniu supilkite tešlą iki norimos konsistencijos. Įmerkite į jį žuvį ir pakepinkite.
7. Žuvis svogūnų-česnako tešloje
Jis pasirodo nepriekaištingai ant paprasto jogurto be priedų.
Jums reikės: 500 g žuvies, 4 skiltelės česnako, 1 svogūnas, 100 ml jogurto, 1 kiaušinis, 3 šaukštai. miltai.
Paruošimas: Svogūną ir česnaką sutrinkite trintuve arba sutarkuokite, sumaišykite su jogurtu ir įmuškite išplaktą kiaušinį. Galiausiai įmaišykite miltus iki patogios konsistencijos, apvoliokite žuvį tešloje ir pakepinkite.
8. Žuvis tešloje su sojos padažu
Sojų padažas niekada nesugadins žuvies patiekalo!
Jums reikės: 400 g žuvies, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai. sojos padažas, prieskoniai, miltai.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su sojos padažu ir prieskoniais, tada įpilkite miltų iki tirštos grietinės konsistencijos. Įmerkite žuvį į tešlą ir apkepkite iš abiejų pusių.
10 skaniausių vištienos quesadilla receptų
9. Žuvis baltymų tešloje
Šiam receptui jums reikia tik kiaušinių baltymų, o trynius naudokite kitame inde.
Jums reikės: 500 g žuvies, 4 voverės, 3 šaukštai. miltų, druskos, 1 šaukštelis. vandens.
Paruošimas: Kiaušinių baltymus ir druską išplakite iki putų, įpilkite vandens ir miltų ir išmaišykite. Švelniai panardinkite žuvies gabaliukus į tešlą ir kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies.
10. Žuvis liesoje tešloje
Pasninko receptas be pieno ir be riebalų.
Jums reikės: 400 g žuvies, 1 stiklinė miltų, 2 šaukštai. augalinis aliejus, 0,5 stiklinės vandens, prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas: Paimkite ledinį vandenį ir sumaišykite su miltais, tada palaipsniui įpilkite sviesto ir prieskonių. Žuvies gabaliukus pamirkykite tešloje ir pakepinkite keptuvėje.
11. Žuvis tešloje su sūriu
Pasirodo, beveik žuvies pyragai!
Jums reikės: 800 g žuvies, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. miltų, 100 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su miltais ir prieskoniais ir suberkite tarkuotą sūrį. Žuvies filė supjaustykite porcijomis ir gerai apvoliokite tešloje iš abiejų pusių, tada pakepinkite.
12. Žuvis tešloje su riešutais
Čia yra tokia originali versija, iš kurios visi bus patenkinti.
Jums reikės: 500 g žuvies, 3 skiltelės česnako, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 1 stiklinės riešutų, 2 kiaušinių, 2 valg. miltų, prieskonių.
Paruošimas: Nuplaukite žuvį, supjaustykite porcijomis ir pusvalandį marinuokite citrinos sultyse su česnaku ir prieskoniais. Riešutus susmulkinkite maišytuve ir atskirai įmuškite kiaušinius. Kiekvieną žuvies gabalėlį pamirkykite miltuose, kiaušinyje, tada apvoliokite riešutuose ir pakepinkite.
Dešros tešloje: 12 paprastų ir skanių receptų
13. Žuvis citrinos tešloje
Žuvis su citrinos sultimis yra klasika. Tačiau keitimui siūlome jį dėti ne į marinatą, o į tešlą.
Jums reikės: 600 g žuvies, 180 g miltų, žiupsnelis cukraus, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, prieskonių, 1 kiaušinio, po 150 ml vandens ir citrinos sulčių.
Paruošimas: 120 g miltų sumaišykite su cukrumi, kepimo milteliais ir prieskoniais. Įmuškite kiaušinį, vandenį ir pusę citrinos sulčių ir įmaišykite į sausą mišinį. Žuvį supjaustykite gabalėliais, įmerkite į likusias citrinos sultis, paskui į miltus, tada į tešlą ir pakepinkite.
14. Žuvis tešloje su degtine
Taip, nesistebėkite. Pakanka vieną kartą pabandyti, kad ši tešla taptų jūsų mėgstamiausia!
Jums reikės: 400 g žuvies, 4 šaukštai miltų, 1 kiaušinio, 100 ml mineralinio vandens, 2 valg. degtinė, prieskoniai.
Paruošimas: Kiaušinį gerai išplakite su vandeniu ir lėtai suberkite persijotus miltus. Galiausiai supilkite degtinę ir leiskite tešlai pastovėti 15 minučių. Pamerkite žuvį į prieskonius, tada į tešlą ir pakepinkite.
15. Žuvis vyno tešloje
Būtinai pasiimkite baltojo vyno, o geriausia - sauso.
Jums reikės: 700 g žuvies, 3 kiaušiniai, 120 g miltų, 5 šaukštai. vynai, prieskoniai, citrinos sultys.
Paruošimas: Filė supjaustykite griežinėliais, apšlakstykite citrinos sultimis ir apvoliokite prieskoniuose. Kiaušinius išplakite, švelniai sumaišykite su vynu ir suberkite persijotus miltus. Įmerkite žuvį į tešlą ir kepkite, kol suminkštės.