Jei turite žuvies konservų skardinę, tada vos per pusvalandį galite pagaminti nuostabią sriubą. Toks patiekalas padės, kai turėsite sutaupyti savo biudžetą, tačiau tuo pačiu metu valgysite gerai ir skaniai. Paimkite 12 receptų!
1. Skumbrės sriuba aliejuje
Skumbrės skardinė aliejuje gali tapti puikiu pagrindu skoningai vakarienei visai šeimai.
Jums reikės: 1 skardinė skumbrės aliejuje, 3 bulvės, 1,8 litro vandens, po 1 svogūną ir morkas, 3 šaukštai. l. balti ryžiai, prieskoniai pasirenkami, vadovaujantis savo pageidavimais.
Paruošimas: Supjaustytas bulves sudėkite į nedidelį puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite ant viryklės virti. Pagal skonį pasūdykite vandenį ir įpilkite ryžių kruopų. Praėjus 8 minutėms po virimo, supilkite plonomis riekelėmis supjaustytas morkas ir smulkintą svogūną, kepkite 8 minutes. Tada įpilkite konservų, lauro lapų ir prieskonių. Supilkite smulkiai supjaustytus žalumynus.
2. Konservuota saury sriuba
Žuvies konservuota sriuba su soromis yra puiki proga paįvairinti dienos meniu.
Jums reikės: 1 skardinė aliejaus aliejuje, 2,2 litro išgryninto vandens, 1 svogūnas, 5 bulvės, 120 g šviežių morkų, 5 šaukštai. l. soros, druska ir prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Puode šiek tiek pasūdykite vandenį, įpilkite nuplautų sorų, užvirę, nuimkite putas ir supjaustytas bulves perkelkite į javus. Padarykite kepsnį iš morkų ir svogūnų, nusiųskite jį į bulves ir javus. Supilkite saury aliejuje į puodą. Leiskite užvirti 3 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Supilkite į lėkštes.
3. Jūros banglenčių sriuba
Pradžiuginkite mėgstamus namų ūkio narius konservuota rožinės lašišos sriuba su špinatais ir lydytu sūriu.
Jums reikės: 2 litrai vandens, 1 saldžioji paprika, 1 skardinė rausvos lašišos aliejuje, 1 lydytas sūris, 3 bulvės, 1 morka, 1 ryšelis šviežių špinatų, druska ir pipirai, 1 svogūnas.
Paruošimas: Nuluptas morkas, svogūnus ir aitriąją papriką supjaustykite plonomis juostelėmis ir pakepinkite aliejuje, kol suminkštės. Puode išvirkite kubeliais pjaustytas bulves, suberkite ant grotelių keptas daržoves, konservuotą rausvą lašišą ir špinatus. Leiskite sriubai užvirti, tada suberkite grietinėlę, sutrintą šakute.
15 puikių žuvies pyragų receptų kiekvienam skoniui
4. Shchi "Auksinė žuvelė"
Puikus pasirinkimas sotiems ir skaniems pietums. Jo paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį!
Jums reikės: 2,4 litro išgryninto vandens, 450 g baltųjų kopūstų, 1 skardinė žuvies konservų, 1 petražolių šaknis, 1 morka, 1 svogūnas, 2 šaukštai. l. sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Kopūstą supjaustykite mažomis „šaškėmis“, išvirkite pasūdytame vandenyje. Atskirai pakepinkite petražolių šaknį, morkas ir svogūną, supjaustytą plonomis juostelėmis. Daržovės neturėtų degti, pabandykite suteikti joms šviesiai auksinę spalvą. Toks kepimas padarys patiekalą kuo skanesnį. Perkelkite keptuvę į puodą su kopūstais. Po virimo virkite 15-20 minučių. Įpilkite žuvies konservų ir prieskonių, virkite dar 12 minučių.
5. Sriuba su sardinėmis pomidorų padaže
Apskritai sriuba gali būti paruošta su bet kokia žuvies konservu, tačiau pomidoruose esanti sardinė pirmiesiems patiekalams suteikia ypatingą „garsą“.
Jums reikės: 1 skardinė sardinių pomidorų padaže, 3 bulvės, po 1 svogūną ir po 1 morką, 1 litras vandens, 2 šaukštai. l. vermišeliai, česnakai, druska, prieskoniai, kelios šakelės šviežių žolelių.
Paruošimas: Puode užvirkite vandenį, supilkite bulves, supjaustytas kubeliais, tada suberkite svogūną, morką ir česnaką. Kol sriuba verda, atidarykite žuvies konservus, iš sardinių gabalėlių išimkite visus kaulus, filė sutrinkite šakute ir perkelkite į puodą kartu su pomidorų marinatu. Po 5 minučių suberkite peiliu supjaustytas žoleles, palaukite dar porą minučių ir išjunkite ugnį.
6. Žuvies sriuba su tunu
Ypatingomis progomis visada laikykite skardinę konservuotų tunų. Iš jo galite gaminti bet ką, net šventinę sriubą!
Jums reikės: 1 skardinė konservuotų tunų, 1,2 litro vandens, pora bulvių, 3 šaukštai. l.ryžių, po 100 - 130 g svogūnų ir morkų, šiek tiek petražolių, druskos ir prieskonių.
Paruošimas: Bulves supjaustykite plonais kubeliais, gerai nuplaukite sieteliu po tekančiu vandeniu. Taip nuplaunate krakmolą, tada sriuba nebus tiršta, kaip želė. Į keptuvę, kurioje gaminsite šią gardžią sriubą, supilkite vandenį ir virkite bulves, kol iškeps iki pusės, įpilkite visą svogūno galvą ir stambiais gabalėliais supjaustytas morkas pagal skonį ir aromatą. Tada įpilkite nuplautų ryžių, druskos ir virkite 25 minutes. Tada įdėkite skardinės turinį į sriubą, leiskite jam virti maždaug penkias minutes ir nukelkite nuo ugnies. Išimkite svogūną iš sultinio, jis nebebus naudingas.
20 žuvies sriubų, kurios patiks visai šeimai
7. Kvapni sriuba su šprotai
Prie šprotų skanūs ne tik sumuštiniai, bet ir puikus sriubos priedas.
Jums reikės: 1 skardinė šprotų aliejuje, 1 svogūnas, pora šaukštų. l. alyvuogių aliejaus, 1,5 litro bet kokio sultinio arba išgryninto vandens, 0,5 puodelio baltųjų ryžių, 1 morkos, krapai patiekimui, druska ir prieskoniai.
Paruošimas: Puode įkaitinkite augalinį aliejų, supilkite žiedais supjaustytą svogūną, morkas supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite nuplautų ryžių. Viską sumaišykite ir pakepkite kelias minutes. Puodo turinį užpilkite vandeniu. Jei yra sultinio, naudokite jį, patiekalo skoniui tai bus naudinga. Virkite 10 minučių po to, kai skystis užvirs. Sūdykite ir pagardinkite sriubą pagal savo skonį. Nupylę aliejinį marinatą, šprotai perkeliami į puodą. Po 3 minučių sriuba yra paruošta. Patiekite karštą su šviežiomis žolelėmis.
8. Žuvies sriuba su šprotai pomidoruose
Galbūt tai yra pigiausias pasirinkimas visai šeimai gardžiai vakarienei!
Jums reikės: 3 bulvės, 100 g morkų, 1 svogūnas, 1 skardinė šprotų pomidorų padaže, 70 g ryžių kruopų, 200 ml pomidorų sulčių, pora šaukštų. l. augalinis aliejus, druska, šviežios žolelės, prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas: Ant viryklės užvirkite puodą su 2,5 litro vandens. Supilkite bulvių kubelius, kai iškeps iki pusės virimo, suberkite ryžius. Druska ir pagardinkite aromatiniais prieskoniais. Atskirai paruoškite svogūnų ir morkų apkepą, kepdami augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Užpilkite pomidorų sultimis, tušu kelioms minutėms. Gautą padažą ir konservuotą šprotą pomidorų padaže perkelkite į sriubos puodą. Virkite dvi minutes ir nukelkite nuo viryklės. Patiekite su žolelėmis.
9. Marinuotas agurkas "Tsarsky"
Paprastas raugintas agurkas įgaus tikrai karališką skonį, jei į jį į mėsą įdėsite konservuotų lašišų.
Jums reikės: 4 marinuoti agurkai, 1 skardinė konservuotų lašišų, 4-5 šaukštai. l. ryžių, 4 bulvės, 0,5 svogūno, 1 morkos, 2 šaukšteliai. pomidorų pasta, pusė citrinos, 2 skiltelės česnako, druska, prieskoniai, žolelės pagal skonį.
Paruošimas: Bulves supjaustykite kubeliais, į puodą su ryžiais užpilkite 2 l vandens, virkite, kol beveik iškeps. Supjaustytus svogūnus ir morkas pakepinkite aliejuje iki šviesiai rudos spalvos. Įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite ir viską kartu virkite 4 minutes, supilkite į smulkia tarka sutarkuotus agurkus, užpilkite šiek tiek sultinio iš puodo su bulvėmis. Skerdenos apie 17 minučių.Karštus mailius perkelkite į sriubą, įpilkite žuvies konservų. Pabandykite kuo smulkiau supjaustyti česnako ir citrinos žievelę. Įdėkite juos į puodą, leiskite užvirti porą minučių, to pakaks, kad žuvies sriuba su konservuotu maistu taptų kulinariniu šedevru.
20 skanių žuvies salotų receptų kiekvienai dienai
10. Žuvies hodgepodge
Šį patiekalą galima paruošti net pasninko metu, žinoma, tomis dienomis, kai leidžiama žuvis. Nors įprastiems pietums ar vakarienei hodgepodge su žuvies ir grybų konservais yra idealus!
Jums reikės: 1 skardinė žuvies konservų pomidoruose (rinkitės pagal savo skonį), 350 g šviežių grybų, 3 - 4 bulvės, 300 g raugintų kopūstų, 2 svogūnai, 3 marinuoti agurkai, 1 morka, 2 šaukštai. l. skanus pomidorų padažas, 1/2 citrinos, 1/2 skardinės alyvuogių, 2 šaukšteliai. augalinis aliejus, 3 šakelės petražolių, druska ir prieskoniai.
Paruošimas: Ant ugnies uždėkite puodą su 2,5 litro vandens. Supilkite bulves (iš anksto nuluptas ir supjaustykite plonais kubeliais), virkite 15 - 20 minučių ant silpnos ugnies.Šiuo metu aliejuje pakepinkite svogūnus, grybus ir morkas. Tada su 5 minučių intervalu į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, marinuotų agurkų, kopūstų, pusę stiklinės sultinio.
Keptuvės turinį perkelkite į puodą su sriuba, ten ištuštinkite žuvies konservų skardinę. Virkite ant silpnos ugnies 5-6 minutes. Įpilkite alyvuogių ir šviežių žolelių, virkite porą minučių ir išjunkite ugnį.
11. Sriuba su žuvies kotletais
Jei jums nepatinka, kai jūsų sriuboje plaukioja beformiai žuvies konservų gabaliukai, tada iš jų pasigaminkite kotletus. Žuvis rutulių pavidalu atrodo daug patrauklesnė!
Jums reikės: 5 bulvės, 2 svogūnai, 1 morka, augalinis aliejus, druska ir prieskoniai, žolelės, 1 skardinė lašišos savo sultyse, 2 - 2,5 šaukšto. l. manų kruopos, 1 žalias kiaušinis.
Paruošimas: Ant ugnies užpilkite 1 litrą vandens, suberkite plonais kubeliais supjaustytas bulves. Supjaustykite svogūnus ir morkas ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Nelaukdami aušinimo, keptuvę perkelkite į puodą su bulvėmis.
Išimkite žuvį iš skardos į lėkštę, šakute išimkite kaulus, minkykite mėsą iki vientisos masės, sumaišykite su kiaušiniu ir manų kruopomis. Sudrėkinkite rankas vandeniu, kad faršas neliptų prie delnų. Susukite mažus rutuliukus ir lėtai panardinkite į sriubą. Uždenkite, troškinkite 12 minučių ant silpnos ugnies. Patiekdami į lėkštes įpilkite smulkintų žalumynų.
12. Žuvies sriuba su jūros dumbliais
Jei turite žuvies konservų ir šiek tiek jūros dumblių, tada per kelias minutes galite paruošti skanią ir sveiką sriubą!
Jums reikės: 150 g jūros dumblių „korėjietiškai“, 1 skardinė žuvies konservų savo sultyse, 5 bulvės, 3 - 4 šaukštai. l. ryžių kruopos, po 1 svogūną ir morkos kepimui, augalinis aliejus, druska ir pagardai.
Paruošimas: Užvirinkite 2,4 litro vandens, įberkite šiek tiek druskos ir supilkite gerai nuplautus ryžius. Nepamirškite surūšiuoti javų, kad juos išvalytumėte nuo šiukšlių ir pažeistų grūdų! Bulves supjaustykite mažais kubeliais arba kubeliais, kaip jums patinka. Paruoštas bulves perkelkite į indą su ryžiais, kai javai jau iškeps iki pusės.
Iš smulkintų svogūnų ir morkų pakepinkite augaliniame aliejuje. Jei norite, keptas daržoves galite pagardinti žolelėmis ir kitais mėgstamais prieskoniais. Nepamirškite, kad žuvies konservuose jau yra prieskonių. Perkelkite į puodą, kai bulvės beveik iškeps. Tada į sriubą įpilkite žuvies konservų gabalėlių ir lauro lapų. Druska pagal skonį. Smulkiai supjaustykite šviežias žoleles, supilkite į puodą, palaukite, kol užvirs, ir nukelkite nuo ugnies. Paruošta!