Ar vis dar yra žmonių, neabejingų avokadams? Sunku pasakyti! Ir mes taip pat manome, kad tokio naudingo ir universalaus produkto negalima ignoruoti. Taigi mes supratome, ką iš jo galima paruošti. Dalinamės 20 įdomių avokado salotų receptų!
1. Salotos su avokadu ir daržovėmis
Lengvos vegetariškos salotos šviežiam sezonui.
Jums reikės: 1 avokadas, 2 pomidorai, 2 agurkai, 1 pipiras, 0,5 raudonojo svogūno, 0,5 citrinos, 1 krūva kalendros, alyvuogių aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Visus ingredientus supjaustykite plonais smulkiais gabalėliais ir smulkiai supjaustykite kalendrą. Padažui sumaišykite alyvuogių aliejų su citrinos sultimis ir prieskoniais.
2. Vištienos ir avokado salotos
Filė gali būti kepta, kepta ar net rūkyta vištiena.
Jums reikės: 2 avokadai, 300 g vištienos filė, 200 g pipirų, 250 g pomidorų, 3 šaukštai. citrinos sulčių, prieskoninių žolelių.
Paruošimas: Virkite vištieną, kol suminkštės, ir supjaustykite mažais kubeliais. Panašiai supjaustykite paprikas, pomidorus ir avokadą, išmaišykite salotas, suberkite žoleles ir prieskonius bei apšlakstykite citrinos sultimis.
3. Salotos su tunu ir avokadu
Taip pat bus įdomu su kitomis žuvies konservais, tačiau geriau žuvį imti į savo sultis, o ne į aliejų.
Jums reikės: 200 g tuno, 100 g vyšnių, 1 avokadas, 1 agurkas, 300 g salotų lapų, 2 šaukštai. citrinos sulčių, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. granuliuotos garstyčios, prieskoniai.
Paruošimas: Tuną sutrinkite šakute, supjaustykite daržoves ir avokadą, susmulkinkite salotas. Aliejų sumaišykite su garstyčiomis, prieskoniais ir citrinos sultimis ir užpilkite salotas ant viršaus.
4. Salotos su avokadu ir lašiša
Lengvai sūdytos raudonos žuvys nepriekaištingai dera su avokadu.
Jums reikės: 200 g lašišos, 1 avokadas, 150 g salotų, 1 valgomasis šaukštas. garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. medus, 3 šaukštai. citrinos sulčių, 6 šaukštai alyvuogių aliejaus ir prieskonių.
Paruošimas: Pirmiausia sumaišykite visus medaus garstyčių padažo ingredientus, kad jis būtų šiek tiek įpiltas. Tada supjaustykite žuvį ir avokadą plonais griežinėliais, suberkite žoleles ir išmaišykite.
5. Avokadų ir greipfrutų salotos
Išskirtinės salotos pradžiugins net gurmanus ir yra paruoštos tik iš kelių ingredientų.
Jums reikės: 1 greipfrutas, 2 avokadai, 0,5 granato, šviežios mėtos, alyvuogių aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Sumaišykite alyvuogių aliejų su smulkiai pjaustytomis mėtomis ir prieskoniais. Nulupkite greipfrutą iš visų plėvelių ir supjaustykite skilteles į porą gabalėlių. Įpilkite didelių gabalėlių avokado ir granatų sėklų ir pagardinkite salotas.
6. Obuolių ir avokadų salotos
Labai ryškios ir gaivios žalios salotos.
Jums reikės: 1 avokadas, 1 agurkas, 1 žalias obuolys, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 100 g šaknų, žolelių, riešutų, 30 ml alyvuogių aliejaus, po 1 šaukštelį. garstyčių, sojų padažo ir balzamiko.
Paruošimas: Agurkus ir avokadą su obuoliu supjaustykite plonais griežinėliais, suberkite salotas ir smulkintas žoleles ir švelniai išmaišykite. Paruoškite padažą, supilkite salotas ir ant viršaus pabarstykite riešutus.
7. Krevečių ir avokadų salotos
Žodžiu, 10 minučių - ir viskas!
Jums reikės: 1 avokadas, 150 g krevečių, 6 vyšniniai pomidorai, 1 krūva salotų lapų, 1 skiltelė česnako, žolelės, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, prieskonių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite žoleles ir česnaką, sumaišykite su citrinos sultimis, prieskoniais ir sviestu pagal skonį. Krevetes pakepinkite iki auksinės spalvos, supjaustykite avokadą ir vyšnias, suberkite salotas ir išmaišykite.
8. Salotos su avokadu ir jūros gėrybėmis
Galite išgerti konservuotą jūros gėrybių kokteilį ir nereikia jo iš anksto paruošti atskirai.
Jums reikės: 400 g jūros gėrybių kokteilio, 1 avokadas, 5 vyšniniai pomidorai, 4 putpelių kiaušiniai, 2 šaukšteliai. Dižono garstyčių, 50 ml alyvuogių aliejaus, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, 2 skiltelių česnako, 50 g sviesto, 1 valg. sojos padažas, salotų lapai.
Paruošimas: Jūros gėrybes pakepinkite svieste, išvirkite kiaušinius ir perpjaukite per pusę. Taip pat supjaustykite vyšnias, supjaustykite avokadą skiltelėmis ir viską dėkite ant salotų lapų. Paruoškite padažą iš sviesto, sojos padažo, citrinos sulčių ir česnako.
9. Salotos su avokadu ir krabų lazdelėmis
Jei nerimaujate dėl kalorijų, majonezą pakeiskite jogurtu.
Jums reikės: 1 avokadas, 150 g krabų lazdelių, 1 agurkas, 1 kiaušinis, 80 g sūrio, 3 šaukštai. majonezas.
Paruošimas: Išvirkite kiaušinį ir supjaustykite visus ingredientus kubeliais arba juostelėmis. Į salotas įpilkite tarkuoto sūrio ir pagardinkite majonezu.
10. Kiaušinių ir avokadų salotos
Geras pasirinkimas vietoj lengvų maistingų pusryčių.
Jums reikės: 1 avokadas, 1 agurkas, 2 kiaušiniai, 100 g sūrio, 0,5 krūva žalių svogūnų, 3 šaukštai. jogurtas, žolelės.
Paruošimas: Virkite kiaušinius, kol suminkštės, ir sutarkuokite ant rupios trintuvės su sūriu. Agurką ir avokadą smulkiai supjaustykite, žalumynus ir žaliuosius svogūnus supjaustykite, salotas pagardinkite jogurtu.
11. Salotos su avokadu ir varške
Neįprastas skonių ir tekstūrų derinys.
Jums reikės: 1 avokadas, 220 g varškės, 100 g pomidorų, 25 g svogūno, po 1 valgomąjį šaukštą. alyvuogių aliejaus ir sojos padažo, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, žolelių.
Paruošimas: Avokadą ir pomidorą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, supjaustykite svogūną ir įmaišykite varškę. Sumaišykite sojos padažą su alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, pagardinkite salotas ir pabarstykite žolelėmis.
12. Ryžių ir avokadų salotos
Puikiai tinka kaip atskiras patiekalas, užkandis ar garnyras.
Jums reikės: 100 g ryžių, 3 kiaušiniai, 1 avokadas, 0,5 ryšulio žaliųjų svogūnų, 2 šaukštai. majonezas, prieskoniai.
Paruošimas: Iš anksto išvirkite ryžius ir kiaušinius, o kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais. Panašiai supjaustykite avokadą, supjaustykite žalią svogūną, išmaišykite salotas ir pagardinkite majonezu bei prieskoniais.
13. Avokadų ir pupelių salotos
Imkitės konservuotų pupelių, kad nereikėtų jų virti atskirai.
Jums reikės: 3 avokadai, 250 g vyšnių, 1 pipiras, 400 g pupelių, 0,5 svogūno, 1 aitrioji paprika, po 4 šaukštus. alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, 1 skiltelės česnako, prieskonių.
Paruošimas: Vyšnias perpjaukite per pusę, smulkiai supjaustykite aitriąją papriką ir avokadą, supjaustykite svogūną su aitriąja paprika ir česnaku ir lengvai nuplaukite pupeles. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
14. Avokado ir fetos salotos
Tikras atradimas visiems tinkamos mitybos šalininkams.
Jums reikės: 1 avokadas, 1 pomidoras, 100 g fetos, 1 raudonasis svogūnas, 60 g salotų lapų, po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, 1 šaukštelis. Prancūziškos garstyčios.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o pomidorą ir avokadą supjaustykite griežinėliais. Dėkite ant salotų lapų, laukų su sviesto, garstyčių ir citrinų sulčių užpilu, ant viršaus uždėkite fetos kubelių.
15. Salotos su funchose ir avokadu
Ploni, permatomi makaronai iškepa beveik iš karto ir puikiai tinka prie pagrindinių patiekalų ir salotų.
Jums reikės: 1 avokadas, 50 g funchose, 80 g kumpio, 80 g Adyghe sūrio, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, sezamo sėklų.
Paruošimas: Funchose išvirkite pagal instrukcijas, o likusius ingredientus supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Salotas pagardinkite aliejumi ir pabarstykite sezamo sėklomis.
16. Avokadų ir kopūstų salotos
Dar vienos paprastos vitaminų salotos mūsų pasirinkime!
Jums reikės: 300 g kopūstų, 1 avokadas, 1 obuolys, po 1 valgomąjį šaukštą. alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, žolelių, prieskonių.
Paruošimas: Kopūstus smulkiai supjaustykite ir minkykite rankomis, kad suminkštėtų. Obuolį ir avokadą supjaustykite smulkiais gabalėliais, išmaišykite salotas, pagardinkite ir suberkite žoleles. Apšlakstykite aliejumi ir citrinos sultimis.
17. Salotos su avokadu ir grybais
Jei nemėgstate šviežių grybų, pirmiausia juos pakepinkite.
Jums reikės: 1 avokadas, 50 g pievagrybių, 2 pomidorai, 1 svogūnas, 1 pipiras, 1 krūva petražolių, 1 šaukštelis. cukraus, 1 žiupsnelis druskos, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas sojos padažas, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite avokadą, pomidorus ir paprikas. Grybus nulupkite, supjaustykite skiltelėmis ir kurį laiką pamirkykite sojos padaže. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite su cukrumi iki auksinės spalvos. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite salotas citrinos sultimis ir aliejumi.
18. Kriaušių, avokado ir sūrio salotos
Norėdami gauti sudėtingesnį variantą, išbandykite „Dorblu“ sūrį.
Jums reikės: 1 avokadas, 1 kriaušė, 2 paprikos, 100 g sūrio, salotos, 2 skiltelės česnako, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 šaukšteliai. vyno actas, žiupsnelis cukraus, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Visus ingredientus, įskaitant sūrį, supjaustykite plonomis juostelėmis ir padėkite ant salotų lapų. Sumaišykite aliejų, actą, žoleles, česnaką, prieskonius ir cukrų bei salotų laukus.
19. Avokado ir baziliko salotos
Puikiai dera su makaronais ar rizoto.
Jums reikės: 1 avokadas, 4 pomidorai, 0,5 raudonojo svogūno, 50 g alyvuogių, 1 ryšelis baziliko, 1 krūva salotų, alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Stambiai nuskinkite visus lapus ir ant jų uždėkite svogūnų žiedus. Ant jų - pomidorų ir avokado griežinėliai, o tada - alyvuogės be kauliukų. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
20. Avokadų ir burokėlių salotos
Prieš patiekdami nemaišykite per daug, kad burokėliai nenudažytų avokado.
Jums reikės: 1 avokadas, 1 burokėlis, 60 g arugula, 1 raudonasis svogūnas, 250 g fetos, 3 šaukštai. kapotų riešutų, citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus.
Paruošimas: Burokėlius išvirkite arba iškepkite, viską supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant rukolos. Pagardinkite salotas citrinos sultimis ir sviestu, pabarstykite tarkuotais riešutais.