Burokėliai yra ne tik vinigretė ir silkė po kailiu. Jį galima paruošti daug įdomiau ir įvairiau, jei šiek tiek pasistengsite. Kad nereikėtų gaišti laiko renkantis patiekalus, jau radome 20 burokėlių salotų receptų vienu metu!
1. Salotos su burokėliais ir vištiena
Gražios daugiasluoksnės salotos su virtomis daržovėmis ir vištiena.
Jums reikės: 150 g vištienos, 1 burokėlio, 3 bulvių, 1 svogūno, 1 šaukštelio. cukraus, 2 skiltelės česnako, 2 šaukštai. graikiniai riešutai, majonezas.
Paruošimas: Daržoves ir vištienos krūtinėlę išvirkite, svogūną susmulkinkite ir pakepinkite su cukrumi. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su svogūnu. Lygiai taip pat supjaustykite bulves ir natrio runkelius ant rupios trintuvės ir sumaišykite su smulkintais riešutais. Sluoksniuotos bulvės, majonezas, vištiena, majonezas, burokėliai ir daugiau majonezo.
2. Salotos su burokėliais ir jautiena
Padažas ir marinuoti agurkai suteikia salotoms įdomų poskonį.
Jums reikės: 500 g burokėlių, 500 g jautienos, 250 g marinuotų agurkų, 3 kiaušinių, 30 g graikinių riešutų, 10 g garstyčių, 50 ml citrinos sulčių, 100 ml alyvuogių aliejaus, 2 skiltelės česnako, prieskoniai.
Paruošimas: Jautieną, burokėlius ir kiaušinius išvirkite, kol suminkštės, ir visus ingredientus supjaustykite mažais kubeliais. Įpilkite susmulkintų riešutų ir laukų salotų su užpilu aliejumi, trintu česnaku, prieskoniais, citrinos sultimis ir garstyčiomis.
3. Salotos su burokėliais ir kiauliena
Taip pat šias salotas geriausia daryti sluoksniais, kad būtų išsaugotos maisto spalvos.
Jums reikės: 1 burokėlis, 2 bulvės, 2 morkos, 200 g kiaulienos, 50 g sūrio, majonezas.
Paruošimas: Kiaulieną ir visas daržoves išvirkite atskirai. Sutarkuokite bulves, išdėliokite pirmame sluoksnyje ir aptepkite majonezu. Tada ateina smulkinta kiauliena, tarkuotos morkos, majonezas, tarkuotas sūris, majonezas ir tarkuoti burokėliai.
4. Salotos su burokėliais ir kalakutiena
Originalus varškės sūrio padažas daro stebuklus.
Jums reikės: 150 g kalakutienos, 1 burokėlis, 30 g graikinių riešutų, 1 skiltelė česnako, žalieji svogūnai, 1,5 šaukšto. grietinės, 0,5 šaukšto. varškės sūris, 0,5 šaukštelio. garstyčių, prieskonių.
Paruošimas: Kalakutieną išvirkite su burokėliais ir supjaustykite mažais kubeliais. Ten sudėkite smulkintus žalius svogūnus, smulkintus riešutus ir susmulkintą česnaką. Pagardinkite salotas grietine, varške, garstyčiomis ir prieskoniais.
5. Salotos su burokėliais ir kepenėlėmis
Tiks bet kokios kepenys, tačiau su vištienos salotomis jis bus minkštesnis.
Jums reikės: 400 g kepenų, 3 burokėliai, 3 kiaušiniai, 2 svogūnai, 3 marinuoti agurkai, 2 morkos, majonezas.
Paruošimas: Kepkite kepenėles su svogūnais ir supjaustykite mėsmale. Burokėlius, morkas ir kiaušinius išvirkite ir viską sutarkuokite ant rupios trintuvės atskirai. Agurkus supjaustykite plonais griežinėliais. Sluoksniuokite kepenėles, burokėlius, morkas, agurkus ir kiaušinius, kiekvieną patepdami majonezu.
Gimtadienio salotos: 20 paprastų ir skanių receptų
6. Salotos su burokėliais ir krevetėmis
Labai originalus ir šviežių salotų receptas su daugybe žalumynų.
Jums reikės: 120 g krevečių, 170 g burokėlių, 1 kekė rukolos, 1 kekė petražolių, 75 g cukinijos, pusė krapų krapų, 0,5 stiklinės miežių, alyvuogių aliejaus ir garstyčių.
Paruošimas: Cukiniją supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į žolelių dubenį. Ten pridėkite virtų krevečių, virtų kruopų ir keptų burokėlių gabalėlių. Pagardinkite salotas alyvuogių aliejumi, garstyčiomis ir prieskoniais pagal skonį.
7. Salotos su burokėliais ir granatais
Gurmaniškas užkandis šventiniam stalui.
Jums reikės: 2 burokėliai, salotos, 0,5 stiklinės granatų sėklų, 2 skiltelės česnako, 4 šaukštai. kapotų graikinių riešutų, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas dižono garstyčių.
Paruošimas: Burokėlius supjaustykite kubeliais ir pakepinkite ant stiprios ugnies, tada užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite dar 15 minučių su mėgstamais prieskoniais. Įdėkite jį į salotas, pabarstykite granatų sėklomis ir riešutais, o likusį aliejų pagardinkite garstyčiomis ir česnaku.
8. Salotos su burokėliais ir slyvomis
Pagal skonį galite pridėti kitų džiovintų vaisių ir uogų.
Jums reikės: 2 burokėliai, 30 g slyvų, 30 g razinų, 40 g riešutų, majonezas.
Paruošimas: Virti arba kepti natrio burokėliai ant rupios trintuvės.Razinas ir slyvas pamirkykite 10 minučių, o tada supjaustykite slyvas. Įpilkite smulkintų skrudintų riešutų ir pagardinkite salotas majonezu.
9. Salotos su burokėliais, mandarinais ir obuoliais
Įdomiausias ir sveikiausias žiemos salotų receptas!
Jums reikės: 100 g salotų, 2 burokėliai, 2 mandarinai, 2 obuoliai, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, prieskonių.
Paruošimas: Burokėlius iškepkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat sumalkite nuluptus obuolius ir mandarinus. Viską užpilkite salotomis, prieskoniais ir alyvuogių aliejumi su citrinos sultimis.
10. Salotos su burokėliais ir apelsinais
Čia puikiai tiks ožkos sūris, tačiau galite pasiimti suluguni ar mocarelos.
Jums reikės: 2 burokėliai, 1 apelsinas, 50 g salotų, 100 g sūrio, 1 šaukštelis. medus, 1 šaukštelis. granuliuotos garstyčios, 1 šaukštelis. balzamiko, 2 šaukštai alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Burokėlius išvirkite ir supjaustykite skiltelėmis. Maždaug taip pat sumalkite nuo plėvelių nuluptą apelsiną ir viską sudėkite ant salotų lapų. Ant viršaus paskleiskite sūrį ir pagardinkite salotas padažu iš likusių ingredientų.
Naujųjų metų salotos: 15 skanių ir paprastų receptų
11. Salotos su burokėliais ir raudonaisiais kopūstais
Įdomus įprastų ingredientų mišinys!
Jums reikės: 3 burokėliai, 300 g raudonųjų kopūstų, 3 morkos, 400 g konservuotų pupelių, 0,5 puodelio riešutų, džiovintų abrikosų, krūva kalendros, 1 apelsinas, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, aitriosios paprikos.
Paruošimas: Kopūstus susmulkinkite su morkomis, plonai supjaustykite virtus burokėlius ir sudėkite ten susmulkintus riešutus ir džiovintus abrikosus. Į salotas įpilkite pupelių ir kapotų kalendrų ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, apelsinų sultimis ir pipirais.
12. Salotos su burokėliais ir ryžiais
Labai paprastos, bet gana originalios salotos.
Jums reikės: 1 burokėlis, 2 paprikos, 0,5 puodelio ryžių, krūva kalendros, 4 šaukštai. jogurto.
Paruošimas: Išvirkite ryžius ir burokėlius, supjaustykite kalendrą, o burokėlius ir pipirus supjaustykite juostelėmis. Ryžius sumaišykite su žolelėmis ir jogurtu, padėkite ant apatinio sluoksnio ir sluoksniais padėkite daržoves.
13. Salotos su burokėliais ir raugintais kopūstais
Dėl viso banalumo jis pasirodo skanus ir ryškus.
Jums reikės: 3 burokėliai, 500 g raugintų kopūstų, 1 svogūnas, 2 morkos.
Paruošimas: Burokėlius išvirkite ir sutarkuokite su morkomis ant rupios trintuvės. Ten smulkiai supjaustykite svogūną, suberkite kopūstus, viską gerai išmaišykite ir pagardinkite mėgstamu aliejumi.
14. Salotos su burokėliais ir raudona žuvimi
Apskritai, tinka bet kuri žuvis, tačiau su raudonomis salotomis ji pasirodo elegantiškesnė.
Jums reikės: 1 burokėlis, 200 g raudonos žuvies, 2 bulvės, 4 šaukštai. žirniai, 1 svogūnas, 3 šaukštai. majonezas, 1 obuolys.
Paruošimas: Burokėlius ir bulves išvirkite ir supjaustykite visus ingredientus. Pirmiausia svogūną užpilkite verdančiu vandeniu, tada įpilkite į salotas. Ten sudėkite žirnelius ir pagardinkite majonezu.
15. Salotos su burokėliais, kiviais ir feta
Jei norite kažko lengvesnio - pasinaudokite šiuo receptu!
Jums reikės: 1 burokėlis, 1 apelsinas, 1 kivi, pusė pipirų, 100 g fetos, po 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir sojos padažo.
Paruošimas: Burokėlius išvirkite, nuo plėvelių nulupkite apelsiną ir stambiai supjaustykite visus ingredientus. Galiausiai suberkite fetos kubelius ir pagardinkite salotas sviestu bei sojų padažu.
Daržovių salotos: 20 puikių receptų kiekvienam skoniui
16. Salotos su burokėliais ir varške
Skyriuje jis primena „Red Velvet“ pyragą.
Jums reikės: 150 g varškės, 3 burokėliai, 30 g krapų, 3 skiltelės česnako, 3 šaukštai. Grietinė.
Paruošimas: Burokėlius ir natrį išvirkite ant rupios trintuvės. Varškę išplakti trintuve su žolelėmis, česnaku, grietine ir prieskoniais pagal skonį. Įdėkite salotas į formą keliais sluoksniais, gerai sutrinkite ir palikite valandai šaldytuve.
17. Salotos su burokėliais ir baklažanais
Norėdami dar labiau atskleisti skonį, į salotas galite įdėti riešutų ir gruziniškų prieskonių.
Jums reikės: 1 burokėlis, 2 baklažanai, 2 skiltelės česnako, 3 šaukštai. alyvuogių aliejus, kalendra.
Paruošimas: Baklažanus supjaustykite puslankiu ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Burokėlius išvirkite arba iškepkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Suberkite smulkintą česnako kalendrą ir ant salotų apšlakstykite likusį aliejų.
18. Salotos su burokėliais ir kukurūzais
Tikras spalvų maištas ant jūsų stalo.
Jums reikės: 1 burokėlis, 1 morka, 1 puodelis kukurūzų, salotos ir žolelės, po 1 valgomąjį šaukštąalyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir sojos padažo.
Paruošimas: Burokėlius išvirkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis su šviežiomis morkomis. Įpilkite kukurūzų ir žolelių pagal skonį, pagardinkite salotas ir sviestą sojos padažu ir citrinos sultimis.
19. Salotos su burokėliais ir lęšiais
Šios salotos puikiai tinka net ir sočiai šeimos vakarienei.
Jums reikės: 2 burokėliai, 150 g lęšių, 100 g fetos, 1 valgomasis šaukštas. obuolių sidro actas, 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 raudonųjų svogūnų, 1 valg. cukraus ir medaus, 1 valgomasis šaukštas. karis, 2 pomidorai.
Paruošimas: Iš anksto išvirkite lęšius su kariu ir keptais burokėliais, padengtais medumi ir cukrumi. Alyvuogių aliejuje pakepinkite stambiai supjaustytus svogūnus su pomidorais ir suberkite prieskonius. Burokėlius supjaustykite dideliais gabalėliais, viską sudėkite į lėkštę ir apšlakstykite actu.
20. Salotos su burokėliais ir ridikėliais
Tikriausiai pirmą kartą matote tokį receptą, bet tai gerai!
Jums reikės: 3 burokėliai, 2 ridikai, 2 žalieji svogūnai, pusė svogūno, 4 šaukštai. sojos padažas, prieskoniai.
Paruošimas: Burokėlius iškepkite ir smulkiai supjaustykite, o ridikėlius taip pat supjaustykite. Sumaišykite juos, įpilkite žalių ir įprastų svogūnų ir pagardinkite salotas prieskoniais sojos padažu.