Sumuštiniai yra greitas ir universalus užkandis visoms progoms. Bet, žinoma, paprastas duonos gabalas su dešra greitai nusibosta. Bet jums tiesiog reikia prijungti šiek tiek vaizduotės. Ir pirmiausia išbandykite mūsų originalius ir skanius receptus!
1. Sumuštinis su kiaušiniene, šonine ir sūriu
Nėra geresnio naminio pusryčių sumuštinio nei šis!
Jums reikės: 2 riekelės batono, 10 g lašinių, 20 g sūrio, 1 pomidoras, 1 valgomasis šaukštas. majonezo, 10 g sviesto, 1 kiaušinio, 3 salotų lapų.
Paruošimas: Kepkite duoną iki auksinės rudos spalvos ir pusę patepkite majonezu. Į antrąją dalį dėkite sūrį, pomidorų griežinėlius, šoninę ir salotas. Nedidelį keptą kiaušinį pakepinkite svieste, padėkite ant salotų ir uždenkite kita sumuštinio puse.
2. Sumuštinis su tunu ir sūriu
Mes rekomenduojame tuną vartoti savo sultyse, nes aliejuje jis bus per riebus.
Jums reikės: 8 riekelės skrudintos duonos, 1 skardinė tuno, 200 g sūrio, 20 g sviesto, pusė agurko.
Paruošimas: Tuną sutrinkite šakute ir pagal skonį įberkite prieskonių bei žolelių. Ten sudėkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite. Kepkite duoną, sutepkite visus gabalėlius sviestu ir įdėkite į pusę kelių agurko ir tuno skilčių su sūriu. Uždenkite sumuštinį.
3. Klubinis sumuštinis su šonine
Klasikinis sumuštinių receptas mūsų pasirinkime!
Jums reikės: 300 g lašinių, skrudinta duona, 8 riekelės kumpio, 4 riekelės sūrio, 1 raudonas svogūnas, 100 g majonezo, 4 pomidorai, salotos.
Paruošimas: Skrudinkite duoną iš vienos pusės, o kitą patepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite sūrio, šoninės ir mėsos, po to - pomidorų skilteles, svogūnų žiedus ir salotas. Uždenkite antru duonos gabalu.
4. Silkės sumuštinis
Minimalus ingredientų kiekis ir nieko daugiau!
Jums reikės: 300 g silkės filė, duona ar suktinukai, pusė raudonojo svogūno, 3 marinuoti agurkai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną, agurkus supjaustykite plonais griežinėliais, silkę - smulkiais gabalėliais. Viską sudėkite ant duonos ir uždenkite antrąja riekute. Ir bandelę supjaustykite knyga, bet ne iki galo, ir užpildykite įdaru.
5. Sumuštinis su raudona žuvimi ir grietinėlės sūriu
Pasirinkite mažai sūdytą arba rūkytą žuvį.
Jums reikės: 8 riekelės duonos, 100 g Filadelfijos ar kito grietinėlės sūrio, 2 šaukšteliai. alyvuogių aliejaus, 2 šaukšteliai. balzamiko, krapų, 4 gabalėlių raudonos žuvies, 4 salotų lapų, pipirų.
Paruošimas: Sūrį sumaišykite su alyvuogių aliejumi, balzamiku, pipirais ir smulkintais krapais. Ant 4 riekelių duonos uždėkite salotų lapų, aptepkite sūriu ir sudėkite raudoną žuvį. Likusią duoną taip pat aptepkite sūriu ir uždenkite sumuštiniais.
Kaip sūdyti skumbres: 5 receptai namuose
6. Sumuštinis su vištiena ir pomidorais
Norėdami gauti sodrų skonį, rekomenduojame pasiimti keletą skirtingų rūšių sūrio.
Jums reikės: 2 riekelės duonos, 1 vištienos filė, 1 riekė kieto sūrio, 30 g minkšto grietinėlės sūrio, 1 pomidoras, žolelės, salotos.
Paruošimas: Išvirkite vištieną ir supjaustykite skiltelėmis. Vieną duonos gabalėlį aptepkite grietinėlės sūriu ir prieskoninėmis žolelėmis, antrą - suberkite kietąjį sūrį ir vištieną. Įpilkite pomidorų griežinėlių ir salotų ir padarykite sumuštinį.
7. Sumuštinis su tunu, obuoliu ir agurku
Originalus ir beveik dietinis naminio sumuštinio receptas.
Jums reikės: 1 skardinė tuno, skrudinta duona, po 1 valgomąjį šaukštą jogurtas ir Dižono garstyčios, pusė raudonojo svogūno, 1 saliero stiebas, 1 žalias obuolys, 1 krūva žalių svogūnų, 1 agurkas, 1 kiaušinis.
Paruošimas: Išvirkite kiaušinį ir išdžiovinkite arba paskrudinkite skrudintą duoną. Tuną sutrinkite šakute, susmulkinkite likusius ingredientus ir įmaišykite jogurtą bei garstyčias. Įdėkite įdarą ant duonos riekelės ir uždenkite antrąja.
8. Bananų sumuštinis
Štai vietoje deserto - netikėtas sumuštinis!
Jums reikės: 4 riekelės duonos, 2 bananai, 1 kiaušinis, 0,5 stiklinės pieno, žiupsnelis cinamono, 1 valg. sviesto, druskos ir cukraus.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su pienu ir prieskoniais, pamerkite ten duonos gabalėlius ir pakepinkite.Ant vieno gabalo uždėkite pusę banano, uždenkite antruoju, paspauskite ir dar šiek tiek palaikykite ant ugnies. Įpilkite medaus arba sirupo pagal skonį.
9. Kalakutas ir rukola sumuštinis
Vištiena taip pat tinka, tačiau kalakutiena yra daug minkštesnė ir sultingesnė.
Jums reikės: 2 riekelės duonos, 50 g kalakutienos filė, 2 vyšniniai pomidorai, rukola, 20 g sūrio.
Paruošimas: Supjaustykite virtos arba keptos kalakutienos filė gabalėlį ir padėkite ant duonos gabalo. Ant viršaus uždėkite rukolos, pomidorų puselių, sūrio, vėl pomidorų ir uždenkite antru duonos gabalėliu. Siųskite sumuštinį į orkaitę 5 minutėms 180 laipsnių temperatūroje.
10. Sumuštinis su avokadu ir pomidorais
Lengvas daržovių sumuštinis be mėsos ir kiaušinių.
Jums reikės: 1 pomidoras, pusė avokado, skrudinta duona, 1 žalio svogūno plunksna, 20 g grietinėlės sūrio, prieskoniai ir žolelės.
Paruošimas: Grietinėlę sumaišykite su prieskoniais ir žolelėmis ir tepkite ant vienos duonos riekelės. Pagardintą avokadą sutrinkite šakute ir šluostykite antrą kąsnį. Pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais, suberkite pomidorų griežinėlius ir pasigaminkite sumuštinį.
Naminiai vištienos gabaliukai: 9 receptai
11. Sumuštinis su dešra ir marinuotais agurkais
Virti, rūkyti ar saliamiai - nesvarbu, kurią dešrą imsite.
Jums reikės: 4 riekelės skrudintos duonos, 100 g dešros, 100 g marinuotų agurkų, 1 valgomasis šaukštas. kečupas, žolelės, 100 g sūrio.
Paruošimas: Išdžiovinkite duoną ir pusę tepkite kečupu. Išdėstykite dešrą, marinuotų agurkų skilteles, smulkintas žoleles ir sūrio gabalėlį, o ant viršaus uždenkite duona. Pasirinktinai iškepkite keletą sumuštinių orkaitėje.
12. Baklažanų sumuštinis
Neįprastas, bet labai sotus užkandis pietums!
Jums reikės: 2 baklažanai, 2 pomidorai, skrudinta duona, 1 kiaušinis, 200 g mocarelos, prieskoniai, kalendra.
Paruošimas: Baklažanus supjaustykite žiedais, pasūdykite ir palikite, kad išeitų kartumas, tada nuplaukite ir apkepkite iš abiejų pusių, kol suminkštės. Smulkiai supjaustykite kalendrą ir supjaustykite pomidorus skiltelėmis. Duoną pamerkite į išplaktą kiaušinį iš vienos pusės ir apkepkite, o iš kitos - pabarstykite prieskoniais ir išdėliokite baklažanus. Ant viršaus uždėkite sūrio ir pomidorų, o tada - vėl duoną, keptą kiaušinyje.
13. Sumuštinis iš vištienos, braškių ir baziliko
Drąsus produktų derinys, kurio skonis nuostabus.
Jums reikės: 300 g vištienos filė, 100 g grietinėlės sūrio, 120 g braškių, baziliko, duonos, salotų, prieskonių.
Paruošimas: Vištieną pamirkykite druska ir pipirais ir pakepinkite keptuvėje. Bazilikus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su sūriu bei prieskoniais. Braškes supjaustykite plonais griežinėliais ir taip pat supjaustykite atvėsusią vištieną. Aptepkite duoną sūriu, tada išdėliokite braškes, vištienos ir salotų lapus ir prijunkite du tokius ruošinius.
14. Sumuštinis su virta kiauliena ir garstyčiomis
Sumuštinį rekomenduojame kepti orkaitėje apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Jums reikės: 8 riekelės duonos, 30 g sviesto, 30 g granuliuotų garstyčių, 200 g kumpio, 200 g sūrio, 200 g virtos kiaulienos, 8 marinuoti agurkai.
Paruošimas: Kumpį, kiaulieną, sūrį ir agurkus supjaustykite plonais griežinėliais. 4 riekeles duonos aptepkite sviestu, o likusias - garstyčiomis. Ant sviesto uždėkite kumpį, sūrį, virtą kiaulieną ir agurkus, uždenkite garstyčių skrebučiais.
15. Sumuštinis su sūriu ir kriauše
Norėdami skanesnio sumuštinio, ožkos ar avies sūrio!
Jums reikės: 8 riekelės duonos, 75 g žemės riešutų, 5 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 skiltelių česnako, 3 kriaušių, po 2 šaukštelius. citrinos sulčių ir medaus, 150 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Maišytuve išplakite žemės riešutus, česnaką ir prieskoniais pagardintą alyvuogių aliejų ir tepkite pusę duonos. Kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais, paskleiskite ant viršaus, apšlakstykite citrinos sultimis ir laukus su medumi. Pabarstykite juos tarkuotu sūriu ir uždenkite likusia duona.
Tortas „Pieno mergaitė“: 5 receptai, kaip gaminti maistą namuose
16. Sumuštinis su sardinėmis ir grietinėlės sūriu
Tiks įprastos konservuotos sardinės aliejuje.
Jums reikės: 125 g sardinių, skrudinta duona, 125 g grietinėlės sūrio, citrinos, 0,5 šaukšto. Dižono garstyčios, prieskoniai ir žolelės.
Paruošimas: Sūrį sumaišykite su garstyčiomis, prieskoniais, žolelėmis ir citrinos sultimis pagal skonį. Ten sudėkite sardines ir gerai sutrinkite šakute arba sutrinkite trintuvu. Išdžiovinkite duoną, aptepkite žuvies mase ir ant viršaus uždenkite kitu gabalėliu.
17.Naminis sumuštinis su jūros gėrybėmis
Norėdami tai padaryti greičiau, paimkite paruoštas jūros gėrybes aliejuje. Arba galite kepti šaldytus prieskoniuose!
Jums reikės: 150 g krevečių, 100 g midijų, 200 g varškės sūrio, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, 3 šaukštai. kapelų ikrai, 1 pomidoras, skrebučių duona, salotos, prieskoniai.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite jūros gėrybes ir sumaišykite varškės sūrį su prieskoniais, kapelų ikrais ir smulkintais žaliais svogūnais. Pusę duonos riekelių aptepkite sūriu, išdėliokite jūros gėrybes, ant viršaus uždėkite pomidorų skilteles ir salotas. Ant viršaus uždenkite likusius duonos gabalėlius.
18. Sumuštinis su raudona žuvimi, varške ir kivi
Šį sumuštinį tikrai išbandysite pirmą kartą!
Jums reikės: 6 riekelės skrudintos duonos, 6 riekelės raudonos žuvies, 3 kiviai, 1 agurkas, 400 g varškės, 2 šaukštai. majonezo, 1 krūva krapų.
Paruošimas: Agurką sutarkuokite ant rupios trintuvės, išspauskite sulčių perteklių ir sumaišykite su varške, majonezu ir smulkintais krapais. Šia mase patepkite duonos gabalėlius, ant viršaus uždėkite raudonos žuvies, o ant jos - plonus kivių griežinėlius. Sukurkite sumuštinį iš pusių.
19. Sumuštinis su krabų lazdelėmis
Patogiau pasiimti net ne duoną, o supjaustytą bandelę ar ciabatą.
Jums reikės: 500 g krabų lazdelių, duona, pusė ledkalnio galvos, 1 saliero stiebas, 80 g sviesto, 2 šaukštai. majonezas, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles ir supilkite smulkintą salierą, majonezą ir prieskonius. Duoną aptepkite sviestu, pakepinkite ir į vidų dėkite smulkintas salotas. Ir tada - krabų įdaras.
20. Kiaulienos ir obuolių sumuštinis
Paimkite keletą keptos kiaulienos gabalėlių arba virtos virtos kiaulienos.
Jums reikės: 300 g kiaulienos, 8 riekelės duonos, 4 marinuoti agurkai, 4 salotų lapai, 1 žalias obuolys, 300 ml majonezo, po 1 šaukštelį. cukraus, druskos ir kario, 1 valgomasis šaukštas. dižono garstyčių.
Paruošimas: Sumaišykite obuolį maišytuve ir įpilkite majonezo, garstyčių ir prieskonių. Išdžiovinkite duoną orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje ir sutepkite šiuo padažu. Ant viršaus uždėkite kiaulienos, salotų ir agurkų. Belieka tik sujungti sumuštinius.