Iš visų mūsų platumos grybų pievagrybiai yra labiausiai prieinami. Taip pat saugiausias ir universaliausias ruošiantis. Šia proga dalinamės 20 puikių grybų orkaitėje receptų!
1. Pievagrybiai su sūriu
Pradėkime nuo paprasčiausio ir saugiausio varianto.
Jums reikės: 500 g pievagrybių, 3 skiltelės česnako, 100 g sūrio, 1 valgomasis šaukštas. majonezas, prieskoniai.
Paruošimas: Nuplaukite grybus ir atsargiai nuimkite kojas. Sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su prieskoniais, česnaku ir majonezu. Užpildykite grybų kepures sūrio įdaru ir pašaukite į 200 laipsnių orkaitę 30 minučių.
2. Pievagrybiai rankovėje
Rankovėje iškepti pievagrybiai yra labai sultingi ir aromatingi.
Jums reikės: 500 g pievagrybių, česnako, aromatinių žolelių, 1 valg. alyvuogių aliejaus, 3 šaukštai sojų padažas, žolelės.
Paruošimas: Nuplaukite grybus, supjaustykite didžiausius ir sulenkite juos į rankovę. Į jį įpilkite česnako, prieskonių, žolelių ir kapotų žolelių, tada įpilkite aliejaus ir sojos padažo. Viską gerai išmaišykite ir kepkite pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.
3. Pievagrybiai folijoje
Tai bus ypač skanu, jei kiekvienas grybas bus atskirai suvyniotas į foliją.
Jums reikės: 800 g pievagrybių, 100 g sūrio, 2 šaukštai. grietinės, prieskonių.
Paruošimas: Atsargiai atskirkite pievagrybių kojas, smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su grietine ir tarkuotu sūriu. Užpildykite dangtelius įdaru, pabarstykite prieskoniais ir suvyniokite į foliją. Kepkite orkaitėje apie 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
4. Pievagrybiai su grietinėle
Kad skonis būtų išraiškingesnis, imkitės riebios grietinėlės.
Jums reikės: 500 g pievagrybių, 100 g žaliųjų svogūnų, 400 ml grietinėlės, 2 skiltelės česnako, prieskoniai.
Paruošimas: Grybus supjaustykite stambiais griežinėliais ir sumaišykite su prieskoniais. Suberkite smulkintus žalius svogūnus, sudėkite į kepimo indą ir užpilkite grietinėle. Uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 20-25 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
5. Pievagrybiai, kepti su daržovėmis
Patiekalą galima virti formoje, kepimo skardoje, folijoje arba skrudinimo rankovėje.
Jums reikės: 500 g pievagrybių, 2 pomidorai, 2 baklažanai, 1 cukinija, 2 paprikos, česnakai, 60 ml sojos padažo, 50 ml alyvuogių aliejaus, prieskoniai.
Paruošimas: Sumaišykite sojos padažą, aliejų, susmulkintą česnaką ir prieskonius. Visas daržoves supjaustykite maždaug vienodo dydžio gabalėliais, o grybus perpjaukite per pusę. Viską sudėkite į formą, gerai sumaišykite su marinatu ir kepkite 30-35 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
15 geriausių bulvių su grybais receptų orkaitėje
6. Kepti grybai su žolelėmis
Tiks bet kokie žalumynai, todėl sumaišykite pagal savo skonį.
Jums reikės: 500 g pievagrybių, 1 krūva žalumynų, 1 krūva žalių svogūnų, 6 šaukštai. granuliuotos garstyčios, 2 skiltelės česnako, prieskoniai, 100 g sviesto.
Paruošimas: Visas žoleles smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su česnaku, prieskoniais ir minkštu sviestu. Padėkite grybus ant pergamento, pakelkite kojas į viršų, o gaubtelius aplink kojas užpildykite garstyčiomis. Ant viršaus paskleiskite žoleles ir įdėkite grybus į orkaitę 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Pievagrybiai, įdaryti špinatais
Ant viršaus pabarstykite džiūvėsėlių, kad špinatų įdaras nesubyrėtų.
Jums reikės: 6 dideli grybai, 1,5 puodelio špinatų, 40 g porų, 2 skiltelės česnako, 30 g sūrio, prieskoniai, 2 šaukštai. alyvuogių aliejus.
Paruošimas: Atskirkite kojas nuo grybų ir smulkiai supjaustykite česnaku, svogūnais ir špinatais, tada pakepinkite. Įdarą pagardinkite, išdėliokite ant kepurėlių ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
8. Kepti grybai su vištiena
Patiekite su daržovėmis ar grūdais.
Jums reikės: 600 g pievagrybių, 300 g vištienos, 70 g grietinės, 1 krūva kalendros, sauja riešutų, prieskonių, 1 lydytas sūris.
Paruošimas: Vištieną smulkiai supjaustykite ir lengvai pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Perkelkite jį į formą ir ten sudėkite stambiai supjaustytus grybus, smulkintas žoleles ir riešutus.Viską sumaišykite su grietine, prieskoniais ir tarkuotu lydytu sūriu ir pašaukite į orkaitę 40 minučių po folija 180 laipsnių temperatūroje.
9. Pievagrybiai su bulvėmis
Labai tankus ir sotus patiekalas mėsai ar panašiai.
Jums reikės: 500 g pievagrybių, 700 g bulvių, 1 valgomasis šaukštas. sviesto, prieskonių ir žolelių, 120 g sūrio, 200 ml grietinėlės.
Paruošimas: Grybus supjaustykite griežinėliais, pakepinkite svieste, kol išgaruos skystis ir perkelkite į formą. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais, sumaišykite su prieskoniais ir padėkite ant viršaus su persidengimu. Viską užpilkite grietinėle, suberkite tarkuotą sūrį ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių po folija ir 20 minučių be jos.
10. Pievagrybiai grietinėje
Labai patogu gaminti šį patiekalą iš karto porcijomis.
Jums reikės: 500 g pievagrybių, 300 ml grietinės, 1 svogūnas, 40 g miltų, 1 krūva žolelių, 120 g sūrio, prieskonių.
Paruošimas: Grybus supjaustykite maždaug vienodais gabalėliais, sudėkite į formeles ir suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje ir per tą laiką sumaišykite grietinę, miltus, prieskonius, žoleles ir tarkuotą sūrį. Grybus užpilkite grietine ir dar kartą pašaukite į orkaitę dar 10-15 minučių.
Iešmai orkaitėje ant iešmų: 10 puikių receptų
11. Kepti grybai vazonuose
Uždaruose puoduose niekas tikrai neišdžius.
Jums reikės: 800 g pievagrybių, 1 svogūnas, 1 ryšelis žaliųjų svogūnų, 250 ml grietinės, 250 g sūrio, 3 skiltelės česnako, 3 šaukštai. sviesto, prieskonių.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite grybus ir svogūnus ir sudėkite į puodus. Ten sudėkite smulkintus žalius svogūnus ir gausiai pabarstykite prieskoniais. Uždėkite gabalėlį sviesto, suberkite susmulkintą česnaką ir ant grybų užpilkite grietinės. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio, uždarykite puodus ir kepkite 30-35 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
12. Pievagrybiai su kečupu orkaitėje
Sultingi ir aromatingi grybai, turintys daugialypį skonį.
Jums reikės: 300 g mažų grybų, po 1 šaukštą sojos padažas, majonezas ir kečupas, prieskoniai, česnakai.
Paruošimas: Sumaišykite sojos padažą, kečupą, majonezą, prieskonius ir susmulkintą česnaką ir pusvalandį marinuokite grybus. Įdėkite juos į formą ar rankovę ir kepkite 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
13. Pievagrybiai su sūriu ir pomidorais
Dėl skonio naudokite baziliką, rozmariną ar raudonėlį.
Jums reikės: 400 g pievagrybių, 100 g fetos, 2 pomidorai, prieskoniai, 20 g mocarelos, 2 skiltelės česnako.
Paruošimas: Pomidorus nulupkite, susmulkinkite česnako trintuvu, pagardinkite ir šiek tiek pakepinkite. Atskirkite kepurėles nuo grybų, smulkiai supjaustykite kojas ir sumaišykite su feta. Įpilkite grybus ta pačia mase, sudėkite į formą, užpildykite pomidorų padažu ir pabarstykite tarkuota mocarela. Kepkite orkaitėje apie 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
14. Pievagrybiai, įdaryti baklažanais
Jei norite, įpilkite šiek tiek kapotų riešutų arba čili.
Jums reikės: 20 grybų, 1 baklažanas, 1 pipiras, prieskoniai, 1 krūva kalendros, 1 cukinija.
Paruošimas: Baklažaną, cukiniją ir pipirus supjaustykite mažais kubeliais, pagardinkite ir suberkite smulkintą kalendrą. Atskirkite kepurėles nuo grybų ir įdarykite daržovių mase. Kepkite ant pergamento 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
15. Kepti grybai su malta mėsa
Greitas ir patogus užkandis atvykusiems svečiams.
Jums reikės: 10 didelių pievagrybių, 150 g maltos mėsos, pusės svogūno, 1 kiaušinio, 20 g sviesto, prieskonių, žolelių.
Paruošimas: Atsargiai nuimkite kojas nuo grybų, supjaustykite žolelėmis ir svogūnais ir pakepinkite. Viską sumaišykite su žalia mėsa, ten įmuškite kiaušinį ir prieskonius ir suformuokite mažus kotletus. Padalinkite juos į kepures ir kepkite orkaitėje 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Picos tešla be mielių: 10 paprastų receptų
16. Pievagrybiai, įdaryti kumpiu
Galite naudoti dešrelę arba rūkytą vištieną.
Jums reikės: 12 grybų, 50 g kumpio, 20 g petražolių, prieskonių, pusės citrinos, 80 g sviesto, 25 g duonos trupinių, 4 šaukštai. pieno.
Paruošimas: Atskirkite grybų kojas ir smulkiai supjaustykite, tada pakepinkite svieste su citrinos sultimis ir prieskoniais. Į kepurėles įdėkite gabalėlį sviesto ir 10 minučių pašaukite į 180 laipsnių orkaitę.
Pora minučių pamirkykite skrebučius piene, išspauskite ir sumaišykite su grybų kojelėmis ir smulkintu kumpiu. Ten sudėkite žalumynus, prikimškite skrybėles ir dar 10 minučių pašaukite į orkaitę.
17. Pievagrybiai su suluguni
Būtinai pridėkite aromatinių gruziniškų prieskonių.
Jums reikės: 5 dideli grybai, 1 pomidoras, 120 g suluguni, 20 g sviesto.
Paruošimas: Atskirkite grybų kojas ir į kepurėles įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto. Įdėkite ten supjaustytą pomidorą, o likusius kubelius. Pabarstykite prieskoniais ir tarkuotu suluguni, ir kepkite grybus 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
18. Kepti grybai su kiaušiniu ir sūriu
Originalus sočių pusryčių receptas. Galite paimti putpelių kiaušinius.
Jums reikės: 3 dideli grybai, 3 kiaušiniai, 30 g parmezano, žalieji svogūnai.
Paruošimas: Atskirkite kojas nuo grybų ir nuvalykite dangtelius iš vidaus. Į kiekvieną supilkite kiaušinį, pabarstykite prieskoniais ir žaliais svogūnais, ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio. Kepkite grybus 20-25 minutes 200 laipsnių orkaitėje.
19. Pievagrybiai, įdaryti kepenų paštetu
Pabarstykite juos žolelėmis, tarkuotu sūriu, riešutais ar mažomis uogomis, kad būtumėte gražūs.
Jums reikės: 25 pievagrybiai, 500 g kepenų, 1 svogūnas, 1 morka, prieskoniai.
Paruošimas: Atskirkite kojas nuo grybų ir smulkiai supjaustykite svogūnais. Suberkite tarkuotas morkas ir pakepinkite daržoves, kol suminkštės. Atskirai pakepinkite smulkintas kepenėles, viską išplakite blenderiu ir pagardinkite pagal skonį. Išklokite paštetą ant grybų kepurėlių ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 25 minutes.
20. Kepti grybai su ryžiais
Kitas universalus garnyras.
Jums reikės: 500 g pievagrybių, 200 g virtų ryžių, 1 svogūnas, 1 pomidoras, 150 ml pieno, 30 g sviesto, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 150 g sūrio.
Paruošimas: Virkite ryžius, kol iškeps, ir sudėkite į formą. Grybus ir svogūnus supjaustykite atsitiktine tvarka, pakepinkite ir padėkite ant viršaus. Ant jų uždėkite pomidorų apskritimus. Miltus pakepinkite svieste, įpilkite pieno ir pakaitinkite padažą iki vientisos ir tirštos masės. Supilkite indą, uždenkite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.