Ryškios, įvairios, išraiškingo skonio ir malonios tekstūros - tai visos pomidorų sriubos. Mes radome jums puikių receptų su mėsa, daržovėmis, dribsniais, sūriu ir net tyrės sriubomis!
1. Pomidorų tyrės sriuba su baziliku
Be baziliko, galite pasiimti ir kitų kvepiančių žolelių bei džiovintų žolelių - mairūno, raudonėlio, rozmarino, kalendros.
Jums reikės: 400 g pomidorų savo sultyse, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 1 svogūno, 3 skiltelių česnako, 1 valg. pomidorų pasta, 1 puokštė baziliko, 400 ml grietinėlės, žiupsnelis sodos, 1 šaukštelis. cukraus, prieskonių.
Paruošimas: Svogūną ir česnaką susmulkinkite ir pakepinkite alyvuogių aliejuje, kol suminkštės. Įpilkite pomidorų pastos, pomidorų, prieskonių ir kapotų bazilikų. Mišinys virinamas ant silpnos ugnies 15 minučių po virimo. Sriubą sutrinkite trintuve, į ją įpilkite sodos ir grietinėlės, išmaišykite ir virkite dar 5 minutes.
2. Pomidorų sriuba su vištiena ir žiediniais kopūstais
Pravers šiek tiek smulkintų špinatų ar kalendros.
Jums reikės: 500 g vištienos, 1 skardinė pomidorų savo sultyse, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 1 svogūnas, 6 skiltelės česnako, 2 cukinijos, 300 g žiedinių kopūstų, 1 stiklinė grietinėlės, žolelės, prieskoniai.
Paruošimas: Vištieną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos su svogūnais, česnaku ir prieskoniais. Supilkite sultinį, įpilkite susmulkintų pomidorų ir pomidorų pastos ir virkite 15 minučių po virimo. Tada suberkite žalumynus, smulkintas cukinijas ir žiedinius kopūstus, supilkite grietinėlę ir virkite dar 10 minučių.
3. Pomidorų sriuba su mėsa ir ryžiais
Vienas iš labiausiai patenkinančių pomidorų sriubos receptų šioje kolekcijoje!
Jums reikės: 250 g mėsos, 1,5 sultinio, 3 bulvės, 4 šaukštai. ryžių, 1 morkos, 1 svogūnas, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 2 pomidorai, prieskoniai.
Paruošimas: Išvirkite mėsą ir į ją suberkite bulvių kubelius bei ryžius. Kepkite, kol bulvės iškeps, bet kol kas pasiruoškite kepti svogūnus, tarkuotas morkas ir pomidorų pastą. Nusiųskite jį į sriubą su smulkintais pomidorais, pagardinkite ir virkite porą minučių po virimo.
Ką gaminti iš maltos mėsos ir bulvių: 15 skaniausių receptų
4. Pomidorų sriuba su kotletais ir špinatais
Norėdami gauti tvirtesnį variantą, pridėkite konservuotų pupelių skardinę.
Jums reikės: 2 l sultinio, 300 g maltos mėsos, 1 l pomidorų sulčių, 2 skiltelės česnako, 2 svogūnai, 1 kiaušinis, petražolės, prieskoniai, 2 bulvės, 1 morka, 150 g špinatų.
Paruošimas: Keptuvėje išvirkite truputį pomidorų sulčių, suberkite smulkintus svogūnus, česnaką ir prieskonius ir virkite porą minučių. Sumaišykite maltą mėsą, likusius svogūnus, kiaušinį ir smulkintus žalumynus, formuokite kotletus ir dėkite į verdantį prieskonių sultinį.
Kai kotletai pasirodys, sudėkite bulvių skilteles ir tarkuotas morkas. Keptuvėje lengvai pakepinkite smulkintus špinatus ir po 10 minučių dėkite į keptuvę. Pabaigoje supilkite pomidorų sultis, išmaišykite ir leiskite sriubai užvirti.
5. Pomidorų sriuba su sūriu
Išbandykite su mocarelos ar Adyghe sūriu!
Jums reikės: 1 svogūnas, 400 g pomidorų savo sultyse, 3 skiltelės česnako, 1 pipiras, 200 ml sultinio, prieskoniai ir žolelės, 30 g kalendros, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 150 g sūrio.
Paruošimas: Svogūną ir česnaką pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, suberkite smulkintus pipirus ir kartu pakepinkite. Ten supilkite pomidorus ir pomidorų pastą, suberkite prieskonius, smulkintas žoleles ir troškinkite porą minučių.
Sultinį užpilkite sriuba, virkite 15 minučių ir sutrinkite trintuvu. Nedelsdami supilkite į dubenėlius ir suberkite smulkiai pjaustytą arba sutrupintą sūrį, kad šiek tiek ištirptų.
6. Pomidorų sriuba su rūkyta mėsa
Netgi kaimynai pajus šios nepalyginamos sriubos aromatą!
Jums reikės: 500 g rūkytos mėsos, 100 g pupelių, 1 svogūno, 1 morkos, 3 bulvės, 2 pomidorai, 2 šaukštai. pomidorų pasta, 1 šaukštelis. cukraus, prieskonių.
Paruošimas: Iš anksto pamirkykite ir virkite pupeles, kol suminkštės. Rūkytą mėsą užpilkite vandeniu ir po virimo virkite pusvalandį. Į šį sultinį dėkite pupeles, o po poros minučių - bulves.
Paruoškite svogūnų ir morkų apkepą, įpilkite iš sultinio smulkintos rūkytos mėsos ir viską kartu pakepinkite.Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos, smulkintų pomidorų ir prieskonių, sudėkite į sriubą, virkite dar 5 minutes ir leiskite užvirinti.
Ką greitai ir skaniai paruošti vakarienei: 20 receptų
7. Pomidorų sriuba su daržovėmis
Lengvas vegetariškas ar tiesiog pavasario receptas.
Jums reikės: 3 pomidorai, 3 cukinijos, 2 paprikos, 1 svogūnas, 1 čili, 2 morkos, 500 ml pomidorų tyrės, prieskoniai, 100 g žirnių, 1,5 l vandens.
Paruošimas: Visas daržoves supjaustykite kubeliais, o čili - mažais žiedeliais ir lengvai kartu pakepinkite. Pabaigoje supilkite pomidorų tyrę, suberkite žirnelius, o dar po 5 minučių įpilkite vandens. Sriubą virkite ant vidutinės ugnies, kol daržovės iškeps.
8. Pomidorų sriuba su lęšiais
Norėdami gauti liesą variantą, naudokite daržovių sultinį arba tiesiog vandenį.
Jums reikės: 400 g pomidorų savo sultyse, 1 stiklinė lęšių, 1 saliero stiebas, 1 svogūnas, 1 morka, čili, 1,5 litro sultinio.
Paruošimas: Supjaustykite svogūnus, morkas, salierus ir čili ir pakepinkite kartu, kol suminkštės. Pabaigoje sudėkite pomidorus ir troškinkite 10 minučių. Siųskite lęšius į daržoves, įpilkite sultinio ir virkite sriubą, kol iškeps.
9. Pomidorų sriuba su žuvimi
Geriausiai skonis su vienodu lašišos ir menkės kiekiu.
Jums reikės: 400 g žuvies, 450 ml sultinio, 800 g pomidorų, 30 g sviesto, 1 svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. miltų, prieskonių, česnako.
Paruošimas: Susmulkinkite svogūną ir česnaką, pakepinkite svieste ir suberkite miltus. Tada dar 5 minutes suberkite susmulkintus pomidorus ir skerdenas. Supilkite sultinį, suberkite prieskonius ir virkite sriubą 15 minučių po dangčiu.
Žuvies filė supjaustykite smulkiais gabalėliais, pagardinkite ir šiek tiek pakepinkite. Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, į ją įpilkite žuvies ir porą minučių pakaitinkite.
Ryžių košė su pienu: 10 skanių ir paprastų receptų (žingsnis po žingsnio)
10. Pomidorų sriuba su pupelėmis ir kukurūzais
Jei naudojate sausas pupeles, pamirkykite jas per naktį ir virkite, kol suminkštės.
Jums reikės: 2 pomidorai, 1 puodelis pupelių, 2 bulvės, 1 poras, 1 morka, 50 g saliero šaknies, 1 valgomasis šaukštas. pomidorų pasta, 1 valgomasis šaukštas. sviesto, prieskonių, 100 g kukurūzų.
Paruošimas: Bulves supjaustykite kubeliais, virkite 15 minučių ir sudėkite į jas pupeles. Porą smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste. Po 10 minučių suberkite tarkuotą salierą ir morkas, troškinkite.
Kai bulvės išvirs, į sriubą įpilkite kepimo, kukurūzų, pomidorų pastos ir prieskonių. Po poros minučių sriubą nukelkite nuo ugnies ir leiskite užvirti po dangčiu iki pusvalandžio.
11. Pomidorų sriuba su jūros gėrybėmis
Patogiau naudoti paruoštą jūros gėrybių kokteilį.
Jums reikės: 250 g jūros gėrybių, 1 pomidoras, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, 1 pipiras, 350 ml pomidorų sulčių, prieskoniai, 2 kiaušiniai.
Paruošimas: Svogūną ir česnaką pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, suberkite verdančiu vandeniu nuplikytas jūros gėrybes ir išmaišykite. Smulkiai supjaustykite pomidorus ir pipirus, šiek tiek pakepinkite atskirai, sudėkite visus ingredientus į puodą ir užpilkite karštu vandeniu arba sultiniu.
Kai sriuba užvirs, įpilkite prieskonių ir pomidorų sulčių ir vėl užvirkite. Po 5-7 minučių išplakite kiaušinius, supilkite į puodą, nuolat maišydami, ir nukelkite viską nuo ugnies. Sriubą palikite uždengtą dar 5 minutes.
12. Pomidorų sriuba su kopūstais
Nesunku įsivaizduoti pomidorų sriubą su bulvėmis ir kitomis daržovėmis. Bet kaip su kopūstais?
Jums reikės: 0,5 puodelio pomidorų sulčių, 1 morkos, 1 litras sultinio, 150 g kopūstų, 0,5 svogūno, 1 saliero stiebo, žolelių.
Paruošimas: Supjaustykite kopūstus ir atsitiktinai supjaustykite likusias daržoves. Kopūstus ir morkas nusiųskite į verdantį sultinį, o po 5 minučių įpilkite svogūnų ir salierų. Dar po 5 minučių supilkite pomidorų sultis, viską pagardinkite ir išvirkite kopūstus iki norimo minkštumo. Prieš patiekdami sriubą pabarstykite žolelėmis.