Varškės bandelės yra skanios, švelnios, erdvios ir netgi sveikos, nes pagrindinis jų ingredientas yra varškė. Kiekviena namų šeimininkė turi savo receptą, įrodytą per ilgametę praktiką, tačiau siūlome pridėti šiek tiek įvairovės!
1. Greitas varškės pyragas
Klasikinis ir prieinamas receptas.
Jums reikės: 1 stiklinė miltų, 300 g varškės, 1 pakuotė kepimo miltelių, 1 stiklinė cukraus, 150 g sviesto, 3 kiaušiniai.
Paruošimas: Sviestą ištirpinkite ir išplakite su cukrumi, tada įpilkite varškės ir vėl plakite. Palaipsniui įmuškite kiaušinius ir kepimo miltelius, o paskutinį kartą persijokite miltus. Įdėkite varškės tešlą į formą ir kepkite pyragą orkaitėje 35-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
2. Varškės pyragas su razinomis
Razinas prieš tai pamirkykite karštame vandenyje, kad išbrinktų.
Jums reikės: 150 g miltų, 75 g sviesto, 150 g cukraus, 130 g varškės, 50 g razinų, 2 kiaušiniai, po 0,5 šaukštelio. druskos ir kepimo miltelių.
Paruošimas: Varškę sutrinkite per sietelį, o sviestą su cukrumi išplakite mikseriu. Sumaišykite abi mases, įmuškite išplaktus kiaušinius, tada miltus su druska ir kepimo milteliais. Pabaigoje į tešlą įpilkite razinų, sumaišykite, sudėkite į formą ir kepkite apie 50 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
3. Varškės pyragas su obuoliais
Čia tau net sviesto nereikia!
Jums reikės: 200 g varškės, 3 kiaušiniai, 1 stiklinė cukraus, 1 šaukštelis. kepimo milteliai, žiupsnelis druskos, 1 puodelis miltų, 2-3 obuoliai, 30 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska iki gražių putų ir ten suberkite varškę. Palaipsniui įpilkite persijotų miltų su kepimo milteliais, augaliniu aliejumi ir minkykite vienalytę skystą tešlą.
Obuolius supjaustykite skiltelėmis, išdėliokite formą ir supilkite ant varškės masės. Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 45 minutes, o prieš patiekdami apibarstykite cukraus pudra.
4. Varškės pyragas su uogomis
Dėl sultingų uogų pyragas yra drėgnesnis ir švelnesnis.
Jums reikės: 220 g miltų, 115 g sviesto, 3 kiaušiniai, 150 g cukraus, 200 g varškės, 10 g kepimo miltelių, 200 g uogų, 1 valg. krakmolas.
Paruošimas: Sutrinkite sviestą ir cukrų, suberkite varškę su kiaušiniais ir vėl sumalkite. Pamerkite uogas į krakmolą ir labai atsargiai įmaišykite į tešlą.
Lėtai per kelis kartus suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais. Padalinkite tešlą į formą ir kepkite varškės pyragą su uogomis apie valandą 180 laipsnių temperatūroje.
Bulvės su mėsa orkaitėje: 15 paprastų ir skanių receptų
5. Šokoladinis varškės pyragas orkaitėje
Rekomenduojame vietoj kakavos naudoti tikrą juodąjį šokoladą.
Jums reikės: 3 kiaušiniai, 85 g sviesto, 100 g šokolado, 110 g miltų, 150 g cukraus, 0,5 šaukštelio. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos, 300 g varškės.
Paruošimas: Vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite šokoladą ir sviestą ir gerai išmaišykite. Išplakite 2 kiaušinius ir 100 g cukraus ir sumaišykite abi mases. Ten suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais ir išmaišykite.
Varškę sumalkite atskirai ir sumaišykite su likusiu kiaušiniu ir cukrumi. Į formą supilkite pusę šokolado tešlos, tada varškės masę ir vėl šokoladą. Kepkite pyragą apie 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Kavos ir varškės pyragas
Laisvas, purus ir koks stebuklas kvepiantis!
Jums reikės: 60 ml augalinio aliejaus, 100 g sviesto, 2 kiaušiniai, 200 g varškės, 200 g miltų, 200 g cukraus, 3 šaukšteliai. tirpios kavos, 1,5 šaukštelio. kepimo miltelių, žiupsnelio cinamono.
Paruošimas: Plakite kiaušinius ir cukrų iki purumo ir įpilkite abiejų rūšių sviesto. Tada įpilkite varškės ir vandenyje ištirpintos kavos, o pabaigoje - miltus, kepimo miltelius ir cinamoną. Įdėkite tešlą į formą ir kepkite pyragą 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Varškės pyragas su manų kruopomis
Puiki idėja vietoj miltų naudoti manų kruopas!
Jums reikės: 300 g varškės, 3 kiaušiniai, 150 g cukraus, 60 g sviesto, 2 šaukšteliai. kepimo miltelių, 130 g manų kruopų, 100 g grietinės.
Paruošimas: Varškę sutrinkite su cukrumi ir kiaušiniais, o tada plakite mikseriu iki vientisos masės. Įpilkite grietinės ir lydyto sviesto, galiausiai - manų kruopas ir kepimo miltelius.Palikite masę 15 minučių, supilkite į formą ir kepkite 45-50 minučių 180 laipsnių orkaitėje.
8. Varškės pyragas be kiaušinių
Jei namuose pritrūksta kiaušinių - pagaukite nuostabaus kreminio keksiuko receptą!
Jums reikės: 300 g varškės, 150 g sviesto, 250 g miltų, 250 g cukraus, 1,5 šaukštelio. kepimo miltelių, žiupsnelio druskos.
Paruošimas: Varškę sutrinkite su cukrumi ir druska ir įpilkite lydyto sviesto. Minkykite tešlą iki vientisos masės ir lėtai įmaišykite miltus bei kepimo miltelius. Įdėkite tešlą į formą ir kepkite 35-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Orkaitės patiekalai: 20 greitų ir skanių receptų
9. Varškės pyragas be miltų
Ir taip pat - be masalo ir jokių alternatyvų. Nuostabu, ar ne?
Jums reikės: 400 g varškės, 3 kiaušiniai, 150 g cukraus pudros, 100 g sviesto, 2 šaukšteliai. kepimo milteliai.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukraus pudra iki tirštų putų ir į juos įpilkite ištirpinto sviesto. Ten sudėkite varškę su kepimo milteliais ir išmaišykite iki vientisos masės. Įdėkite tešlą į formą ir kepkite apie 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
10. Varškės pyragas be aliejaus orkaitėje
Čia nėra sviesto ar augalinio aliejaus. Bet yra grietinės!
Jums reikės: 250 g miltų, 100 g krakmolo, 2 šaukštai. kepimo miltelių, 180 g cukraus, 250 g varškės, 3 kiaušinių, 4 šaukštų. Grietinė.
Paruošimas: Plakite plaktuvu šluotele kiaušinius su cukrumi, o varškę su grietine. Sumaišykite abi mases ir gerai išmaišykite, tada įmaišykite krakmolą.
Atskirai suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir į formą dėkite tirštą, lipnią tešlą. Varškės pyragą kepkite be sviesto, iš pradžių 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje, o po to dar 20-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
11. Varškės ir avižų pyragas
Avižinius dribsnius sumalkite, bet ne iki miltų.
Jums reikės: 200 g varškės, 50 g sviesto, 100 g cukraus, 2 kiaušiniai, 220 g avižinių dribsnių, 1 šaukštelis. kepimo milteliai.
Paruošimas: Minkštą sviestą su varške ir cukrumi plakite mikseriu, kol cukrus visiškai ištirps. Palaipsniui įmuškite kiaušinius, po to dar keletą minučių plakite.
Druskas susmulkinkite ir sumaišykite su persijotais miltais ir kepimo milteliais. Į tešlą nedidelėmis dalimis įpilkite sausos masės ir palikite ant stalo 20 minučių. Įdėkite pyragą į formą ir kepkite 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
12. Varškės pyragas su kokoso drožlėmis
Nedvejodami pakeiskite kokoso kiekį pagal skonį.
Jums reikės: 3 kiaušiniai, 2/3 puodelio cukraus, žiupsnelis druskos, 400 g varškės, 100 g sviesto, 2/3 puodelio manų kruopų, 2/3 puodelio miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 5 šaukštai. kokoso drožlių.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, įpilkite varškės su tirpintu sviestu. Tada įpilkite visus sausus ingredientus ir vėl gerai išmaišykite tešlą. Sudėkite kokosų pyragą į kepimo indą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 35 minutes.
Keksiukas mikrobangų krosnelėje per 5 minutes puodelyje: receptai
13. Varškės pyragas su citrina
Magiškas aromatas ir tas pats sodrus skonis!
Jums reikės: 250 g varškės, 200 g miltų, 170 g cukraus, 3 kiaušiniai, 1 citrina, 1 šaukštelis. soda.
Paruošimas: Stambiai supjaustykite citriną su žievele, išimkite sėklas ir sutrinkite trintuve. Minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi ir varške. Įpilkite ten kiaušinių, citrinos masės, sodos ir sumaišykite.
Palaukite porą minučių, kol masė išsiplečia. Tada lėtai suberkite persijotus miltus ir dar kartą gerai išmaišykite. Įdėkite tešlą į formą ir kepkite citrinos varškės pyragą 50-60 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
14. Varškės pyragas su bananu
Bananai puikiai dera į tešlą!
Jums reikės: 180 g cukraus, 140 g miltų, 120 g varškės, 100 g sviesto, 2 bananai, 2 kiaušiniai, 0,5 šaukštelio. kepimo milteliai.
Paruošimas: Bananus nulupkite ir supjaustykite atsitiktine tvarka ir sumaišykite maišytuve kartu su varške. Į tyrę įmuškite kiaušinius ir cukrų, dar kartą išplakite iki purumo. Po to įpilkite minkšto sviesto, o pačioje pabaigoje - miltus su kepimo milteliais. Kepkite bananų varškės pyragą apie valandą 170 laipsnių temperatūroje.
15. Varškės pyragas su moliūgu
Jei laikotės dietos, cukrų pakeiskite medumi, o įprastus - kukurūzų miltais.
Jums reikės: 250 g moliūgų, 200 g varškės, 2 kiaušiniai, 5 šaukštai. kefyras, 100 g miltų, 1 šaukštelis. kepimo miltelių, 1 valg. žievelės, 3 šaukštai cukraus, cinamono.
Paruošimas: Moliūgo gabalėlį iškepkite iš anksto, kol suminkštės, supjaustykite kubeliais ir sutrinkite trintuvu. Varškę, kiaušinius, kefyrą ir cukrų sumaišykite iki vientisos masės. Tada suberkite miltus ir kepimo miltelius ir viską sumaišykite su moliūgų tyrėmis.
Pabaigoje į tešlą įpilkite žievelės, cinamono ir kitų prieskonių pagal skonį. Įdėkite varškės-moliūgų masę į formą ir kepkite 40-50 minučių 170 laipsnių temperatūroje.