Troškiniai su makaronais - patiekalas, pažįstamas visiems nuo vaikystės. Jie paruošti labai paprastai ir, svarbiausia, iš labiausiai prieinamų produktų. Galite naudoti likusius vakaro vakarienės makaronus arba greitai paruošti naują partiją. Paimkite 20 skirtingų receptų!
1. Makaronų ir sūrio troškinys
Geriau naudoti kietųjų kviečių makaronus.
Jums reikės: 350 g virtų makaronų, 200 g kieto sūrio, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. majonezo, 20 g sviesto, druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Natrio sūris ant trintuvės. Pusę makaronų suberkite į riebalais išteptą indą, įberkite druskos ir pipirų ir įberkite šiek tiek sūrio. Įpilkite likusius makaronus ir uždenkite kiaušinių, majonezo ir prieskonių mišiniu. Ant viršaus pabarstykite storu sūrio sluoksniu. Šaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių.
2. Makaronai ir vištienos kepenų troškinys
Vištienos kepenėlės iškepa labai greitai.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, 300 g vištienos kepenėlių, 1 svogūnas, 1 morka, 1 pomidoras, 150 g kieto sūrio, 2 skiltelės česnako, 2 kiaušiniai, 100 ml pieno, 50 g sviesto, druskos ir prieskonių pagal skonį .
Paruošimas: Keptuvėje pakepinkite susmulkintus svogūnus ir morkas iki auksinės rudos spalvos, suberkite susmulkintas kepenėles, pomidorus, išspauskite česnaką per spaudą. Po 7 minučių nukelkite nuo ugnies.
Sumaišykite kiaušinius su pienu ir prieskoniais. Dėkite dalį makaronų į riebalais išteptą formą, suberkite keptas kepenėles su daržovėmis ir šiek tiek sūrio. Viską užpilkite likusiais makaronais, suberkite įdarą ir uždenkite gausiu sūrio sluoksniu. Kepkite pusvalandį orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių.
3. Klasikinis makaronų gamintojas
Tai yra pagrindinis klasikinis receptas, kuriame galite pridėti daržovių ar mėsos pagal savo skonį.
Jums reikės: 350 g virtų makaronų, 3 vištienos kiaušiniai, 200 ml pieno, 20 g sviesto, druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Sumaišykite kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. Formą ištepkite sviestu, suberkite makaronus ir viską užpilkite pieno ir kiaušinių mišiniu. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
4. Užkepėlė iš sūrio, makaronų ir dešrelių
Dešras galima supjaustyti griežinėliais, kubeliais ar juostelėmis.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, 200 g dešrelių, 200 g kieto sūrio, 2 kiaušiniai, pusė stiklinės pieno, 1 šaukštelis. druskos, žiupsnelio maltų juodųjų pipirų, 1 valg. augalinis aliejus formoms tepti, žolelės dekoravimui.
Paruošimas: Supjaustykite dešreles, tarkuotą sūrį. Makaronus sumaišykite su dešrelėmis ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Atskirame inde sumaišykite pieną su kiaušiniais, druska ir pipirais. Supilkite makaronus su mišiniu ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių 30 minučių. Gatavą troškintuvą papuoškite žolelėmis.
5. Užkepėlė su makaronais ir malta mėsa
Pabandykite į maltą mėsą pridėti smulkintų graikinių riešutų.
Jums reikės: 350 g virtų makaronų, 300 g maltos mėsos, 1 svogūno, 150 ml pieno, 2 kiaušiniai, 200 g kieto sūrio, 50 ml augalinio aliejaus, druskos, malto muskato riešuto, maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite iki skaidrumo, suberkite maltą mėsą ir kepkite dar 15 minučių. Sumaišykite kiaušinius su pienu, druska ir prieskoniais. Į riebalais išteptą formą sluoksniais dėkite makaronus ir maltą mėsą, viską užpilkite paruoštu mišiniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
20 gurmaniškų makaronų ir sūrio receptų
6. Užkepėlė su kiaušiniais, makaronais ir žolelėmis
Naudokite bet kokią žolelę: krapus, petražoles, rūgštynes, rukolą ar baziliką.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, 4 vištienos kiaušiniai, 2 šaukštai. majonezo, pusės puokštės žolelių, 100 g sūrio, 50 g sviesto, maltų juodųjų pipirų, druskos.
Paruošimas: Sumaišykite kiaušinius su majonezu, kapotomis žolelėmis, druska ir pipirais. Įdėkite makaronus į iš anksto suteptą indą. Supilkite paruoštą mišinį, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Makaronai, sūris ir pomidorų troškinys
Troškintuvo pasirengimą liudija aukso rudos spalvos pluta.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, vyšnių pomidorų šakelė, 200 g kieto sūrio, 2 skiltelės česnako, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Pomidorus perpjaukite pusiau ir lengvai pakepinkite su česnaku alyvuogių aliejuje. Įpilkite makaronų, druskos, pipirų ir virkite 5 minutes. Masę dėkite į riebalais išteptą formą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.
8. Makaronų užkepėlė su grybais
Troškinimui idealiai tinka kelių rūšių kietasis sūris.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, 400 g grybų, 1 svogūnas, sauja alyvuogių, 150 g kieto sūrio, 2 šaukštai. grietinės, 2 vištienos kiaušinių, 50 g sviesto, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, suberkite smulkintus grybus ir toliau kepkite, kol suminkštės. Sumaišykite makaronus su grybais, alyvuogėmis ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Supilkite kiaušinių, prieskonių ir majonezo mišinį. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir pusvalandžiui dėkite į įkaitintą orkaitę.
9. Neapolio makaronų užkepėlė
Puiki alternatyva laipiojimui.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, 300 g maltos mėsos, 1 svogūno, 1 saliero stiebo, 3 pomidorų, 2 česnako skiltelių, 100 g parmezano sūrio, 150 g pieno, 2 kiaušinių, 1 valg. grietinėlės, 3 stiebelių baziliko, 50 ml alyvuogių aliejaus, druskos ir maltų pipirų.
Paruošimas: 2 minutes pakepinkite smulkintus svogūnus ir salierus. Suberkite maltą mėsą, prieskonius ir po 10 minučių suberkite smulkintus pomidorus, išspauskite česnaką per spaudą. Atidėkite visas 10 minučių. Atskirai išplakti kiaušinius, pieną, grietinėlę ir prieskonius.
Sumaišykite makaronus su malta mėsa ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Viską užpilti kiaušinio-pieno mišiniu ir pašauti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Užkepėlė bus paruošta per 30 minučių.
10. Užkepėlė su makaronais, kumpiu ir cukinijomis
Supjaustytas cukinijas reikia nuvalyti servetėle, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, 200 g kumpio, 150 g kieto sūrio, 2 kiaušiniai, 1 jauna cukinija, 2 šaukštai. grietinės, 2 šaukštai. majonezas, 3 stiebai žaliųjų svogūnų, 2 šaukštai. augalinis aliejus, druska ir juodieji pipirai.
Paruošimas: Supjaustykite kumpį ir cukinijas, rupų tarkuotą sūrį, supjaustykite žaliuosius svogūnus. Atskirame inde sumaišykite grietinę, majonezą, kiaušinius, druską ir prieskonius. Supilkite makaronus, kumpį, cukinijas ir išdėliokite riebalais išteptą indą. Viską užpilkite paruoštu mišiniu ir pabarstykite žaliais svogūnais. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
15 lengvų ir skanių daržovių troškintuvų
11. Vištienos, makaronų ir sūrio troškinys
Įpilkite lydyto sūrio, kaip norite.
Jums reikės: 300 g virtos vištienos filė, 300 g virtų makaronų, 1 lydytas sūris, 150 g kieto sūrio, 100 ml pieno, 1 kiaušinis, druska, malti juodieji pipirai ir sviestas formai patepti.
Paruošimas: Mėsą supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sumaišykite su makaronais. Atskirame inde įkaitinkite pieną, įpilkite lydyto sūrio, druskos ir prieskonių. Atvėsinkite, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite iki vientisos masės.
Į riebalais išteptą keptuvę suberkite makaronus, suberkite įdarą. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 30 minučių.
12. Užkepėlė su makaronais, lašiša ir brokoliais
Eksperimentuokite su įvairių rūšių makaronais.
Jums reikės: 400 g virtų makaronų, 250 g rūkytos lašišos, 300 g šviežių brokolių žiedynų, 1 pomidoras, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. grietinėlės, 200 g kieto sūrio, druskos, maltų juodųjų pipirų, 1 valg. daržovių aliejus.
Paruošimas: Supjaustykite lašišą ir pomidorą, tarkuotą sūrį ant rupios trintuvės. Brokolius virkite pasūdytame vandenyje 3 minutes. Sumaišykite makaronus, lašišą, pomidorus ir brokolius. Įdėkite masę į riebalais išteptą indą.
Atskirai išplakite kiaušinius su grietinėle, druska ir pipirais. Supilkite mišinį ant makaronų, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
13. Užkepėlė su vištiena, makaronais ir aitriosiomis paprikomis
Virkite makaronus šiam troškinimui, kol iškeps iki pusės.
Jums reikės: 350 g virtų makaronų, 1 virta vištienos filė, 2 saldžiosios paprikos, 2 kiaušiniai, 2 šaukštai. majonezas, skiltelė česnako, pora šakelių žolelių, druska, pipirai pagal skonį.
Paruošimas: Supjaustykite vištieną, paprikas, susmulkinkite česnaką ir žoleles.Sumaišykite makaronus su mėsa, pipirais, česnaku ir sudėkite į paruoštą indą. Atskirai išplakite kiaušinius su druska, maltais pipirais ir majonezu. Įdėkite įdarą į makaronus ir pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus. Kepkite 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų.
14. Makaronai, vyšniniai pomidorai ir žiedinių kopūstų troškinys
Kopūstus virkite 3 minutes, tada nedelsdami perkelkite į šaltą vandenį su ledu.
Jums reikės: 350 g virtų makaronų, vyšnių pomidorų šakelė, 200 g kieto sūrio, 250 g virtų žiedinių kopūstų, pusė stiklinės pieno, 2 kiaušiniai, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 skiltelių česnako, poros baziliko šakelių, druskos ir maltų pipirų pagal skonį.
Paruošimas: Pomidorus perpjaukite pusiau ir lengvai pakepinkite su smulkintu česnaku. Sumaišykite makaronus, pomidorus, kopūstus ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Viską užpilti kiaušiniais, išplaktais su pienu ir prieskoniais. Ant viršaus pabarstykite storu tarkuoto sūrio sluoksniu. Įdėkite pusvalandžiui į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
15. Baklažanų makaronų užkepėlė
Supjaustytus baklažanus 15 minučių užpilkite sūriu vandeniu, kad neliktų kartumo.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, 2 vidutinio dydžio baklažanai, 5 nedideli pomidorai, 2 skiltelės česnako, 1 svogūnas, 150 g kieto sūrio, 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai grietinės, 3 kiaušiniai, prieskoniai ir druska pagal skonį.
Paruošimas: Baklažanus supjaustykite skiltelėmis ir lengvai pakepinkite. Supjaustykite pomidorus, svogūnus ir česnaką, tarkuotą sūrį. Pusę makaronų dėkite į riebalais išteptą formą, uždenkite vieno baklažano griežinėliais, pomidorais ir svogūnais. Pakartokite veiksmus dar kartą. Viską užpilkite kiaušinių, grietinės ir prieskonių mišiniu. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite troškintuvą į orkaitę 30-40 minučių. Optimali kepimo temperatūra yra 180 laipsnių.
Kiekvienas gali pagaminti 20 varškės troškintuvų su manų kruopomis
16. Makaronų užkepėlė su bešamelio padažu
Populiarų padažą pagaminti nėra sunku.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, 300 g maltos jautienos, 1 morkos, 1 svogūnas, 200 g kieto sūrio, 50 g sviesto, 200 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. miltų, druskos, malto muskato riešuto.
Paruošimas: Faršą pakepinkite su smulkintais svogūnais ir morkomis, kol suminkštės. Sumaišykite jį su druska, makaronais ir sudėkite į paruoštą indą. Atskirai ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Supilkite pieną, įberkite druskos, muskato riešuto ir 10 minučių kaitinkite ant silpnos ugnies. Supilkite padažą į makaronus ir pabarstykite tarkuotu sūriu ant viršaus. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
17. Užkepėlė su šonine, makaronais ir sūriu
Jei šoninė bus kepta, jos skonis ir aromatas bus ryškesni.
Jums reikės: 350 g virtų makaronų, 100 g čederio, 100 g parmezano sūrio, 200 g šoninės, 150 ml pieno, 1 valgomasis šaukštas. grietinės, 2 kiaušiniai, 0,5 šaukštelio. druskos, žiupsnelio maltų juodųjų pipirų.
Paruošimas: Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais, sutarkuokite abiejų rūšių sūrį. Sumaišykite makaronus ir šoninę ir sudėkite į riebalais išteptą indą. Padarykite įdarą su kiaušiniais, grietine, pienu ir prieskoniais. Supilkite makaronus ir pabarstykite sūrio sluoksniu. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
18. Užkepėlė su tunu ir makaronais
Kad troškintuvo viršus nesudegtų, uždenkite jį folija.
Jums reikės: 300 g virtų makaronų, 1 skardinė konservuotų tunų, 1 svogūnas, 200 g grybų, 150 g kieto sūrio, 50 g sviesto, 100 g grietinės, 2 kiaušiniai, druska, malti juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimas: Supjaustykite svogūną, grybus ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite juos su makaronais ir tunu. Viską sudėti į riebalais išteptą formą. Atskirai sumaišykite grietinę, kiaušinius, druską ir pipirus. Mišiniu supilkite makaronus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 35-40 minučių.
19. Makaronų užkepėlė su obuoliais
Klasikinis cinamono ir obuolių derinys.
Jums reikės: 400 g virtų makaronų, 2 saldūs obuoliai, 3 kiaušiniai, 1 maišelis vanilinio cukraus, žiupsnelis malto cinamono, pusė stiklinės cukraus, sviestas formai sutepti, 2 šaukštai. grietinėlės.
Paruošimas: Nulupkite ir supjaustykite obuolį. Sumaišykite grietinėlę su kiaušiniais, cukrumi, cinamonu ir vaniliniu cukrumi. Maišykite makaronus su obuoliais, paruoštu mišiniu ir sudėkite į riebalais išteptą formą.Išlyginkite ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių.
20. Saldus troškintuvas su makaronais ir varške
Iš anksto nuvalykite varškę per sietą arba supjaustykite maišytuve.
Jums reikės: 300 g varškės, 400 g virtų makaronų, 2 kiaušiniai, pusė stiklinės cukraus, žiupsnelis vanilino, druska, sviestas formai patepti.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska. Įpilkite varškės, vanilino ir išmaišykite iki vientisos masės. Sumaišykite makaronus su paruoštu mišiniu. Masę dėkite į riebalais išteptą formą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 25 minutėms.