Nu așteptați o ocazie specială, dar vă rugăm să vă rog familia cu o plată în cuptor astăzi. Gustul și aroma sa strălucitoare vor transforma o cină obișnuită într-o adevărată vacanță. Iată 15 dintre cele mai interesante rețete!
1. Plată coptă întreagă
Puteți folosi pește proaspăt sau congelat.
Vei avea nevoie: 1 plată, 1 linguriță Ierburi provensale, 15 g de sare, 1 lingură. ulei de măsline, piper negru măcinat.
Pregătire: Plată preparată cu sare de sodiu, piper și ulei. Se pune pe o foaie de copt, se presară cu ierburi provensale și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră. Temperatura optimă pentru coacere este de 180 de grade.
2. Plată coaptă cu lămâie
Asigurați-vă că îndepărtați filmul negru din burta peștilor.
Vei avea nevoie: 1 plată, o jumătate de lămâie, 1 lingură ulei de măsline, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Pește preparat cu sare de sodiu și piper. Tăiați o lămâie și puneți câteva cercuri în interior, frecați restul plăcuței. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
3. Plătiți cu rozmarin și mărar la cuptor
Plasa merge bine cu rozmarin, usturoi, piper negru, coriandru și mărar.
Vei avea nevoie: 1 plată, o jumătate de lămâie, 1 lingură ulei vegetal, sare, piper negru măcinat, rozmarin, o jumătate de grămadă de mărar.
Pregătire: Îndepărtați peștele, curățați, îndepărtați aripioarele și clătiți. Frecați plăcuța cu sare și piper măcinat. Așezați câteva tulpini de mărar, rozmarin și o felie de lămâie înăuntru. Faceți tăieturi superficiale deasupra și așezați mărar tocat în ele. Puneți peștele pe o foaie de copt, periați cu ulei și coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră.
4. Plată cu cartofi la cuptor
Pentru a oferi platului o aromă mai blândă, înmuiați-l în lapte timp de 20 de minute.
Vei avea nevoie: 2 plătite, 500 g cartofi, 3 tulpini de ceapă verde, sare, piper negru măcinat, 2 căței de usturoi, 2 linguri. ulei vegetal.
Pregătire: Tocam cartofii, amestecam cu sare, piper, usturoiul tocat, unt si asezam pe o foaie de copt. Se curăță peștele, se curăță, se clătește, se freacă cu piper, sare și ulei. Puneți plăcuța pe cartofi și dați-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
15 rețete de cuptor ușor cu banane
5. Plată coaptă cu legume
Dacă se dorește, unele legume pot fi adăugate în interiorul peștelui.
Vei avea nevoie: 1 plată, o jumătate de lămâie, o crenguță de roșii cherry, 1 ardei gras, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 2 linguri. ulei de măsline, piper negru măcinat, sare, 3 crenguțe de rozmarin.
Pregătire: Plată preparată cu sare, piper, suc de lămâie și ulei. Curățați, tăiați, sareți, piperați legumele și puneți peștele. Se coace jumătate de oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Presară cu suc de lămâie și rozmarin înainte de servire.
6. Plată cu lămâie în folie
Folia nu trebuie deschisă, apoi peștele se va dovedi mai dietetic.
Vei avea nevoie: 1 plată, jumătate de lămâie, sare, piper negru măcinat, 1 lingură. ulei vegetal, 2 catei de usturoi.
Pregătire: Clătiți plăcuța eviscerată, frecați cu sare, piper, usturoi tocat și ulei. Puneți lămâia feliată deasupra și înfășurați totul în folie. Coaceți 20 de minute la 180 de grade, deschideți folia și gătiți încă 10 minute.
7. Plătit la cuptor cu ceapă
Nu vă fie teamă să saltați excesiv, dar nu va absorbi excesul de sare.
Vei avea nevoie: 1 plată, 2 cepe, o jumătate de lămâie, piper negru măcinat, sare, 1 lingură. ulei de masline.
Pregătire: Frecați peștele cu piper, sare și ulei. Tăiați ceapa în inele, sare și piper și stropiți cu suc de lămâie. Așezați plăcuța pe o foaie de copt, adăugați ceapa și acoperiți-o cu folie. Coaceți timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit, scoateți folia și fierbeți încă 10 minute.
8. File de plătită la cuptor
Se separă foarte ușor fileurile de creastă.
Vei avea nevoie: 2 file de plată, 1 lingură ulei vegetal, un cățel de usturoi, sare, piper negru măcinat, o jumătate de lămâie.
Pregătire: Combinați uleiul cu sare, usturoi tocat și piper.Frecați fileurile cu suc de lămâie și un amestec parfumat. Puneți plăcuța pe o foaie de copt și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Carne franceză la cuptor: 8 rețete delicioase (pas cu pas)
9. Flounder cu smântână la cuptor
În această rețetă, uleiul de pește nu este deloc necesar.
Vei avea nevoie: 1 plată, 3 linguri smântână, sare, piper negru măcinat, 2 căței de usturoi.
Pregătire: Se spulberă, se clătește, se freacă cu sare, piper și se lasă 5 minute. Se amestecă smântână cu usturoi tocat și suc de lămâie. Puneți peștele pe o foaie de copt, periați cu smântână și usturoi și dați-l la cuptor pentru o jumătate de oră.
10. Flounder cu sos de soia la cuptor
Serviți plăcuța cu orez fiert, piure de cartofi sau legume.
Vei avea nevoie: 1 plată, 2 linguri sos de soia, 1 lingurita. ulei de măsline, 2 căței de usturoi, piper negru măcinat, sare, jumătate de lămâie.
Pregătirea: Se amestecă uleiul cu sare, piper, usturoi tocat, suc de lămâie și sos. Frecați peștele cu un amestec parfumat și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute. Se servește cu felii de lămâie.
11. Plată coaptă în sos de vin
Vă recomandăm să folosiți vin alb pentru a nu picta peste fileurile de pește.
Vei avea nevoie: 2 flounders, 30 ml vin uscat, 2 linguri. apă, 1 lingură. ulei vegetal, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 1 cățel, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Pregătiți peștele, frecați-l cu sare, piper și puneți-l într-un vas adânc de copt. Se prăjește ceapa și usturoiul tocat, se adaugă condimente, apă și vin. Se toarnă 2 minute și se toarnă în vasul, se acoperă cu folie și se introduce în cuptor pentru 20 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 10 minute.
12. Plătit la cuptor cu roșii și busuioc
Lăsați peștele ras cu condimente timp de 5-10 minute, astfel încât să fie saturat și să devină mai aromat.
Vei avea nevoie: 1 plată, 200 g roșii, 1 ceapă, o jumătate de grămadă de busuioc, pene de lămâie, piper negru măcinat, 1 lingură. ulei vegetal.
Pregătire: Frecați plăcuța cu sare și piper. Sare, piper și se adaugă la pește ceapa tocată, roșiile și busuiocul. Stropiți cu ulei, suc de lămâie și coaceți timp de 25 de minute.
Marinada de pui la cuptor: 15 dintre cele mai delicioase retete
13. Plată cu brânză și roșii la cuptor
Balta finită poate fi presărată cu brânză suplimentară.
Ai nevoie: 1 plată, 200 g roșii, 1 ceapă, 100 g brânză tare, o jumătate de grămadă de mărar, sare, piper negru măcinat, 2 linguri. smântână.
Pregătire: Se curăță peștele, se clătește, se freacă cu sare, piper și se pune pe o foaie de copt. Se perie cu smântână, se adaugă roșiile tocate, ceapa și mărarul. Se presară cu brânză rasă mărunt. Coaceți plăcuța într-un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute.
14. Flounder copt în mânecă
În mânecă, pluta se dovedește a fi foarte suculentă!
Vei avea nevoie: 1 plată, jumătate de lămâie, piper negru măcinat, sare.
Pregătire: Plată preparată cu sare, piper și lămâie. După 5 minute, trimiteți-l în mânecă și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute. Tăiați manșonul și rumeniti-l inca 10 minute.
15. Flounder cu smântână și muștar la cuptor
Flounder poate fi curățat de solzi sau pur și simplu îndepărtat întreaga piele.
Vei avea nevoie: 1 plată, 100 g smântână, 1 lingură. muștar, piper negru măcinat, sare, jumătate de lămâie.
Pregătire: Curățați palta, intestinul și clătiți. Frecați cu sare, piper și un amestec de muștar și smântână. Așezați peștele pe o foaie de copt și dați-l la cuptor pentru 30 de minute. Se servește cu felii de lămâie.