Lucrul bun despre manșonul de copt este că îl puteți plia în el și găti literalmente orice. Astăzi vrem să împărtășim cele mai bune rețete de pui în mânecă - întregi, în părți, cu o garnitură sau legume. Alege!
1. Pui întreg în mânecă
Mâneca face, de asemenea, un aspect clar.
Vei avea nevoie: 1 pui, 2 linguri ulei de măsline, condimente, usturoi.
Pregătire: Combinați untul cu mirodenii și usturoiul zdrobit și frecați bine puiul în interior și în exterior. Înfășurați-l bine într-un manșon și coaceți în cuptor timp de 1-1,5 ore la 180 de grade. Tăiați mâneca pentru a forma o crustă cu 20 de minute înainte de sfârșit.
2. Bate de pui în mânecă
O rețetă clasică cu o crenguță proaspătă de rozmarin.
Vei avea nevoie: 800 g betisoare de pui, 2 căței de usturoi, 1 crenguță de rozmarin, câte 1 linguriță. boia, hamei-suneli și curry, condimente.
Pregătire: Rolați bine toiagele de pui în condimentele de usturoi zdrobite. Împingeți o mânecă cu o crengetă de rozmarin și coaceți timp de 45 de minute la 200 de grade. Apoi tăiați mâneca, așezați tibiile într-un singur strat și coaceți încă 15 minute.
3. Aripi de pui în mânecă
Aripile de pui parfumate și suculente sunt un aperitiv minunat și un preparat complet din carne.
Vei avea nevoie: 1 kg aripi de pui, 3 linguri. sos de soia, ierburi provensale, chili, condimente.
Pregătire: Marinati aripile in sos de soia si condimente, impaturiti intr-o maneca si lasati 20 de minute. Coaceți 40 de minute în cuptor la 180 de grade, iar dacă doriți o crustă, tăiați punga cu 10-15 minute înainte de final.
4. File de pui în mânecă
Datorită coacerii în mânecă, chiar și fileurile de pui uscate sunt foarte suculente.
Vei avea nevoie: 600 g file de pui, 1 lingură. boia afumată, 1 lingură ulei de măsline, 1 lingură sos de soia, condimente.
Pregătire: Combinați untul, sosul de soia și condimentele și frecați bine puiul cu acest amestec. Îndoiți fileurile într-un manșon și coaceți timp de 30-35 de minute la 200 de grade.
Marinada de pui la cuptor: 15 dintre cele mai delicioase retete
5. Pui cu cartofi în mânecă
Puteți adăuga orice legume proaspete sau congelate, dacă doriți.
Vei avea nevoie: 1 pui, 2 căței de usturoi, condimente, 600 g cartofi, 100 ml smântână, 2 linguri. ulei de masline.
Pregătire: Feliați puiul de-a lungul pieptului și desfaceți-vă pentru a găti mai repede. Frecați-l cu condimente, apoi - smântână cu usturoi și lăsați-l timp de o oră. Tocați cartofi grosolan și amestecați cu unt și condimente. Puneți totul într-o mânecă și coaceți timp de 1,5 ore la 180 de grade.
6. Pui cu legume în mânecă
Fel de mâncare delicat fără exces de grăsimi, dar cu un gust bogat.
Vei avea nevoie: 600 g pui, 3 cartofi, 1 ceapă, 1 morcov, 1 piper, 1 roșie, 1 dovlecei, 150 g broccoli, 150 g conopidă, 5 linguri. smântână, 2 linguri de sos de soia, condimente.
Pregătire: Marinati portii de pui in smantana, sos de soia si condimente timp de o ora. Puneți-le într-o mânecă, adăugați legume tocate la întâmplare, legați-le și amestecați. Se coace la cuptor pentru 50-60 de minute la 190 de grade.
7. Pui cu ciuperci în mânecă
Ciupercile se potrivesc bine cu ierburi și ierburi.
Vei avea nevoie: 600 g pui, 500 g ciuperci, 2 linguri. maioneza, condimente, 1 buchet de ierburi.
Pregătire: Rolați puiul în maioneză și condimente și împingeți mâneca. Tăiați grosolan ciupercile acolo, tăiați ierburile și amestecați totul. Se coace la cuptor aproximativ o oră la 180 de grade.
8. Pui în smântână
Vă recomandăm să luați smântână din 20% grăsime.
Vei avea nevoie: 900 g pui, 100 ml smântână, 2 căței de usturoi, 1 ceapă, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în porții, tăiați ceapa grosier și tăiați usturoiul în felii. Se amestecă totul cu condimente, se pune într-o mânecă, se toarnă crema și se amestecă din nou. Coaceți o oră la 180 de grade.
Marinată de kebab de pui: cele mai delicioase 15 rețete
9. Pui în roșii
Crusta din pasta de roșii este cea mai frumoasă și roșcată!
Vei avea nevoie: 800 g pui, 150 g pastă de roșii, 100 g ceapă, condimente.
Pregătire: Tăiați puiul în porții și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se amestecă totul cu pastă de roșii și condimente, se lasă o jumătate de oră și se transferă în mânecă.Coaceți o oră la cuptor la 180 de grade.
10. Pui cu portocale în mânecă
Un fel de mâncare rafinat care poate fi folosit pentru a decora orice masă festivă.
Vei avea nevoie: 1 pui, 1 portocală, 1 măr, 2 linguri. Ierburi provensale, 1 lingură. curcuma, 1 crenguta de rozmarin, 3 catei de usturoi, 2 linguri. ulei de masline.
Pregătire: Combinați uleiul cu condimentele și frecați puiul în interior și în exterior cu marinada. Maruntiti grosolan marul, portocala si usturoiul si umpleti puiul cu toata lumea. Așezați două cercuri portocalii sub piele. Înfășurați pasărea într-o mânecă cu o crenguță de rozmarin și coaceți timp de 60-70 de minute la 200 de grade.
11. Pui cu fructe uscate în mânecă
Umplerea încântătoare nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Vei avea nevoie: 1 pui, 0,5 căni de pesmet, 2 portocale, 3 linguri. stafide, 100 g prune uscate, 200 g caise uscate, 2 mere, 4 linguri. zahăr brun, 300 ml vin roșu.
Pregătire: Frecați puiul interior și exterior cu mirodenii. Într-un castron, amestecați împreună coaja și pulpa unei portocale, sucul din al doilea, biscuiți și condimente. Umpleti pasarea cu acest amestec si razuiti gaura cu scobitori.
Combinați fructele uscate și pene de mere cu zahăr și vin și evaporați ușor într-o tigaie. Puneți totul într-o mânecă și coaceți timp de 60-70 de minute la 180 de grade și tăiați punga în ultimele 10 minute.
12. Pui cu sos de soia în mânecă
Pui picant și condimentat cu arome asiatice.
Vei avea nevoie: 1 pui, 100 ml sos de soia, ardei iute, rădăcină de ghimbir, usturoi, condimente.
Pregătire: Combinați sosul de soia cu chili tocat mărunt, usturoi zdrobit și ghimbir ras. Frecați puiul în interior și în exterior cu mirodenii, apoi puneți-l în mânecă și acoperiți cu sosul. Se lasă jumătate de oră și se coace încă o oră la 180 de grade.
Cum se gătește carnea jeleu de pui: 8 rețete de gură (pas cu pas)
13. Pui în sos de miere
Marinada cu muștar miere este o alegere sigură pentru păsările de curte.
Vei avea nevoie: 1 pui, 5 căței de usturoi, câte 3 linguri fiecare miere și muștar granulat, condimente.
Pregătire: Combinați miere, muștar, condimente și usturoi ras și frecați marinada pe toate părțile puiului. Puneți-l în mânecă și coaceți timp de o oră la 180-200 de grade.
14. Pui cu fasole în mânecă
Înmuiați fasolea și fierbeți până la fiert în prealabil.
Vei avea nevoie: 1 pui, 250 g fasole, 3 morcovi, 2 cepe, 500 ml sos de roșii sau piure.
Pregătire: Se împarte puiul în porții, se rulează condimente și se prăjește ușor. Tocam ceapa, razam morcovii pe o razatoare grosiera si gatim prajirea. Adăugați roșii și fasole acolo, amestecați și puneți totul într-o mânecă. Se coace la cuptor 40 de minute la 180 de grade.
15. Pui cu varză în mânecă
Este greu să găsești și mai ușor o rețetă de pui!
Vei avea nevoie: 400 g pui, 400 g varză, 1 morcov, 2 linguri. pasta de rosii, condimente, 2 catei de usturoi, 1 lingurita. Sahara.
Pregătire: Se împarte puiul în bucăți, se războiesc morcovii și se toacă mărunt varza. Puneți totul într-o mânecă, adăugați condimente, zahăr, usturoi și pastă de roșii și amestecați bine. Coaceți vasul aproximativ 45 de minute la 180 de grade.