Dimineața nu vreau să pierd timpul la gătitul lung, dar un mic dejun bun este vigoare și o explozie de energie cel puțin pentru următoarea jumătate de zi. Probabil știți deja cât de important este acest lucru. Așadar, nu vom pierde timpul pe explicații, ci mai degrabă împărtășim rețete de mic dejun în 15 minute din produse simple!
1. Shakshuka clasic
O farfurie cu ou în sos de roșii este un mic dejun excelent pentru întreaga familie!
Vei avea nevoie: 1 ceapă, 1 piper, 1 pahar de sos de roșii, 4 ouă, 1 lingură. ulei vegetal, 2 căței de usturoi, condimente.
Pregătire: Tocam marunt ceapa, usturoiul si piperul si le prajim in ulei. Se toarnă sosul de roșii sau piureul de roșii și se fierbe timp de aproximativ 7 minute până se îngroașă. Faceți 4 indentări în amestec, turnați ouăle, puneți-le în shakshuka și continuați să fierbeți până când ouăle sunt fierte.
2. Shakshuka verde
Iată o altă rețetă alternativă pentru varietate.
Vei avea nevoie: 1 lingură ulei vegetal, 2 tulpini de ceapă verde, o felie de unt, 200 g de spanac, 200 g de măcriș, ierburi, 200 g de feta, 6 ouă.
Pregătire: Se prăjește ceapa tocată într-un amestec de unt și uleiuri vegetale, se adaugă verdeață acolo și se toarnă câteva minute. Condimentați totul deasupra, formați depresiuni și turnați ouăle. Când ouăle sunt gata, presărați brânza mărunțită pe shakshuka și serviți.
3. Se amestecă cu boia și șuncă
Cu omletele totul este clar, să vorbim despre amestec! Apropo, puteți completa rețeta cu orice legume și ierburi pe gustul dumneavoastră.
Vei avea nevoie: 50 g șuncă, 6 ouă, 1 piper, 1/3 cană lapte, o grămadă de ceapă verde, 15 g unt, un vârf de boia.
Pregătire: Decupați șunca și ardeii și tăiați ceapa verde. Bateți ouăle cu lapte și condimente după gust, aruncați cu restul ingredientelor și turnați în untul topit. Gatiti ouale amestecate la foc mic si amestecati constant cu o spatula imediat ce ouale incep sa se prinda.
4. Clătite luxuriante la micul dejun
Conform acestei rețete, clătitele se ridică întotdeauna frumos și își păstrează forma.
Vei avea nevoie: 250 ml kefir, 1 ou, 1 lingură. zahăr, un vârf de vanilie, un vârf de sare, 1/3 linguriță. sifon, 230 g făină.
Pregătire: Amestecați un ou cu zahăr și vanilie, apoi adăugați chefir la temperatura camerei. Adăugați făina cernută în mai multe treceri, ținând cont de consistența aluatului. În cele din urmă adăugați bicarbonat de sodiu, amestecați aluatul și prăjiți clătitele într-o tigaie.
Ce să gătești la micul dejun rapid și gustos: 20 de rețete
5. Clătite de dovlecei cu feta
Pentru a nu pierde timp prețios pe o răzătoare, măcinați dovleceii într-un blender.
Vei avea nevoie: 500 g dovlecei, 150 g feta, 2 ouă, 2 linguri. făină, o jumătate de grămadă de ierburi, condimente.
Pregătire: Măcinați dovleceii în orice mod convenabil și stoarceți excesul de lichid. Adăugați feta tocată, ouăle și verdeața tocată. Condimentați aluatul, adăugați făină și prăjiți clătitele pe ambele părți.
6. Găluște leneșe de cacao
Se dovedesc a fi mai interesante și chiar mai gustoase decât cele tradiționale!
Vei avea nevoie: 320 g brânză de vaci, 3 lingurițe. cacao, 1 vârf de sare, 4 lingurițe. zahăr, 5 linguri. făină, 1 ou.
Pregătire: Pasărește cașul cu o furculiță și amestecă zahărul, sarea și oul. Se adaugă cacao acolo și se adaugă treptat făină. Rulați aluatul într-un cârnați și tăiați-l în șaibe. Fierbeți apa și fierbeți găluștele leneșe timp de 1-2 minute după ce plutesc.
7. Cheesecakes cu gris
În general, puteți experimenta grișul și diferite tipuri de făină după gust.
Vei avea nevoie: 500 g de brânză de vaci, 3 linguri. gris, 1 ou, 35 g zahăr, 2 linguri. făină, 1 linguriță. zahăr vanilat.
Pregătire: Strângeți bine și măcinați brânza de vaci, amestecați-o cu zahăr și un ou. Adăugați griș și formați aceleași bile. Plătiți-le la grosimea dorită, rotiți fiecare caș în făină și prăjiți-le.
8. Supă de lapte fermentat verde
O alternativă excelentă la fulgi de ovăz și alte cereale pentru micul dejun.
Vei avea nevoie: 400 ml lapte cașat, 120 g brânză Adyghe, 2 ouă, 300 g spanac sau alte ierburi, 5 crenguțe de coriandru, 150 ml apă sau bulion de legume, 2 linguri. făină, 4 linguri.ulei de măsline, condimente, nuci.
Pregătire: Tăiați verdele în fâșii și prăjiți ușor în ulei. Adăugați acolo bulion și condimente, aduceți totul la fiert și fierbeți timp de 3 minute la foc mic. Bateți ouăle cu laptele coagulat și turnați amestecul într-o cratiță, amestecând continuu. Aduceți din nou supa la fierbere, serviți pe boluri și presărați brânză rasă și nuci.
Cina rapida: 20 de retete alimentare simple
9. Porridge cu quinoa și zmeură
Quinoa este o cereală sănătoasă și, de asemenea, este foarte ușor de preparat. Nu este o rețetă excelentă pentru un mic dejun rapid în 15 minute?
Vei avea nevoie: 160 g quinoa, 1 banana, 250 g zmeură, 300 ml lapte, 2 linguri. miere, un praf de sare, nuci.
Pregătire: Se fierbe 600 ml de apă, sare, se adaugă quinoa și se fierbe timp de 5 minute. Reduceți căldura și fierbeți încă 7-10 minute, timp în care zdrobiți o banană și amestecați-o cu lapte. Adăugați piure de banane în quinoa și încălziți-l împreună. În cele din urmă, adăugați zmeură și presărați cu nuci.
10. Salată de curmale și mandarină
Un mic dejun slab de sezon care vă va înveseli toată ziua.
Vei avea nevoie: 1 buchet de mentă, 3 mandarine, 50 ml apă, 10 curmale, 200 ml suc de grapefruit, 1 măr, rădăcină de ghimbir.
Pregătire: Curățați mandarinele și tăiați-le cuburi mari. Tocam mere, curmale, ghimbir si menta dupa dorinta. Fierbeți apă și fierbeți ghimbirul tocat, iar după 5 minute adăugați suc de grapefruit și menta. Se fierbe totul la foc mic timp de 10 minute, se strecoară și se toarnă curmale cu fructe cu acest sos.
11. Clătite cu fulgi de ovăz la micul dejun
Pot fi consumate separat la micul dejun sau servite cu orice umplutură de legume, carne și fructe.
Vei avea nevoie: 6 gălbenușuri, 4 veverițe, 2 lingurițe. zahăr, 2 linguri. unt, 350 g fulgi de ovăz, 2 pahare de lapte, un vârf de praf de copt.
Pregătire: Măcinați gălbenușurile cu zahăr, sare și unt topit. Se adaugă acolo lapte, făină și praf de copt, amestecând treptat. La sfârșit, adăugați ușor alburile bătute în spuma pufoasă și prăjiți clătitele.
12. Clătite cu banane
O selecție de mic dejun rapid ar fi incompletă fără această rețetă!
Vei avea nevoie: 2 banane mari, 300 ml lapte, 4 ouă, 160 g făină, un praf de sare.
Pregătire: Tăiați bananele într-un blender sau furculiță. Se amestecă făina cernută cu ouăle bătute și se adaugă acolo lapte cald. Combinați ambele mase, adăugați condimente după gust, amestecați și prăjiți clătitele.
Cupcake la cuptorul cu microunde în 5 minute într-o cană: rețete
13. terci de hrișcă cu sos cremos
Un mod foarte original de a pregăti cel mai simplu terci de hrișcă pentru micul dejun.
Vei avea nevoie: 200 g hrișcă, 2 ouă, 800 ml lapte, 20 g unt, 4 gălbenușuri, 80 g zahăr, 2 căni de smântână, un vârf de scorțișoară.
Pregătire: Bateți ouăle într-o spumă și amestecați-le cu hrișcă. Pune totul într-o matriță într-un strat chiar subțire și pune-l în cuptor la 120 de grade timp de 5-6 minute. Măcinați hrișca cu tolokushka, puneți-o în lapte și unt fierbinte și gătiți până se înmoaie.
În acest timp, măcinați gălbenușurile cu zahăr, fierbeți smântâna și turnați încet gălbenușurile în ele. Se amestecă constant sosul și se fierbe până se îngroașă la foc mic. Se strecoară bine și se condimentează cu hrișcă.
14. Făină de ovăz de mere
Nu este vorba doar de cereale cu mere, ci de terci de mere adevărat.
Vei avea nevoie: 150 g fulgi de ovăz, 400 ml suc de mere, 400 ml lapte, 50 g zahăr, 2 mere, un vârf de scorțișoară, 70 ml smântână.
Pregătire: Se toarnă fulgii cu suc și lapte, se amestecă, se adaugă zahăr și se pune la foc mediu. Gatiti terciul pentru aproximativ 5 minute dupa fierbere, amestecand continuu, scoateti-l din aragaz si lasati sub capac inca 7 minute. Adăugați scorțișoară, smântână și mere zdrobite înainte de servire.
15. Briose cu stafide și nuci
Briosele se coc rapid, făcându-le chiar potrivite pentru micul dejun.
Vei avea nevoie: 1 cană zahăr, 2 ouă, 75 g unt, 220 g smântână, 1,5 căni făină, 1 linguriță. sifon, 50 g nuci, 190 g stafide.
Pregătire: Bateți ouăle cu zahăr în spumă albă, adăugați unt topit și smântână acolo. Stingeți sifonul cu oțet, amestecați și aluatul și adăugați treptat la făină. Ungeți formele cu unt, întindeți aluatul cam 2/3, adăugați stafide și nuci. Se coace aproximativ 12-15 minute la 180 de grade.