Funchoza est une nouille transparente dont le principal avantage est sa polyvalence. Par exemple, il fait bon aussi bien chaud que froid. Alors cette fois, nous avons trouvé jusqu'à 20 recettes de salades funchose pour toutes les occasions !
1. Salade tiède au funchose et foie de volaille
Au lieu du foie, vous pouvez prendre d'autres abats.
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 500 g de foie de volaille, 4 c. moutarde, 2 gousses d'ail, 50 ml de sauce soja, 100 g de maïs, 100 g de carottes, 100 g de petits pois, 100 g de céleri, épices.
Préparation: Couper le foie en morceaux et faire revenir. Cuire les légumes séparément et faire bouillir le funchose. Mélanger les ingrédients et assaisonner la salade avec de la sauce soja, de l'ail, de la moutarde et des épices.
2. Salade de funchose, poulet et brocoli
Remplacer la dinde par du poulet si désiré.
Tu auras besoin de: 600 g de poulet, 100 g de funchose, 1 brocoli, 150 g de haricots verts, 1 botte d'oignons verts, 2 gousses d'ail, sauce soja, épices.
Préparation: Diviser le brocoli en bouquets et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre avec des haricots verts. Couper le poulet en lanières et faire revenir dans les épices. Faire bouillir le funchose séparément, mélanger tous les ingrédients et ajouter l'ail avec les oignons verts. Assaisonner la salade de sauce soja.
3. Salade de funchose et crêpes aux œufs
Très délicat et léger, mais en même temps satisfaisant.
Tu auras besoin de: 50 g de funchose, 3 œufs, 6 c. yaourt, 3 c. farine, épices, 2 concombres, 100 g de chou chinois, 200 g de poulet préparé.
Préparation: Battez l'œuf avec la moitié du yaourt et de la farine, faites frire les crêpes aux œufs et coupez-les en lanières. De la même manière, coupez les concombres, le chou chinois et le poulet en lanières. Faire bouillir le funchose, mélanger la salade et assaisonner avec le reste du yaourt.
4. Salade de funchose et boeuf
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Tu auras besoin de: 100 g de funchose, 300 g de bœuf, 1 poivron, 1 concombre, 1 carotte, 60 ml de sauce soja, épices, 0,5 c. vinaigre de cidre de pomme, 1 c. Sahara.
Préparation: Couper le bœuf en lanières et faire frire jusqu'à tendreté. Couper tous les légumes en fines lanières et cuire séparément. Faire bouillir le funchose, mélanger les ingrédients et ajouter la sauce soja avec le vinaigre, le sucre et les épices. Remuez la salade et laissez-la refroidir.
5. Salade de funchose et betteraves
L'une des recettes les plus insolites et frappantes.
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 1 betterave, 2 c. sauce soja, 1 c. vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à soupe noix hachées, herbes, huile d'olive.
Préparation: Faites bouillir les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres et râpez-les sur une râpe grossière. Ajoutez-y du funchose tout prêt et assaisonnez la salade avec de la sauce soja, de l'huile d'olive et du vinaigre. Saupoudrez-le d'herbes et de noix.
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6. Salade de funchose coréenne
Si vous avez une râpe à carottes coréenne, utilisez-la.
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 150 g de carottes, 1 concombre, 1 poivron, 2 gousses d'ail, épices, huile d'olive, sauce soja.
Préparation: Faites bouillir le funchose, coupez tous les légumes aussi finement que possible et mélangez. Ajouter les épices et l'ail écrasé, et assaisonner la salade avec du beurre et de la sauce soja.
7. Salade de funchose et crevettes
Salade diététique épicée pour ceux qui suivent la silhouette.
Tu auras besoin de: 60 g de funchose, 100 g de crevettes, de laitue, un demi-oignon rouge, un demi-concombre, des herbes, 2 cuillères à soupe chacun. huile d'olive et sauce soja, 1 cuillère à café chacun moutarde et miel.
Préparation: Faire bouillir le funchose et les crevettes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, couper le concombre en lanières et couper l'oignon en plumes. Ajouter les légumes verts hachés et la laitue à la salade et assaisonner avec le reste des ingrédients.
8. Salade de funchose et quinoa
Difficile d'inventer une recette aussi originale tout seul !
Tu auras besoin de: 150 g de funchose, 1 poignée de quinoa, 1 cuillère à soupe chacun. jus de citron et huile d'olive, 100 g de chou, oignons verts, épices.
Préparation: Faites bouillir le quinoa et le funchose, hachez le chou et pétrissez-le avec les mains. Mélanger les ingrédients, ajouter les épices et les oignons verts hachés, arroser de jus de citron et de beurre sur la salade.
neuf.Salade verte au funchose
Très frais, léger et beau.
Tu auras besoin de: 100 g de funchose, 2 concombres, 1 botte d'oignons verts, 1 botte de verdure, 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe chacune. huile d'olive et sauce soja, 1 c. jus de citron, 1 c. sucre, épices.
Préparation: Faites bouillir le funchose, râpez les concombres sur une râpe coréenne et hachez tous les verts avec de l'ail. Mélanger le beurre, la sauce soja, le sucre, les épices et le jus de citron et arroser la salade.
10. Salade de funchose, radis et chou
Vous pouvez ajouter de la viande frite ici.
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 1 carotte, 100 g de radis, 150 g de chou, un demi oignon, un demi poivron, sauce soja, épices.
Préparation: Faites bouillir le funchose, hachez le chou et coupez le reste des légumes en fines lanières. Mélanger les champs de salade et de sauce soja avec des épices.
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11. Salade de funchose et calamars
Prenez des calmars en conserve ou faites bouillir sans cuisson pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante.
Tu auras besoin de: 100 g de funchose, 300 g de calamars, 5 champignons, beurre, épices, jus de citron et vinaigre de vin.
Préparation: Couper les champignons en tranches et les faire revenir dans du beurre avec des épices. Faites bouillir le funchose, ajoutez les calamars et les champignons, et saupoudrez la salade de vinaigre de vin et de jus de citron.
12. Salade de funchose, tomates et champignons frais
Choisissez les plus beaux champignons et assurez-vous de nettoyer les chapeaux.
Tu auras besoin de: 50 g de funchose, 100 g de champignons, 100 g de tomates cerises, laitue, sauce teriyaki, graines de sésame.
Préparation: Trancher les champignons et les faire mariner dans la sauce teriyaki pendant 15 minutes. Ajoutez-y du funchose tout prêt, des quartiers de cerises et des feuilles de laitue déchirées. Mélangez et saupoudrez de graines de sésame.
13. Salade de funchose et thon
Choisissez du thon en conserve dans votre propre jus.
Tu auras besoin de: 50 g de funchose, 120 g de thon en conserve, 80 g de poivre, 100 g de tomates, oignons verts, herbes, huile d'olive, épices.
Préparation: Faire bouillir le funchose, écraser le thon à la fourchette et couper les légumes en lamelles. Hacher les herbes, mélanger la salade, assaisonner et arroser d'huile.
14. Salade de funchose et haricots
Les haricots rouges en conserve sont les meilleurs.
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 1 boîte de haricots, 2 gousses d'ail, 1 carotte, 1 c. jus de citron, épices, herbes.
Préparation: Faites bouillir le funchose, rincez les haricots et râpez les carottes sur une râpe coréenne. Arrosez la salade de jus de citron, ajoutez l'ail écrasé et les herbes et assaisonnez au goût.
15. Salade de funchose et poisson rouge
Le poisson rouge salé se marie très bien avec les nouilles en verre.
Tu auras besoin de: 100 g de funchose, 100 g de poisson rouge, 1 poivron, 1 carotte, 1 oignon, 1 c. sauce soja, 1 c. huile d'olive, épices et herbes.
Préparation: Faire bouillir le funchose, couper le poisson en lanières et les légumes en fines lanières. Assaisonner la salade avec de l'huile et de la sauce soja et ajouter des épices à base de plantes.
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16. Salade de funchose et bâtonnets de crabe
Une merveilleuse alternative au même type de salades de crabe.
Tu auras besoin de: 50 g de funchose, 4 goberges, 100 g de concombres, 100 g de poivre, 100 g de carottes, 1 c. huile de sésame, 2 cuillères à soupe sauce soja, 1 c. jus de citron, ail, herbes, épices.
Préparation: Faire bouillir le funchose et couper tous les légumes et les bâtonnets de crabe en lanières. Ajouter les herbes hachées et l'ail. Mélanger la sauce soja, le jus de citron, l'huile de sésame et les épices, et assaisonner la salade.
17. Salade de funchose et radis
Une recette de salade encore plus simple ne peut tout simplement pas être imaginée!
Tu auras besoin de: 50 g de funchose, 1 carotte, 4 radis, un demi oignon rouge, un demi radis vert, épices.
Préparation: Faites bouillir le funchose selon les instructions, coupez l'oignon en fines demi-anneaux et le reste des légumes en lanières. Assaisonner la salade et arroser d'huile végétale si désiré.
18. Salade de funchose et jambon
Nous vous recommandons de le servir chaud.
Tu auras besoin de: 100 g de funchose, 100 g de jambon, 150 g de carottes, 1 oignon, 150 g de daikon, sauce soja.
Préparation: Coupez le jambon en lanières et l'oignon en demi-rondelles et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez-y du funchose tout prêt et mélangez.Carottes et daikon de sodium sur une râpe coréenne et assaisonner la salade de sauce soja.
19. Salade de funchose et fromage
Il est préparé en quelques minutes, tandis que le funchose est cuit.
Tu auras besoin de: 50 g de funchose, 10 bâtonnets de crabe, 1 botte de feuilles de laitue, 100 g de fromage, 1 tomate, 1 c. sauce soja, 2 cuillères à soupe chacun crème sure et mayonnaise.
Préparation: Faites bouillir le funchose, râpez le fromage sur une râpe grossière et hachez au hasard les bâtonnets de crabe avec la tomate. Versez les feuilles de laitue avec vos mains et mélangez la crème sure, la mayonnaise et la sauce soja pour la vinaigrette.
20. Salade de funchose et porc
Salade de nouilles classique de Pékin.
Tu auras besoin de: 50 g de funchose, 200 g de chou chinois, 250 g de porc, 2 c. huile de sésame, 2 concombres, 1 carotte, 3 cuillères à soupe chacun sauce soja et vinaigre de vin, une pincée de sucre, d'ail et d'épices.
Préparation: Couper le porc en lanières et faire frire jusqu'à tendreté. Faites bouillir le funchoza et coupez les légumes aussi finement que possible. Mélanger la sauce soja, le vinaigre, l'huile de sésame, l'ail et les épices et assaisonner la salade.