Le chou cuit avec des saucisses est un plat de tous les jours rapide, facile et savoureux à base d'ingrédients simples. Et c'est certainement un excellent choix si vous pensez simplement à un autre endroit pour attacher une tête de chou. Partagez des recettes !
1. Chou cuit avec des saucisses - une recette classique
Il s'avère très délicat et parfumé !
Tu auras besoin de: 1 kg de chou, 300 g de saucisses, 2 carottes, 2 oignons, 200 ml d'eau, 2 c. pâte de tomate, 1 botte de verdure.
Préparation: Hacher finement l'oignon et les carottes et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le chou finement haché à la friture et laisser mijoter à couvert pendant 15 minutes à feu moyen. Versez de l'eau chaude et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ajoutez ensuite la pâte de tomate et les épices, et faites mijoter un peu plus le chou. Mettez-y les saucisses coupées en cercles et au bout de 5 minutes, retirez du feu.
2. Chou mijoté avec saucisses et pommes de terre
Un plat principal copieux pour un dîner en famille.
Tu auras besoin de: 350 g de chou, 3 pommes de terre, 1 oignon, 1 carotte, 3 saucisses, 2 c. concentré de tomate, 100 ml d'eau, ail, épices.
Préparation: Hacher l'oignon avec les carottes et faire revenir un peu, et faire bouillir les pommes de terre à l'avance. Ajouter le chou râpé, verser l'eau et le mascara, couvrir pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il ait réduit de volume.
Hacher finement les saucisses et les pommes de terre, ajouter au chou avec la pâte de tomate, assaisonner et remuer. Les carcasses sont toutes ensemble pendant environ 8 à 10 minutes et laissez reposer un moment sous le couvercle, pas sur la cuisinière.
3. Chou mijoté avec saucisses et champignons
Nous vous recommandons d'abord de faire bouillir les champignons forestiers dans de l'eau salée.
Tu auras besoin de: 300 g de choux, 200 g de champignons, 200 g de saucisses, 2 c. pâte de tomate, épices, oignons verts.
Préparation: Hacher finement le chou et le faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les saucisses et les champignons hachés au hasard et mélanger.
Dissoudre la pâte de tomate dans de l'eau chaude et verser dans une poêle après 5 à 10 minutes. Assaisonner le chou et les carcasses sous le couvercle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, et à la fin ajouter les oignons verts hachés.
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4. Chou cuit avec des saucisses et des haricots
Faire tremper et faire bouillir les haricots à l'avance, ou prendre des haricots en conserve.
Tu auras besoin de: 400 g de chou, 100 g de haricots, 1 oignon, 3 saucisses, 1 c. pâte de tomate, 100 ml d'eau, 1 c. curry, épices, ail, herbes.
Préparation: Hacher l'oignon, couper les saucisses en tranches et les faire frire ensemble. Ajouter le chou haché dans une poêle, couvrir d'eau et de concentré de tomate, mélanger et carcasser pendant 10 minutes.
Ajoutez enfin les haricots, le curry et les autres épices, remuez à nouveau et poursuivez la cuisson encore 10 minutes. Ajouter l'ail et les herbes au goût peu de temps avant la fin.
5. Chou mijoté avec saucisses et riz
Vous surprendrez sûrement facilement vos proches avec cette recette !
Tu auras besoin de: 1 kg de chou, 5 tomates, 2 poivrons, 2 oignons, 300 g de saucisses, 0,5 tasse de riz, 1 carotte, épices.
Préparation: Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez le poivron en cubes. Griller les légumes et griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Après cela, ajoutez le chou haché, et continuez à mijoter pendant 20 minutes à feu doux, couvert. Coupez les saucisses en tranches, épluchez et battez les tomates dans un mixeur. Ajoutez le tout au chou, assaisonnez, ajoutez-y du riz et ajoutez un peu d'eau. Carcasses jusqu'à ce que le riz soit cuit.
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6. Chou mijoté avec saucisses et œuf
Il s'agit d'une combinaison traditionnelle que l'on peut appeler en toute sécurité un dîner bavarois.
Tu auras besoin de: 4 saucisses, 0,5 tête de chou, 1 carotte, 1 oignon, 2 œufs, 20 g de concentré de tomate, épices, herbes.
Préparation: Coupez les carottes en lanières et hachez finement les oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le chou et les épices, et remuer un peu en remuant.
Lorsque le chou a réduit de volume, ajoutez le concentré de tomate et les saucisses tranchées. Ajoutez-y des légumes verts finement hachés, mélangez et remplissez le tout d'œufs battus. Couvrir le couvercle et laisser sur la cuisinière jusqu'au moment de verser.
7. Chou cuit avec des saucisses et des cornichons
Encore une recette originale quand on veut de la variété.
Tu auras besoin de: 200 g de saucisses, 0,5 tête de chou, 4 cornichons, 300 ml de sauce tomate, 1 oignon, 2 c. pâte de tomate, épices.
Préparation: Hachez finement le chou, hachez l'oignon et coupez les concombres en lanières. Mettez le chou dans une poêle, versez de l'eau et du mascara sous le couvercle.
Faites revenir les oignons séparément jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez les concombres. Verser la sauce tomate et laisser mijoter 15 minutes. Et ajoutez la pâte de tomate et les épices au chou, mélangez, mélangez tous les ingrédients et réchauffez un peu ensemble.
8. Chou mijoté avec saucisses et céleri
Un peu de panais et de gingembre râpé feront l'affaire ici.
Tu auras besoin de: 350 g de chou, 3 saucisses, 1 oignon, 1 carotte, 1 tomate, 2 branches de céleri, herbes, épices.
Préparation: Hachez tous les ingrédients au hasard et faites revenir l'oignon et le céleri. Ajoutez-y les carottes et laissez mijoter quelques minutes à feu doux. Mettre les légumes dans une assiette et faire revenir les saucisses hachées dans la même poêle.
Emportez-les aussi et faites mijoter le chou haché avec un peu d'eau. Lorsque le liquide s'est évaporé, ajoutez le concentré de tomate et la tomate râpée, et au bout de 10 minutes, mélangez tous les ingrédients. Assaisonner, ajouter les herbes, réchauffer et retirer du feu.
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9. Chou cuit avec des saucisses et de la crème sure
Le chou s'avère très tendre et léger, et cuit en quelques minutes.
Tu auras besoin de: 300 g de chou, 3 saucisses, 1 carotte, 4 cuillères à soupe. crème sure, 20 ml d'eau, épices, ail et herbes.
Préparation: Hachez finement le chou, pétrissez-le avec vos mains et ajoutez-y des carottes râpées. Mettez dans une poêle, assaisonnez et faites frire quelques minutes à feu moyen. Verser l'eau, ajouter la crème sure, les saucisses hachées, mélanger et les carcasses jusqu'à tendreté.
10. Chou mijoté avec saucisses et légumes
Vous pouvez modifier la composition des légumes à votre guise.
Tu auras besoin de: 450 g de chou, 3 saucisses, 200 g de potiron, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 1 courgette, 1 c. concentré de tomate, 100 ml d'eau, épices.
Préparation: Hacher les oignons, l'ail, les carottes et la citrouille et faire revenir le tout à feu moyen. Ajoutez-y les saucisses et faites frire encore 5 minutes sous le couvercle, en remuant de temps en temps.
Hacher finement le chou et l'ajouter dans la poêle. Versez le tout dessus avec de l'eau chaude et du concentré de tomates, assaisonnez et remuez. Carcasses à feu doux, couvertes, jusqu'à tendreté.