De belles feuilles, de belles fleurs et des fruits - tout cela concerne physalis. Même les variétés comestibles sont très voyantes, sans parler de la variété des variétés ornementales. Au fait, savez-vous même que cela peut aussi être différent? Non? Alors on vous dira !
informations générales
Physalis se développe en un arbuste assez grand grâce à ses tiges ramifiées. Dans le même temps, la hauteur moyenne varie de 60 à 120 cm et, en 1,5 mois, un tel buisson donne facilement jusqu'à 150 petits fruits.
Physalis est le genre le plus étendu de sa famille des Solanacées. Dans la nature, il est plus courant en Amérique du Sud et du Nord, mais il est déjà assez courant en Asie et en Europe. Le nom signifie "bulle" du grec, ce qui s'explique facilement par la forme du fruit.
Parmi les Physalis, il y a des annuelles et des vivaces. Au fur et à mesure que les pousses poussent, elles deviennent ligneuses et l'arbuste ressemble à un vrai arbre. Pendant la saison de floraison, des fleurs simples fleurissent sur toute la longueur de la pousse, après quoi des fruits sphériques gonflés avec un arôme caractéristique se forment.
En plus de son utilisation active en cuisine, le physalis possède de nombreuses propriétés médicinales. Et tout cela grâce à la teneur élevée en acides et minéraux bénéfiques. En médecine traditionnelle, même les feuilles et les racines de la plante sont utilisées pour préparer des décoctions.
Types de physalis
Tous les types et variétés de physalis peuvent être divisés en deux grandes catégories - décoratives et comestibles. Leur objectif est évident et ils sont tous bons à leur manière. Voici quelques-unes des variétés les plus populaires!
Alkekengi
Physalis décorative, également appelée lanterne rouge. Mais en fait, les fruits ne sont pas seulement rouges, mais aussi jaunes ou oranges.
Franchet
Une variété décorative très efficace. La coupe orange vif ne cache pas moins de cerises lumineuses. Cet arbuste est souvent utilisé pour la décoration du paysage.
Longifolia
Un grand arbuste d'ornement s'étend jusqu'à 2 m.Les fruits de ce physalis sont de couleur crème légère et délicate, avec des bords côtelés.
Physalis végétale
C'est la principale espèce comestible venue directement du Mexique sous nos latitudes. Ses fruits sont charnus et juteux, c'est pourquoi on l'appelle tomatil dans sa patrie.
Fraise Physalis
C'est aussi péruvien, et c'est une vaste espèce de dessert. En texture et en goût, ses fruits ressemblent plus aux baies auxquelles nous sommes habitués qu'aux mêmes tomates. Les fruits du berry physalis sont plusieurs fois plus petits que ceux des légumes.
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Soins physalis
Peu importe dans quel but vous plantez du physalis. Toutes ses variétés ont des exigences très similaires, nous partageons donc les subtilités de base des soins !
Température
Physalis est une plante résistante au gel qui ne nécessite pas de régime de température particulier. Les meilleures conditions pour une fructification active sont de 15 à 20 degrés. Pour une germination rapide des graines, vous avez besoin de 10 à 12 degrés, et uniquement pour les variétés de baies - à partir de +15.
Éclairage
Physalis aime un bon éclairage, mais n'aime pas trop la lumière directe du soleil. Idéalement, il devrait y avoir de l'ombre légère sur le site pendant les heures de pointe.
Arrosage
Physalis a besoin d'arrosages intensifs fréquents, en particulier les jeunes plantes. Les semis envahis sont même plantés dans des trous avec de l'eau pour un meilleur enracinement.
Le sol
Malgré toute son origine exotique, le physalis est totalement sans prétention à la composition du sol. Mais si vous voulez que le buisson porte des fruits en abondance, vous avez toujours besoin d'un sol fertile. Physalis ne doit pas être planté après d'autres solanacées, mais c'est possible après des choux ou des concombres.
Engrais et alimentation
Physalis doit être nourri régulièrement et les produits biologiques sont parfaits pour cela. Vous pouvez préparer vous-même des engrais minéraux à partir de salpêtre, de superphosphates et de sel de potassium dans des proportions égales.
Couper et pincer
Physalis n'a pas besoin d'être façonné, taillé, pincé et épinglé.Plus elle se ramifie activement de manière naturelle, plus la floraison sera magnifique et plus la récolte sera impressionnante.
Récolte
Les fruits de Physalis peuvent être laissés en toute sécurité sur le buisson jusqu'à la fin de l'automne. Avec la plante, ils tolèrent normalement les coups de froid et les gelées nocturnes. Il est plus pratique de récolter lorsque la tasse est déjà sèche. Mais si vous prévoyez de conserver les fruits longtemps, ils doivent être légèrement verts.
Hivernage
Toute la partie aérienne des variétés décoratives vivaces pour l'hiver peut être coupée en toute sécurité et utilisée pour les bouquets. Après cela, couvrez la zone de tourbe jusqu'au printemps. Mais après la récolte, il est recommandé que les variétés annuelles soient complètement détruites par les racines.
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Plantation et sélection
Dans les régions chaudes, le physalis peut être planté directement en pleine terre vers le début du mois de mai. Les graines sont simplement disposées dans les sillons, puis éclaircies après l'apparition des plantules. Et vous pouvez les planter avant l'hiver - en octobre, mais il est alors préférable de pailler le site.
Aux latitudes moyennes, le physalis n'est planté que par semis, mais il commencera à porter ses fruits plus tôt. 1 à 1,5 mois avant le repiquage en pleine terre, les graines sont plantées dans des pots séparés et laissées au chaud jusqu'à l'apparition des plantules.
Gardez les niveaux d'humidité bas car les petites pousses sont souvent sujettes à la jambe noire. Et aérer régulièrement les semis. Si vous plantez des physalis dans des conteneurs, vous pouvez plonger avec l'apparition de 2 feuilles.
Après la formation de 5-6 feuilles, le physalis peut être transplanté en pleine terre par temps nuageux. Il est préférable de planter les buissons en damier avec une distance d'au moins 0,5 m, car ils se ramifieront intensément. La profondeur du trou de plantation va jusqu'à la première vraie feuille.
Physalis ravageurs et maladies
Des taches jaunes chaotiques sur les feuilles et les pousses peuvent indiquer une mosaïque virale. Les plantes malades doivent être détruites, mais un traitement médicamenteux peut aider dans les premiers stades.
La pénicillose se manifeste par des foyers de pourriture sur les fruits lorsqu'ils sont endommagés ou fissurés. Pour ce faire, les fruits doivent être récoltés à temps et, à une humidité élevée, les plants doivent être pulvérisés avec du permanganate de potassium ou des fongicides.
Différentes maladies fongiques peuvent se manifester de différentes manières - sous forme de taches, de plaques aqueuses, de plaque. Le traitement est toujours le même : enlever les fragments de plantes endommagés et traiter les plantules avec des fongicides.
Le ravageur physalis le plus courant est la limace. Ils doivent être capturés mécaniquement à l'aide de pièges. Vous pouvez saupoudrer les allées de tabac ou de phosphates, et également utiliser des médicaments prophylactiques spéciaux.
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Physalis - photo
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