A szárított citrusfélék nagyszerű dolgok, amelyeket szó szerint mindenhol használnak. Kételkedsz benne? Ezután nevezzen meg még egy terméket, amelyet egyszerre lehet díszítésre, aromára, kozmetikai eljárásokra adaptálni, és a maradékot egyszerűen el lehet fogyasztani. De a narancs mindenképpen lehetséges! De ahhoz, hogy a karikák sértetlenek és biztonságosak maradjanak, megfelelően meg kell szárítani őket. Mondjuk, hogyan!
1. Szárított narancs éjszakánként
Egyenletes, 3-5 mm vastag narancskarikákra vágjuk, és áztatjuk citromvízben 20 percig, hogy fényesek maradjanak. Kapcsolja be a sütőt 70 fokra, és amíg melegszik, tegye a citrusféléket a rácsra. Hagyja őket ott egy éjszakán át (kb. 7-8 óra), és egyenletesen száraz narancsot kap.
2. Gyors szárítás a sütőben
A sütővel sokkal gyorsabban lehet megbirkózni, de más hőmérsékletre van szükség. Helyezze a köröket sütőlapra egy pergamenre vagy teflonszőnyegre, és tegye őket 150 fokra előmelegített sütőbe. Ne felejtse el konvekcióval elpárologtatni a levet és keringtetni a levegőt.
15 perc elteltével vegye ki a narancsot, fordítsa át a másik oldalára, és tegye a 15. De ne túlexponálja ezt az időt, különben fennáll a kockázata, hogy megsütjük a citrusféléket, és nem szárítjuk. Ezt követően 70 fokra csökkentjük, és további egy órát sütjük. Egyébként, ha nincs konvekció, csak nyisd ki egy kicsit az ajtót.
3. Légszárító narancs
Vegyünk egy nagy, lapos edényt, vágódeszkát vagy bármilyen más megfelelő felületet, és béleljük ki pergamennel. Rendezze el a narancsot egy rétegben távolról, és vigye ki (ha a házában lakik) vagy csak az erkélyen. Ha kint meleg és napsütés van, néhány napon belül kiszáradnak.
Gyönyörű virágcsokrok: képek és fotók
4. Narancs szárítása az akkumulátoron
Ha kint tél van, és az utca semmiben sem segít, használjon radiátort. Szúrjon át egy vastag kartonlapot egy csavarhúzóval vagy egy illatosítóval, hogy minden oldalról keringjen a levegő. Terítsük szét a narancsot, és helyezzük a párnát az akkumulátorra pár napra. Fordítsa meg a köröket rendszeresen, és végül egyszerűen helyezze át őket az asztalra egy éjszakára, hogy végül kiszáradjanak.
5. Szárított narancs rimmel
Érdekes dombormű, hasonló a dérhez vagy a rimehez, közönséges zselatinnal készíthető. Ehhez szorosan megszórjuk őket frissen vágott narancsszeletekkel, amíg egy sütőlapra nem kerülnek. Tegyük a sütőbe 80 fokra, és 20 percenként forgassuk meg, amíg megszárad.
Ne feledje, hogy a zselatinban lévő narancs nem szárad ki, mint a chips - enyhén nedves és ragadós marad. A fagyot friss levegőn kell megszárítania úgy, hogy a citrusféléket egy gofri törülközőre vagy szöszmentes rongyra helyezi.
10 ötlet, hogyan készítsünk dekupázs palackot saját kezűleg
6. Narancs szárítása serpenyőben
Dörzsölje le a felesleges nedvességet a narancssárga körökön papírtörlővel vagy mikroszálas anyaggal. Egy rétegben tegye őket egy serpenyőre, először pergamenre borítva. A szeleteket lassú tűzre tesszük a tűzhelyre, és a szeleteket folyamatosan forgatjuk, nehogy megégjenek vagy megsüljenek.
7. A narancs szárítása a mikrohullámú sütőben
Szükséged lesz egy nagy lapos és tűzálló lemezre, amelyen elrendezed a köröket. Csak eleinte hagyományosan pergamenre borították, hogy ne ragadjon semmi. Futtassa a mikrohullámú sütőt rövid, 30-40 másodperces ciklusokban, és győződjön meg arról, hogy a narancs nem ég vagy villog.
Topiary kávébabból: 8 gyönyörű ötlet lépésről lépésre (fotó)
8. A narancs szárítása szárítógépben
Ez a legegyszerűbb módszer a legjobb eredménnyel, de speciális szárítót (más néven dehidratátort) igényel. De csak szét kell terítenie a szeleteket, be kell állítania az üzemmódot, és mindent éjszakára vagy napra kell hagynia. Ezzel a szárítással a narancsszeletek fényesek maradnak, egyenletesen száradnak és jól megtartják alakjukat. Ha a modell ezt megköveteli, rendezze át a polcokat.
