La beauté des canapés en brochettes est qu'ils peuvent être fabriqués à partir de n'importe quoi. Mais si vous n'avez pas le temps et l'envie de chercher ou d'expérimenter, gardez 20 recettes éprouvées ! Savoureux, pratique, beau et aussi très rapide !
1. Canapés grecs
Surtout pour les amateurs de salade grecque classique.
Tu auras besoin de: 200 g d'olives, 300 g de tomates cerises, 2 c. huile d'olive, 300 g de feta, 3 concombres, origan et poivre noir.
Préparation: Couper les concombres en tranches et les olives en deux. Brochettes de tomate, concombre, une demi-olive et un cube de feta. Arroser les canapés d'huile d'olive, de poivre et d'origan.
2. Canapés au fromage et au poivre
Si vous voulez une option encore plus diététique, évitez le pain.
Tu auras besoin de: 100 g de pain complet, 150 g de mozzarella, 1 courgette, 12 tomates cerises, 1 poivron rouge, huile d'olive, ail, oignons verts, piment, coriandre, menthe, 1 citron.
Préparation: Mélanger les légumes verts hachés, le piment, l'ail, le zeste de citron, le jus et 3 cuillères à soupe. d'huile d'olive et faire mariner les morceaux de mozzarella pendant une heure. Couper le pain en cubes et faire revenir légèrement. Coupez le poivron en les mêmes cubes, mais faites de fines assiettes de courgettes avec un épluche-légumes. Ramassez tous les ingrédients sur la brochette.
3. Canapés au jambon et à l'ananas
Nous vous recommandons de faire sécher d'abord le pain au four ou à la poêle.
Tu auras besoin de: 60 g de fromage, 3 tranches de pain blanc, 100 g de jambon, 2 rondelles d'ananas.
Préparation: Brochette de pain, jambon, cubes d'ananas et fromage. Envoyez les canapés au four pendant littéralement 5 minutes à 200 degrés.
4. Canapés avec bacon et fromage sur des brochettes
Il est également préférable de chauffer ces canapés au four ou au micro-ondes pendant quelques minutes seulement.
Tu auras besoin de: 3 tranches de pain blanc, 6 tranches de bacon, 50 g de beurre, 100 g de fromage, 3 tomates.
Préparation: Couper le pain en carrés et sécher dans une poêle, puis badigeonner de beurre. Couper le bacon et le fromage en lanières et les tomates en gros morceaux. Rassemblez les canapés pour les brochettes.
5. Canapés de crêpes sur des brochettes
Une option intéressante avec des crêpes au lieu de pain.
Tu auras besoin de: 1 tasse de farine, 1 tasse de lait, 2/3 tasse d'eau bouillante, 1 œuf, épices, 250 g de fromage blanc, 250 g de poisson rouge salé, 12 tomates cerises, laitue.
Préparation: Mélanger le lait, l'eau bouillante, la farine, l'œuf et les épices et faire frire les crêpes de cette pâte. Badigeonner la crêpe de fromage cottage et garnir de feuilles de laitue. Puis encore crêpe, poisson, crêpe, fromage, crêpe, fromage, salade, crêpe, poisson, fromage et crêpe. Couper le gâteau aux crêpes sur un canapé, mettre sur des brochettes et garnir de tomates.
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6. Canapés à l'avocat et au citron vert
Une recette très facile et sophistiquée qui décorera n'importe quelle table de fête.
Tu auras besoin de: 1 avocat, 2 citrons verts, 10 olives, 10 cerises.
Préparation: Coupez l'avocat en cubes et le citron vert en fines rondelles. Brochette d'avocat, citron vert, cerise et olive et les canapés sont prêts.
7. Canapés au poivre et œufs de caille
Les œufs de caille sont aussi bons pour les canapés que les tomates cerises et les olives.
Tu auras besoin de: 4 tranches de pain de seigle, 8 œufs de caille, 80 g de fromage, 1 poivre, mayonnaise.
Préparation: Mélanger la mayonnaise avec le fromage râpé, couper le poivron en cubes et faire bouillir les œufs de caille. Couper le pain à la forme désirée, badigeonner de fromage et déposer dessus le poivron et l'œuf. Ramassez le tout en brochettes.
8. Canapés au fromage et aux moules
Le secret réside dans l'association de plusieurs types de fromages !
Tu auras besoin de: 4 moules, 30 g de dorblu, 30 g de philadelphia, 100 g de fromage à pâte dure, 1 c. crème sure, 2 cerises.
Préparation: Coupez le fromage à pâte dure en cubes, et battez le dorblu et le Philadelphia avec un mélangeur avec de la crème sure et roulez en boules. Mettre le fromage, les boulettes de fromage, les demi-cerises et les moules sur des brochettes.
9. Canapés aux crevettes en brochettes
Le pain au son est le mieux adapté ici.
Tu auras besoin de: 2 tranches de pain, 5 œufs de caille, 5 tomates cerises, 100 g de feta, 10 crevettes cocktail, 1 c. huile d'olive, herbes.
Préparation: Faire bouillir les œufs de caille, les peler et les couper en deux. Faites frire les crevettes dans du beurre, coupez la feta en cubes et coupez également la cerise en deux. Trancher le pain au hasard et placer les canapés sur des brochettes.
10. Canapés aux pruneaux en brochettes
De fines tranches de jambon peuvent être utilisées à la place du bacon.
Tu auras besoin de: 2 tranches de pain noir, 4 tranches de bacon, 8 olives, 8 pruneaux.
Préparation: Faites tremper les pruneaux dans l'eau chaude pendant quelques minutes et enveloppez chacun d'une demi-bande de bacon. Fixez avec des brochettes et mettez au four à 200 degrés pendant 10 minutes. Couper le pain et le sécher dans une poêle. Rassemblez les canapés et parsemez d'olives.
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11. Canapés au thon en conserve
Assurez-vous de bien pétrir le thon pour qu'il ne se décompose pas.
Tu auras besoin de: 2 tranches de pain blanc, 100 g de thon en conserve, 2 œufs, 1 concombre mariné.
Préparation: Faire bouillir les œufs et les couper en tranches, puis couper le pain en forme et sécher dans une casserole. Mettez le thon écrasé à la fourchette sur le pain, puis - un cercle de concombre et un œuf.
12. Canapés au hareng et à la pomme
Les pommes doivent être acides.
Tu auras besoin de: 3 tranches de pain noir, 1 filet de hareng, 1 pomme, 1 c. jus de citron, 100 g de fromage fondu, 1 c. mayonnaise, herbes, épices.
Préparation: Mélanger du fromage fondu râpé avec de la mayonnaise et des herbes aromatiques et déposer sur des tranches de pain. Mettez des tranches de hareng sur le dessus, et sur le dessus - sur une fine tranche de pomme, saupoudrée de jus de citron.
13. Des canapés de fruits sur des brochettes
N'importe quel ensemble de fruits fonctionnera pour les canapés de fruits. Nous vous proposons une telle recette!
Tu auras besoin de: 100 g de raisins, 1 kiwi, 1 orange, 100 g de fromage.
Préparation: Coupez les raisins en deux, le fromage en cubes, le kiwi en tranches, et démontez l'orange en tranches et coupez en plusieurs morceaux. Brochette de fromage, kiwi, orange et raisins.
14. Canapés au jambon et tomates
Une option simple au quotidien avec les mêmes ingrédients simples.
Tu auras besoin de: 2 tranches de pain blanc, 150 g de jambon, 1 tomate, 70 g de fromage, 1 poivron.
Préparation: Couper le pain en tranches et sécher au four pendant 10-15 minutes. Coupez le reste des ingrédients en morceaux à peu près de la même taille et assemblez les canapés.
15. Canapés au poulet en brochettes
Faites frire le poulet dans du curry, des herbes ou du paprika fumé.
Tu auras besoin de: 300 g de filet de poulet, épices, 4 tomates cerises, 1 concombre, 1 poivron, 150 g de fromage, 3 tranches de pain.
Préparation: Bien battre le poulet, le faire frire en un seul morceau dans les épices et le hacher. Tranchez le pain au hasard, mettez le fromage et les légumes dessus, et dessus - le poulet, et fixez le tout avec des brochettes.
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16. Canapés avec saucisse et fromage
Le saucisson sec ou fumé est idéal.
Tu auras besoin de: 120 g de pain, 80 g de saucisse, 120 g de fromage, 100 g d'olives, 50 g de concombre.
Préparation: Coupez le concombre en lanières avec un économe. Coupez le pain et le fromage en morceaux à peu près égaux, et coupez la saucisse aussi finement que possible. Rassemblez les canapés, mettez les olives dessus et fixez le tout avec des brochettes.
17. Canapés avec des sprats sur des brochettes
Beaucoup plus pratique et soigné que les gros sandwichs.
Tu auras besoin de: 5 tranches de pain blanc, 100 g de sprat, 50 g de beurre, 2 œufs, 1 concombre, ail.
Préparation: Couper le pain, le sécher dans une poêle et le badigeonner de beurre et d'ail écrasé. Mettez un cercle de concombre et un œuf à la coque sur le dessus, et la moitié du sprat sur le dessus.
18. Canapés avec bâtonnets de crabe
Une excellente alternative aux salades de crabe ennuyeuses.
Tu auras besoin de: 150 g de bâtonnets de crabe, 15 olives, 1 concombre, 150 g de fromage.
Préparation: Couper tous les ingrédients en cubes ou en cubes d'environ la même taille. Réunissez le concombre, le fromage, les bâtonnets de crabe et les olives sur le dessus.
19. Canapés avec pommes de terre nouvelles
Une entrée très originale, surtout pour les alcools forts !
Tu auras besoin de: 2 tranches de pain noir, 3 tomates cerises, 5 jeunes pommes de terre, 100 g de fromage fondu, herbes, 1 c. mayonnaise, ail.
Préparation: Faire bouillir les pommes de terre et les couper en deux, et couper la cerise en tranches.Mélanger le fromage fondu râpé, les herbes hachées, l'ail écrasé et la mayonnaise. Trancher le pain et garnir avec la masse de fromage, la tomate et les pommes de terre.
20. Canapés à la banane et chantilly
Option de dessert incroyable!
Tu auras besoin de: 25 g de beurre, 1 banane, 1 c. fromage cottage, 2 c. pâte de chocolat, 50 g de crème fouettée, 2 c. confiture, 4 tranches de pain blanc.
Préparation: Mélanger le beurre mou avec la confiture et badigeonner 1 tranche de pain. Écrasez la moitié avec du fromage cottage et badigeonnez une autre tranche de pain. Badigeonnez ensuite de pâte à chocolat, assemblez le tout, insérez les brochettes et coupez en canapés.