Užkandžių salotos su dešra ir skrebučiais vienodai tinka šventiniam stalui ar tiesiog šeimos vakarienei. Jų receptai yra gana įvairūs, todėl būtinai pasidarykite keletą pastabų!
1. Salotos su rūkyta dešra ir skrebučiais
Vasarą į šias salotas geriau dėti šviežių agurkų, o žiemą, kai šviežios daržovės yra brangios, visai tinka raugintos.
Jums reikės: 180 g dešros, 150 g baltos duonos skrebučių, 1 skardinė kukurūzų, 2 agurkai, 4 kietai virti vištienos kiaušiniai, majonezas.
Paruošimas: Dešrą, kiaušinius ir agurkus supjaustykite kubeliais, lazdelėmis ar juostelėmis, kaip jums patinka. Supilkite kukurūzus ir pagardinkite majonezu. Pabarstykite skrebučius ant salotų.
2. Salotos su virta dešra, ryžiais ir skrebučiais
Vietoj virtos dešros galite pasiimti kumpio ar virtos kiaulienos, ji taip pat pasirodys labai skani.
Jums reikės: 1 stiklinė virtų ryžių, 140 g virtos dešros, 50 g puskieto sūrio, 2-3 šaukštai. l. majonezas, šakelė šviežių krapų, sauja krekerių.
Paruošimas: Smulkiai supjaustytą sūrį ir virtą dešrą, ryžius, pagardinkite majonezu, sumaišytu su smulkintais krapais. Prieš valgydami paruoštas salotas apibarstykite skrebučiais.
3. Korėjietiškos salotos su dešra, skrebučiais ir morkomis
Kuo daugiau dešrų rūšių bus dedama į salotas, tuo skaniau jos pasirodys!
Jums reikės: 1 skardinė raudonųjų pupelių, 1 skardinė konservuotų kukurūzų, po 60 g virtų, žaliai rūkytų ir virtų rūkytų dešrų, 100 g kumpio, 120 g korėjietiškų morkų, 3 riekelės baltos duonos, tirštas naminis majonezas.
Paruošimas: Dešrą supjaustykite kubeliais, suberkite nuplautas pupeles ir kukurūzus be skysčio ir korėjietiškas morkas. Pagardinkite naminiu majonezu. Iš duonos riekelių nupjaukite plutą, trupinius supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste iki auksinės rudos spalvos ir paskleiskite per visą gatavų salotų paviršių.
4. „Traškios“ salotos su kumpiu ir skrebučiais
Šios salotos vadinamos užkandžių pyragu, nes susideda iš kelių sluoksnių, įmirkytų majonezu.
Jums reikės: 250 g kumpio, 5 marinuoti agurkai, 200 g virtų ryžių, 1 skardinė žaliųjų žirnelių, 3 kietai virti kiaušiniai, 2 virtos morkos, 1 didelis svogūnas, 50–60 g kieto sūrio, Provanso majonezas, 50 g duonos.
Paruošimas: Pusžiedžiais supjaustytą svogūną užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo. Agurkus ir kumpį supjaustykite kubeliais, juostelėmis ar kubeliais, tarkuotu sūriu, kiaušiniais ir morkomis. Surinkite salotas kulinariniame žiede, padėdami jas ant didelės plokščios lėkštės, sutepkite kiekvieną pakopą majonezu. Sluoksnių tvarka: morkos, agurkai, kiaušiniai, kumpis, svogūnai, ryžiai, žalieji žirneliai. Nuimkite žiedą, pabarstykite salotas sūriu ir orkaitėje džiovintais skrebučiais.
20 rūkytų dešrų salotų, kurios pagyvins bet kokį stalą
5. Salotos su virtomis dešrelėmis ir skrebučiais
Norėdami pagaminti skrebučius, duoną supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste ir pabarstykite džiovintu česnaku.
Jums reikės: 3 virtos dešros, 1 morka, 1 svogūnas, 2 agurkai (švieži arba marinuoti), skrebučiai, majonezas.
Paruošimas: Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite, pakepinkite aliejuje. Dešras ir agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis, sumaišykite su keptomis daržovėmis, pagardinkite trupučiu majonezo ir pabarstykite skrebučiais.
6. Salotos su dešra, bulvėmis ir skrebučiais
Vietoj bulvių į salotas galite dėti virtų pupelių, virtų ryžių ar plonai supjaustytų kopūstų.
Jums reikės: 3 virtos bulvės, 200 g gydytojo dešros, 1 pakuotė krekerių su šonine, 120 g kieto sūrio, 1 nedidelis svogūnas, 1 valgomasis šaukštas. l. majonezas.
Paruošimas: Svogūną išsaugokite svieste, perkelkite į salotų dubenį su smulkiai supjaustyta dešra, bulvėmis ir sūriu, pagardinkite šaukštu majonezo. Įpilkite skrebučių su šonine ar bet kokiu kitu skoniu.
7. Greitos salotos su dešra, skrebučiais ir kukurūzais
Šias salotas paruošite ne ilgiau kaip penkias minutes!
Jums reikės: 0,5 šakutės kiniškų kopūstų, 1 skardinė kukurūzų, 1 svogūnas, 1 pakuotė ruginių skrebučių su bet kokiu skoniu, 220 g cervelat dešros, 1 šaukštelis. garstyčių, 3 šaukštai. l. Grietinė.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite kopūstus ir svogūnus, suberkite kukurūzus ir kubeliais pjaustytą cervelat. Grietinę sumaišykite su garstyčiomis, pagardinkite druska ir maltais pipirais, sumaišykite kartu su skrebučiais su likusiais ingredientais.
8. Sluoksniuotos salotos su dešra, kivi ir skrebučiais
Kiviai turėtų būti prinokę, bet ne minkšti, tada salotos pasirodys labai skanios.
Jums reikės: 2 bulvės, virtos žievelėje, 200 g virtos rūkytos dešros, 2 virti kiaušiniai, 2 kivi, 1 svogūnas, majonezas, 1 pakuotė krekerių su druska, 50 g graikinių riešutų.
Paruošimas: Surinkite salotas sluoksniais, patepkite majonezu: tarkuotas bulves, pusžiedžius svogūnų (iš anksto marinuotus citrinos sultyse), smulkiai supjaustytą dešrą ir kivius, tarkuotus kiaušinius. Salotų viršų ir šonus patepkite majonezu, o tuo metu, kai salotos yra ant valgomojo stalo, įpilkite smulkintų riešutų ir krekerių.
20 salotų su dešra mėgstantiems skaniai pavalgyti
9. Salotos su medžiokline dešra ir ruginiais skrebučiais
Puikios salotos draugiškiems vyrų susibūrimams, jas paruošti labai greitai ir paprasta!
Jums reikės: 5 medžioklės dešrelės arba 150-200 g rūkytos dešros, 4 vištienos kiaušiniai, 3 marinuoti agurkai, 1 skardinė konservuotų kukurūzų, 1 krūva žalių svogūnų, 200 g baltos duonos, 1 valg. l. sviesto, majonezo su garstyčiomis padažui.
Paruošimas: Kietai virtus kiaušinius ir raugintus agurkus supjaustykite kubeliais, dešreles-plonais griežinėliais, svogūną smulkiai supjaustykite, suberkite kukurūzus ir sumaišykite su garstyčių majonezu. Duoną supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, pakepinkite keptuvėje su sviestu, patiekite ant atskiros lėkštės su salotomis.
10. „Pomidorų“ salotos su dešra ir skrebučiais
Prie šių salotų rinkitės skanią ir kokybišką dešrą, o majonezą geriau pasigaminti namuose.
Jums reikės: 3 dideli pomidorai, 1 lydytas sūris, 1 skiltelė česnako, 180 g dešrelių (galima įvairių rūšių), 2 šaukštai. l. majonezo, 150 g skrebučių su Provanso žolelėmis.
Paruošimas: Salotų dubenyje sumaišykite pomidorus, tarkuotą sūrį, kubeliais pjaustytą dešrą ir pagardinkite majonezu. Krekerius galite nusipirkti jau paruoštus, tačiau geriau juos virti patiems, džiovinant duonos kubelius orkaitėje ir apibarstant žiupsneliu Provanso žolelių.
11. Salotos su rūkyta dešra, skrebučiais ir šviežiomis morkomis
Morkos puikiai papildo šias paprastas ir nepretenzingas, bet labai skanias salotas, į kurias galite saugiai išsiųsti dešros ir pasenusios duonos likučius.
Jums reikės: 2 saldžios morkos, 200 g rūkytos dešros, 2-3 riekelės pasenusios duonos, 1 skardinė kukurūzų, 1 skiltelė česnako, 2 šaukšteliai. Dižono garstyčių, 3 šaukštai. l. Grietinė.
Paruošimas: Grietinę sumaišykite su garstyčiomis, trintu česnaku ir prieskoniais, pagardinkite gautu padažu tarkuotomis morkomis, smulkiai supjaustyta dešra ir kukurūzais be skysčio. Duoną supjaustykite plonais kubeliais, išdžiovinkite orkaitėje, galite apibarstyti mėgstamais prieskoniais, tačiau geriau to nedaryti, nes dešra salotoms suteikia labai ryškų skonį ir aromatą.
12. „Lady“ salotos su kopūstais, kumpiu ir skrebučiais
Šios salotos patiks ne tik ponios, bet ir ponai, kuriems pasisekė paragauti tokios neįprastos kompozicijos, bet labai skanaus patiekalo!
Jums reikės: 1 šakutė kiniškų kopūstų, 220 g kumpio, 120 g žalios rūkytos dešros, 80 g anakardžių, 1 skardinė kukurūzų, 160 g kviečių skrebučių be priedų, sauja granatų sėklų, 2 šaukštai. l. garstyčių pupelės, majonezas.
Paruošimas: Kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis, supjaustykite kumpį ir dešrą, išmaišykite giliame dubenyje su kukurūzais ir Dižono garstyčiomis. Padalinkite mišinį į dvi lygias dalis, vieną pusę išlyginkite ant didelio plokščio indo, pabarstykite majonezu ir pabarstykite susmulkintomis anakardžiais, suberkite likusias salotas, aptepkite majonezu, papuoškite granatų sėklomis ir skrebučiais.
15 paprastų ir skanių jūros dumblių salotų
13. Salotos su kukurūzais, žirneliais, dešra ir ruginiais skrebučiais
Norėdami gauti ryškesnį skonį, į salotas įpilkite nedidelį gabalėlį rūkytos dešros.
Jums reikės: 1 skardinė konservuotų pupelių, žaliųjų žirnelių ir kukurūzų, 1 purpurinis svogūnas, 190 g virtos dešros be taukų, 50–70 g rūkytos dešros, 1 pakuotė ruginių skrebučių, majonezas.
Paruošimas: Nuplaukite pupeles, sumaišykite dubenyje su žaliais žirneliais ir kukurūzais be skysčio, sudėkite pusžiedžius svogūno. Į salotas supilkite smulkiai supjaustytą dešrą, krekerius ir pagardinkite majonezu.
14. Salotos su pupelėmis, medžiokline dešra ir skrebučiais
Pupelės šioms salotoms gali būti naudojamos paruoštos iš skardinės, tačiau geriau jas virti patiems!
Jums reikės: 200 g medžioklės dešrų, 1 skardinė juodųjų alyvuogių be kauliukų, 2 puodeliai virtų pupelių, 1 skardinė kukurūzų, 150 g duonos, 1 krūva žolelių, majonezas.
Paruošimas: Medžioklines dešreles ir iš lukšto nuluptas alyvuoges supjaustykite gabalėliais, į jas įpilkite pupelių, kukurūzų, žalumynų. Pagardinkite majonezu, pabarstykite svieste pakepintais skrebučiais.
15. Karališkos dešros, krabų lazdelių ir skrebučių salotos
Salotos, kurios nėra gėda tarnauti kaip skanėstas brangiems svečiams!
Jums reikės: 4 virti kiaušiniai, 150 g krabų lazdelių, 140 g kapoto kumpio arba rūkytos dešros, 280 g čederio sūrio, 130 g kviečių skrebučių, 3 skiltelės česnako, pusė citrinos, majonezas.
Paruošimas: Kiaušiniai, dešra ir krabų lazdelės turi būti smulkiai supjaustytos, česnakai ir čederio sūrio grotelės. Sumaišykite visus ingredientus su citrinos sultimis ir kviečių skrebučiais, užpilkite salotas majonezo tinkleliu.