Les sandwichs au sprat sont tout un terrain d'expérimentations culinaires. Ce produit se marie bien avec les légumes, certains types de fruits, le fromage, les œufs durs et les noix. On vous dit 12 recettes pas à pas pour tous les goûts !
1. Sandwichs classiques aux sprats
Selon cette recette, vous pouvez cuisiner deux types de sandwichs à la fois, ils ne différeront que par un seul ingrédient. Savoureux, beau et varié, mais en même temps économique et pas difficile du tout !
Tu auras besoin de: 1 pain de seigle, 1 boîte de sprat à l'huile, 3 œufs durs, 1 gousse d'ail, 2 tomates fraîches, 2 concombres marinés, mayonnaise et herbes.
Préparation:
1. Coupez le pain en tranches triangulaires, faites frire chaque morceau dans une poêle préchauffée jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés dans de l'huile végétale.
2. Badigeonner les toasts refroidis de mayonnaise, répartir uniformément sur une cuillère à café d'œufs râpés, placer un sprat chacun. Garnir la moitié des sandwichs de tranches de tomates et de feuilles vertes.
3. Le pain grillé restant, graissé avec de la mayonnaise à l'ail et saupoudré d'œuf dur râpé, garnir d'un concombre et n'oubliez pas les sprats !
4. Préparez un grand plat, mettez des feuilles de laitue dessus en cercle, disposez joliment les sandwichs en alternant les différents types. Garnir d'herbes fraîches.
2. Sandwichs aux sprats "Original"
Il est préférable de prendre des œufs de caille pour cette collation, elle s'avérera à la fois plus savoureuse et plus saine. Cependant, ce ne sera pas moins appétissant avec un œuf de poule.
Tu auras besoin de: 6 tranches de pain Borodino, 1 boîte de sprat à l'huile, 3 œufs de caille durs, 1 concombre mariné ou frais, 3 olives, 3 c. l. mayonnaise, 2-3 plumes d'oignons verts.
Préparation:
1. Coupez les œufs et les concombres en tranches, coupez les olives dénoyautées en deux, mettez le poisson sur une assiette tapissée de serviettes pour enlever l'excès de graisse.
2. Sur chaque tranche de pain, placez deux ou trois sprats bien serrés, décorez de cercles de concombre et d'œufs, mettez une demi-olive. Maille mayonnaise, saupoudrer d'oignons.
3. Sandwichs aux sprats et tomates séchées
Les tomates séchées au soleil souligneront parfaitement le goût du sprat, et le fromage Philadelphia ajoutera de la tendresse et de la sophistication aux sandwichs.
Tu auras besoin de: 1 boîte de sprat à l'huile, 150 g de tomates séchées, 3-4 c. l. Fromage Philadelphia, 1 baguette blanche, 50 g de parmesan, 1 botte de cresson.
Préparation:
1. Couper la baguette en tranches, rôtir au grille-pain ou au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis laisser refroidir et tartiner de fromage Philadelphia.
2. Disposer les sprats, garnir de tiges de cresson, de quartiers de tomates séchées et de lamelles de parmesan.
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4. Sandwichs aux sprats "Overseas"
Avec les bâtonnets de crabe, non seulement la salade est délicieuse, mais aussi les sandwichs aux sprats. Assurez-vous de l'essayer!
Tu auras besoin de: 10 tranches de pain blanc, 10 sprats, 5 bâtonnets de crabe, 2 tomates, 5 c. l. Mayonnaise.
Préparation:
1. Séchez les tranches de pain dans une poêle graissée avec de l'huile végétale. Essayez de mieux faire dorer les sandwichs, mais assurez-vous qu'ils ne brûlent pas.
2. Dépliez les bâtonnets de crabe, coupez la majeure partie de la bande avec un couteau, enveloppez le poisson à l'intérieur de la "toile" restante.
3. Hacher finement la partie coupée du bâtonnet de crabe et mélanger avec de la mayonnaise. Faites de même avec les bâtons et les sprats restants.
4. Graisser le pain grillé avec de la mayonnaise avec des bâtonnets de crabe, mettre les rouleaux de poisson préparés sur le dessus, garnir de tranches de tomate.
5. Sandwichs aux sprats et cacahuètes
La recette originale pour faire des sandwichs aux sprats. Avec seulement quelques nouveaux ingrédients, l'apéritif a un goût incroyable !
Tu auras besoin de: 1 baguette, 120 ml de mayonnaise, 1 boîte de sprat, 2 concombres marinés, herbes fraîches, 0,25 tasse de noix hachées, poivre noir et sel marin.
Préparation:
un.Égoutter l'huile du sprat, couper le poisson en petits morceaux, ajouter le concombre râpé, les herbes hachées et la mayonnaise. Tartiner les tranches de baguette avec la salade obtenue.
2. Mélangez des miettes de noix avec du poivre moulu, quelques pincées de sel de mer et saupoudrez de sandwichs. Si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer avec un brin de verdure ou un cercle de concombre.
6. Sandwichs au citron et aux sprats
A première vue, ces sandwichs semblent être un apéritif pour des boissons "avec un degré", les grosses tranches de citron sont très gênantes. Mais en fait, ce sont des sandwichs très savoureux que même les enfants adorent.
Tu auras besoin de: 1 pain (blanc ou de seigle), 80 g de beurre, 1 boîte de sprat à l'huile, 1 gousse d'ail, 120 ml de mayonnaise, 1 petit citron.
Préparation:
1. Tranches de pain avec du beurre ramolli des deux côtés, faites-les frire à feu moyen dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Mélangez la mayonnaise avec l'ail, placez les sprats sur du papier absorbant pour qu'ils absorbent le gras, coupez le citron en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-le en fines demi-anneaux.
3. Coupez le pain grillé refroidi avec de la mayonnaise à l'ail, placez un poisson à la fois et un citron à côté.
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7. Sandwichs aux sprats et kiwi
Vous ne pouvez même pas imaginer à quel point les sprats se marient bien avec la pulpe de kiwi !
Tu auras besoin de: 1 pain de blé, 1 boîte de sprat, 1 fromage fondu, 2 kiwis, 150 ml de mayonnaise, 1 gousse d'ail.
Préparation:
1. Congelez légèrement le fromage fondu au congélateur et râpez finement avec du sodium, ajoutez l'ail haché et la mayonnaise.
2. Tartiner les tranches de pain grillées au four de pâte fromage-mayonnaise, mettre 1-2 sprats sur chaque tranche, garnir d'une fine assiette de kiwi.
8. Sandwichs aux sprats en norvégien
Grâce à cette recette, vous pourrez déguster les sandwichs préparés par les hôtesses de la lointaine Norvège !
Tu auras besoin de: 6 tranches de pain Borodino, 2 concombres marinés, 2 fromages fondus, 1 boîte de sprat, 2 petits oignons rouges, 2 jaunes bouillis (œufs de poule), 6 radis, persil.
Préparation:
1. Mettez une petite casserole sur le feu, versez-y 2 cuillères à soupe. l. l'eau, le fromage en grains râpé, cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à consistance lisse. Verser les dés de concombres dans la masse de fromage fondu.
2. Tartinez les tranches de pain de pâte de concombre-fromage chaude, mettez un poisson d'un côté, recouvrez les sprats de rondelles d'oignon hachées. Au centre des anneaux, un monticule de 0,5 c. jaunes bouillis râpés.
3. De l'autre côté des sandwichs, superposer de fins cercles de radis, saupoudrer de persil.
9. Sandwichs chauds aux sprats
Les sandwichs chauds aux sprats et aux tomates fraîches, sous une croûte tendre de fromage fondu, sont très savoureux.
Tu auras besoin de: 5 tranches de pain blanc, 10 sprat, 1 tomate, 100 g de fromage à pâte dure, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 c. l. ketchup.
Préparation:
1. Faites dorer le pain au grille-pain ou à la poêle, il est important que l'extérieur soit bien doré et que les tranches restent molles à l'intérieur. Tartiner chaque toast de ketchup mélangé à de l'ail émincé.
2. Placer les rondelles d'oignon et les tranches de tomate sur chaque sandwich. Saler et poivrer légèrement pour un meilleur goût.
3. Mettez deux sprats sur chaque tranche de pain, saupoudrez de fromage finement râpé, un peu de poivre à nouveau (si les enfants mangent des sandwichs, vous pouvez sauter le poivre), faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et commence à dorer.
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10. Sandwichs aux sprats "Mosaic"
Le poivre et le concombre bulgares ajoutent de la jutosité et de la saveur à ces sandwichs aux sprats.
Tu auras besoin de: 1 pain de blé ou de seigle, 1 boîte de sprat à l'huile, 1 gros concombre, 1 gousse de poivron rouge, 2 œufs durs, sel piquant, 1 gousse d'ail, 150 ml de mayonnaise.
Préparation:
1. Séchez le pain dans un grille-pain, faites une tartinade de mayonnaise à l'ail, vous pouvez également l'assaisonner avec une pincée d'herbes séchées ou de poivre moulu.
2.Tartiner chaque tranche de pain de mayonnaise à l'ail, décorer d'un demi-rondelle de poivron, d'un cercle de concombre. Mettez une fine tranche d'œuf à la coque et quelques sprats sur le dessus, saupoudrez l'œuf d'une pincée de sel épicé.
11. Sandwichs au fetaki et aux sprats
Les goûts du sprat à l'huile et du fromage fetaki en saumure sont combinés dans une combinaison très exquise et appétissante. Vous et vos invités l'aimerez certainement!
Tu auras besoin de: 1 baguette, 1 boîte de sprat, 3 c. l. pois verts en conserve, 120 g de fromage fetaki (une variété de feta), 2 c. l. mayonnaise, 0,3 botte d'épinards, 5-6 brins d'aneth, 0,5 citron, 1 poivron jaune ou vert.
Préparation:
1. Coupez la baguette en biais en fines tranches, faites-la frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée, vous pouvez également laisser le pain tel quel, puis l'apéritif deviendra plus tendre.
2. Fromage, la moitié de la norme spécifiée de pois verts et de mayonnaise, réduit en purée avec un mélangeur à immersion en une pâte homogène. L'étaler sur les morceaux de baguette.
3. Placer 1-2 sprats sur chaque tranche de pain, garnir les sandwichs de tranches de citron, de demi-rondelles de poivrons, d'épinards finement hachés, de petits pois et de brins d'aneth.
12. Sandwichs aux sprats "Motifs givrés"
Des sandwichs très faciles à préparer, mais la décoration les rend spectaculaires et festifs !
Tu auras besoin de: 1 baguette fraîche, 1 boîte de sprat à l'huile, 130 g de fromage à pâte dure, 3 concombres marinés, 3 c. l. ail, 1 gousse d'ail, une poignée de canneberges ou de graines de grenade pour la décoration.
Préparation:
1. Coupez la baguette en fines tranches, faites-la frire dans une poêle graissée jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Frottez le toast brun encore chaud avec une gousse d'ail de tous les côtés.
2. Tartiner les tranches de pain de mayonnaise, garnir de 1-2 sprats, de fines tranches de concombre mariné et saupoudrer de fromage à pâte dure finement râpé. Garnir de canneberges.