Funchoza au poulet est une combinaison classique qui peut être complétée avec n'importe quel légumes et sauces. Voici 12 recettes incontournables. Nous n'avons sélectionné que des options éprouvées !
1. Funchoza au poulet et au maïs
Ajoutez une pincée de curry et de curcuma pour une belle couleur dorée.
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 200 g de poulet, 2 carottes, 1 boîte de maïs, 2 c. sauce soja, épices.
Préparation: Couper le poulet en lanières et faire frire jusqu'à tendreté. Râpez les carottes sur une râpe coréenne et écrasez-les avec vos mains avec des épices. Ajouter au poulet, le faire frire légèrement jusqu'à ce qu'il soit doré et incorporer le maïs et la sauce soja. Après quelques minutes, ajoutez-y le funchose fini et mélangez à nouveau.
2. Funchoza au poulet et courgettes
Un bon plat pour la saison des jeunes courges !
Tu auras besoin de: 130 g de funchose, 200 g de poulet, 1 courgette, 1 carotte, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 2 c. sauce soja, épices, oignons verts.
Préparation: Couper le poulet en lanières et mariner dans une sauce soja épicée pendant une demi-heure. Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir, et ajouter les carottes coupées en lanières. Faites frire le poulet séparément et placez-le avec les légumes, ajoutez les courgettes et laissez mijoter encore 4 minutes. À la fin, mélangez le tout avec le funchose fini et les oignons verts.
3. Funchoza au poulet et champignons
Prenez des champignons, des pleurotes ou des champignons shiitake.
Tu auras besoin de: 150 g de funchose, 2 oignons, 2 poivrons, 2 carottes, 400 g de poulet, 200 g de champignons, sauce soja, épices.
Préparation: Couper tous les légumes en lanières et le poulet en lanières. Faire revenir l'oignon avec le poulet jusqu'à tendreté et y ajouter les champignons. Après 5-7 minutes, ajoutez le reste des légumes, couvrez de sauce soja, assaisonnez et laissez mijoter sous le couvercle jusqu'à tendreté. Mélanger le poulet avec le funchose fini.
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4. Funchoza au poulet à la crème
Saupoudrer de fromage râpé sur les nouilles si désiré.
Tu auras besoin de: 150 g de funchose, 200 g de poulet, 1 oignon, demi poivre, 100 ml de crème, épices.
Préparation: Hacher le poulet et les oignons et les faire frire jusqu'à tendreté. Ajouter le poivre et les épices, mélanger et garnir de crème. Pendant environ 5 minutes, laissez mijoter le tout sous un couvercle à feu moyen et ajoutez le funchose fini à la poêle.
5. Funchoza au poulet à la sauce tomate
Vous pouvez utiliser de la pâte de tomate, mais elle a meilleur goût avec des tomates dans leur propre jus.
Tu auras besoin de: 200 g de poulet, 1 oignon, 1 carotte, 300 g de tomates, 200 g de funchose, épices.
Préparation: Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et coupé en fibres. Hacher finement l'oignon et les carottes et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez-y le poulet, faites frire quelques minutes et versez-le sur les tomates, assaisonnez et laissez mijoter. À la fin, mélangez la sauce avec le funchose fini.
6. Funchoza au poulet, miel et gingembre
Douceur inhabituelle à la japonaise.
Tu auras besoin de: 500 g de poulet, 300 g de funchose, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, racine de gingembre, ail, 1 c. moutarde en grains, 1 c. miel, sauce soja.
Préparation: Coupez le poulet en lanières, tous les légumes en lanières et l'ail et le gingembre en lamelles. Faire revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et réserver. Faire revenir le poulet dans la même huile, ajouter les légumes et cuire jusqu'à tendreté. Ajoutez du funchose tout prêt et des champs le tout avec de la sauce soja au miel et à la moutarde.
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7. Funchoza au poulet et tomates
Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de jus de tomate.
Tu auras besoin de: 400 g de poulet, 200 g de funchose, 2 carottes, 2 tomates, 3 c. maïs, herbes, sauce soja, épices.
Préparation: Hachez finement le poulet, roulez-le dans les épices et faites-le frire. Ajouter les carottes coupées en lanières et laisser mijoter quelques minutes. Pelez et coupez les tomates en dés et placez-les dans la poêle avec le maïs et les herbes. Après quelques minutes, versez la sauce soja et ajoutez le funchose fini.
8. Funchoza au poulet et haricots verts
Pour la beauté, ajoutez une poignée de petits pois et d'oignons verts.
Tu auras besoin de: 250 g de poulet, 200 g de funchose, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 150 g de haricots verts, épices.
Préparation: Coupez les oignons et les carottes en cubes moyens, faites-les frire et ajoutez-y le poulet haché. Préparez la viande et ajoutez les poivrons et les haricots. Après quelques minutes, assaisonnez les légumes et mélangez avec le funchose fini.
9. Funchoza au poulet et chou-fleur
Mélangez le chou-fleur et le brocoli pour changer.
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 300 g de chou-fleur, 200 g de poulet, 2 œufs, 2 c. sauce soja, épices.
Préparation: Démonter le chou en inflorescences, faire bouillir pendant 2 minutes dans de l'eau bouillante et faire frire dans les épices jusqu'à ce qu'il soit tendre. Couper le poulet en lanières, mariner dans la sauce soja pendant une demi-heure et faire frire séparément. Mélangez-le avec du chou, réchauffez le tout et ajoutez le funchose fini. Battez les œufs dans les nouilles, remuez et préparez.
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10. Funchoza au poulet et au tofu
Bénéfice maximum dans un seul plat !
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 300 g de poulet, 100 g de tofu, farine, épices et herbes, sauce soja.
Préparation: Mélanger la farine avec les épices et les herbes et y rouler séparément le poulet haché et le tofu. De la même manière, faites-les frire séparément dans une poêle, puis mélangez, mélangez avec le funchose fini et assaisonnez avec de la sauce soja.
11. Funchoza avec poulet et œuf
Vous pouvez ajouter du fromage râpé avec l'œuf.
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 300 g de poulet, 2 œufs, une poignée de petits pois, une poignée de maïs, 1 carotte, 1 poivron.
Préparation: Couper le poulet en lanières et faire frire jusqu'à tendreté. Ajouter les carottes hachées avec les poivrons, laisser mijoter 5 minutes puis ajouter les petits pois et le maïs. Après quelques minutes supplémentaires, mettez le funchose bouilli sur le poulet, remplissez le tout d'œufs battus, mélangez et laissez sous le couvercle jusqu'à tendreté.
12. Funchoza au poulet et aubergines
Une recette très inhabituelle qui surprendra même les amateurs de longue date de nouilles.
Tu auras besoin de: 200 g de funchose, 200 g de poulet, 200 g d'aubergine, 200 g de poivre, 1 c. vinaigre de riz, 2 cuillères à soupe chacun huile de sésame et sauce teriyaki, ail et herbes.
Préparation: Couper tous les ingrédients en cubes à peu près égaux et les faire frire séparément dans l'huile de sésame. Mélangez ensuite dans une poêle, ajoutez le vinaigre, l'ail, le funchose tout prêt, les herbes et le teriyaki, et faites chauffer pendant 2-3 minutes.