Repa je prilično specifičan proizvod. I jasno je da većina domaćica prije svega ima pitanje, a što zapravo s njom učiniti. Želimo vam olakšati ovaj težak zadatak, pa smo prikupili 20 ukusnih recepata od repe!
1. Pire od repe
Najbrži i najlakši prilog za svako meso!
Trebat će vam: 300 g repe, 100 g krumpira, 30 g maslaca, 4 žlice. mlijeko, začini.
Priprema: Repu i krumpir narežite na približno jednake komade i kuhajte dok ne omekša. Zgnječite ih u pire krumpiru, dodajte maslac s mlijekom i začine po ukusu. Baš kao i običan pire krumpir!
2. Seoska juha s repom
Ukusno, brzo i gusto, ali bez dodatnih kalorija.
Trebat će vam: 400 g krumpira, 500 g repe, 200 g mrkve, 100 g graha, 2 žlice. brašno, 1 luk, 700 ml juhe, 2 žlice. tijesto od rajčice, sol i začinsko bilje.
Priprema: Krumpir, repu i mrkvu narežite na kockice, stavite u juhu i kuhajte pola sata. Dodajte mu grah iz konzerve, luk i začinsko bilje te kuhajte još 5 minuta. Brašno otopite u vodi i dodajte u juhu zajedno sa začinima i tijestom od rajčice. Posolite i skinite s vatre.
3. Palačinke od krumpira s repom
Repa se odlično slaže s krumpirom pa ne možete pogriješiti!
Trebat će vam: 500 g krumpira, 150 g repe, začini, ulje.
Priprema: Krumpir i natrijeva repa na krupnijem ribežu, iscijedite višak soka i začinite po ukusu. Slijepite male palačinke od krumpira i pržite na biljnom ulju s obje strane. Ne morate ni dodavati brašno i jaja!
4. Glazirana repa u medu
Evo ovako neočekivanog obrata događaja!
Trebat će vam: 700 g repe, 3 žlice med, 2 žlice. maslaca, 1 čaša vode, sol i papar, 1 žlica. sok od limuna.
Priprema: Repu narežite na velike kocke, stavite u tavu, zalijte vodom, dodajte med i maslac. Začinite, prokuhajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 10 minuta. Otvorite poklopac, pojačajte vatru i pržite još malo dok tekućina ne ispari i repa ne porumeni. Ponovo začinite i pokapajte limunovim sokom.
5. Juha od pire od repa
Idealno kada se želite zagrijati po hladnom danu.
Trebat će vam: 1 pileći but, pola mrkve, poriluk, pola repa, 3 krumpira, 1 stabljika celera, korijen celera, 15% vrhnja.
Priprema: Skuhati juhu iz kraka, izvaditi meso, procijediti i ispržiti mrkvu i poriluk. Nasjeckano povrće skuhajte u juhi dok ne omekša, dodajte komade mesa i ocijedite višak tekućine. Juhu istucite mikserom, dodajte vrhnje za konzistenciju i zagrijte na štednjaku.
15 izvrsnih recepata za juhu od bundeve za svaki dan
6. Repa s povrćem u loncima
Ukusno jelo od povrća za repu za svaki dan.
Trebat će vam: 500 g repe, 4 pera zelenog luka, 150 g tikvica, 250 g gljiva, 150 g mrkve, 300 ml mlijeka, začinsko bilje i začini.
Priprema: Sve povrće narežite na velike kocke i stavite u lonce. Lagano ispržite nasjeckane gljive i stavite na isto mjesto. Začinite povrće, prelijte zagrijanim mlijekom, dodajte zelje i zeleni luk i pecite pola sata na 200 stupnjeva.
7. Salata od repa i repe
Tako jednostavni sastojci - i tako ukusna salata!
Trebat će vam: 500 g repe, 500 g repe, hrpa zelene salate, 200 g orašastih plodova, 6 žlica. biljno ulje, 1 žlica. balzamika, 1 češanj češnjaka, začinsko bilje, začini.
Priprema: Repu narežite na kockice, kuhajte 3 minute u kipućoj vodi i pržite 5 minuta na pola maslaca. Cijelu repu skuhajte dok ne omekša, ogulite je i narežite na ploške. Sastojke stavite na lišće salate, pospite nasjeckanim orašastim plodovima i poljima s preljevom od ulja, balzamikom, začinskim biljem, začinima i protisnutim češnjakom.
8. Juha s bisernim ječmom i repom
Vrlo jednostavna, ali izdašna juha s minimalno sastojaka.
Trebat će vam: 100 g ječma, 200 g repe, 50 g mrkve, 40 g luka, 40 g maslaca, 20 g zelenog luka, 800 ml vode, začini.
Priprema: Lagano ispržite žitarice na maslacu, podlijte vodom i kuhajte 35 minuta.Luk i mrkvu narežite na trakice i ispržite, a repu narežite na kockice i podlijte vrućom vodom 5 minuta. U juhu dodajte svo začinjeno povrće, kuhajte 15 minuta i pospite zelenim lukom.
9. Punjena repa s jajima
Sa samo tri sastojka vaša je obiteljska večera spremna!
Trebat će vam: 4 repe, 3 jaja, 200 g kiselog vrhnja, biljno ulje, cilantro, sol.
Priprema: Kuhajte repu 10-15 minuta do pola kuhanja, odrežite čep i žlicom izvadite pulpu. Narežite ga na male komadiće, prepržite s biljnim uljem i tamo dodajte pola kiselog vrhnja i nasjeckana kuhana jaja. Repu napunite filom, prelijte kiselim vrhnjem sa začinskim biljem i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.
10. Punjena repa s orasima i grožđicama
A ovo je više desertna opcija, koja je pogodna i za odmor i za doručak.
Trebat će vam: 3 repe, 200 g oraha, 200 g grožđica, 1 žlica. šećera, 2 žlice. med, 20 g maslaca.
Priprema: Repu zamotajte u foliju i pecite pola sata na 180 stupnjeva. Nasjeckajte orahe, isperite grožđice i pržite ih u šećeru i pola meda na maslacu oko 7 minuta. Iz repe izvaditi sredinu, unutra staviti fil, premazati ostatkom meda i peći još 10 minuta na 200 stepeni.
Salate od povrća: 20 izvrsnih recepata za svaki ukus
11. Salata s repom, mrkvom i sirom
Svježa i zdrava salata za ljubitelje zdravog načina života.
Trebat će vam: 300 g repe, 200 g mrkve, 100 g tvrdog sira, 100 g kiselog vrhnja, 50 g češnjaka.
Priprema: Repu, mrkvu i sir naribati na krupno ribež i dodati protisnuti češnjak. Začinite salatu kiselim vrhnjem ili jogurtom po ukusu.
12. Juha od pileće repe
Također s jabukom, korijenom peršina i rajčicom!
Trebat će vam: 3 repe, 2 korijena peršina, 2 rajčice, 1 poriluk, 2 mrkve, 500 g piletine, 50 g korijena celera, 1,5 l vode, 1 jabuka, lovorov list, kopar.
Priprema: Prokuhati juhu, iz nje izvaditi piletinu, procijediti i u njoj skuhati narezanu repu. Izvadite ga iz juhe i podlijte hladnom vodom. Narežite mrkvu i jabuku na iste trake, nasjeckajte poriluk, celer, korijenje peršina i rajčicu, a sve sastojke dodajte u juhu. Kuhajte 15 minuta s lovorovim listom, dodajte komade piletine i vratite piletinu u lonac.
13. Pržena repa s medom
Malo azijskog okusa za tako jednostavan obiteljski obrok.
Trebat će vam: 500 g repe, 4 žlice šećera, 60 g biljnog ulja, 200 g luka, 2 žlice. med, čili, 1 žlica. jabučni ocat.
Priprema: Repu narežite na kockice i kuhajte u kipućoj vodi sa šećerom 5 minuta. Ocijedite i pržite repu na biljnom ulju, nasjeckani luk i čili. Na kraju, ocijedite višak ulja i dodajte med i jabučni ocat.
14. Repa na pari
Što može biti lakše od kuhanja repe na pari?
Trebat će vam: 4 repe, 7 žlica voda, sol.
Priprema: Repu narežite na male kockice ili tanke ploške i stavite u lonce. Dodajte par žlica vode, posolite i stavite peći 1,5 sata na 180 stupnjeva. Isto tako, možete koristiti i rukav za pečenje.
15. Salata s repom, povrćem i jajima
Izvrsna salata za zimu kad nedostaje svježeg povrća.
Trebat će vam: 150 g repe, 80 g krastavaca, 80 g mrkve, 2 jaja, 0,5 žličice. senfa, 2 žlice jogurt, kopar, začini.
Priprema: Skuhajte jaja i sve sastojke narežite na trakice. Kombinirajte jogurt sa senfom, začinima i sjeckanim koprom i začinite salatu.
Što kuhati od purećeg filea: 20 jednostavnih i ukusnih recepata
16. Fritule od repa i griza
Nitko u životu neće pogoditi od čega su!
Trebat će vam: 10 malih repa, 3 čaše mlijeka, 4 žlice. griz, 1 žlica. biljno ulje, 3 jaja, 3 žlice. brašno, začini.
Priprema: Skuhajte griz, pomiješajte ga s maslacem i protrljajte kroz sito da uklonite grudice. Kuhanu repu naribajte i pomiješajte s grizom. Dodajte brašno, začine i ispecite palačinke s umućenim jajima.
17. Bulgur s gljivama i repom
Ovaj recept je posebno dobar s obojenom repom.
Trebat će vam: 200 g repe, 100 g bulgura, 200 g gljiva, 80 g luka, 1 češanj češnjaka, začinsko bilje, začini, 30 ml biljnog ulja, 250 ml vode.
Priprema: Repu i gljive nasjeckajte na srednje kockice, a luk sitnije. Pržite povrće na biljnom ulju oko 5 minuta, dodajte bulgur sa začinima i dodajte protisnuti češnjak.Prelijte vodom i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri, dok ne omekša, oko 20 minuta.
18. Salata od repa i bobičastog voća
Najbolje su brusnice ili crveni ribizl.
Trebat će vam: 2 repa, 0,5 šalice bobičastog voća, 150 g kineskog kupusa, 1 žlica. med.
Priprema: Kupus nasjeckajte, a repu naribajte na krupno ribež ili narežite na trakice. Začinite salatu medom i pospite odozgo odmrznutim bobicama.
19. Tepsija s repom sa sirom
Klasična gratinirana tepsija.
Trebat će vam: 350 g repe, 100 g sulugunija, 60 ml 15% vrhnja, 70 g maslaca, sol i začini.
Priprema: Repu narežite na tanke ploške i stavite u posudu za pečenje. Po vrhu rasporedite češnjak i maslac, dodajte vrhnje i naribani sir. Slojeve možete ponavljati koliko god puta želite. Pecite 30-40 minuta na 180 stupnjeva.
20. Salata od repa s jabukama
Najlakša i najkaloričnija salata u ovoj kolekciji!
Trebat će vam: 400 g repe, 200 g jabuka, 100 g stabljika celera, 100 g mrkve, papar, maslinovo ulje.
Priprema: Naribajte mrkvu, ostatak sastojaka narežite na nasumične komade i promiješajte. Začinite salatu maslinovim uljem i paprom.