Praćenje težine zapravo je jednostavno i jednostavno ako odvojite malo vremena i razmislite o svim detaljima svog jelovnika. Nekoga plaši neukusna i monotona hrana, a nekoga potreba da satima priča u kuhinji. Ali to su samo krajnosti koje nemaju veze sa stvarnim životom. Kao dokaz, čuvajte 20 ukusnih i brzih recepata za dijetalna jela!
1. Dijetalna pizza
Zvuči fantastično, ali zapravo je stvarnost!
Trebat će vam: 600 g pilećeg filea, 50 g grčkog jogurta, 50 g paste od rajčice, 1 rajčica, 70 g mozzarelle, bosiljak i masline.
Priprema: Piletinu tanko istucite, stavite u kalup i pecite 10 minuta u pećnici na 180 stupnjeva - to će biti podloga. Pomiješajte tijesto od rajčice s jogurtom, očetkajte piletinu, pospite sirom i maslinama, dodajte rajčicu i bosiljak. Pecite još 15 minuta.
2. Dijetetski kotleti od kupusa
Kotleti od kupusa jako su podcijenjeni, i potpuno uzalud!
Trebat će vam: 150 g kupusa, 1 jaje, 2 žlice. zobene pahuljice, 1 žlica. maslinovo ulje, 2 žlice mlijeko, sol.
Priprema: Sitno nasjeckani kupus pirjajte u vodi s maslinovim uljem oko 10 minuta. Dodajte zobene pahuljice i mlijeko, promiješajte i pirjajte još 5 minuta. Umutiti jaje u masu, začiniti, staviti u kalupe za muffine i peći 20 minuta na 200 stepeni.
3. Gulaš s patlidžanima
Jednostavan recept za dijetalno i zdravo jelo od povrća.
Trebat će vam: 1 patlidžan, 1 tikvica, 5 rajčica, 0,5 žličice. sol, pola luka, curry i začinsko bilje.
Priprema: Patlidžan i tikvice narežite na kockice srednje veličine i kuhajte u različitim loncima 20 minuta. Rajčice ogulite, sitno nasjeckajte i pomiješajte s nasjeckanim lukom. Dinstajte ih 15 minuta sa začinima bez ulja, istucite u blenderu, dodajte povrće i pirjajte još 5 minuta. Na kraju dodajte zelje.
4. Dijetalna tepsija sa skutom
Prekrasna i ukusna tepsija za potpuni doručak!
Trebat će vam: 400 g nemasnog svježeg sira, 150 ml mlijeka, 3 žlice. griz, 3 žlice šećera, 2 jaja.
Priprema: Griz prelijte mlijekom i ostavite 20 minuta da nabubri. Umutiti jaja sa šećerom, sjediniti mase i dodati ih u skutu. Promiješajte tijesto, prebacite u kalup i pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.
5. Pileći kotleti s mekinjama
Hranjivo, nježno i nimalo neukusno.
Trebat će vam: 500 g pilećeg filea, 1 žlica. vode, 1 luk, 1 češanj češnjaka, 80 g svježeg sira, 1 jaje, mekinje, začini i začinsko bilje.
Priprema: Piletinu sameljite u mljeveno meso, dodajte joj luk, češnjak i začinsko bilje. Dodajte svježi sir, žumanjak, vodu, začine i malo mekinja za konzistenciju. Umutite bjelančevine dok ne postanu pjenasti i zasebno umiješajte mljeveno meso. Pecite pljeskavice oko pola sata na 180 stupnjeva.
Dijetalne salate: 20 brzih i ukusnih recepata
6. Dijeta salata od mimoze
Jednostavan i zdrav recept za redovitu domaću salatu.
Trebat će vam: 1 konzerva tune iz konzerve, 3 jaja, 50 g sira, 1 mrkva, 1 luk, 2 žlice. soja umak, 4 žlice jogurt.
Priprema: Skuhajte i naribajte jaja s mrkvom (zasebno bijeli i žumanjak), a tekućinu iz tune ocijedite i zgnječite vilicom. U jogurt dodajte sojin umak, a sir posebno naribajte. Rasporedite u slojevima: proteini, umak, sir, umak, tuna, umak, mrkva i luk, umak, žumanjci.
7. Dijetalna salata sa škampima
Plodovi mora božji su dar za dobru figuru, a u kombinaciji s avokadom postaju još zdraviji.
Trebat će vam: 100 g škampa, 1 avokado, 1 krastavac, 20 g sira, 1 češanj češnjaka, 1 limun, 1 žlica. maslinovo ulje.
Priprema: Škampe kuhajte u slanoj vodi nekoliko minuta i ogulite. Krastavce i škampe narežite na jednake kocke, pomiješajte salatu i začinite maslinovim uljem, protisnutim češnjakom i sokom od pola limuna. Odozgo sve pospite sitno naribanim sirom.
8. Pileća prsa s povrćem
Dijetalni file dobro se slaže s mekim i sočnim povrćem.
Trebat će vam: 1 pileći file, 1 paprika, 1 rajčica, 1 mrkva, 1 poriluk, paprika, češnjak, začinsko bilje.
Priprema: Piletinu narežite na komade srednje veličine, posolite, uvaljajte u začine i ostavite 15 minuta. Izrežite povrće, sve stavite u rukav za pečenje i stavite peći 30-40 minuta na 200 stupnjeva.
9. Dijetski pečeni krumpir
Da, čak se i krumpir može učiniti gotovo bezopasnim za figuru!
Trebat će vam: 6 krumpira, 3 češnja češnjaka, kukuruzni škrob, 1 čili, 2 vjeverice, začini.
Priprema: Krumpir narežite na komade srednje veličine i kuhajte s začinskim biljem 3-4 minute nakon vrenja. Osušite komade, uvaljajte u škrob, stavite u vrećicu i stavite u zamrzivač preko noći. Papriku, češnjak i začine umutite u blenderu te dodajte hladnu bjelanjku i sol, prethodno umućenu do vrhnja. Umočite svaku krišku krumpira u umak, stavite na pergament i pecite na 200 stupnjeva pola sata.
10. Papar s povrćem
Jelo je zdravo koliko i aromatično.
Trebat će vam: 2 paprike, 1 mrkva, 1 rajčica, 1 ljutika, 2 grančice zelenog luka, grančica ružmarina, 4 graška, 30 g sira.
Priprema: Naribajte mrkvu, sir narežite na kockice, nasjeckajte zeleni luk i ružmarin. Na foliju rasporedite ploške rajčice i kolutiće luka, ostatak nadjeva i paprike napunjene nadjevom. Dodajte piment, zamotajte foliju u omotnicu, stavite u kalup i do polovice napunite vodom. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.
Jela od bundeve: 20 najboljih recepata
11. Dijetalne zobene palačinke
Imaju malo drugačiju teksturu, ali su ipak jako ukusni i rumeni!
Trebat će vam: 1 čaša kefira, 3 žlice. vode, 5 žlica. brašno, 1 žlica. zobene mekinje, 2 žlice zobene pahuljice, 1 jaje, prstohvat praška za pecivo, 70 g jabuke, začini.
Priprema: Umutite jaja sa šećerom, začinima, vodom i kefirom. Tu postupno dodajte suhe sastojke i nasjeckane jabuke, dobro promiješajte. Palačinke ispržite u tiganju koje se ne lijepi ili s minimalnom količinom ulja.
12. Dijetetski kolači od sira u pećnici
Još jedno omiljeno jelo za one koji prate svoju figuru.
Trebat će vam: 2 jaja, 7 g praška za pecivo, 400 g nemasnog svježeg sira, 2 žlice. mekinje, vanilija, zamjena za šećer.
Priprema: Pomiješajte svježi sir, jaja i zobene mekinje, dodajte prašak za pecivo i vaniliju sa sugzamom. Podijelite masu na jednake dijelove i stavite u silikonske kalupe. Pošaljite u pećnicu na 180 stupnjeva dok ne dobije zlatnu boju.
13. Riblji kolači na pari
U ovom se receptu može koristiti bilo koja bijela ili crvena riba.
Trebat će vam: 400 g ribe, 1 mrkva, 1 luk, morska sol, papar, 1 jaje, klinčić, lovorov list, papar u zrnu.
Priprema: Mljevenu ribu istucite s naribanom mrkvom i lukom u blenderu, začinite i dodajte jaje. Za konzistenciju, možete koristiti malo griza. Zakuhajte vodu s lovorovim lišćem, klinčićima i paprikom, oblikujte pljeskavice i kuhajte ih na pari oko 20 minuta.
14. Sočne dijetetske polpete
Slobodno uzmite nemasno meso - polpete će i dalje biti mekane i sočne.
Trebat će vam: 700 g mljevenog mesa, 3 žlice. kuhana riža, 1 mrkva, 1-2 glavice luka, pola vezice zelja, 2 jaja, 3 češnja češnjaka, začini, brašno, po 1 žlica. tijesto od rajčice i kiselo vrhnje.
Priprema: Mljeveno meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, mrkvom, češnjakom i začinskim biljem, dodajte začine, rižu i jaja, a zatim umijesite. Oblikujte polpete i svaku uvaljajte u brašno. Stavite ih u jedan sloj u široku posudu i prelijte umakom od vode, kiselog vrhnja, paste od rajčice i začina. Ćufte prekrijte folijom i pošaljite u pećnicu dok se ne skuhaju na 200, a nakon što prokuha na 180 stupnjeva.
15. Punjena pileća prsa
Jednostavno, ali lijepo i dijetalno jelo bez ulja i dodatnih kalorija.
Trebat će vam: 400 g pilećeg filea, 100 g riže, 1 hrpa začinskog bilja, 3 češnja češnjaka, suhe marelice, čili paprika.
Priprema: Skuhajte rižu, pomiješajte je s nasjeckanim začinskim biljem, češnjakom, začinima i nasjeckanim suhim marelicama. Napravite rezove u pilećim prsima kako biste stvorili duge džepove. Napunite ih filom, učvrstite čačkalicama, zamotajte u foliju i pecite oko 25 minuta na 200 stupnjeva.
Jela od puretine: 20 najukusnijih recepata
16. Dijeta salata od tikvica
Vrlo svjež i ukusan recept za salatu, koji nije sramota poslužiti.
Trebat će vam: 4 tikvice, 1 žlica. biljno ulje, sol, 1 žlica. balzamika, 1 žlica začini, 100 ml jogurta, 2 režnja češnjaka, cilantro, menta.
Priprema: Tikvice narežite na kockice, uvaljajte u začine, dodajte sol, ulje i balzamik. Stavite ih na pergament u jednom sloju i pecite 15 minuta na 200 stupnjeva. Kombinirajte jogurt s cilantrom i češnjakom, začinite tikvice kad se ohlade i stavite u hladnjak.
17. Dijetalna povrtna juha s puretinom
Ispada tako lijepo da će se svidjeti čak i djeci!
Trebat će vam: 300 g puretine, juhe, 100 g svake rajčice, tikvice, mrkva i grah, 50 g celera, 40 g paprike, 50 g luka, 3 režnja češnjaka, bosiljak, majčina dušica, 2 žlice. maslinovo ulje, sol i papar.
Priprema: Meso narežite na veće kocke, a svo povrće na male kockice. Majčinu dušicu i češnjak lagano popržite na maslinovom ulju, uklonite ih i na isto mjesto dodajte puretinu. Dodajte luk i mrkvu, uštedite 3 minute i dodajte ostatak povrća. Na kraju dodajte rajčicu i grah, još malo variva, ulijte juhu i pustite da zavrije. Na samom kraju dodajte svježi bosiljak i ostavite juhu da odstoji 5 minuta pod poklopcem.
18. Ćufte s brokulom
Neobična zelena boja neće ostaviti ravnodušnim kućanstva.
Trebat će vam: 1 pileći file, 200 g brokule, 2 žlice. griz, prstohvat soli, 1 jaje.
Priprema: Prokuhajte brokulu 2-3 minute ili uzmite smrznutu i umutite u blenderu. Tamo dodajte pileći file, a zatim u mljeveno meso umiješajte griz i jaje. Smjesu posolite, začinite i ispecite pljeskavice u tiganju koje se ne lijepi.
19. Dijetalna šarlota s jabukama
Vaša omiljena pita od jabuka također može biti niskokalorična.
Trebat će vam: 0,5 šalice brašna, 0,5 šalice zobenih pahuljica, 1 jaje, 2 vjeverice, 3 žličice. med, 1 čaša kefira, 6 jabuka, 1 žličica. prašak za pecivo.
Priprema: Pomiješajte žitarice, brašno, jaje s proteinima, kefirom i medom u jednoj zdjeli. Konzistencija tijesta trebala bi nalikovati palačinki. Ostavite pola sata da nabubre pahuljice, dodajte prašak za pecivo i začine te izlijte narezane jabuke u kalup. Dijetnu šarlotu pecite pola sata na 180-200 stupnjeva.
20. Dijetalni sladoled od banana
Samo četiri sastojka - i uživat ćete!
Trebat će vam: 2 banane, 100 g jogurta, prstohvat cimeta, zaslađivač.
Priprema: Narežite banane na male komadiće i zamrznite ih u zamrzivaču nekoliko sati. Umutite ih u blenderu s jogurtom i začinima po ukusu. Možete dodati orahe, maslac od kikirikija ili malo rakije. Sladoled izlijte u kalupe i vratite u zamrzivač.