Većini nas heljdina kaša s mlijekom budi ugodne uspomene iz djetinjstva. Za vas smo prikupili 15 najukusnijih recepata za kuhanje. Odaberite i uronite u nostalgiju!
1. Slatka heljdina kaša s mlijekom
Količinu šećera prilagodite svom ukusu.
Trebat će vam: 1 čaša heljde, 300 ml vode, 300 ml mlijeka, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, 20 g maslaca.
Priprema: Heljdu isperite i prelijte kipućom vodom. Nakon 6 minuta dodajte vruće mlijeko, sol, šećer i maslac. Kuhajte 4 minute na laganoj vatri i isključite.
2. Heljdova kaša s voćem u mlijeku
Možete koristiti bilo koje voće i bobice.
Trebat će vam: 200 g heljde, 400 ml mlijeka, čaša vode, prstohvat soli, 1 žlica. šećer, mljeveni cimet, šaka voća.
Priprema: Zakuhajte vodu s mlijekom, dodajte sol, šećer i oprane žitarice. Pirjajte 10 minuta. Prije posluživanja dodajte nasjeckano voće i pospite cimetom.
3. Heljdova kaša na vodi s mlijekom
Jednostavna verzija mliječne kaše s heljdom, koja će se svidjeti čak i djeci.
Trebat će vam: 200 g heljde, 1 čaša vode, 2 čaše mlijeka, prstohvat soli, 2 žlice. Sahara.
Priprema: Zakuhajte vodu sa šećerom, posolite, operite heljdu i pirjajte 10 minuta. Ulijte kipuće mlijeko i isključite ga nakon 2 minute. Kašu ostavite poklopljenu 10 minuta.
4. Gusta kaša od heljdinog mlijeka
Zdrobljena zrna heljde zovu se "Prodel".
Trebat će vam: 200 g heljde, 1 čaša vode, 200 ml mlijeka, prstohvat soli, 2 žlice. šećera, 20 g maslaca.
Priprema: U kipuću vodu ulijte sol i opranu heljdu. Kuhajte 5 minuta, dodajte vruće mlijeko i kuhajte još 4 minute. Dodajte šećer i maslac.
Zobene pahuljice s mlijekom: 8 jednostavnih recepata (korak po korak)
5. Mliječna kaša od heljde s vanilijom
Umjesto vanilina upotrijebite vrećicu vanilin šećera.
Trebat će vam: 1 čaša heljde, 2 čaše mlijeka, 200 ml vode, prstohvat soli, 1 žličica. šećer, vanilin na vrhu noža.
Priprema: Zakuhati vodu, dodati sol, šećer i opranu heljdu. Kašu kuhajte 7 minuta, dodajte kipuće mlijeko, vanilin i tomi još 4 minute.
6. Heljdova kaša sa suhim marelicama u mlijeku
Ako su suhe marelice mekane, onda ih ne morate namakati.
Trebat će vam: 1 čaša heljde, 3 čaše mlijeka, 100 ml vode, 100 g suhih marelica, prstohvat soli, 2 žličice. Sahara.
Priprema: Suhe marelice prelijte kipućom vodom 15 minuta. Mlijeko i vodu zakuhajte, posolite, operite heljdu i kuhajte 10 minuta nakon vrenja. Dodajte šećer, sitno nasjeckane suhe marelice, promiješajte i isključite. Inzistirajte kašu ispod poklopca još 10-15 minuta.
7. Heljdova kaša s mlijekom i medom
U malo ohlađenu kašu dodaje se med.
Trebat će vam: 100 g heljde, 1 čaša mlijeka, 100 ml vode, prstohvat soli, prstohvat šećera, 20 g maslaca, 2 žlice. tekući med.
Priprema: Zakuhajte vodu i mlijeko, posolite i dodajte heljdu. Pirjajte 10 minuta. Dodajte šećer, maslac i zamotajte toplim ručnikom 15 minuta. Prilikom posluživanja dodajte med na tanjur.
8. Kaša od heljde s mlijekom za djecu
Preporučujemo jednokratno kuhanje kaše.
Trebat će vam: 50 g heljde, čaša mlijeka, 3 žlice. vode, 1 žličica. šećera, prstohvat soli.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite, dodajte heljdu i kuhajte 10 minuta. Dodajte vruće mlijeko, maslac, šećer i kuhajte još 5 minuta. Pripremljenu kašu sameljite u blenderu.
Rižina kaša s mlijekom: 10 ukusnih i lakih recepata (korak po korak)
9. Tekuća heljdina kaša s mlijekom
Da bi heljda bila aromatičnija, prvo je ispržite na suhoj tavi.
Trebat će vam: 200 g heljde, 400 ml mlijeka, 400 ml vode, prstohvat soli, 50 g šećera, 20 g maslaca.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite, operite heljdu i kuhajte 10 minuta. Dodajte vrelo mlijeko, sol, šećer, maslac i isključite ga nakon 3 minute.
10. Kaša od heljde s mlijekom i orasima
Za ovu kašu će vam poslužiti svi orasi koje volite.
Trebat će vam: 1 čaša heljde, 200 ml vode, 400 ml mlijeka, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, šaka vaših omiljenih oraha, 20 g maslaca.
Priprema: Orahe osušite u tavi i nasjeckajte. Zakuhajte vodu s mlijekom, dodajte sol, šećer i opranu heljdu. Kuhajte 10 minuta ispod poklopca, dodajte ulje i isključite. Zamotajte kašu toplim ručnikom na 15 minuta. Poslužite posuto orašastim plodovima.
11. Mliječna kaša s heljdom, bundevom i jabukom
Broj jabuka i bundeva može se mijenjati po vašem ukusu.
Trebat će vam: 200 g heljde, 200 g bundeve, 1 jabuka, 500 ml mlijeka, čaša vode, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, 20 g maslaca.
Priprema: Izrežite bundevu i jabuku, dodajte vodu, mlijeko, šećer, sol i kuhajte 10 minuta. Ulijte opranu heljdu i kuhajte još 15 minuta. Dodajte ulje i maknite kašu s vatre.
12. Kaša s heljdom i rižom u mlijeku
Ako ćete koristiti multikuhač, onda kuhajte u načinu "Pilaf".
Trebat će vam: 100 g riže, 100 g heljde, 0,5 l mlijeka, 1,5 šalice vode, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, vanilin na vrhu noža, 20 g maslaca.
Priprema: Rižu prelijte kipućom vodom 10 minuta. Zakuhajte vodu s mlijekom, dodajte rižu, heljdu, sol i kuhajte 10 minuta. Dodajte maslac, šećer, vanilin i ostavite poklopljeno 15 minuta.
20 ukusnih recepata od heljdinih kašica
13. Kaša od heljde s kokosovim mlijekom
Izvorna i moderna verzija uobičajene kaše.
Trebat će vam: 1 čaša heljde, 300 ml kokosovog mlijeka, 1 čaša vode, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, 1 žlica. med, prstohvat cimeta, 20 g maslaca.
Priprema: Pomiješajte mlijeko s vodom i pustite da zavrije. Dodajte sol, šećer, opranu heljdu i kuhajte 15 minuta. Isključite, dodajte maslac i ostavite poklopljeno 20 minuta. Poslužite kašu s medom i cimetom.
14. Mliječna kaša od heljde u pećnici
Takvu kašu možete skuhati u velikom kotlu ili porcioniranim loncima.
Trebat će vam: 400 g heljde, 800 ml mlijeka, 2 čaše vode, prstohvat soli, 2 žlice. šećera, 30 g maslaca.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite, dodajte heljdu i kuhajte 5 minuta. Dodajte mlijeko, šećer, maslac i stavite kašu u pećnicu 20 minuta. Gotovo jelo inzistirajte u isključenoj pećnici još 15 minuta.
15. Heljdova kaša s mlijekom u sporom kuhaču
Kuhanje kaše u multicookeru mnogo je lakše i brže!
Trebat će vam: 300 g heljde, 600 ml mlijeka, čaša vode, prstohvat soli, 1,5 žlica. šećera, 20 g maslaca.
Priprema: U posudu za kuhanje ulijte opranu heljdu, sol i šećer. Dodajte ulje, vodu i mlijeko. Poklopite i kuhajte 30 minuta na programu Mliječna kaša. Nakon isključivanja posudu ostavite poklopljenu 15-20 minuta.