Mekana, nježna i vrlo lagana rižina kaša najbolji je doručak za cijelu obitelj. Obožavane od odraslih, izvrsno se slažu s bilo kojim slatkim ili slanim dodatkom. Ali za to ga morate prvo pravilno pripremiti. Donosimo 10 korak-po-korak recepata za ukusnu rižinu kašu s mlijekom!
1. Rižina kaša s mlijekom - klasičan recept
Klasičan i najjednostavniji recept za mliječnu rižinu kašu koju možete dodati s bilo kojim začinima ili aditivima.
Trebat će vam: 1 nepotpuna čaša riže, 2 čaše mlijeka, 1 čaša vode, 30 g maslaca, prstohvat soli, šećer po ukusu.
Priprema:
1. Ulijte vodu i mlijeko u lonac i odmah dodajte nekoliko puta opranu rižu.
2. Pokrijte posudu poklopcem dok mlijeko ne postane vruće. Nakon toga skinite poklopac, promiješajte, prokuhajte i smanjite vatru. Dodajte sol i šećer.
3. Nastavite kuhati kašu, povremeno miješajući, dok riža gotovo potpuno ne upije tekućinu. Maknite kašu sa štednjaka, poklopite i ostavite pod ručnikom 5 minuta. Prilikom posluživanja dodajte maslac.
2. Rižina kaša s korom i kondenzirano mlijeko
Originalni recept s nježnim okusom kondenziranog mlijeka i suptilnim citrusnim notama.
Trebat će vam: 340 ml mlijeka, 160 ml 35% vrhnja, 60 g riže, 40 g maslaca, 120 g kondenziranog mlijeka, 1 mahuna vanilije, naranča.
Priprema:
1. Zagrijte mlijeko s vrhnjem, pola korice naranče i izrežite mahunu vanilije.
2. Kad mlijeko zakuha, dodajte rižu, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta uz povremeno miješanje.
3. Dodajte kondenzirano mlijeko, izvadite mahunu vanilije i prije posluživanja stavite maslac u tanjur kaše.
3. Rižina kaša s pečenim mlijekom
Svijetli okus pečenog mlijeka ne samo da je u potpunosti očuvan, već se još više otkriva.
Trebat će vam: 80 g riže, 700 ml pečenog mlijeka, vanilija, sol, šećer, 1 žlica. maslac.
Priprema:
1. Mlijeko zakuhajte i po ukusu dodajte sol, šećer i začine. Smanji vatru.
2. Dodajte opranu rižu nekoliko puta i kuhajte dok ne omekša, dok žitarice ne upiju gotovo svu tekućinu.
3. Lonac s kašom maknite s vatre, ostavite 5-7 minuta da se kuha pod poklopcem i stavite komadić maslaca.
Zobene pahuljice s mlijekom: 8 jednostavnih recepata (korak po korak)
4. Rižina kaša s kiselim mlijekom
Ispada vrlo neobičan doručak s laganim okusom pudinga ili deserta od fermentiranog mlijeka.
Trebat će vam: 1 šalica riže, 2 šalice vode, 0,5 šalice kiselog mlijeka, 1 žlica. maslaca, prstohvat soli.
Priprema:
1. Rižu isperite nekoliko puta da iscuri čista voda. Napunite ga vodom i mlijekom.
2. Pustite da zavrije, posolite i smanjite vatru. Kašu kuhajte dok ne omekša, stalno miješajući, oko 15 minuta.
3. Pustite da se skuha ispod poklopca i prilikom posluživanja dodajte maslac.
5. Čokoladna rižina kaša s mlijekom
Zdrava i ukusna kaša izvrsno se slaže s bananama, orašastim plodovima, bobičastim voćem ili karamelom.
Trebat će vam: 90 g riže, 500 ml mlijeka, 2 žlice. kakao, 2 žlice šećer, vanilin.
Priprema:
1. Šećer i kakao promiješajte s hladnim mlijekom tako da nema grudica.
2. Mješavini mlijeka dodajte rižu, stavite na štednjak i pustite da zavrije.
3. Smanjite vatru i kuhajte rižinu kašu dok se ne skuha oko pola sata, često miješajući. Na kraju dodajte vanilin i maslac.
Pahuljaste palačinke s mlijekom: 10 recepata
6. Rižina kaša s bundevom u mlijeku
Ukusna, obilna i jako svijetla narančasta kaša za doručak.
Trebat će vam: 90 g riže, 500 ml mlijeka, 200 g bundeve, prstohvat soli, 1 žličica. Sahara.
Priprema:
1. Bundevu narežite na male kockice, operite rižu i sjedinite mlijeko sa soli i šećerom.
2. Stavite mlijeko na štednjak, zakuhajte, dodajte rižu i bundevu te smanjite vatru.
3. Kašu kuhajte oko 25 minuta, a zatim ostavite da se kuha još 10 minuta ispod poklopca.
7. Rižina kaša s kokosovim mlijekom
Izvorni i egzotični recept za rižinu kašu s mlijekom za vegane i one koji žele raznolikost.
Trebat će vam: 70 g riže, 400 ml kokosovog mlijeka, 50 ml tople vode, sol, cimet, med, 1 jabuka.
Priprema:
1. Isperite rižu da iscuri čista voda. Pomiješajte kokosovo mlijeko s vodom dok ne postane glatko.
2. Mlijeko stavite na štednjak, zakuhajte i dodajte rižu sa začinima po ukusu.
3. Kašu kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajući, oko pola sata. Po želji nakon 20 minuta dodajte naribanu jabuku ili drugo voće, cimet i med.
4. Maknite tavu s vatre, zamotajte je u ručnik i ostavite da se kuha još pola sata.
8. Rižina kaša u mlijeku bez vode
U recept uopće nije potrebno dodavati vodu, ali tada morate biti još oprezniji da kaša ne zagori i ne bježi!
Trebat će vam: 150 g riže, 450-500 ml mlijeka, prstohvat soli.
Priprema:
1. Opranu rižu preliti mlijekom, posoliti i poslati na štednjak.
2. Kad kaša zakuha, smanjite vatru i kuhajte do željene konzistencije, a zatim ostavite da se kuha pod poklopcem 5-10 minuta.
Kako skuhati kukuruznu kašu na mlijeku: 10 izvrsnih recepata
9. Začinjena rižina kaša u mlijeku s tajlandskim notama
Začini, kokosovo mlijeko i limeta pretvaraju najjednostavniji domaći recept u nevjerojatan eksperiment!
Trebat će vam: 225 g riže, 2 žumanjka, 600 ml mlijeka, 400 ml kokosovog mlijeka, 150 ml vrhnja, kardamom, mahuna vanilije, klinčići, štapić cimeta, 1 limeta, 4 žlice. šećerna trska.
Priprema:
1. Poravnajte kardamom, izrežite mahunu vanilije i ispecite sve začine u suhoj tavi kako bi pustili aromu.
2. Začine prebacite u lonac, prelijte mlijekom i kokosovim mlijekom, dodajte šećer i pustite da zavrije.
3. Dodajte rižu i koricu limete, ponovno prokuhajte i pirjajte 5 minuta na laganoj vatri.
4. Pomiješajte žumanjke s vrhnjem, dodajte u kašu i ulijte u posudu za pečenje. Stavite jelo u pećnicu 20 minuta na 200 stupnjeva.
10. Rižina kaša s mlijekom u sporo kuhači
Kuhanje mliječne rižine kaše u multicookeru još je prikladnije i brže!
Trebat će vam: 1 čaša riže, po 2,5 šalice mlijeka i vode, 1 žlica. šećer, vanilin šećer, maslac.
Priprema:
1. Operite rižu, pustite je da se ocijedi i stavite je u spor lonac.
2. Ulijte vodu s mlijekom, dodajte šećer i vaniliju, a po želji i druge začine, suho voće ili kokos.
3. Kuhajte na programu za kašu oko pola sata, dodajte ulje i ostavite na vatri još 10 minuta.