Ako ne volite rižinu kašu, jednostavno ne znate kako je skuhati. Ova žitarica iznenađujuće se dobro slaže sa svim vrstama hrane. Za doručak napravite slatku kašu ili večeru za meso. Dijelimo 20 zanimljivih recepata!
1. Rižina kaša na vodi
Najukusnija kaša dobiva se od okruglih sorti riže.
Trebat će vam: 150 g okrugle riže, 0,5 l vode, 0,5 žličice. sol, 0,5 žličice. šećera, 20 g maslaca.
Priprema: U kipuću vodu dodajte sol, šećer i opranu rižu. Nakon vrenja smanjite vatru i kuhajte 20 minuta. Dodajte ulje, maknite kašu sa štednjaka i poklopite.
2. Rižina kaša s mlijekom
Domaće mlijeko treba razrijediti s puno vode.
Trebat će vam: 1 čaša riže, 400 ml mlijeka, 200 ml vode, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, 20 g maslaca.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite, operite rižu i kuhajte 10 minuta. Ulijte kipuće mlijeko i kuhajte još 10 minuta. Dodajte maslac, šećer, isključite i ostavite poklopljeno 15 minuta.
3. Kaša od tekućeg riže s mlijekom
Ako želite skratiti vrijeme kuhanja kaše, rižu prethodno namočite.
Trebat će vam: 1 šalica okrugle riže, 2 šalice mlijeka, 200 ml vode, 1 žlica. šećera, prstohvat soli, 20 g maslaca.
Priprema: Pomiješajte vodu s mlijekom, solju i pustite da zavrije. Dodajte opranu rižu i pirjajte 20 minuta. Isključite, dodajte maslac, šećer i dobro promiješajte.
4. Rižina kaša s piletinom
Pileća prsa narežite na male komadiće.
Trebat će vam: 200 g riže, 3 čaše vode, 200 g pilećih prsa, 1 luk, 1 mrkva, 3 stabljike zelenog luka, 30 ml biljnog ulja, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite i ulijte opranu rižu. Pirjajte 15 minuta.
Nasjeckajte luk i meso, naribanu mrkvu. Pržite luk i mrkvu, dodajte piletinu i kuhajte 10 minuta. Posolite, popaprite i ulijte u kašu. Promiješajte, kuhajte 7 minuta i maknite s vatre. Dodajte ulje i sitno sjeckani zeleni luk.
5. Rižina kaša sa svinjetinom u pećnici
Prikladno je peći kašu u prostranoj posudi.
Trebat će vam: 200 g riže, 1 čaša vode, 3 čaše juhe, 200 g svinjskog filea, 1 luk, 1 mrkva, 3 žlice. biljno ulje, 3 zrna crnog papra, sol po ukusu.
Priprema: U kipuću juhu posolite i operite rižu. Kuhajte 10 minuta.
Nasjeckani luk, mrkvu i svinjetinu popržite dok ne omekšaju, posolite i popaprite. Ulijte čašu vode i pirjajte 10 minuta. Meso ulijte u kašu i nastavite kuhati još 10 minuta.
Rižina kaša s mlijekom: 10 ukusnih i lakih recepata (korak po korak)
6. Rižina kaša s gljivama
Umjesto vode možete koristiti povrtnu ili mesnu juhu.
Trebat će vam: 1 šalica okrugle riže, 3 šalice vode, 200 g gljiva, 1 luk, 1 mrkva, 3 žlice. biljno ulje, sol, mljeveni crni papar, 3 grančice kopra.
Priprema: Slanu vodu, prokuhajte i ulijte opranu rižu. Smanjite vatru i kuhajte 15 minuta nakon vrenja.
Gljive i luk nasjeckajte, mrkvu naribajte na sitno rende. Sve popržite do zlatno smeđe boje, posolite i dodajte mljevenu papriku. Pečeno ulijte u kašu, promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Prije posluživanja pospite nasjeckanim koprom.
7. Rižina kaša s grahom
Grah crvene ili crne boje izgledat će lijepo.
Trebat će vam: 150 g riže, 500 ml vode, konzerva graha iz konzerve, 1 glavica luka, 1 mrkva, 30 ml biljnog ulja, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Pržite nasjeckani luk s mrkvom do zlatno smeđe boje. Dodajte oprani grah i kuhajte 3 minute. Ulijte vodu, sol i papar te ulijte opranu rižu. Poklopite i kuhajte 15 minuta nakon vrenja.
8. Rižina kaša s povrćem i kobasicama
Ni početnim domaćicama neće biti teško skuhati ovu izdašnu rižinu kašu!
Trebaš: 1 čaša riže, 0,5 l vode, 200 g kobasica, 50 g slanine, 1 konzerva graha iz konzerve, 1 luk, 1 mrkva, 1 rajčica, 1 paprika, sol, mljeveni crni papar, 1 lovorov list.
Priprema: Nasjeckajte kobasice, slaninu, rajčicu, papriku i mrkvu. Pržite sve u tavi 4-5 minuta. Posolite, popaprite, dodajte lovorov list, vruću vodu i opranu rižu. Poklopite i kuhajte 15 minuta. Kuhanu kašu ostavite pod poklopcem još 10 minuta.
9. Rižina kaša s povrćem
Lagano promiješajte kašu kako povrće ne bi izgubilo oblik.
Trebat će vam: 1 čaša riže, 3 čaše vode, 150 g kukuruza iz konzerve, 1 mrkva, 1 luk, 1 paprika, 100 g graha, 5 grančica peršina, 60 g maslaca, mljevena paprika, sol.
Priprema: Nasjeckajte luk, papriku, mrkvu, mahune, kukuruz isperite. Pržite sve u vrućoj tavi 5 minuta.
Zakuhajte vodu, posolite, operite rižu i kuhajte 15 minuta. Dodajte prženo povrće, sol i papar te kuhajte još 5 minuta. Pripremljenu kašu pospite sitno sjeckanim peršinom.
10. Rižina kaša s rajčicom i sirom
Pastu od rajčice možete zamijeniti sokom, umakom ili kečapom.
Trebat će vam: 1 šalica kuhane riže, 500 ml vode, 1 rajčica, 2 žlice. tijesto od rajčice, 50 g maslaca, 100 g tvrdog sira, sol, origano.
Priprema: U kipuću vodu dodajte sol i opranu rižu. Smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.
U tavi otopite maslac, dodajte tijesto od rajčice, sol, origano i sitno sjeckanu rajčicu. U tavu ulijte rižu i sitno naribani sir. Promiješajte, poklopite i isključite.
Zobene pahuljice s mlijekom: 8 jednostavnih recepata (korak po korak)
11. Rižina kaša sa mahunama
Bilo koja riža dugog zrna će biti dovoljna.
Trebat će vam: 1 šalica basmati riže, 500 ml vode, 150 g zelenog graha, 1 luk, 1 mrkva, 1 paprika, 3 režnja češnjaka, 2 žlice. soja umak, 5 grančica peršina, 30 ml biljnog ulja, sol, mljeveni crni papar.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite i ulijte opranu rižu. Pirjajte 15 minuta.
Nasjeckajte luk, mrkvu, zeleni grah i papriku. Na vrućoj tavi popržite povrće, posolite i popaprite, dodajte soja sos i češnjak protisnut kroz prešu. Zatim pričekajte još 2 minute i dodajte kuhanu rižu. Promiješajte, posolite i pospite nasjeckanim peršinom.
12. Rižina kaša sa špinatom i sušenim rajčicama
Nakon zamatanja kaša postaje aromatičnija.
Trebat će vam: 1 čaša riže, 3 čaše vode, 100 g sušenih rajčica, 1 luk, 2 češnja češnjaka, pola vezice špinata, 50 g maslaca, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite, dodajte opranu rižu i kuhajte 15 minuta. Pržite nasjeckani luk dok ne postane proziran, dodajte sušene rajčice, nasjeckani češnjak i špinat. Prebacite prženje u kašu i sve zajedno kuhajte još 2 minute. Pokrijte i zamotajte toplim ručnikom na 15 minuta.
13. Rižina kaša s povrćem i škampima
Škampi se ne mogu pržiti, već ih jednostavno stavite u vruću vodu sa začinima na 1 minutu.
Trebat će vam: 200 g riže dugog zrna, 0,5 l vode, 100 g oguljenih kozica, 100 g graha, 1 paprika, 1 glavica luka, 1 mrkva, 2 režnja češnjaka, 40 g maslaca, 3 stabljike zelenog luka, 3 grančice peršina, mljeveni crni papar, sol.
Priprema: Posolite vodu, prokuhajte i ulijte opranu rižu. Pirjajte 15 minuta. Povrće narežite i pržite 3 minute. Dodajte kozice, nasjeckani češnjak, luk i začinsko bilje. Povrće s kozicama premjestite u lonac, posolite i popaprite te promiješajte. Zagrijte 2 minute na vatri i isključite ga.
14. Rižina kaša s školjkama i škampima
Riža i plodovi mora - što bi moglo biti još bolje?
Trebat će vam: 200 g okrugle riže, 0,5 l vode, 100 g tigrastih kozica, 150 g dagnji u ljusci, 1 glavica luka, 1 mrkva, 3 režnja češnjaka, 50 g maslaca, 30 g peršina, mljeveni crni papar, sol .
Priprema: Rižu skuhajte u slanoj vodi. U tavi ispržite nasjeckani luk i mrkvu, dodajte škampe, dagnje, češnjak protisnite. Nakon 3 minute posolite, popaprite i skuhajte rižu. Pospite sitno sjeckanim peršinom, isključite i ostavite poklopljeno 10 minuta.
15. Rižina kaša s kuhanim jajima
Obilna kaša od najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda.
Trebat će vam:1 šalica riže, 3 šalice vode, 1 luk, 2 kuhana jaja, 40 g maslaca, sol i mljeveni crni papar po ukusu.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite, ulijte opranu rižu i kuhajte 15 minuta. Na tavi ispržite nasjeckani luk do zlatno smeđe boje i ulijte u kašu. Dodajte sitno sjeckana jaja i promiješajte.
Mannik na kefiru: 12 jednostavnih i ukusnih recepata
16. Rižina kaša s bundevom
Umjesto bundeve može se koristiti pire od bundeve.
Trebat će vam: 150 g riže, 500 ml vode, 150 g bundeve, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, 50 g maslaca.
Priprema: Zakuhajte vodu, posolite i ulijte bundevu narezanu na kockice. Nakon 5 minuta dodajte šećer, opranu rižu i tomi još 15 minuta. Na kraju kašu začinite uljem i omotajte toplim ručnikom. Jelo je gotovo za 15 minuta!
17. Rižina kaša s bundevom, grožđicama i suhim marelicama
Takva kaša može zamijeniti čak i desert!
Trebat će vam: 200 g riže, 600 ml vode, šaka grožđica, 150 g bundeve, 5 komada suhih marelica, prstohvat soli, 1 žlica. šećera, vanilin na vrhu noža, 40 g maslaca.
Priprema: Operite i namočite suho voće, izrežite bundevu i suhe marelice na male komadiće. Slanu vodu, prokuhajte, dodajte bundevu i opranu rižu. Kuhajte 15 minuta, dodajte ulje, grožđice, suhe marelice i kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri. Maknite sa štednjaka i zamotajte toplim ručnikom na 10 minuta.
18. Rižina kaša sa suhim šljivama
Koristite suhe šljive bez koštica.
Trebat će vam: 1 čaša riže, 2 čaše mlijeka, 150 ml vode, 100 g suhih šljiva, 2 žlice. šećera, prstohvat soli, vanilin na vrhu noža, 40 g maslaca.
Priprema: Pomiješajte vodu s mlijekom, zakuhajte, posolite i ulijte opranu rižu. Pirjajte 10 minuta. Dodajte maslac, šećer i sitno sjeckane suhe šljive. Kuhajte još 10 minuta, dodajte vanilin, promiješajte i maknite s vatre.
19. Rižina kaša s medom i narančama
Med dodajte samo u ohlađenu rižinu kašu.
Trebat će vam: 200 g riže, 2 čaše mlijeka, 1 čaša vode, 1 naranča, 30 g maslaca, 2 žlice. tekući med, prstohvat soli, mljeveni cimet.
Priprema: Pomiješajte vodu s mlijekom, solju i pustite da zavrije. Dodajte opranu rižu i pirjajte 15 minuta. Dodajte maslac, nasjeckanu naranču, šećer i mljeveni cimet. Prilikom posluživanja dodajte med na tanjur.
20. Rižina kaša u sporo kuhači
U sporom kuhaču kaša se pokaže bogatom kao na štednjaku.
Trebat će vam: 1 šalica okrugle riže, 400 ml mlijeka, 100 ml vode, prstohvat soli, vrećica vanilin šećera, 1 žlica. šećera, 30 g maslaca.
Priprema: U posudu za kuhanje ulijte vodu i mlijeko, dodajte sol, šećer, vanilin šećer, maslac i opranu rižu. Zatvorite poklopac i kuhajte 20 minuta na programu Mliječna kaša. Gotovo jelo ostavite pod poklopcem još 15 minuta.