Svinjetina pečena u pećnici uvijek ispadne sočna, aromatična i vrlo ukusna. Teško se suši, a izvrsno se slaže s raznim začinima, kiselim krastavcima i povrćem. Podijelite 20 najboljih recepata!
1. Pečena svinjetina s rajčicama
Preporučujemo uzimanje slabine, ali možete eksperimentirati.
Trebat će vam: 300 g svinjetine, 3 rajčice, 1 luk, 200 g sira, 2 češnja češnjaka, 150 g majoneze, začinsko bilje.
Priprema: Svinjetinu narežite na tanke ploške, istucite, stavite na lim za pečenje i pospite začinima. Na svaku krišku stavite pola prstena luka i premažite majonezom. Odozgo stavite kolutove rajčice, pospite nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem, a na kraju s naribanim sirom. Pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva.
2. Svinjetina s ananasom u pećnici
Na vrh stavite crne masline bez koštica za ukrašavanje.
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 1 konzerva ananasa iz konzerve, 2 rajčice, 2 luka, 100 g sira, 200 g majoneze.
Priprema: Nasjeckajte meso, istucite ga i stavite na lim za pečenje. Na vrh svinjetine stavite luk, napravite laganu mrežicu od majoneze i posložite kolutiće rajčice i ananasa. Pospite ribanim sirom i pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva.
3. Svinjetina pečena s brusnicama
Meso s bobičastim voćem odlična je kombinacija, koju je nemoguće zaobići.
Trebat će vam: 1 kg svinjetine, 1 šalica brusnica, 2 režnja češnjaka, 2 žlice. maslinovo ulje, začini i začinsko bilje.
Priprema: Brusnice umutite u blenderu s maslacem, češnjakom i začinima. Meso napravite male rezove i premažite marinadom sa svih strana. Svinjetinu ostavite preko noći u hladnjaku i pecite u foliji 2-2,5 sata na 180 stupnjeva.
4. Pečena svinjetina s gljivama i vrhnjem
Ako koristite šumske gljive, prvo ih kuhajte u slanoj vodi 10 minuta.
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 200 g gljiva, 1 luk, 250 g kiselog vrhnja, začini.
Priprema: Nasjeckajte nasumično luk i gljive te ih pržite sa začinima 7-10 minuta. Zasebno lagano popržite svinjske kotlete do zlatno smeđe boje. Meso stavite u kalup, po vrhu rasporedite gljive i sve prelijte kiselim vrhnjem. Pecite oko 30 minuta na 180 stupnjeva.
5. Svinjetina s krumpirom i sirom u pećnici
Mirisna tepsija za svaki dan.
Trebat će vam: 400 g svinjetine, 3 rajčice, 1 luk, 2 krumpira, 250 g sira, češnjak, začinsko bilje, začini, majoneza ili jogurt.
Priprema: Svinjetinu narežite na ploške, istucite i stavite na lim za pečenje. Po vrhu posložite kolutiće luka s nasjeckanim češnjakom i začinite. Sljedeći su slojevi naribani krumpir, kriške rajčice, majoneza ili jogurt te naribani sir. Pecite 50-60 minuta na 180 stupnjeva.
Marinada od piletine u pećnici: 15 najukusnijih recepata
6. Svinjetina pečena s jabukama i suhim šljivama
Tako vruće jelo može se sigurno poslužiti čak i na važne blagdane.
Trebat će vam: 1,5 kg svinjetine, 2 jabuke, 150 g suhih šljiva, po 1 žlica. adjika, zrnati senf i kiselo vrhnje, začini.
Priprema: Meso naribajte sa začinima, premažite mješavinom adjike, zrnatog senfa i kiselog vrhnja, te stavite na foliju. Svinjetinu sa svih strana prekrijte kriškama jabuka i suhim šljivama, čvrsto zamotajte i stavite peći 40 minuta na 200 stupnjeva. Razvaljajte meso, polja s izlučenim sokom, ponovno ga zamotajte i vratite dok ne omekša.
7. Svinjetina s citrusima u pećnici
Najosjetljivije meso doslovno se topi u ustima.
Trebat će vam: 750 g svinjetine, 40 g meda, 40 ml sojinog umaka, 20 g senfa, 120 g limuna, 150 g naranči, začini.
Priprema: Svinjetinu narežite na porcije i pomiješajte sa začinima. Prelijte ga umakom od soje, senfom i marinadom od meda. Tamo dodajte sok od limuna i naranče, dobro promiješajte i ostavite da se marinira 2 sata. Pecite sat vremena na 180-200 stupnjeva.
8. Svinjetina pečena u pivu
Meso u pivu dobiva vrlo zanimljivu aromu i okus.
Trebat će vam: 800 g svinjetine, 250 ml piva, 100 g luka, 2 režnja češnjaka, začini.
Priprema: Luk narežite na tanke pola prstena i stavite na dno posude.Napravite velike rezove na mesu, dobro ga uvaljajte u začine i pospite češnjakom. Stavite luk, napunite sve pivom i pecite 1,5 sat na 180 stupnjeva pod folijom, a zatim još 15 minuta bez njega.
9. Pečena svinjetina u crnom vinu
Nastavljajući temu alkoholnih marinada, zadržite profinjeniji recept.
Trebat će vam: 450 g svinjetine, 250 ml vina, 2 glavice luka, paprika, začini, češnjak, 1 žlica. biljno ulje.
Priprema: Meso narežite na tanke ploške, istucite i stavite u zdjelu. Dodajte kolutiće luka, nasjeckani češnjak i začine s uljem, sve prelijte vinom i dobro promiješajte. Ostavite svinjetinu da se marinira preko noći, stavite u posudu s lukom i marinadom i pecite u pećnici pod folijom sat vremena na 180 stupnjeva. I onda još pola sata bez folije.
10. Svinjetina s kupusom u pećnici
Izvrsno čvrsto jelo koje ne treba zaseban prilog.
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 2 glavice luka, 1 mrkva, 1 kg kupusa, 150 g sira, začini i majoneza.
Priprema: Svinjetinu sitno nasjeckajte, povrće nasjeckajte, a sir naribajte. Sve rasporedite u slojevima: meso, začini, luk, mrkva, kupus, mreža za majonezu, ribani sir. Pecite u pećnici oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
Svinjetina u tavi: 20 jednostavnih i ukusnih recepata
11. Svinjetina s cvjetačom u pećnici
Najbolje je ovo jelo skuhati jednom kako bi kupus ostao malo hrskav.
Trebat će vam: 300 g svinjetine, 1 luk, 400 g cvjetače, 1 mrkva, 30 g sira, začini.
Priprema: Svinjetinu narežite na porcije, pržite par minuta i dodajte joj nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Cvjetove cvjetače kuhajte 2-3 minute nakon vrenja. Sve stavite u kalup, prekrijte folijom i pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Uklonite foliju, pospite naribanim sirom i pecite jelo još 15 minuta.
12. Svinjetina pečena s tikvicama
Gotovo što dijetalniji recept za svinjetinu!
Trebat će vam: 250 g svinjetine, 250 g tikvica, 4 žlice. paradajz pasta, začini.
Priprema: Tikvice krupno narežite na pola prstena, stavite u kalup i pospite začinima. Po vrhu rasporedite dijelove svinjetine i ponovno začinite. Zatim - još jedan sloj tikvica i tijesta od rajčice. Pecite pod folijom 40-50 minuta na 180 stupnjeva.
13. Svinjetina s patlidžanom u pećnici
Preporučujemo korištenje začinskih aromatičnih začina.
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 50 g sira, 1 patlidžan, 1 tikvica, 3 žlice. kiselo vrhnje, 1 žlica. majoneza, začini.
Priprema: Svinjetinu narežite na tanke ploške, a povrće na ploške. Meso stavite u kalup, premažite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze sa začinima, a na vrh stavite tikvice. Ponovo premažite umakom, stavite patlidžane i opet umak. Pospite ribanim sirom i pecite svinjetinu 40 minuta na 180 stupnjeva.
14. Pečena svinjetina s grahom
Ovdje najbolje pristaje konzervirani grah u rajčici.
Trebat će vam: 300 g svinjetine, pola luka, 300 g gljiva, 5 kiselih krastavaca, 1 konzerva graha, začini.
Priprema: Svinjetinu narežite na komade, pomiješajte sa začinima i stavite u kalup. Odozgo nasjeckajte kriške luka i krastavca. Zatim - pržene gljive i sloj graha izravno u umaku. Pecite u pećnici 40 minuta na 200-220 stupnjeva.
15. Svinjetina sa špinatom i sirom u pećnici
Sigurno ćete prvi put probati ovo pohanje!
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 1 hrpa špinata, 1 jaje, 80 g sira, 2 žlice. krušne mrvice, 2 žlice kiselo vrhnje, začini.
Priprema: Meso narežite na ploške, istucite i natrljajte začinima. Operite špinat kipućom vodom i sitno nasjeckajte. Naribajte sir, pomiješajte sa špinatom, jajetom, krušnim mrvicama, kiselim vrhnjem i začinima. Namažite komade svinjetine, odozgo stavite nadjev, zamotajte sve u foliju i pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
Pečeni krumpir u pećnici u foliji: 15 ukusnih recepata
16. Svinjetina pečena u mlijeku
Uzmite masno mlijeko kako bi meso postalo mekše.
Trebat će vam: 1 kg svinjetine, 1 litra mlijeka, 2 lovorova lista, češnjak, 4 žlice. biljno ulje, 1 luk, 40 g maslaca, začini.
Priprema: Zagrijte mlijeko s maslacem, svinjetinu natrljajte začinima, a luk i češnjak sitno nasjeckajte i lagano popržite. Meso složite s lukom i zapecite sa svih strana.Sve stavite u kalup, napunite mlijekom, dodajte lovorov list i stavite peći 2 sata na 180-200 stupnjeva.
17. Pečena svinjetina s kiselim krastavcima
I opet, dodavanje na popis neočekivanih recepata!
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 3 kisela krastavca, 3 žlice. majoneze, 1 glavica luka, 1 žličica. senf, 80 g sira, začini.
Priprema: Meso narežite na porcije i uvaljajte u začine. Svaki komad namažite mješavinom majoneze i senfa, stavite na lim za pečenje, a po vrhu rasporedite pola prstena luka i kolutove krastavaca. Pospite ribanim sirom i pecite 45 minuta na 180 stupnjeva.
18. Pečena svinjetina s višnjama
Trešnje su prikladne svježe ili smrznute, ali se moraju očistiti od koštica.
Trebat će vam: 1 kg svinjetine, 250 g višanja, 2 žlice. crno vino, 1 žlica. med, 1 luk, 1 glavica češnjaka, 3 lovorova lista, začini.
Priprema: Komad mesa napunite češnjakom, uvaljajte u začine i prebacite u rukav. Tamo ulijte vino, dodajte višnje i rasporedite lovorov list. Dodajte grubo nasjeckani luk i začine, zategnite rukav i pecite 1,5-2 sata na 180 stupnjeva.
19. Svinjetina s heljdom u pećnici
Jednostavno domaće jelo od priručnih sastojaka.
Trebat će vam: 600 g svinjetine, 250 g heljde, 40 ml biljnog ulja, 50 g mrkve, 30 g luka, češnjak, čili, začini.
Priprema: Luk i mrkvu grubo nasjeckajte i malo popržite. Tamo dodajte opranu heljdu i nastavite miješati tako da bude natopljena uljem. Sve stavite u kalup, odozgo začinite komade svinjetine, češnjaka i čilija. Ulijte kipuću vodu tako da voda prekrije heljdu za oko 1,5 cm. Pecite u pećnici pod folijom 45 minuta na 180 stupnjeva.
20. Svinjetina s povrćem i jajetom u pećnici
Još jedna varijacija klasične svinjske tepsije.
Trebat će vam: 500 g svinjetine, 6 krumpira, 1 čaša mlijeka, 1 luk, 2 rajčice, 2 jaja, 150 g sira, 3 žlice. kiselo vrhnje, začini, češnjak.
Priprema: Svinjetinu narežite na komade i uvaljajte u začine. Prelijte ga mlijekom i ostavite na stolu pola sata. Krumpir narežite na ploške, začinite i stavite u kalup. Po vrhu rasporedite luk, zatim meso, te prekrijte umućenim jajetom i kiselim vrhnjem. Rasporedite rajčice, pospite češnjakom i naribanim sirom te pecite 40-50 minuta na 180 stupnjeva.