Umjesto teških i masnih obroka, nakon kojih se samo želite dobro naspavati, predlažemo isprobavanje ovih 20 recepata za dječje rođendanske zalogaje! Brz, lijep i zdrav međuobrok - sada se slavljenik i njegovi prijatelji mogu zabaviti uz igre i natjecanja!
1. Predjelo od tikvica sa sirom
Ovo je i lakše i zdravije od zalogaja za svečani stol za djecu!
Trebat će vam: 1 tikvica, 1 krastavac, 150 g skute, začinsko bilje, začini.
Priprema: Krastavac narežite na male kockice, začinsko bilje nasjeckajte i pomiješajte s skutom. Tikvice narežite na debele ploške i popržite na roštilju ili tavi s neprianjajućim ljepilom. Na vrh stavite nadjev i ukrasite orasima, naribanim sirom ili trakicama krastavca po želji.
2. Predjelo od mesa u više boja
Ovaj slatki mozaik može se napraviti od različitih vrsta mesa.
Trebat će vam: 300 g svinjetine, 200 g govedine, 2 jaja, začini, 2 žlice. zelene masline, pola crvene paprike.
Priprema: Samljeti 200 g mesa u mljeveno meso, dodati začine, kolutove maslina i kockice papra. Preostalo svinjsko meso narežite na male komadiće i dodajte mu isto. Mljeveno meso promiješajte s jajima i ostavite u hladnjaku 3 sata. Od filma oblikovati nekoliko tijesnih štruca i kuhati sat i pol na laganoj vatri. Kad se ohladi, ostavite u hladnjaku preko noći.
3. Međuobrok od povrća s umakom od limuna
Najbolji međuobrok je zdrava grickalica od povrća!
Trebat će vam: 2 tikvice, 1 glavica cvjetače, 5 cherry rajčica, lješnjaci, hrpa bosiljka, 1 limun, 1 žličica. Dijon senf, 5 žlica maslinovo ulje, začini.
Priprema: Karfiol podijelite na cvatove, tikvice narežite na velike komade i kuhajte na parnoj kupelji dok ne omekšaju. Višnju narežite na četvrtine i promiješajte povrće. Nasjeckajte bosiljak, dodajte ulje, senf, začine, limunov sok i koricu, te dodajte povrće.
4. Češeri s iznenađenjem
Ovo predjelo savršeno je ako vaše dijete zimi ima rođendan.
Trebat će vam: 1 šalica crvenog graha, 1 šaka badema, 1 luk, 2 žlice. maslinovo ulje, 100 g piletine, sušene rajčice, začinsko bilje, začini.
Priprema: Luk nasjeckajte i ispržite, grah skuhajte i tucite mikserom zajedno s oguljenim bademima i začinima. Zasebno prekinite kuhanu piletinu i dodajte joj nasjeckano zelje i rajčicu. Napravite tortilju od graha, na nju stavite kuglu nadjeva, štipkajte rubove i izrežite nožem.
5. Svečani riblji međuobrok
Malo crvene ribe dobro je za sve, uključujući i djecu.
Trebat će vam: 150 g crvene ribe, 20 prepeličjih jaja, 1 veliki krastavac, 200 g krem sira, 2 žličice. crveni kavijar.
Priprema: Skuhajte jaja, ribu narežite na tanke ploške, a krastavce na ploške. Zamotajte jaja tankom ribljom trakom, na vrh krastavca stavite malo krem sira, a na to stavite jaje. Predjelo ukrasite kavijarom.
Što kuhati za rođendan djeteta: 20 ukusnih recepata
6. Međuobrok od rajčice i mozzarelle
Klasično predjelo vrlo je svijetlo i lijepo pa će se definitivno svidjeti djeci.
Trebat će vam: 6 cherry rajčica, 250 g mozzarelle, 16 listova bosiljka, maslinovo ulje.
Priprema: Trešnju prepolovite, a mozzarellu narežite na male kriške. Listove bosiljka stavite između komadića sira, polovice rajčice po rubovima i stavite na ražnjeve. Prelijte s kapljicom biljnog maslinovog ulja.
7. Zalogaj sa sirom
Uobičajeno rezanje može se pripremiti za dječji rođendan u obliku takvih slatkih brodova.
Trebat će vam: 100 g sira, 100 g krem sira, 1 žlica. nasjeckane sušene rajčice, šaka oraha, začinsko bilje, 0,5 žličice. sok od limuna, 4 žlice maslinovo ulje.
Priprema: Pomiješajte krem sir s rajčicom i začinima. Pomiješajte odvojeno sjeckane orahe, začinsko bilje, limunov sok i maslac. Obični sir narežite na kriške duljine 10 cm i širine 2 cm. Kriške presavijte po kap, napunite krem sirom i na vrh stavite masu oraha.
osam.Predjelo od piletine i ananasa
Kombinacija koja se sviđa gotovo svima, bez iznimke!
Trebat će vam: 300 g pečene ili dimljene piletine, 800 g ananasa iz konzerve, 6 krastavaca, 2 limuna, 1 vezica mente, maslinovo ulje, začini.
Priprema: Umutite maslinovo ulje s nasjeckanom mentom, 2 žlice. Ovoj smjesi dodajte limunov sok i koricu, te u njima marinirajte kockice krastavca. Ananas narežite na komade i pomiješajte sa začinima, a piletinu nasjeckajte. Sve stavite na ražnjeve, stavite u lijepu posudu i napunite ostatkom ulja.
9. Soufflé od gljiva
Savršeno raznolikuje jelo sirom i narezkom!
Trebat će vam: 500 g gljiva, 2 glavice luka, 1 mrkva, 6 jaja, 3 žlice. kukuruzne pahuljice, začini.
Priprema: Luk, mrkvu i gljive nasjeckajte, ispržite, začinite i istucite mikserom. Ovoj smjesi dodajte kukuruzne pahuljice i jaja, umutite i stavite u posudu za pečenje. Pecite pola sata na 180 stupnjeva.
10. Bruskete od povrća
Još jedan zanimljiv recept za zdravu užinu od povrća za dječji rođendan!
Trebat će vam: 2 tikvice, 1 rajčica, pola luka, 1,5 paprike, začini, maslinovo ulje, 1 žlica. balzamika, 40 g fete, začinsko bilje.
Priprema: Tikvice narežite dijagonalno i marinirajte u 1 žlici. maslac sa začinima 15 minuta, a zatim lagano pržiti s obje strane. Nasjeckajte rajčicu, papriku i luk, polja s balzamikom, dodajte začine i promiješajte. Svaki krug tikvica premažite sirom, pospite nasjeckanim začinskim biljem i položite povrće.
Vruća jela za rođendan: 20 recepata brzo, ukusno i jeftino
11. Kukuruzni vafli
Uzmite kalupe za pečenje ili narežite gotove vafle na komade i upotrijebite ih kao podlogu za kanapee i sendviče.
Trebat će vam: 1 šalica kukuruznog brašna, 1 šalica rižinog brašna, 3 žlice. šećera, 3 žlice. ulja, 1 naranča, prstohvat sode bikarbone i soli, 2 čaše vode.
Priprema: Pomiješajte obje vrste brašna, dodajte šećer, sol, sodu bikarbonu, ulje i vodu do konzistencije. Dodajte naranču nasjeckanu blenderom, promiješajte sve dok ne postane glatka i pecite u peglici.
12. Morska školjka
Odaberite manje lepinje kako biste dodali okus ovom dječjem zalogaju.
Trebat će vam: 500 g škampa, 5 lepinja, 1 jaje, 5 prepeličjih jaja, 1,5 žlica. crveni kavijar, 3 žlice. majoneza.
Priprema: Izrežite šešire s lepinja, uklonite mrvice, nasjeckajte i pržite dok ne porumene. Škampe skuhajte i sameljite s kuhanim pilećim jajetom. Pomiješajte s krutonima, kavijarom i majonezom. Ovom masom napunite lepinje, stavite na kuhano biser prepelice i ukrasite crvenim kavijarom. Odozgo s vrhom lepinja.
13. Palačinke od čipke
Čak i ako ne dobijete uvijek lijepe palačinke, s njima se definitivno možete nositi!
Trebat će vam: 180 g brašna, 150 ml mlijeka, 1 jaje, 2 žlice. maslac, 100 g rakovih štapića, 4 kuhana jaja, 1,5 žlice. kiselo vrhnje, zelena salata.
Priprema: Jaje umutite s mlijekom, polako dodajte brašno i na kraju dodajte maslac. Pržite palačinke nasumično prelijevajući tijesto uzorcima čipke. Nasjeckajte rakove štapiće i kuhana jaja, pomiješajte s kiselim vrhnjem. Na svaku palačinku stavite list zelene salate, zatim nadjev i zarolajte.
14. Snack sa sirom i jabukom
Uzmite sočne slatke i kisele jabuke za još svjetliju igru okusa.
Trebat će vam: 2 jabuke, 100 ml majoneze, 2 žlice. orasi, zelena salata, 250 g sira, 1 žličica. kora, menta, začini.
Priprema: Jabuke ogulite i naribajte sa sirom na krupnijem ribežu. Dodajte im nasjeckanu nanu i orahe, pomiješajte s laganom majonezom i začinima po ukusu. Poslužite u svježoj i hrskavoj zelenoj salati.
15. Mandarine s krem sirom
Čak i obična salata od topljenog sira može zablistati novim bojama.
Trebat će vam: 2 topljena sira, 100 g tvrdog sira, 3 jaja, 3 mrkve, 2 žlice. majoneza, začini.
Priprema: Naribajte kuhana jaja, topljeni i tvrdi sir, pomiješajte sa začinima i majonezom. Mrkvu i natrij skuhajte na sitnom ribežu. Kuglice salate razvaljajte mokrim rukama i čvrsto uvaljajte u mrkvu. Stavite u posudu i napravite zeleno lišće.
Ukusno i vrlo jeftino: 20 proračunskih recepata za svaki dan
šesnaest.Hladna piletina za predjela
Izvrsna zamjena za šunku i kobasice za dječje zalogaje na blagdanskom stolu.
Trebat će vam: 2 pileća fileta, 2 žlice soja umak, 1 žlica. rižin ocat, 0,5 žličice. suhi češnjak, začini.
Priprema: File narežite na 2 dijela i lagano istucite, marinirajte u umaku, octu i začinima, ostavite u hladnjaku sat vremena. Začinjenu piletinu zamotajte u foliju, stavite peći pola sata na 200 stupnjeva. Bez rasklapanja, ohladite i stavite u hladnjak preko noći.
17. Kiflice od kupusa
Još jedan brz i zdrav recept za hrskave zalogaje.
Trebat će vam: 1 glavica kupusa, 3 mrkve, po 3 žlice sojin umak i biljno ulje, 1 žličica. sol i šećer, začini, 1 litra vode, 3 žlice. vinski ocat, 1 lovorov list, 7 zrna papra, po 2 žlice. sol i šećer za salamuru.
Priprema: Listove kupusa kuhajte u slanoj vodi par minuta. Naribajte mrkvu na korejskom ribežu, dodajte sol i šećer, promiješajte. Zagrijte ulje, dodajte mu začine, promiješajte i ulijte mrkvu. Tamo dodajte soja sos i ostavite 20 minuta.
Listove kupusa podijelite na trokute, u svaki zamotajte malo mrkve i stavite ih u zdjelu. Zakuhajte vodu s lovorovim lišćem, paprom, solju i šećerom za salamuru, dodajte ocat i prelijte kiflice. Ohladite, stavite u hladnjak preko noći, a ujutro ocijedite salamuru i poslužite.
18. Kolači od paštete od jetre
Vrećicom za cijevi lijepo rasporedite paštetu na podlogu.
Trebat će vam: 6 kriški kruha, 6 prepeličjih jaja, začinsko bilje, 300 g pileće jetre, 1 luk, pola mrkve, 60 g maslaca.
Priprema: Jetricu popržite s lukom, skuhajte mrkvu i istucite je miješalicom s maslacem i začinima dok ne postane glatka. Iz kruha izrežite krugove, pržite s obje strane i odozgo lijepo položite paštetu. Ukrasite kuhanim prepeličjim jajima i začinskim biljem.
19. Konoplja iz gljiva
Zanimljiva alternativa uobičajenim dječjim rođendanskim sendvičima!
Trebat će vam: 250 g gljiva, baget, 1 glavica luka, 1 paprika, 100 g sira.
Priprema: Nasjeckajte luk, papar i gljive sa začinima. Baget izrežite na kriške debljine 1/2 inča, djelomično uklonite pulpu i protrljajte. Unutra stavite nadjev od povrća, pospite naribanim sirom i stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva 10 minuta.
20. Puran šunka
Krema, sok od jabuke i začini - a evo i nevjerojatnog recepta za narezak za djecu.
Trebat će vam: 1 kg purećeg filea, 30 ml maslaca, 150 ml soka od jabuke, 75 ml 35% vrhnja, 70 g paprike, 2 žlice. cilantro, crni papar, anis s 5 zvjezdica, korijander, šećer i sol.
Priprema: Napravite marinadu od soka od jabuke i začina, prokuhajte i prokuhajte napola, pa dodajte vrhnje. File probušite vilicom, uvaljajte u marinadu i ostavite u hladnjaku preko noći. Dojke obrišite salvetama, premažite uljem i umočite u papriku i sol, ostavite u hladnjaku još sat vremena. Puretinu pecite u foliji 20 minuta na 250 stupnjeva.