Ako nemate vremena za kuhanje, a želite nešto originalno i zdravo, slobodno odaberite pečenu ribu u pećnici. Osim toga, prikupili smo 20 različitih recepata za svaki ukus!
1. Riba pečena u rukavu
Ovaj recept neće zahtijevati mnogo truda od vas. Bit će dovoljno samo staviti sastojke u rukav i pričekati da se sve skuha.
Trebat će vam: 1 kg ribe po ukusu, 0,5 limuna, začini, 2 rajčice, 1 hrpa začinskog bilja, 1 luk, 1 žlica. maslinovo ulje.
Priprema: Ribu ogulite i operite, poprskajte sokom od limuna i začinima natrija. Napunite ga nasjeckanim začinskim biljem, dodajte ulje i sve dobro promiješajte. Nakon 20 minuta pošaljite ribu zajedno s začinskim biljem, nasjeckanim lukom i kolutićima rajčice u rukav. Pecite 30 minuta na 180-200 stupnjeva.
2. Riba u foliji
Izgleda tako lijepo i apetitno da ga možete sigurno poslužiti za svečani stol.
Trebat će vam: 700 g ribe, 1 limun, 2 glavice luka, 2 češnja češnjaka, 2 žlice. soja umak, 1 žlica. maslinovo ulje, začini.
Priprema: Pomiješajte soja umak, maslinovo ulje, sitno sjeckani luk i protisnuti češnjak s limunovim sokom. Marinirajte ribu u ovoj smjesi pola sata, pa je čvrsto zamotajte u foliju i stavite peći 30 minuta na 180 stupnjeva.
3. Pečena riba u loncima
Ako veličina posuda dopušta, na dno dodajte krumpir ili bilo koje povrće.
Trebat će vam: 600 g ribe, 1 luk, 50 g sira, 6 žlica. vrhnje, 0,5 šalice vode, začini.
Priprema: Ribu narežite na male porcije i utrljajte začine. Na dno posuda stavite kolutiće luka, a na vrh ribe, pa opet luk i opet ribu. Dodajte vrhnje, prelijte vodom i pospite naribanim sirom. Posude pošaljite u pećnicu 20-30 minuta na 180 stupnjeva.
4. Cijela pečena riba u pećnici
Ispecite ga odmah s glave, ali ga svakako izvadite i isperite trbuh.
Trebat će vam: 1 riba po ukusu, 2 žlice maslinovo ulje, 0,5 limuna, 1 vezica peršina, 3 grančice ružmarina, bosiljak, 0,5 luka, začini.
Priprema: Luk, bosiljak i peršin sitno nasjeckajte. Oguljenu ribu natrljajte začinskim uljem i sa strane napravite rezove. U njih umetnite kriške limuna, trbuh napunite zelenilom, a na vrh stavite grančice ružmarina. Zamotajte ribu u foliju i pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
5. Crvena riba u pećnici
Crvena riba vrlo je nježna i jednostavno ju je nemoguće pogrešno skuhati.
Trebat će vam: 400 g bilo koje crvene ribe, 0,5 limuna, 0,5 luka, 3 lovorova lista, 2 žlice. sok od limuna, začini, prstohvat paprike.
Priprema: Ribu operite, poprskajte limunovim sokom i natrljajte paprikom. Limun i luk narežite na kolutiće, stavite na dno posude i pospite začinima. Na vrh rasporedite lovorov list, pa tek onda - ribu. Pecite pod folijom oko 25 minuta na 200 stupnjeva.
12 recepata za ukusnu ribu u pita kruhu pečenom u pećnici
6. Kapelin pečen u pećnici
Najbrži i najukusniji zalogaj piva za veliko društvo.
Trebat će vam: 30 komada kapelina, 4 žlice brašno, začini, 4 žlice. maslinovo ulje.
Priprema: Odaberite masnije kapele, isperite, osušite i stavite u vrećicu. Pomiješajte sve začine s brašnom, pa u ovoj smjesi uvaljajte ribu ravno u vrećicu. U formu ulijte maslac, rasporedite kapelan u jednom sloju i pecite 30 minuta na 150-160 stupnjeva.
7. Riba, pečena na komade u pećnici
Nije važno hoćete li ga sami skinuti ili kupiti već izrezano.
Trebat će vam: 800 g ribe, 1 limun, 3 glavice luka, 3 mrkve, začini.
Priprema: Luk narežite na perje, limun na tanke ploške, a naribanu mrkvu na krupnijem ribežu. Sve to položite na komade folije kako biste odmah mogli ispeći ribu u dijelovima. Ribu naribajte sa začinima, stavite na jastuk, zamotajte i pecite 35 minuta na 200 stupnjeva.
8. Skuša u pećnici
Reći ćemo vam kako je lijepo ispeći cijelu skušu bez glave i repa u pećnici.
Trebat će vam: 2 skuše, 2 žlice kiselo vrhnje, 4 kriške limuna, 0,5 glavice luka, začini.
Priprema: Očistite unutrašnjost, odrežite glavu i repove te napravite rezove na stranama ribe.Skuša temeljito natrljajte začinima, a u trbuh stavite kolutove limuna. U rezove umetnite pola prstena luka, premažite ribu kiselim vrhnjem i ostavite pola sata. I onda pecite 40 minuta na 200 stupnjeva.
9. Pečena riba s umakom od soje i medom
Marinada od sojinog meda odlično se slaže s gotovo svakim mesom, peradom ili ribom.
Trebat će vam: 300 g ribe, po 2 žličice soja sos, zrnati senf i med, sezam.
Priprema: Pomiješajte sastojke za marinadu i namočite ribu u njoj 20 minuta, povremeno okrećući. Stavite ga u kalup, prelijte ostatkom umaka i obilno pospite susamom. Pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
10. Pečena riba u marinadi od senfa
Okus ribe dobro se slaže s umakom od senfa.
Trebat će vam: 1 kg ribe po ukusu, 1 žlica. granulirani senf, 1 žličica. vruća senfa, 2 žlice maslinovo ulje, 1 žumanjak, 0,5 limuna, začini.
Priprema: Pomiješajte sok od limuna, ulje, začine, senf i žumanjak dok ne postane glatko. Ribu marinirajte u smjesi 15 minuta, pa je stavite u kalup i prelijte ostatkom umaka. Pecite 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Riblja jela: 20 jednostavnih i ukusnih recepata
11. Riba pečena sa sirom u pećnici
Zlatna kora od sira ukrasit će svako jelo.
Trebat će vam: 1 kg ribe, 3 mrkve, 2 luka, začini, 0,5 limuna, 200 g sira, 1 žlica. majoneza.
Priprema: Ribu narežite na velike komade, natrljajte začinima, poškropite limunovim sokom i stavite u ravnomjerni sloj u kalup. Luk ispržite, izrežite na pola prstena i položite na vrh. A na njemu - zasebno pržena naribana mrkva. Sve napunite sirom, odozgo premažite majonezom i pecite 25 minuta na 190 stupnjeva.
12. Pečena riba u vrhnju
Vrlo ugodan začinski okus.
Trebat će vam: 1 kg bilo koje ribe, 200 ml masnog kiselog vrhnja, 1 žlica. maslac, 1 žlica. brašno, 0,5 limuna, 2 glavice luka, začini i začinsko bilje.
Priprema: Namažite tavu maslacem i na nju u jednakom sloju položite nasjeckani luk. Na to rasporedite komade ribe, pospite začinima i poškropite limunovim sokom. Ribu pošaljite u pećnicu 20 minuta na 200 stupnjeva, a za to vrijeme pomiješajte kiselo vrhnje, brašno i nasjeckano začinsko bilje. Smjesu ravnomjerno rasporedite po ribi i vratite u pećnicu na još 15 minuta.
13. Pečena riba u majonezi
Marinada od majoneze svidjet će se ljubiteljima prekrasne zlatno smeđe kore.
Trebat će vam: 1 kg ribe, 3 glavice luka, 150 ml majoneze, začini, limun.
Priprema: Ribu narežite na porcije, a luk na kolutiće. Sve pospite limunom i pomiješajte sa začinima i majonezom. Ostavite da se marinira pola sata, a zatim pecite još pola sata u pećnici na 190 stupnjeva.
14. Riba s paprikom i rajčicom u pećnici
Birajte veće paprike.
Trebat će vam: 1 kg ribe, 1 papar, 1 rajčica, 1 luk, 2 režnja češnjaka, 1 žlica. biljno ulje, 0,5 limuna, bosiljak, začini.
Priprema: Rajčicu ogulite i sve povrće narežite na male kockice. Dinstajte ih s češnjakom i začinima oko 5 minuta, pokapajte limunovim sokom i dodajte bosiljak sa začinima. Ribu narežite na porcije, stavite u kalup i prekrijte povrćem. Pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva.
15. Riba pečena s krumpirom
Reći ćemo vam što učiniti da se sve jednako ispeče!
Trebat će vam: 700 g ribe, 6 krumpira, 2 glavice luka, 2 mrkve, 1 čaša kiselog vrhnja, 150 g sira, 1 jaje, začini.
Priprema: Luk narežite na kockice, mrkvu naribajte, a povrće pržite do pola kuhanja. Pomiješajte kiselo vrhnje, jaje, naribani sir i začine. Ribu narežite na trake, a krumpir na tanke podloške. Krumpir, prženje i ribu stavite u slojeve u kalup, prelijte preljevom i pecite oko 40 minuta na 180-190 stupnjeva.
12 jednostavnih recepata svinjskih koljenica pečenih u pećnici
16. Riba pečena u pećnici s povrćem
Doslovno vam je potrebno nekoliko minuta da se spremite!
Trebat će vam: 500 g bilo koje ribe po ukusu, 1 krumpir, 1 tikvica, 1 mrkva, 1 rajčica, 200 g prokulice, 1 papar, 150 g zelenog graha, 1 šaka kukuruza, 3 žlice. soja sos, 2 žlice maslinovo ulje, začini.
Priprema: Narežite ribu na velike komade i nasumično nasjeckajte svo povrće.Sastojke stavite u rukav za pečenje, dodajte začine, dodajte ulje i sojin umak te dobro promiješajte. Pecite oko 35-40 minuta na 190 stupnjeva.
17. Pečena riba s rižom
Ispada vrlo ukusno s masnijom ribom, poput ružičastog lososa.
Trebat će vam: 1 kg ribljeg fileta, 400 g riže, 150 g sira, 2 mrkve, 2 luka, 3 žlice. kiselo vrhnje, začini.
Priprema: Rižu skuhajte gotovo pa skuhajte, a luk nasjeckajte s mrkvom i popržite. Stavite rižu u kalup, na nju - povrće, a na vrh - komadiće ribe u začinima. Namažite sve kiselim vrhnjem, prekrijte naribanim sirom i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
18. Pečena riba u umaku od rajčice
Umjesto pire od rajčice, možete koristiti sok ili pastu od rajčice.
Trebat će vam: 700 g ribe, 200 g pirea od rajčice, 2 rajčice, 3 mrkve, 1 vezica cilantra, 3 glavice luka, 100 ml vode, 4 režnja češnjaka.
Priprema: Luk narežite na pola prstena i pržite dok ne omekša. Dodajte mu nasjeckani češnjak, pa nakon par minuta sve stavite u kalup. Na vrh položite komade ribe, a zatim - naribanu mrkvu i komade rajčice. Pospite začinskim biljem i prelijte pire od rajčice vodom. Ribu pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.
19. Riba pečena s cvjetačom i brokulom
Ako želite više dijetalnu opciju, zamijenite vrhnje mlijekom.
Trebat će vam: 500 g ribe, 100 g graška, 150 g cvjetače, 150 g brokule, 10 g maslaca, 200 ml 30% vrhnja, začini.
Priprema: Namažite tavu maslacem i rasporedite komade ribe u ravnomjernom sloju. Cvjetove brokule i cvjetače kuhajte doslovno 3 minute, pa rasporedite po vrhu. Tamo dodajte grašak, sve pospite začinima i premažite vrhnjem. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva pola sata.
20. Riba pečena u pećnici s grahom
Grah skuhajte dok ne omekša unaprijed, jer traje dugo!
Trebat će vam: 800 g velike ribe po ukusu, 1 naranča, 2 režnja češnjaka, 500 g graha, 50 g maslaca, začini.
Priprema: Ribu natrljajte začinima, polovicu naranče narežite na kriške, a od ostatka iscijedite sok. Češnjak narežite na ploške, a maslac na kockice. Stavite ribu na pergament, grah okolo, a na vrh stavite češnjak i narančaste kolutove. Ulijte sok, stavite kockice maslaca, zamotajte i pecite 30-40 minuta na 200 stupnjeva.