Govorimo vam zanimljive recepte za kuhanje ribe u pita kruhu u pećnici za blagdan ili svaki dan. Čak zvuči ukusno, zar ne? Odaberite bilo koju ribu koja vam se sviđa!
1. Riba sa sirom u pita kruhu
Birajte riblje filete kako ne biste gubili vrijeme na čišćenje i kosti.
Trebat će vam: 400 g ribe, 2 pita kruha, 3 žlice. kiselo vrhnje, 1 žlica. zrnati senf, 100 ml 10% vrhnja, 40 g topljenog sira, 60 g tvrdog sira, 1 jaje, zeleni luk, začini.
Priprema: Pomiješajte jaje, senf, začine i žlicu kiselog vrhnja. Umočite ribu u ovu marinadu i stavite na pita kruh, smotajte male omotnice i stavite u kalup. Pomiješajte vrhnje s preostalim vrhnjem i ribanim sirom, dodajte ribu i pecite 30 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
2. Riba u pita kruhu s rajčicama
Vrlo jednostavan i originalan recept koji dosad niste probali.
Trebat će vam: 1 lavash, 500 g ribe, 200 g kiselog vrhnja, 2 žličice. senf, 40 ml soka od limuna, 2 rajčice, 1 glavica luka, 120 g sira, začini, korica.
Priprema: Riblji file narežite na kockice, pomiješajte sa začinima, limunovim sokom i koricom, te ostavite u hladnjaku pola sata. Luk i pelate nasjeckajte, pita kruh narežite na trakice i položite povrće. Stavite ribu na vrh, velikodušno polja s kiselim vrhnjem i senfom i oblikujte omotnice. Podmažite preostalim preljevom, pospite sirom i pecite pola sata na 200 stupnjeva.
3. Riba s povrćem u pita kruhu
Zapravo će poslužiti bilo koje povrće i smjese koje se mogu nasjeckati na dovoljno male komadiće.
Trebat će vam: 1 lavaš, 4000 g ribe, 50 g maslaca, 50 g sira, 1 mrkva, 1 luk, 1 papar, šaka kukuruza i graška, začinsko bilje, 1 žlica. paradajz pasta, začini.
Priprema: Na maslacu popržite nasjeckani luk, dodajte mu naribanu mrkvu i ostalo povrće te pirjajte 5-7 minuta, a na kraju dodajte rajčicu. Namažite pita kruh preostalim uljem i položite začinjenu ribu. Povrće lagano položite povrće, preklopite omotnicu i pecite u pećnici 25 minuta na 180-200 stupnjeva.
Riblja jela: 20 jednostavnih i ukusnih recepata
4. Pečena crvena riba u pita kruhu
Nježna rolata od pečenog lososa.
Trebat će vam: 2 pita kruha, 800 g crvene ribe, 100 g sira, pola limuna, 1 hrpa začinskog bilja, po 1 žličica. zrnati senf i med, začini.
Priprema: Marinirajte ribu u začinima i soku od limuna nekoliko sati. Zelje nasjeckajte i pomiješajte s naribanim sirom. Preklopite oba lista pita kruha, stavite ribu na vrh, pospite sirom i čvrsto zarolajte. Pomiješajte žlicu maslaca, malo soka od limuna, med i senf, pa po vrhu premažite pita kruh. Pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.
5. Riba u pita kruhu s kupusom
Kupus treba unaprijed pirjati tako da ispušta višak tekućine i lagano se smanjuje u volumenu.
Trebat će vam: 1 lavaš, 300 g ribe, 200 g kupusa, 1 mrkva, 1 luk, začinsko bilje, začini.
Priprema: Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte i malo popržite. Dodajte isjeckani kupus, začinite i pirjajte zajedno dok ne omekša. Stavite kupus na pita kruh, stavite komad ribe na vrh i ponovno začinite. Zarolajte roladu ili omotnicu i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
6. Riba u pita kruhu s korejskom mrkvom
Riba s korejskom mrkvom ispada začinjenija i pikantnija nego s običnom.
Trebat će vam: 1 pita kruh, 300 g ribe, 150 g korejske mrkve, 4 žlice. kiselo vrhnje, 1 žličica. paradajz pasta, začini, začinsko bilje.
Priprema: Pomiješajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice, začine i nasjeckano začinsko bilje te umočite ribu u umak. Stavite mrkvu na pita kruh, a na vrh stavite komad ribe. Prelijte ostatkom umaka, zamotajte pita kruh i pecite u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.
12 recepata za ukusni pureći batak u pećnici
7. Riba s patlidžanima u pita kruhu
Ovaj je recept savršen za štuku, smuđa ili bakalar.
Trebat će vam: 1 lavaš, 350 g ribe, 1 tikvica, 1 patlidžan, 3 gljive, 1 luk, 1 rajčica, 1 papar, začini.
Priprema: Sve povrće sitno nasjeckajte na približno iste kocke i pirjajte zajedno dok ne omekša. Na pita kruh stavite komad ribljeg fileta, a na vrh - povrće s gljivama.Zamotajte omotnice, lagano ih namastite i pecite 35 minuta na 180 stupnjeva.
8. Riba s začinskim biljem i gljivama u pita kruhu, pečena u pećnici
Rolada ispadne jako hrskava, ali u isto vrijeme i sočna.
Trebat će vam: 1 lavaš, 500 g ribe, 300 g gljiva, 3 češnja češnjaka, 2 grančice timijana, začini.
Priprema: Lagano popržite gljive i češnjak, a ribu narežite na velike kocke. Nadjev stavite na pita kruh, pospite začinima i nasjeckanim timijanom, zamotajte i pecite u pećnici 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
9. Riba u pita kruhu sa sirom
Preporučujemo uzimanje sirove crvene ribe sa sirom.
Trebat će vam: 1 pita kruh, 100 g skute, 1 hrpa začinskog bilja, 2 češnja češnjaka, 100 g ribe.
Priprema: Sirnu masu pomiješajte s zdrobljenim češnjakom i premažite pita kruhom. Odozgo posipajte nasjeckanim začinskim biljem i rasporedite komade ribe. Zarolajte rolat i stavite peći 20-25 minuta na 200 stupnjeva.
12 jednostavnih recepata svinjskih koljenica pečenih u pećnici
10. Pečena riba u pita kruhu s kiselim vrhnjem
Umjesto kiselog vrhnja možete uzeti gusti obični jogurt.
Trebat će vam: 500 g ribe, 3 rajčice, 2 pita kruha, 1 luk, 200 g kiselog vrhnja, 100 g sira, 1 hrpa zelenila, 2 jaja, 1 žličica. senf, začini.
Priprema: Kombinirajte jaja, kiselo vrhnje, senf, začine i sjeckano začinsko bilje. Pita kruh narežite na pravokutnike, a na svaku stavite nekoliko kriški rajčice, a na vrh komad ribljeg fileta.
Luk popržite do zlatne boje, dodajte umaku i ribljim poljima. Zamotajte omotnice, stavite na lim za pečenje i obložite ostatkom marinade. Pospite ribanim sirom i zelenim lukom, te pecite u pećnici na 200 stupnjeva 25 minuta.
11. Riba iz konzerve u pita kruhu
Saury je idealna, ali druga konzervirana hrana je dobra.
Trebat će vam: 3 pita kruha, 250 g majoneze, 3 jaja, 200 g ribe iz konzerve, 100 g sira, 1 vezica kopra, 1 svežanj zelenog luka.
Priprema: Svaki list pita namažite majonezom i pospite začinskim biljem. Na jedno kuhano jaje, na drugo, rasporedite konzerviranu hranu, zgnječenu vilicom, a na treće - ribani sir. Sve smotajte u čvrsti rolat i stavite peći u pećnice dok ne porumeni 15 minuta.
12. Riba u pita kruhu s jajetom, pečena u pećnici
Izvorni izdašan zalogaj u obliku rolice.
Trebat će vam: 3 pita kruha, 3 jaja, 200 g ribe, 400 g topljenog sira, zeleni luk, bosiljak.
Priprema: Namažite pita kruh sirom i po vrhu rasporedite naribana jaja i nasjeckani zeleni luk. Drugi pita kruh namažite sirom i pospite bosiljkom, a treći - namažite sirom i položite ribu. Sve razvaljajte u čvrsti rolat, zamotajte u foliju i pecite u pećnici 30 minuta na 180 stupnjeva.