Nem kell étterembe mennie, hogy elfogyaszthassa a finom görög salátát. Otthon is főzheti - az alap mindig sajt és durvára vágott zöldség, a többi hozzávalót pedig tetszés szerint hozzáadhatjuk. Íme 20 legfinomabb recept!
1. A görög saláta klasszikus receptje
Az ízletes saláta csak akkor lesz sikeres, ha friss termékeket használ.
Szükséged lesz: 3 uborka, 200 g paradicsom, 2 kaliforniai paprika, 1 hagyma, 200 g feta, egy marék olajbogyó, 1 evőkanál. citromlé, 3 evőkanál. olívaolaj, őrölt bors, oregánó, só, egy szál kapor.
Készítmény: Apróra vágjuk a zöldségeket és a sajtot. Tegyen mindent egy mély saláta tálba, adjon hozzá olajbogyót. Külön keverjük össze az olajat, a sót, az őrölt borsot, a citromlevet és az oregánót. A salátát fűszerezzük, óvatosan összekeverjük és gyógynövényekkel díszítjük.
2. Görög Choriatic saláta
Görögországban ez rusztikus salátát jelent.
Szükséged lesz: 2 uborka, 200 g cseresznyeparadicsom, 5 salátalevél, 100 g olajbogyó, 150 g feta, 1 hagyma, 30 ml olívaolaj, 2 ek. citromlé, 0,5 tk. Provence -i gyógynövények, durva só.
Készítmény: A zöldségeket és a sajtot durvára vágjuk, a salátaleveleket kézzel tépjük. Keverjünk össze mindent olajbogyóval, adjunk hozzá olajat, citromlevet, provence -i gyógynövényeket és sót.
3. Görög saláta rukkolával
Az apróra vágott hozzávalókat egy nagy tányérra helyezheti, és külön tálalhatja az öntetet és a fűszereket.
Szükséged lesz: 300 g paradicsom, 2 uborka, 1 kaliforniai paprika, fél csokor rukkola, 1 hagyma, egy marék olajbogyó, 200 g feta, 3 ek. olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, csipet oregánó, só ízlés szerint.
Készítmény: A paradicsomot, az uborkát, a paprikát és a hagymát apróra vágjuk, a rukkolát kézzel tépjük. Tegyünk mindent egy tálba, adjuk hozzá az olajbogyót. Keverje össze az olajat, a citromlevet és a sót. Öntsük az öntetet a salátára, szórjuk meg oregánóval, tegyük egy tányérra, és adjunk hozzá egy nagy darab fetát.
4. Görög saláta feta sajttal
A sajtos salátákat nagyon könnyű túlsózni, ezért figyeljen erre!
Szükséged lesz: 2 uborka, 2 paradicsom, 5 salátalevél, 100 g olajbogyó, 250 g feta sajt, 2 ek. citromlé, 30 ml olívaolaj, oregánó, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: A zöldségeket és a feta sajtot vágjuk fel, a salátaleveleket tépjük kézzel. Mindent összekeverünk, hozzáadjuk az olajbogyót, a fűszereket, a sót, a citromlevet és az olajat.
5. Görög saláta fetaxszal
A fetaxa sajt egy mediterrán feta sajt.
Szükséged lesz: 300 g paradicsom, 2 uborka, 1 hagyma, 1 paprika, 250 g fetaxa, 20 g petrezselyem, 80 g olajbogyó, 2 tk. citromlé, 30 ml olívaolaj, őrölt fekete bors, só.
Készítmény: Apróra vágjuk a zöldségeket, a sajtot és a gyógynövényeket. Keverjük össze mindent olajbogyóval, adjunk hozzá sót, borsot, olívaolajat és citromlevet.
Csirke és ananász saláta: 12 finom recept
6. Görög saláta avokádóval
Az avokádónak nagyon érettnek kell lennie.
Szükséged van: 200 g uborka, 1 avokádó, 1 paprika, 2 paradicsom, 1 hagyma, 150 g feta, 100 g római saláta, 80 g olajbogyó, 1 ek. citromlé, 40 ml olívaolaj, só, őrölt fekete bors.
Készítmény: Apróra vágjuk a sajtot, az uborkát, a paradicsomot, a paprikát és a hagymát. A salátaleveleket kézzel tépjük, az avokádót felaprítjuk, és meglocsoljuk citromlével. Keverjen össze mindent egy mély saláta tálban, adjon hozzá olajbogyót, sót, őrölt borsot, olajat és citromlevet.
7. Görög saláta zöldségekből, sajtból és csirkéből
Próbáljon görög salátát készíteni főtt vagy sült csirkével!
Szükséged lesz: 2 uborka, 3 paradicsom, 3 salátalevél, 1 paprika, egy marék olajbogyó, 200 g főtt csirke, 100 g feta, 1 hagyma, 10 ml citromlé, 3 ek. olívaolaj, őrölt fekete bors, oregánó, só.
Készítmény: A zöldségeket, a sajtot és a csirkét felkockázzuk, a salátaleveleket kézzel tépjük. Tegyünk mindent egy tálba, adjuk hozzá az olajbogyót. Keverje össze az olajat, a citromlevet, a sót és a fűszereket. Öntsük az öntetet, és óvatosan keverjük össze.
8. Görög saláta balzsamecettel
A balzsamecet nagyon étvágygerjesztő, hogy hangsúlyozza a zöldségek és a sajt ízét.
Szükséged lesz: 2 uborka, 300 g paradicsom, 100 g olajbogyó, 1 hagyma, 5 levél római saláta, 200 g feta, 5 szál petrezselyem, 2 szár zöldhagyma, 1 ek. balzsamecet, 3 evőkanál olívaolaj, 0,5 tk. oregánó, őrölt bors, durva só.
Készítmény: A zöldségeket, a sajtot és a gyógynövényeket feldaraboljuk, a salátaleveleket kézzel tépjük. Tegyünk mindent egy tálba, adjuk hozzá a megmosott olajbogyót. Külön keverjük össze a balzsamecetet, az olajat, a sót és a fűszereket. Öntsük az öntetet a salátába, és óvatosan keverjük össze.
9. Görög saláta krutonnal
A saláta elkészítési idejének lerövidítéséhez kész kekszet vásárolhat.
Szükséged lesz: 200 g paradicsom, 2 paprika, 3 uborka, 2 hagyma, 3 salátalevél, egy marék olajbogyó, 250 g feta, 100 g fehér kenyér, 2 gerezd fokhagyma, 50 ml olívaolaj, só.
Készítmény: A zöldségeket és a sajtot vágjuk, a salátát apróra vágjuk. Tegyen mindent egy tálba, adjon hozzá olajbogyót, sót és olajat. A kenyeret apró kockákra vágjuk, és az olajon apróra vágott fokhagymával megsütjük. Tálalás előtt adjunk hozzá krutont.
10. Görög saláta mozzarellával
Egy másik variáció a népszerű görög salátán!
Szükséged lesz: 2 paradicsom, 2 uborka, 200 g paprika, 1 hagyma, 3 salátalevél, 150 g mozzarella, 80 g olajbogyó, 2 ek. citromlé, 30 ml olívaolaj, fűszerek és só ízlés szerint.
Készítmény: A mozzarellát és a zöldségeket felkockázzuk, a salátát kézzel tépjük. Adjunk hozzá olajbogyót, citromlevet, olajat, sót és fűszereket.
Konzerv savanyú halászlé: 10 egyszerű recept
11. Görög saláta bazsalikommal és mézes mártással
Tálalás előtt ízesítse a görög salátát.
Szükséged lesz: 2 uborka, 3 paradicsom, 1 paprika, 50 g saláta, 1 hagyma, 30 g bazsalikom, 100 g olajbogyó, 150 g feta, 3 ek. olívaolaj, 1 evőkanál folyékony méz, 2 tk. citromlé, csipet oregánó, só.
Készítmény: A zöldségeket és a fetát apróra vágjuk. Tépje szét a bazsalikomot és a salátát a kezével. Keverje össze az ételeket, adjon hozzá olajbogyót és oregánót. Keverje össze a sót, az olajat, a mézet és a citromlevet egy külön edényben. A salátát ízesítse a mártással.
12. Görög saláta kínai káposztával
A káposztát csíkokra vagy nagy darabokra vághatjuk.
Szükséged lesz: 200 g paradicsom, 2 uborka, 1 paprika, 200 g kínai káposzta, 50 g olajbogyó, 150 g feta, pár szál kapor, 2 tk. citromlé, 3 evőkanál. olívaolaj, só.
Készítmény: A káposztát felkockázzuk és kézzel összegyúrjuk. Vágja fel az uborkát, a paradicsomot, a paprikát, az olajbogyót és a fetát. Keverjük össze a hozzávalókat egy salátatálban, adjunk hozzá sót, olajat és citromlevet. Tálalás előtt díszítsük gyógynövényekkel.
13. Görög saláta menta és mustárral
Dörzsölje meg a mentát az ujjaival, hogy fokozza az ízét és illatát.
Szükséged lesz: 2 uborka, 2 paradicsom, 1 paprika, 200 g feta, 1 hagyma, 100 g olajbogyó, 10 mentalevél, 30 ml olívaolaj, 1 evőkanál. citromlé, 0,5 tk. mustár, 1 tk. oregánó, só.
Készítmény: Vágja a zöldségeket és a sajtot, öblítse le az olajbogyót. Keverje össze a mustárt, a citromlevet, az olajat, a sót és az oregánót. Öntsük az öntetet a salátába, adjuk hozzá a menta és keverjük össze.
14. Sovány görög saláta
Elég, ha kizárjuk a sajtot a görög saláta szokásos receptjéből.
Szükséged lesz: 3 uborka, 200 g cseresznyeparadicsom, 100 g olajbogyó, 2 hagyma, 5 salátalevél, 40 ml olívaolaj, 1 ek. citromlé, őrölt fekete bors, só ízlés szerint.
Készítmény: Vágja fel a zöldségeket, tépje szét a salátát a kezével. Adjunk hozzá olajbogyót, sót, őrölt borsot, citromlevet és olajat.
15. Görög saláta garnélarákkal
A garnélarák nagyon gyorsan megsül, szó szerint 1 percig mindkét oldalon.
Szükséged van: 300 g uborka, 1 szál cseresznyeparadicsom, 2 hagyma, 200 g hámozott garnélarák, 150 g feta, 100 g olajbogyó, 40 ml olívaolaj, 2 ek. citromlé, egy gerezd fokhagyma, oregánó, só.
Készítmény: A garnélarákot apróra vágott fokhagymával megpirítjuk. A zöldségeket feldaraboljuk, a sajtot kézzel összetörjük. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá olajbogyót, sót, oregánót, citromlevet és olajat.
Csirke kebab pác: 15 legfinomabb recept
16. Görög saláta lazaccal
A felszeletelt vörös halat azonnal meglocsoljuk citromlével.
Szükséged lesz: 2 uborka, 3 paradicsom, egy marék olajbogyó, fél csokor rukkola, 1 paprika, 100 g sózott lazac, 100 g feta, 3 ek. olívaolaj, 2 tk. citromlé, oregánó, só.
Készítmény: Vágja fel a zöldségeket, a sajtot és a lazacot, tépje fel a rukkolát a kezével. Keverjük össze mindent olajbogyóval, sóval, citromlével és olajjal. A kész salátát megszórjuk oregánóval.
17. Görög saláta kapribogyóval
A kapribogyó tökéletesen kiegészíti a világos és friss görög saláta ízét.
Szükséged lesz: 300 g paradicsom, 2 uborka, 1 paprika, 150 g feta, 1 lilahagyma, 30 g kapribogyó, 0,5 tk. oregánó, 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, só ízlés szerint.
Készítmény: Apróra vágjuk a zöldségeket és a sajtot. Keverjünk össze mindent, adjunk hozzá kapribogyót, sót, oregánót és olajat. A salátát tányérra tesszük és meglocsoljuk citromlével.
18. Görög saláta cukkinivel
Egy kiadós görög saláta, amelyet még egy kezdő háziasszony is könnyen és gyorsan elkészíthet.
Szükséged lesz: 1 uborka, 1 cukkini, 2 paradicsom, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 150 g feta, 100 g olajbogyó, 30 ml olívaolaj, 2 ek. citromlé, oregánó, só.
Készítmény: Vágjuk fel a cukkinit, öblítsük le, adjunk hozzá sót, apróra vágott fokhagymát, citromlevet és pácoljuk 15 percig a fedél alatt. Vágja fel a sajtot, az uborkát, a paradicsomot és a hagymát. Keverjünk össze mindent, adjunk hozzá olajbogyót, pácolt cukkinit, sót, oregánót és olajat.
19. Görög saláta citrom öntettel
Hagyja az elkészített öntetet 5 percig, hogy átjárja.
Szükséged lesz: 300 g paradicsom, 2 uborka, 1 paprika, 1 hagyma, 80 g olajbogyó, 150 g feta, fél citromlé, 2 gerezd fokhagyma, 40 ml olívaolaj, 0,5 tk. Provence -i gyógynövények, durva só.
Készítmény: Keverje össze a citromlevet, a darált fokhagymát, az olajat és a provence -i gyógynövényeket. Apróra vágjuk a zöldségeket és a sajtot. Keverje össze mindent egy mély tálban, adjon hozzá olajbogyót és sót. Ízesítse a görög salátát az elkészített mártással.
20. "görög" saláta tofuval
Nagyszerű görög saláta recept vegetáriánus asztalra!
Szükséged lesz: 200 g paradicsom, 2 uborka, 1 paprika, 3 salátalevél, 100 g tofu, 80 g olajbogyó, 1 hagyma, 1 tk. balzsamecet, 1 tk citromlé, 1 evőkanál. szezámmag, 40 ml olívaolaj, só.
Készítmény: A zöldségeket, az olajbogyót és a sajtot feldaraboljuk, a salátaleveleket kézzel tépjük. Keverjünk össze mindent, adjunk hozzá sót, olajat, citromlevet, balzsamecetet és tofu darabokat. A kész salátát megszórjuk egy serpenyőben szárított szezámmaggal.