A túrós muffin finom, lágy, szellős és még egészséges is, mert fő összetevőjük a túró. Minden háziasszonynak megvan a saját receptje, amelyet több éves gyakorlat bizonyított, de javasoljuk egy kis változatosság hozzáadását!
1. Gyors túrótorta
A legklasszikusabb és megfizethető recept.
Szükséged lesz: 1 pohár liszt, 300 g túró, 1 csomag sütőpor, 1 pohár cukor, 150 g vaj, 3 tojás.
Készítmény: A vajat felolvasztjuk és a cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a túrót, és újra felverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a tojást és a sütőport, valamint az utolsó szitált lisztet. A túrótésztát formába öntjük, és 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük a tortát.
2. Túrós torta mazsolával
A mazsolát előzetesen áztassa forró vízben, hogy megduzzadjon.
Szükséged lesz: 150 g liszt, 75 g vaj, 150 g cukor, 130 g túró, 50 g mazsola, 2 tojás, egyenként 0,5 ek. só és sütőpor.
Készítmény: A túrót szitán áttörjük, a vajat a cukorral habosra keverjük. Keverjük össze mindkét masszát, adjuk hozzá a felvert tojást, majd lisztet sóval és sütőporral. A végén mazsolát adunk a tésztához, összekeverjük, formába tesszük és kb 50 percig sütjük 170 fokon.
3. Túrós torta almával
Nem is kell ide vaj!
Szükséged lesz: 200 g túró, 3 tojás, 1 pohár cukor, 1 tk. sütőpor, csipet só, 1 csésze liszt, 2-3 alma, 30 ml növényi olaj.
Készítmény: A tojásokat a cukorral és a sóval szép habbá verjük, és hozzáadjuk a túrót. Fokozatosan adjunk hozzá szitált lisztet sütőporral, növényi olajjal, és gyúrjuk homogén folyékony tésztává.
Az almát szeletekre vágjuk, formába rendezzük, és a túrós masszára öntjük. A süteményt 180 fokos sütőben körülbelül 45 percig sütjük, és tálalás előtt porcukorral meghintjük.
4. Túrós sütemény bogyós gyümölcsökkel
A lédús bogyóknak köszönhetően a torta nedvesebb és puhább.
Szükséged lesz: 220 g liszt, 115 g vaj, 3 tojás, 150 g cukor, 200 g túró, 10 g sütőpor, 200 g bogyó, 1 ek. keményítő.
Készítmény: A vajat és a cukrot ledaráljuk, hozzáadjuk a túrót tojással, és újra őröljük. A bogyókat keményítőbe mártjuk, és nagyon óvatosan belekeverjük a tésztába.
Lassan, több menetben hozzáadjuk a szitált lisztet sütőporral. A tésztát formára osztjuk, és a túrós süteményt bogyókkal sütjük körülbelül egy órán keresztül 180 fokon.
Burgonya hússal a sütőben: 15 egyszerű és finom recept
5. Csokoládé túrós sütemény a sütőben
Javasoljuk, hogy kakaó helyett valódi étcsokoládét használjon.
Szükséged lesz: 3 tojás, 85 g vaj, 100 g csokoládé, 110 g liszt, 150 g cukor, 0,5 tk. sütőpor, csipet só, 300 g túró.
Készítmény: A csokoládét és a vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk, és jól elkeverjük. 2 tojást és 100 g cukrot felverünk, és mindkét masszát összekeverjük. Add hozzá a szitált lisztet sütőporral és keverd össze.
A túrót külön őröljük, és a maradék tojással és cukorral összekeverjük. A csokitészta felét a formába öntjük, majd a túrós masszát és ismét a csokoládét. Süssük a tortát körülbelül 50 percig 180 fokon.
6. Kávé és túrótorta
Laza, bolyhos és milyen csodaillatos!
Szükséged lesz: 60 ml növényi olaj, 100 g vaj, 2 tojás, 200 g túró, 200 g liszt, 200 g cukor, 3 tk. instant kávé, 1,5 tk. sütőpor, csipet fahéj.
Készítmény: A tojást és a cukrot habosra keverjük, és hozzáadjuk mindkét típusú vajat. Ezután hozzáadjuk a túrót és a vízben feloldott kávét, a végén pedig a lisztet, a sütőport és a fahéjat. A tésztát formába öntjük és 180 fokon 50 percig sütjük.
7. Túrós sütemény búzadarával
Remek ötlet liszt helyett búzadarát használni!
Szükséged lesz: 300 g túró, 3 tojás, 150 g cukor, 60 g vaj, 2 tk. sütőpor, 130 g búzadara, 100 g tejföl.
Készítmény: A túrót cukorral és tojással pépesítjük, majd turmixgéppel simára keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt és az olvasztott vajat, végül a búzadarát és a sütőport.Hagyjuk a masszát 15 percig, öntsük egy formába és süssük 45-50 percig 180 fokos sütőben.
8. Túrós torta tojás nélkül
Ha otthon elfogy a tojás - fogd el a csodálatos krémes sütemény receptjét!
Szükséged lesz: 300 g túró, 150 g vaj, 250 g liszt, 250 g cukor, 1,5 tk. sütőpor, csipet só.
Készítmény: A túrót cukorral és sóval pürésítjük, majd olvasztott vajat adunk hozzá. A tésztát simára gyúrjuk, és lassan hozzákeverjük a lisztet és a sütőport. A tésztát formába öntjük, és 180 fokon 35-45 percig sütjük.
Sütő ételek: 20 gyors és finom recept
9. Túrós sütemény liszt nélkül
És még - csalétek és alternatívák nélkül. Elképesztő, nem?
Szükséged lesz: 400 g túró, 3 tojás, 150 g porcukor, 100 g vaj, 2 tk. sütőpor.
Készítmény: A tojásokat a porcukorral kemény habbá verjük, és olvasztott vajat adunk hozzá. Add hozzá a túrót sütőporral, és keverd simára. A tésztát formába öntjük, és 180 fokon körülbelül 45 percig sütjük.
10. Túrós sütemény olaj nélkül a sütőben
Itt nincs vaj vagy növényi olaj. De van tejföl!
Szükséged lesz: 250 g liszt, 100 g keményítő, 2 tk. sütőpor, 180 g cukor, 250 g túró, 3 tojás, 4 evőkanál. tejföl.
Készítmény: A tojásokat a cukorral habverővel, a túrót tejföllel turmixgéppel felverjük. A két masszát összekeverjük és jól elkeverjük, majd belekeverjük a keményítőt.
Külön hozzáadjuk a szitált lisztet és a sütőport, és a sűrű, ragadós tésztát a formába tesszük. A túrótortát vaj nélkül sütjük, először 10 percig 200 fokon, majd további 20-30 fokot 180 fokon.
11. Túró és zabpehely torta
A zabpelyhet daráljuk, de nem egészen a liszthez.
Szükséged lesz: 200 g túró, 50 g vaj, 100 g cukor, 2 tojás, 220 g zabpehely, 1 tk. sütőpor.
Készítmény: A puha vajat a túróval és a cukorral habosra keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat, majd néhány percig tovább verjük.
A pelyheket felaprítjuk, és összekeverjük a szitált liszttel és a sütőporral. Kis adagokban adjunk hozzá száraz masszát a tésztához, és hagyjuk az asztalon 20 percig. A tortát formába öntjük, és 180 fokon 40-50 percig sütjük.
12. Túrós sütemény kókuszreszelékkel
Nyugodtan módosítsa a kókusz mennyiségét ízlés szerint.
Szükséged lesz: 3 tojás, 2/3 csésze cukor, csipet só, 400 g túró, 100 g vaj, 2/3 csésze búzadara, 2/3 csésze liszt, 1 tk. sütőpor, 5 evőkanál. kókuszreszelék.
Készítmény: A tojásokat felverjük a cukorral és a sóval, és hozzáadjuk a túrót olvasztott vajjal. Ezután adjuk hozzá az összes száraz hozzávalót, és ismét jól keverjük össze a tésztát. Tegyük a kókuszos süteményt egy tepsibe és süssük 180 fokon 35 percig.
Cupcake a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt egy bögre: receptek
13. Túrós sütemény citrommal
Varázslatos illat és ugyanaz a gazdag íz!
Szükséged lesz: 250 g túró, 200 g liszt, 170 g cukor, 3 tojás, 1 citrom, 1 tk. szóda.
Készítmény: A citromot durvára vágjuk a héjával, kivesszük a magokat, és turmixgépben felverjük. A puha vajat habosra keverjük cukorral és túróval. Add hozzá a tojást, a citrommasszát, a szódát és keverd össze.
Várjon néhány percet, amíg a tömeg megnő. Ezután lassan hozzáadjuk a szitált lisztet, és ismét jól elkeverjük. A tésztát formába öntjük, és a citromos túrós süteményt 50-60 percig sütjük 180 fokon.
14. Túrós torta banánnal
A banán remekül illeszkedik a tésztába!
Szükséged lesz: 180 g cukor, 140 g liszt, 120 g túró, 100 g vaj, 2 banán, 2 tojás, 0,5 tk. sütőpor.
Készítmény: Hámozza meg és vágja fel a banánt véletlenszerűen, és keverje össze turmixgépben a túróval együtt. Hozzáadjuk a tojást és a cukrot a püréhez, majd ismét habosra keverjük. Ezután adjunk hozzá puha vajat, és a végén - lisztet sütőporral. A banános túrós süteményt körülbelül egy órán át sütjük 170 fokon.
15. Túrós sütemény sütőtökkel
Ha követi az étrendet, cserélje ki a cukrot mézzel, a normál lisztet pedig kukoricalisztgel.
Szükséged lesz: 250 g tök, 200 g túró, 2 tojás, 5 ek. kefir, 100 g liszt, 1 tk. sütőpor, 1 evőkanál. héja, 3 evőkanál cukor, fahéj.
Készítmény: Előre sütünk egy darab tököt, amíg puha nem lesz, kockára vágjuk és turmixgéppel felverjük. A túrót, a tojást, a kefirt és a cukrot simára keverjük. Ezután adjunk hozzá lisztet és sütőport, és keverjük össze mindent a sütőtökpürével.
A legvégén adjunk hozzá héjat, fahéjat és ízlés szerint más fűszereket a tésztához. A túrós-tökös masszát formába öntjük, és 40-50 percig 170 fokon sütjük.