Ha még mindig úgy gondolja, hogy a sütés nehéz művészet, készek vagyunk ezzel vitatkozni! Tartson 20 gyors és finom receptet a sütőben minden alkalomra. Levesek, hús, köret, desszertek - válasszon!
1. Sült brokkoli tojásban
A színhez adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, paradicsomot vagy paprikát.
Szükséged lesz: 2 fej brokkoli, 2 hagyma, 6 tojás, 1 evőkanál. olívaolaj, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Ossza fel a brokkolit virágzatra, és forralja fel forrásban lévő vízben 3 percig. Párold meg a hagymát olívaolajon és más zöldségeket is, ha használod. A hagymát egy formába tesszük, a brokkoli virágzatát a tetejére kenjük, és felvert tojással megfűszerezzük. 15 percig sütjük 200 fokos sütőben.
2. Sütőtök palacsinta a sütőben
Gyors, egészséges étel és szinte olajmentes.
Szükséged lesz: 400 g sütőtök, 3 tojás, 1 evőkanál. cukor, 200 g liszt, 2 evőkanál. joghurt, 1 tk. növényi olaj, 0,5 tk. szóda.
Készítmény: Reszeljük le a sütőtököt, hagyjuk 15 percig, és préseljük ki a felesleges levet. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát, majd további 20 percig hagyjuk főni. Kanalazzuk a palacsintát egy kiolajozott tepsire, és süssük 190 fokos sütőben az egyik oldalát 15 percig, a másikat 10 percig.
3. Lula kebab a sütőben
Javasoljuk, hogy vegyes darált marha- és sertéshúst használjon.
Szükséged lesz: 500 g darált hús, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, egy csokor koriander, 50 ml vörösbor, 50 ml víz, 1 evőkanál. szójaszósz, fűszerek.
Készítmény: Dobja fel a darált húst apróra vágott hagymával, fokhagymával, korianderrel, szójaszósszal és fűszerekkel, és tegye hűtőbe egy órára. Verje fel az asztalra néhány percig, és formázzon kebabot a rudakról. Öntsön vizet és bort a formába, és felakassza a húsdarabokat felülről. Fél órán keresztül 190 fokon sütjük, közben a folyamat közepén egyszer megforgatjuk.
4. Bordák a borban
Még akkor is, ha életében először főz bordát, ez a recept biztosan elkészíti őket!
Szükséged lesz: 1 kg marhaborda, 250 ml vörösbor, 250 g hagyma, 2 sárgarépa, 2 szár zeller, 500 ml húsleves, 1 fej fokhagyma, 1 csokor gyógynövény, 60 g liszt, 1 evőkanál. paradicsompüré, 50 ml tejszín, fűszerek.
Készítmény: A bordákat meghámozzuk, sózzuk, borsozzuk, és olajon enyhén megpirítjuk. A zöldségeket durvára vágjuk és megsütjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és a lisztet, és pároljuk. Öntsünk bort a zöldségekhez, tegyük bele a bordákat és pároljuk még fél órát. Formába tesszük, hozzáadjuk a fél fej fokhagymát és a gyógynövényeket, felöntjük a húslevessel, lefedjük fóliával és 180 fokos sütőben további 2 órán keresztül sütjük.
5. Illatos sertéshús a sütőben
Nehéz még könnyebben és gyorsabban megtalálni a sütőedény receptjét!
Szükséged lesz: 1 kg sertéshús, 3 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál szárított fokhagyma, 1 citrom héja, 0,5 tk. só, oregánó, fekete bors, koriander.
Készítmény: Öblítse le a sertéshúst, vágja le hálóval és dörzsölje össze olívaolaj, héja és az összes fűszer keverékével. Tekerje a húst műanyag fóliába, és tegye hűtőbe 2 órára. Sütjük hüvelyben 15 percig 200 fokon, majd még egy órát 170 fokon.
Pizza a sütőben: 12 recept otthon
6. Rántott sült cukkini
A leghasznosabb és eredeti előétel.
Szükséged lesz: 1 cukkini, 2 evőkanál liszt, só, 2 tojás, fűszerek, zsemlemorzsa.
Készítmény: A cukkinit nagy kockákra vágjuk, és lisztben és fűszerekben megforgatjuk. A tojást külön verjük fel, és keverjük össze a fűszereket és a gyógynövényes zsemlemorzsát. Mindegyik cukkini darabot felváltva mártsuk mindkét edénybe, tegyük sütőlapra, és süssük 200 fokos sütőben 25 percig.
7. Padlizsán sonkával a sütőben
Az összetevők elkészítése legfeljebb 15 percet vesz igénybe.
Szükséged lesz: 1 padlizsán, 10 cseresznyeparadicsom, 100 g mozzarella, 50 g sonka, bazsalikom, gyógynövények, 2 ek. olívaolaj, fokhagyma, 100 g sajt.
Készítmény: A fűszernövényeket és a fokhagymát turmixgépben őröljük, és olívaolajat adunk hozzá. Mossa meg a padlizsánt, és mélyen vágja keresztbe, sózza és hagyja fél órát, majd öblítse le.
Öntsük egy formába, kenjük meg zöldmártással, és tegyünk a szelet sonkát, paradicsomot és mozzarellát a vágásokba. Tegyünk mellé mindent, ami marad, megszórjuk reszelt sajttal, és 40 percig sütjük 180 fokon.
8. Joghurtos sütemény a sütőben
Rendkívül finom és gyors desszert improvizált alapanyagokból.
Szükséged lesz: 200 g joghurt, 1 tojás, 30 g porcukor, 0,5 csésze kukoricakeményítő, 25 g mazsola, 50 g omlós keksz, 10 g vaj.
Készítmény: A tojást felverjük a porcukorral és a joghurttal, majd hozzáadjuk a keményítőt. A kekszet morzsára daráljuk, és az olajozott sütőformák alját megtöltjük. A tetejére párolt mazsolát vagy más tölteléket kenünk, befedjük a joghurtos keverékkel, és ráöntjük a maradék süteménymorzsát. Sütőben fél órán keresztül 180 fokon sütjük.
9. Párolt káposzta almával a sütőben
Igen, még a párolt káposztát is meg lehet főzni a sütőben, még ilyen szokatlan adalékokkal is.
Szükséged lesz: 1 kg savanyú káposzta, 2 hagyma, 2 édes alma, fél pohár mazsola, fűszerek, 150 ml fehérbor, 1 evőkanál. Szahara.
Készítmény: Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát és az almát, pirítsuk meg cukorral, és tegyük a káposztát ugyanabba a serpenyőbe. Mindent felforralunk, felöntjük a fűszeres borral, hozzáadjuk a mazsolát és betesszük a sütőbe egy órára 150 fokon.
10. Sült paradicsomleves
Ez a csodálatos étel a sütőben, füstölt húsok élénk aromájával biztosan a kedvence lesz!
Szükséged lesz: 1 kg paradicsom, 800 ml húsleves, 300 g füstölt sonka, 3 hagyma, 150 g sajt, 3 gerezd fokhagyma, fűszerek, 3 szelet kenyér.
Készítmény: Vágjuk fel és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát olívaolajon, adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott paradicsomot. Hozzáadjuk a húslevest, a kenyérkockákat és a fűszereket, majd körülbelül 40 percig forraljuk alacsony lángon. Adjunk hozzá húskockákat, ízlés szerint még néhány fokhagymás krutont és reszelt sajtot, és süssük a levest cserépben körülbelül 15 percig 180 fokon.
11. Sült árpa zabkása
Szokatlan köret közvetlenül a Baltikumból. Ha még mindig nincs ötlete, mit kezdjen az árpa darával - elmondjuk!
Szükséged lesz: 180 g árpa, 300 g szalonna, 3 gerezd fokhagyma, 2 hagyma, fűszerek.
Készítmény: A szalonnát felkockázzuk, és apróra vágott hagymával és fokhagymával megdinszteljük. A megmosott gabonaféléket formába öntjük, a tetejére szalonnát teszünk, fűszerezzük és felöntünk 1,5 liter vízzel. A zabkását körülbelül egy órán keresztül sütjük 180 fokos sütőben.
12. Fánk a sütőben
A klasszikus fánk olajban nem mindenkinek való, de a sütőben sokkal egészségesebbnek bizonyul.
Szükséged lesz: 1 pohár meleg tej, 1 evőkanál. száraz élesztő, 2 evőkanál. vaj, 0,5 csésze cukor, 2 tojás, 4 csésze liszt, 1 evőkanál. fahéj, 1 tk. só, csipet szerecsendió.
Készítmény: Az élesztőt feloldjuk a meleg tej egyharmadában, és hagyjuk 5 percig. Hozzáadjuk a többi tejet, cukrot, lágy vajat, felvert tojást és a fűszereket. Végül adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk össze a tésztát és hagyjuk melegen egy órát.
Kinyújtjuk és kivágjuk a fánkot, lefedjük egy törülközővel, és további 45 percig hagyjuk. A fánkot 10 percig sütjük 160 fokos sütőben, majd mártsuk meg jegesedésbe vagy olvasztott vajba és cukorba.
13. Felfújt túrótorta liszt nélkül
Csak négy összetevő - és a diétás sütemények készek a teára.
Szükséged lesz: 130 g zsíros túró, 3 tojás, 0,5 tk. sütőpor és só.
Készítmény: A fehérjét sóval keverjük habosra, amíg csúcspontot nem kapunk, a sárgáját külön -külön, világos fehérségig. A túrót összetörjük, és sütőporral hozzáadjuk a sárgájához, és pár percig verjük. Egy spatulával óvatosan keverjük össze a keveréket a fehérjével, kanalazzuk a pergamenre, és süssük 20 percig 160 fokon.
14. Csirkecomb káposztapárnán
A fiatal káposzta jobb, vagy csak válasszon kisebb káposztát.
Szükséged lesz: 1 fej káposzta, 3 csirkecomb, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: A lábakat fűszerekkel megforgatjuk, és fél órát állni hagyjuk. A káposztát nagy alátétekre vágjuk, és formába öntjük. Keverje össze a vajat a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával, és kenje meg a káposztával. Tedd rá a lábakat, és süsd őket együtt a sütőben körülbelül 50 percig 180 fokon.
15. Dorada citrommal és bazsalikommal a sütőben
Ugyanezen elv szerint bármilyen más halat is süthet a sütőben.
Szükséged lesz: 1 aranyozott fej, 1 citrom, 20 ml olívaolaj, só, bors, egy csomó bazsalikom.
Készítmény: A halat megpucoljuk és kibelezzük, majd olívaolajjal kikent fóliára tesszük. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk egy fél citrom levével, és a hasába beletesszük az apróra vágott bazsalikomot és a többi citrom szeletét. Csomagoljuk be a fóliát egy borítékba, és 200 fokon süssük 25 percig.
Pulyka ételek: 20 legfinomabb recept
16. Töltött paradicsom
Használjon nagyobb, kemény és kemény paradicsomot.
Szükséged lesz: 12 paradicsom, 500 g darált hús, 1 padlizsán, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. bulgur, zöldek, 1 tk. kömény, 2 evőkanál. olívaolaj, fűszerek.
Készítmény: A padlizsánt 15 percig sütjük 200 fokos sütőben, hámozzuk és turmixgéppel pürésítsük. Távolítsa el a paradicsom tetejét, óvatosan távolítsa el a pépet, és külön keverje össze turmixgéppel fűszerekkel és olívaolajjal. A darált húst összekeverjük a reszelt hagymával és fokhagymával, padlizsánpépet, főtt bulgurt, köményt és apróra vágott gyógynövényeket.
Helyezze a tölteléket a paradicsomba, és fedje le a fedelet. Öntsük a paradicsomszószt formába, tegyük bele a paradicsomot, fedjük le fóliával és süssük 15 percig 80 fokon. Távolítsa el a fóliát, és süsse további fél órát.
17. Sajttorta gyümölccsel a sütőben
Bármilyen gyümölcs vagy bogyó megteszi, például az őszibarack.
Szükséged lesz: 300 g túró, 1 tojás, 1 evőkanál. liszt, 1 evőkanál. méz, 1 őszibarack, 1 evőkanál. szezámmag.
Készítmény: A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a szezámmagot, a mézet és az apróra vágott őszibarackot. Keverjük össze a tésztát és formázzuk a túrós süteményeket. Sütőpapírra tesszük, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.
18. Főtt csirke rakott paradicsommal
Ha még főtt csirke van a húslevesből, akkor sokkal érdekesebben főzheti!
Szükséged lesz: 500 g csirke, póréhagyma, 4 paradicsom, gyógynövény, 50 g vaj, 2 ek. liszt, 150 g 20% tejföl, 1 citrom héja, fűszerek és gyógynövények, 2 ek. reszelt sajt, 1 evőkanál. zsemlemorzsa.
Készítmény: A póréhagymát felkockázzuk, enyhén megpirítjuk vajban, és hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, a héját, a gyógynövényeket és a fűszerekkel apróra vágott gyógynövényeket. A csirkedarabokat tepsibe tesszük, tejfölös mártással felöntjük és elkeverjük. A tetejére tegyünk vékony paradicsomszeleteket, fedjük le sajt és keksz keverékével, és süssük 40 percig 180 fokon.
19. Lavash tekercs burgonyával
Adjon hozzá színt paprikával, kurkuma vagy apróra vágott gyógynövényekkel.
Szükséged lesz: 4 lap vékony pita kenyér, 6 burgonya, 100 g sajt, 250 ml tej, 2 tojás, 25 g vaj, fűszerek, 1 sárgája.
Készítmény: A burgonyát megfőzzük, apróra vágjuk, és hozzáadjuk a fűszereket, a tejet, a vajat, a reszelt sajtot és a tojást. A tölteléket kenjük a pitakenyérre, tegyük rá a következő lapot, és rétegesen folytassuk. Mindent feltekerünk, szorosan műanyagba csomagoljuk, és egy órára hűtőbe tesszük. 2 cm vastagságú alátétre vágjuk, megkenjük sárgájával és 180 fokos sütőben kb 15 percig sütjük.
20. Csirkepástétom a sütőben
Lédúsabb étkezéshez cserélje ki a csirkefilé felét pulykafilével, vagy használjon combfilét.
Szükséged lesz: 350 g csirkemáj, 400 g csirkefilé, 1 hagyma, 100 ml 20% tejszín, 3 tojás, 1 evőkanál. növényi olaj, fűszerek.
Készítmény: A májat, a húst és a hagymát a tejszínnel és a tojással habosra keverjük. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket, öntsük a keveréket egy kiolajozott edénybe, és másfél órán keresztül süssük 190 fokos sütőben.