Reggel nem akarok időt vesztegetni a hosszú főzésre, de egy jó reggeli erőt és energiát áraszt legalább a következő fél napra. Valószínűleg már tudja, mennyire fontos ez. Tehát nem vesztegetjük az időt magyarázatokra, inkább megosztjuk a reggeli recepteket 15 perc alatt az egyszerű termékekből!
1. Klasszikus shakshuka
A tojásos étel paradicsomszószban remek reggeli az egész családnak!
Szükséged lesz: 1 hagyma, 1 bors, 1 pohár paradicsomszósz, 4 tojás, 1 evőkanál. növényi olaj, 2 gerezd fokhagyma, fűszerek.
Készítmény: A hagymát, a fokhagymát és a borsot finomra vágjuk, és olajon megpirítjuk. Öntsük hozzá a paradicsomszószt vagy a paradicsompürét, és főzzük körülbelül 7 percig, amíg besűrűsödik. Készítsen 4 bemélyedést a keverékbe, öntse bele a tojást, tegye rá a shakshuka -t és párolja tovább, amíg a tojás meg nem puhul.
2. Zöld shakshuka
Íme egy másik alternatív recept a változatossághoz.
Szükséged lesz: 1 evőkanál növényi olaj, 2 szár zöldhagyma, egy szelet vaj, 200 g spenót, 200 g sóska, gyógynövények, 200 g feta, 6 tojás.
Készítmény: Vaj és növényi olajok keverékében pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, adjunk hozzá zöldeket, és pár percig pároljuk. A tetejét megfűszerezzük, mélyedéseket formálunk, és beleöntjük a tojásokat. Ha kész a tojás, szórjuk a morzsolt sajtot a shakshukára, és tálaljuk.
3. Rántás paprikával és sonkával
Az omlettnél minden világos, beszéljünk a tülekedésről! Egyébként a receptet tetszés szerinti zöldségekkel és gyógynövényekkel egészítheti ki.
Szükséged lesz: 50 g sonka, 6 tojás, 1 bors, 1/3 csésze tej, egy csokor zöldhagyma, 15 g vaj, egy csipet paprika.
Készítmény: A sonkát és a paprikát felkockázzuk, a zöldhagymát felaprítjuk. A tojásokat a tejjel és a fűszerekkel ízlés szerint felverjük, összekeverjük a többi hozzávalóval, és az olvasztott vajhoz öntjük. Lassú tűzön felforraljuk, és spatulával folyamatosan keverjük, amint a tojások megdermednek.
4. Buja palacsinta reggelire
E recept szerint a palacsinta mindig szépen emelkedik és megtartja alakját.
Szükséged lesz: 250 ml kefir, 1 tojás, 1 evőkanál. cukor, csipet vanília, csipet só, 1/3 tk. szóda, 230 g liszt.
Készítmény: A tojást összekeverjük a cukorral és a vaníliával, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű kefirt. A tészta állagát figyelembe véve több menetben adjuk hozzá a szitált lisztet. Végül adjunk hozzá szódabikarbónát, keverjük össze a tésztát, és serpenyőben pirítsuk meg a palacsintát.
Mit kell gyorsan és ízletesen elkészíteni reggelire: 20 recept
5. Cukkini palacsinta fetával
Annak érdekében, hogy ne pazarolja az értékes időt egy reszelőre, őrölje meg a cukkinit egy turmixgépben.
Szükséged lesz: 500 g cukkini, 150 g feta, 2 tojás, 2 evőkanál. liszt, fél csokor gyógynövény, fűszerek.
Készítmény: Őrölje meg a cukkinit bármilyen kényelmes módon, és préselje ki a felesleges folyadékot. Hozzáadjuk az apróra vágott fetát, a tojást és az apróra vágott zöldeket. Fűszerezzük a tésztát, adjunk hozzá lisztet és süssük meg a palacsintát mindkét oldalán.
6. Lusta kakaógombóc
Érdekesebbnek és még ízletesebbnek bizonyulnak, mint a hagyományosak!
Szükséged lesz: 320 g túró, 3 tk. kakaó, 1 csipet só, 4 tk. cukor, 5 evőkanál. liszt, 1 tojás.
Készítmény: A túrót villával összetörjük, és belekeverjük a cukrot, a sót és a tojást. Adjunk hozzá kakaót, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A tésztát kolbászsá nyújtjuk, és alátétekre vágjuk. Forraljon vizet és forraljon lusta gombócokat 1-2 percig, miután lebegtek.
7. Sajttorta búzadarával
Általában ízlés szerint kísérletezhet búzadarával és különféle liszttel.
Szükséged lesz: 500 g túró, 3 evőkanál. búzadara, 1 tojás, 35 g cukor, 2 ek. liszt, 1 tk. vaníliás cukor.
Készítmény: Jól összepréseljük és ledaráljuk a túrót, összekeverjük a cukorral és a tojással. Hozzáadjuk a búzadarát, és ugyanolyan golyókat formázunk. A kívánt vastagságúra simítjuk, mindegyik túrót lisztbe forgatjuk és megsütjük.
8. Zöld erjesztett tej leves
Kiváló alternatívája a zabpehelynek és más reggeli gabonapelyheknek.
Szükséged lesz: 400 ml aludttej, 120 g Adyghe sajt, 2 tojás, 300 g spenót vagy más gyógynövény, 5 szál koriander, 150 ml víz vagy zöldségleves, 2 evőkanál. liszt, 4 evőkanál.olívaolaj, fűszerek, dió.
Készítmény: A zöldeket csíkokra vágjuk, és olajon enyhén megpirítjuk. Adjunk hozzá húslevest és fűszereket, forraljunk fel mindent, és forraljuk 3 percig alacsony lángon. A tojásokat felverjük az aludttejjel, és a keveréket folyamatos keverés mellett egy serpenyőbe öntjük. A levest újra felforraljuk, tálakra tálaljuk, és megszórjuk reszelt sajttal és dióval.
Gyors vacsora: 20 egyszerű ételrecept
9. Kása quinoával és málnával
A quinoa egészséges gabonafélék, és nagyon könnyen elkészíthető. Hát nem remek recept egy gyors reggelire 15 perc alatt?
Szükséged lesz: 160 g quinoa, 1 banán, 250 g málna, 300 ml tej, 2 ek. méz, csipet só, dió.
Készítmény: Forraljunk fel 600 ml vizet, sót, adjunk hozzá quinoát és forraljuk 5 percig. Csökkentse a hőt és párolja még 7-10 percig, ezalatt pépesítsen egy banánt, és keverje össze tejjel. Adjunk hozzá banánpürét a quinoa -hoz, és forraljuk fel az egészet. Végül adjunk hozzá málnát, és szórjuk meg dióval.
10. Dátum és mandarin saláta
Szegény szezonális reggeli, amely egész napra felvidít.
Szükséged lesz: 1 csokor menta, 3 mandarin, 50 ml víz, 10 datolya, 200 ml grapefruitlé, 1 alma, gyömbérgyökér.
Készítmény: A mandarinokat meghámozzuk és nagy kockákra vágjuk. Vágja fel az almát, a datolyát, a gyömbért és a menta tetszés szerint. Forraljuk fel a vizet, és forraljuk fel benne az apróra vágott gyömbért, majd 5 perc múlva adjunk hozzá grapefruitlevet és menta. Mindent lassú tűzön 10 percig párolunk, leszűrjük, és a datolyát felöntjük gyümölccsel ezzel a mártással.
11. Zab palacsinta reggelire
Külön fogyaszthatók reggelire, vagy bármilyen zöldség-, hús- és gyümölcstöltelékkel tálalhatók.
Szükséged lesz: 6 sárgája, 4 mókus, 2 tk. cukor, 2 evőkanál. vaj, 350 g zabpehely, 2 pohár tej, egy csipet sütőpor.
Készítmény: A sárgáját cukorral, sóval és olvasztott vajjal őröljük. Add hozzá a tejet, a lisztet és a sütőport, fokozatosan kevergetve. A végén óvatosan hozzáadjuk a felvert fehérjét a habos habhoz, és megsütjük a palacsintát.
12. Banán palacsinta
A gyors reggeli választéka hiányos lenne e recept nélkül!
Szükséged lesz: 2 nagy banán, 300 ml tej, 4 tojás, 160 g liszt, csipet só.
Készítmény: Vágja fel a banánt turmixgépben vagy villában. Keverjük össze a szitált lisztet a felvert tojással, és adjunk hozzá meleg tejet. Keverjük össze mindkét masszát, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, keverjük össze és pirítsuk meg a palacsintát.
Cupcake a mikrohullámú sütőben 5 perc alatt egy bögre: receptek
13. Hajdina zabkása tejszínes mártással
Nagyon eredeti módja a legegyszerűbb hajdina zabkása reggelire való elkészítésének.
Szükséged lesz: 200 g hajdina, 2 tojás, 800 ml tej, 20 g vaj, 4 sárgája, 80 g cukor, 2 csésze tejszín, egy csipet fahéj.
Készítmény: A tojásokat habbá verjük, és a hajdinával összekeverjük. Mindent formába öntünk egyenletesen vékony rétegben, és betesszük a 120 fokos sütőbe 5-6 percre. A hajdinát tolokushkával őröljük, forrásban lévő tejbe és vajba tesszük, és puhára főzzük.
Ez idő alatt a sárgáját cukorral őröljük, felforraljuk a tejszínt, és lassan beleöntjük a sárgáját. A mártást folyamatosan keverjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. Szűrjük le jól, és ízesítsük hajdinával.
14. Alma zabpehely
Ez nem csak gabonapehely almával, hanem valódi almás zabkása.
Szükséged lesz: 150 g zabpehely, 400 ml almalé, 400 ml tej, 50 g cukor, 2 alma, egy csipet fahéj, 70 ml tejszín.
Készítmény: A pelyheket felöntjük a levével és a tejjel, összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot és közepes lángon feltesszük. Forralás után körülbelül 5 percig főzzük a zabkását, állandó keverés mellett, vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk fedő alatt további 7 percig. Tálalás előtt adjunk hozzá fahéjat, tejszínt és zúzott almát.
15. Muffin mazsolával és dióval
A muffin nagyon gyorsan megsül, így akár reggelire is alkalmas.
Szükséged lesz: 1 csésze cukor, 2 tojás, 75 g vaj, 220 g tejföl, 1,5 csésze liszt, 1 tk. szóda, 50 g dió, 190 g mazsola.
Készítmény: A tojásokat a cukorral fehér habbá verjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejfölt. Oltsa el a szódát ecettel, keverje hozzá a tésztát is, és fokozatosan adja hozzá a liszthez. A formákat vajjal kikenjük, a tésztát kb. 2/3 -ig megkenjük, hozzáadjuk a mazsolát és a diót. Sütjük körülbelül 12-15 percig 180 fokon.