A kiadós reggeli energiát ad az egész napra, élénkít és egyszerűen kellemes, de gyakran reggel egyáltalán nincs vágy a főzésre. Szeretnék minden szabad percet magamnak és szeretteimnek szentelni, nem pedig a tűzhelynek. Már nem kell választania, mert már összegyűjtöttünk 20 gyors és finom receptet reggelire!
1. Frittata
Hozzáadhatja kedvenc zöldségeit, gyógynövényeit vagy gombáját egy klasszikus olasz omletthez.
Szükséged lesz: 4 tojás, 1 póréhagyma, 1,5 evőkanál. olívaolaj, parmezán, só és bors.
Készítmény: A póréhagymát karikára vágva olívaolajon puhára sütjük. A fűszeres tojásokat és a reszelt parmezánt kemény habbá verjük. Öntsük az omlettet a hagymára, keverjük össze és süssük 10-15 percig alacsony lángon.
2. Omlett gombával
A laskagomba, a csiperkegomba vagy bármely más gomba tökéletes ilyen reggelire!
Szükséged lesz: 2 tojás, 100 g gomba, 70 ml tejszín, 30 ml fehérbor, 10 ml szójaszósz.
Készítmény: Az apróra vágott gombát félig megpirítjuk, hozzáadjuk a bort és elpárologtatjuk. Ezután hozzáadjuk a tejszín felét és a szójaszószt, és további 6 percig pároljuk. A tojásokat a maradék tejszínnel felverjük, vajjal serpenyőbe öntjük. Miután az omlett megdermedt, rakjuk ki a gombát, és csomagoljuk be egy spatulával.
3. Buja omlett
A legkönnyebb és legbolyhosabb dolog, amit reggelire főzhet tojásból!
Szükséged lesz: 3 tojás, 8 evőkanál tej, vaj, só.
Készítmény: A tojást és a sót habverővel nagy sebességgel felverjük, hozzáadjuk a tejet, és újra összekeverjük. Egy tepsit kikenünk vajjal, beleöntjük az omlettet és 20 percig sütjük 200 fokon. Tálaláskor tegyünk egy másik vajat a tetejére.
4. Oyakodon
A fantázianév mögött a reggeli omlett másik változata áll. Ezúttal japán!
Szükséged lesz: 300 g csirkefilé, 3 tojás, 1 hagyma, 0,5 csésze rizs, 6 ek. szójaszósz, 2 evőkanál cukor, zöldhagyma.
Készítmény: A hagymát félkarikára vágjuk, és hozzáadjuk a forrásban lévő szójaszószhoz. A tetejére cukrot öntünk, és időnként megkeverve pár percig főzzük. Az apróra vágott csirkefilét megpirítjuk a mártásban, és a végén felöntjük a felvert tojásos keverékkel, és pár percig főzzük. Rizzsel és apróra vágott zöldhagymával tálaljuk.
5. Shakshuka
Hagyományos izraeli étel - kiadós reggeli egy mozgalmas nap előtt!
Szükséged lesz: 4 tojás, fél hagyma és chili paprika, fokhagyma, 200 g apróra vágott paradicsom, 2,5 ek. paradicsomlé, 40 g feta, oregánó, petrezselyem, koriander, kömény, só, bors.
Készítmény: A hagymát, a fokhagymát és a chilit apróra vágjuk, olívaolajban csipet cukorral ízesítjük. Hozzáadjuk a paradicsompürét és a paradicsomlevet, majd pár perc múlva hozzáadjuk a gyógynövényeket és a fűszereket. A folyékony mártásban a tojásokat egy egész sárgájával felverjük, ráhelyezzük a feta szeleteket, fedjük le fedővel és küldjük a sütőbe 3 percre. A sárgáját tartsuk elég folyékonyan, és tálaláskor szórjuk meg friss fűszernövényekkel.
A fokhagyma nyilak főzése: gyors és ízletes
6. Túrós rakott
Több tucat rakott recept létezik, de mi azt választottuk, ami elsőre biztosan sikerülni fog!
Szükséged lesz: 450 g túró, 150 g zsíros tejföl, 5 evőkanál. cukor, 2 tojás.
Készítmény: A reszelt túróhoz adjunk hozzá tejfölt és cukorral felvert tojást. A tésztát őröljük, kivajazott formába öntjük, 40 percig sütjük, és bogyós gyümölcsökkel tálaljuk.
7. Töltött paradicsom
Egy másik egyszerű és egészséges recept a reggelire, amely egész nap élénkít!
Szükséged lesz: 4 paradicsom, 4 tojás, 4 mozzarellagolyó, 2 ek. olívaolaj, tengeri só és provence -i gyógynövények.
Készítmény: Vágja le a paradicsom tetejét, vegye ki a pépet, és öntse bele a felvert tojást. Fűszerezzük, tetejét mozzarella golyóval díszítjük, és 180 fokon 10 percig sütjük.
8. Lusta gombóc
Nehéz elképzelni egy egyszerűbb és gyorsabb reggelit!
Szükséged lesz: 200 g túró, 1 tojás, 30 g liszt, cukor és só.
Készítmény: Dörzsölje ki a tésztát az összes hozzávalóból, állítsa be a liszt mennyiségét, hogy ne legyen túl ragadós. Megszórjuk az asztalt liszttel, feltekerjük a kolbászt, alátétekre vágjuk és forrásban lévő vízben addig forraljuk, amíg minden darab fel nem jön.
9. Bogyó morzsolódik
Ez a recept azoknak szól, akik szeretik a müzlit és a könnyű bogyós reggelit!
Szükséged lesz: 1 csésze fagyasztott bogyó, 6 evőkanál müzli, 3 evőkanál Szahara.
Készítmény: Az epret, áfonyát vagy bármilyen más bogyót tetszés szerint összekeverjük a cukorral, és sütőedénybe tesszük. Töltsük fel müzlivel, és tegyük a sütőbe 20 percre 180 fokon.
10. Banosh
A kiadós és kiadós reggeli ideális ropogós, sült szalonnával vagy túróval.
Szükséged lesz: 1 csésze kukoricaliszt, 1 csésze tejszín, 8 evőkanál víz, só.
Készítmény: A tejszínt felforraljuk, hozzáadjuk a vizet, és lassan hozzáadjuk a kukoricadarát. Forraljuk fel a banót, folyamatosan kevergetve, fából készült spatulával, körülbelül 25 percig a legalacsonyabb hőmérsékleten.
Gyors vacsora: 20 egyszerű ételrecept
11. Bramboraki
Ha nemzeti konyhákról beszélünk, akkor a cseh burgonya palacsinta ideális arra a szerepre, amit reggelire el lehet ítélni!
Szükséged lesz: 600 g burgonya, fokhagyma, 2 tojás, 30 ml tej, majoránna, 20 g liszt, só, bors.
Készítmény: A burgonyát lereszeljük, sózzuk és jól összenyomkodjuk. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, fűszerezzük, keverjük össze, és tegyük a bambuszokat forró olajba, mint egy burgonya palacsinta. Aranysárgára sütjük, papírtörlővel eltávolítjuk a felesleges zsírt.
12. Cukkini gofri
Ha van gofrisütője, akkor ez a reggeli biztosan lenyűgöz minden családtagot!
Szükséged lesz: 400 g cukkini, 2 tojás, 80 g liszt.
Készítmény: A cukkinit lereszeljük, sózzuk, és 5 perc múlva jól kinyomkodjuk a levét. Villával összekeverjük őket a tojással és a liszttel, a gofrisütőt megkenjük vajjal, és 5-6 percig sütjük a cukkini tésztát. Tálaljuk tejszínnel, sajttal vagy lazaccal.
13. Tejes búzadara
Meggyőződésünk, hogy a búzadara nem tetszik azoknak, akiknek a családjában helytelenül főzték!
Szükséged lesz: 2,5 evőkanál búzadara, egy pohár tej és víz, 40 g vaj, cukor és só.
Készítmény: A tejet felforraljuk vízzel, fűszerezzük, és vékony sugárban, azonnal kevergetve hozzáadjuk a búzadarát. Körülbelül 5 percig főzzük, folyamatosan kevergetve egy spatulával, hogy ne legyen alvadék. Tálaláskor adjunk hozzá vajat, lekvárt, mézet, bogyókat vagy bármilyen más töltőanyagot.
14. Muffin sonkával és sajttal
Eredeti és nagyon kielégítő sütemények - mi kell még egy jó kezdéshez?
Szükséged lesz: 200 ml tej, 4 tojás, 400 g liszt, egyenként 125 g vaj, sajt és sonka, 1 evőkanál. cukor, 10 g sütőpor, só, bors.
Készítmény: Az olvasztott vajat felverjük a cukorral és a tejjel, hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a sütőport, összegyúrjuk a tésztát. Keverje hozzá a kockára vágott sonkát és sajtot. Tegyük formákba és süssük fél órán át 180 fokon.
15. Rizskása sűrített tejjel
A rizs nem csak omlós köret, hanem a legkényesebb zabkása is reggelire!
Szükséged lesz: 60 g rizs, 350 ml tej, 150 ml tejszín, 40 g vaj, 120 g sűrített tej, vanillin, héja, gyümölcs.
Készítmény: Keverjük össze a tejszínt és a tejet, adjunk hozzá egy kis vaníliát és a héját, és forraljuk fel. Hozzáadjuk a rizst, csökkentjük a hőt, és főzzük körülbelül 15 percig, időnként megkeverve, hogy a rizs ne égjen meg. Keverje hozzá a sűrített tejet, hagyja kissé lehűlni a zabkását, és gyümölcsökkel tálalja.
Ízletes csirkemáj főzése: 15 recept
16. Kemény sajtból készült sajttorta
Vagy inkább valami rakott és sajttorta között van - de minden bizonnyal nagyon finom!
Szükséged lesz: 300 g búzaliszt, 400 g sajt, 3 tojás, 75 ml tej, 200 g vaj, fokhagyma, só.
Készítmény: A lisztet átszitáljuk, és hideg vajjal morzsára törjük. Hozzáadjuk a tejet, összegyúrjuk a tésztát, és fél órára hűtőbe tesszük, majd vékony rétegben kinyújtjuk egy tepsire. A reszelt sajtot összekeverjük a fokhagymával és a tojással, egyenletesen a tetejére helyezzük, és 25 percre a sütőbe tesszük.
17. Banán palacsinta
Milyen reggeli lenne teljes lágy és bolyhos palacsinta nélkül?
Szükséged lesz: 150 ml tej, 1 banán, 90 g liszt, 1 tojás, 1 evőkanál. vaj, 1 evőkanál. cukor, 2 tk. sütőpor, 0,5 tk.szóda, csipet só.
Készítmény: Keverjük össze a tészta száraz hozzávalóit, és egy másik tálban törjük össze a banánt, és keverjük össze a sárgájával, a tejjel és a ghee -vel. A keveréket összekeverjük, a fehérjét külön habbá verjük, és lassan hozzáadjuk a többihez. Palacsintát csak száraz serpenyőben süssünk!
18. Klasszikus sajttorta
Végül egy ilyen szeretett reggelire jutottunk, és megosztunk egy bevált receptet!
Szükséged lesz: 500 g túró, 2 tojás, 6 evőkanál. liszt, 2 evőkanál. cukor, 5 evőkanál. olajok.
Készítmény: A túrót villával jól összetörjük, és tojással és cukorral összetörjük. Adjunk hozzá 5 evőkanál lisztet, keverjük össze és formáljunk golyókat. Mindegyik golyót kissé ellapítjuk, beleforgatjuk a maradék lisztet, és mindkét oldalát megsütjük.
19. Bőséges marha steak reggeli
Választékunk legbrutálisabb reggeli receptje!
Szükséged lesz: 300 g steak, 3 tojás, 1 hagyma, 2 avokádó, 1 doboz lecsó, 2 paradicsom, koriander, só és bors, olaj.
Készítmény: Grillezzünk hámozott avokádószeleteket vagy kevés olajon. Sütjük a steaket, és küldjük a sütőbe, és ez idő alatt pörköljük meg az összes zöldséget. A tojásokat egész sárgájával öntsük a zöldségkeverékbe, fűszerezzük és alacsony lángon főzzük. Együtt tálaljuk a serpenyőben, és megszórjuk gyógynövényekkel!
20. Burgonya szelet sonkával
Senkit sem lehet meglepni közönséges krumplis palacsintával, de mi a helyzet a panírozott burgonyával?
Szükséged lesz: 6 burgonya, 200 g sonka, 125 g sajt, 2 tojás, 1,5 ek. liszt, só, bors.
Készítmény: Reszelje le a burgonyát, a sonkát és a sajtot ugyanazon a reszelőn, adjon hozzá tojást és fűszereket. Ha a keverék túl lágy, adjunk hozzá egy kevés lisztet és formázzunk pogácsákat. Mindegyiket lisztbe forgatjuk, hogy héja legyen, és megsütjük.