A nyár közepére a kertészeknek ugyanaz a kérdésük: hogyan lehet gyorsan és ízletesen főzni a fokhagyma nyilait? El kell ismernie, hogy ez nem a legismertebb termék. Nem mindenki tudja, hogy érdekes ételeket lehet készíteni belőlük, és általában megeszik őket. De már mindent kitaláltunk, és 12 legjobb receptből készítettünk válogatást!
1. Marhahús fokhagymás nyilakkal
Egy ilyen étel köret nélkül is elképesztően megy!
Szükséged lesz: 300 g marhahús, 1 csokor nyíl, 1 hagyma, 1 sárgarépa, szójaszósz, cukor, szezámmag, bors.
Készítmény: A marhahúst vékony csíkokra vágjuk, enyhén megpirítjuk, szójaszósszal és vízzel lefedve puhára pároljuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a sárgarépát, a fokhagymás nyilakat, egy kevés pörköltet, fűszerezzük és addig főzzük, amíg a nyilak megpuhulnak.
2. Fokhagyma olaj
Használható kenetként kenyérre vagy más ételekhez.
Szükséged lesz: 150 g vaj, 2 csokor nyíl, só.
Készítmény: Hagyja, hogy az olaj kissé megpuhuljon, mossa meg a nyilakat, tegyen mindent egy turmixgépbe és adjon hozzá sót. A komponenseket homogén masszává őröljük, fóliára kenjük, kolbászba forgatjuk, vagy üvegekbe tesszük, és hűtőbe tesszük.
3. Pesto
A fokhagymás nyíl pestoszósz még gazdagabb és ízletesebb lesz!
Szükséged lesz: 1 csomó nyíl, 2 evőkanál. fenyőmag, 3 evőkanál olívaolaj, 30 g parmezán, bors, só, citromlé.
Készítmény: A fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, és a sajtot finomra reszeljük. Az összes hozzávalót turmixgépben simára őröljük, és ízlés szerint hozzáadjuk a fűszereket.
Gyors vacsora: 20 egyszerű ételrecept
4. Nyilak a sajt alatt
A tejfölös sajttal minden étel jobb lesz - beleértve a fokhagyma illatos nyilait is.
Szükséged lesz: 250 g fokhagyma nyilak, 200 g tejföl, 75 g sajt, vaj, fűszerek.
Készítmény: A nyilakat csíkokra vágjuk, és vajban 5 percig sütjük. Adjunk hozzá tejfölt fűszerekkel, keverjük össze, tegyünk nagy szelet sajtot, és pároljuk vagy süssük a tetején 10 percig.
5. Saláta spárga babbal és fokhagymás nyilakkal
Az íze nagyon fűszeres, és az étel úgy néz ki, mint egy nyári fény!
Szükséged lesz: 600 g spárgabab, 1 csokor fokhagymás nyíl, néhány szál menta, olívaolaj, balzsamecet.
Készítmény: Forralja fel a babot 5 percig, hogy megpuhuljon, majd öblítse le hideg vízzel. Sütjük meg a nyilakat, és hagyjuk kihűlni az olajjal. Keverjük össze a nyilakat a babbal, adjuk hozzá a mentát, és fűszerezzük a salátát olajjal, ecettel és fűszerkeverékkel.
6. Pácolt fokhagyma nyilak
Ideális készlet télen, amely minden levest, salátát és húsételeket kiegészít!
Szükséged lesz: 4 fél literes üveg, 1 kg fokhagymavető, 2 liter víz, egyenként 3 evőkanál. só és cukor, 2 evőkanál. ecet, 12 szegfűborsó, 6 babérlevél.
Készítmény: Sterilizálja az üvegeket, és tegye bele a mosott, előre vágott nyilakat. Öntsük fel forró vízzel, és hagyjuk 10 percig a fedél alatt, majd öntsük vissza a kannákból a vizet a serpenyőbe, adjuk hozzá a fűszereket és forraljuk fel. Töltse fel újra a nyilakat, adjon hozzá 1 teáskanálnyit. ecetet minden edénybe, és teljesen zárja be.
12 legjobb recept a zöldségpörkölt elkészítéséhez
7. Zöld borscs fokhagymás nyilakkal
Egy nagyon ízletes és aromás értelmezése a klasszikus receptnek fokhagyma szerelmeseinek.
Szükséged lesz: 2 liter húsleves, 200 g sóska, 4 nyíl fokhagyma, 1 csokor kapor és petrezselyem, 3 burgonya, 100 ml paradicsomlé, 1 hagyma, 1 sárgarépa, ízlés szerint fűszerek.
Készítmény: A húslevesben megfőzzük a burgonyát, és ezalatt megsütjük az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Adjunk hozzá zöldségeket és paradicsomlevet fűszerekkel a húsleveshez a burgonyához 3 percig. Adjunk hozzá nyilakkal apróra vágott gyógynövényeket, forralás után kapcsoljuk ki, és hagyjuk 10 percig főzni. Tálaláskor hozzáadhat főtt tojást és tejfölt.
8. Fokhagyma nyilak paradicsomban
Ez az ízletes étel köretként vagy mártásként tálalható!
Szükséged lesz: 350 g fokhagyma nyilak, 500 ml csavart paradicsom, 1 hagyma, 1 sárgarépa, fűszerek és gyógynövények.
Készítmény: Az apróra vágott hagymát és sárgarépát megpirítjuk, hozzáadjuk a megmosott és apróra vágott nyilakat. 5 perc múlva öntsük hozzá a paradicsomot, adjunk hozzá sót, fűszereket és pároljuk körülbelül 20 percig, amíg puha lesz.
9. Fokhagyma nyilak koreai nyelven
A koreai konyha gazdag sós és aromás ételekben, csipetnyi csípőséggel.
Szükséged lesz: 300 g fokhagymavető, 1 sárgarépa, 1 tk. ecet, 1 tk. cukor, 1 evőkanál. szójaszósz, olaj, fűszerek.
Készítmény: A mosott kezet körülbelül 5 percig sütjük, amíg színük megváltozni nem kezd. Tegye őket egy tálba, adjon hozzá friss reszelt sárgarépát, fűszerezze, szójaszósz és ecet.
Mit kell gyorsan és ízletesen főzni: 20 recept kezdőknek
10. Fokhagymás omlett
Jó és kiadós reggeli omletttel, tökéletesen kiegészítve fokhagymás nyilakkal!
Szükséged lesz: 1 csokor fokhagyma nyila, 1 hagyma, 2 tojás, fűszerek, friss fűszernövények.
Készítmény: A nyilakat felkockázzuk, és a hagymával együtt puhára pároljuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a tojást, és kevergetve elkészítjük az omlett készletet.
11. Nyári saláta fokhagymás nyilakkal
Egyszerű és egészséges saláta, amely még a legmelegebb napokat is feldobja!
Szükséged lesz: 300 g fokhagyma, fél cukkini, 1 sárgarépa, gyógynövények, olaj, fűszerek.
Készítmény: A cukkinit reszeljük le sárgarépával durva reszelőn, keverjük össze, sózzuk, fűszerezzük és hagyjuk állni. A szeletelt nyilakat 5 percig forraljuk forrásban lévő vízben, hogy megpuhuljanak, de megtartsák színüket. Adjuk hozzá a zöldségekhez, fűszerezzük olajjal, ízlés szerint - adjunk hozzá még fűszereket, gyógynövényeket és zúzott fokhagymát.
12. Sült nyilak
Furcsa módon, de a fokhagyma nyilai akár külön ételként is megsüthetők - egyáltalán nem adalékanyagok!
Szükséged lesz: 1 csomó nyíl, vaj, növényi olaj, szójaszósz, fűszerek, gyógynövények.
Készítmény: A sütéshez használjon zöldség -vaj keveréket. Amikor a nyilak kicsit megragadnak, adjunk hozzá fűszereket és gyógynövényeket, és a vége felé öntsünk egy kanál szójaszószt, és pár percig pároljuk.