Žinoma, vietoj duonos galite tiesiog naudoti pitos duoną, tačiau daug įdomiau iš jos iškepti ką nors skanaus, originalaus ir sveiko. Taigi pagaukite didelį pita duonos receptų pasirinkimą bet kokiai progai ar nuotaikai!
1. Lavašo troškinys su varške
Labai paprastas ir skanus bulgarų receptas kiekvienai dienai.
Jums reikės: 3-4 lakštai pitos duonos, 2 pakeliai varškės, 1 krūva žolelių, 2 kiaušiniai, 2/3 puodelio kefyro, 20 g sviesto, prieskoniai.
Paruošimas: Varškę sumaišykite su žolelėmis, prieskoniais ir puse sviesto iki vientisos masės. Pita duonos lakštus patepkite varškės mase, susukite į plonus ritinėlius ar vokus ir sudėkite į formą su sraigėle. Kiaušinius išplakite su kefyru, pagardinkite ir supilkite pita duoną, o ant viršaus aptepkite likusiu sviestu. Indą pusvalandžiui nusiųskite į orkaitę 170 laipsnių temperatūroje.
2. Vokai iš lavašo su grietinėlės sūriu
Čia puikiai tinka konservuoti tunai arba sūdyta raudona žuvis.
Jums reikės: 1 pita duonos lapas, 1 lydytas sūris, 2 kiaušiniai, 2 skiltelės česnako.
Paruošimas: Pita duoną supjaustykite maždaug 6x25 cm juostelėmis, lydytą sūrį sutarkuokite ant trintuvės su česnaku, įdėkite į vidų ir apvyniokite juosteles trikampiais vokais. Įmuškite kiaušinius, pamirkykite kiekvieną trikampį ir apkepkite iš abiejų pusių.
3. Omletas su pitos duona keptuvėje
Svarbiausia, kad pita duonos skersmuo sutampa su keptuvės skersmeniu, todėl, jei reikia, iš anksto supjaustykite.
Jums reikės: 2 lakštai pitos duonos, 100 g kumpio, 1 pomidoras, pusė pipirų, žalumynai, 3 kiaušiniai, 100 g sūrio, 2 šaukštai. pienas, prieskoniai.
Paruošimas: Kiaušinius išplakite su pienu ir prieskoniais ir supilkite pusę omleto į karštą keptuvę. Ant viršaus uždėkite pita duonos lakštą, smulkintas daržoves, kumpį, žoleles ir sūrį, uždenkite antru pita duonos lakštu. Supilkite likusius kiaušinius ir virkite ant silpnos ugnies, uždengę apie 10 minučių.
4. Lavašo vyniotinis su rūkyta dešra
Ne gėda tiekti tokį paprastą užkandį net prie šventinio stalo!
Jums reikės: 1 pita duonos lapas, 200 g rūkytos dešros, 150 g sūrio, 2 kiaušiniai, 2 agurkai, 100 g majonezo.
Paruošimas: Išvirkite kiaušinius ir sutarkuokite ant rupios trintuvės su sūriu. Dešrą ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais, viską sumaišykite su majonezu ir apvyniokite pitos duona. Tvirtai suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
5. Lavašo vyniotinis su varške ir kriauše
Pasirodo, lavašas nuostabiai tinka desertams gaminti!
Jums reikės: 1 pita duonos lapas, 250 g varškės, 2 šaukštai. grietinės, 3 kriaušės, 1 šaukštelis. cukraus, 2 šaukštai. aguonų, 1 kiaušinis.
Paruošimas: Varškę sutrinkite su grietine, sutarkuokite kriaušę ir sumaišykite su cukrumi. Pita duonos lakštą sutepkite varškės mase, nepasiekdami krašto, pabarstykite aguonomis, išdėliokite kriaušes ir susukite vyniotinį. Aptepkite jį plaktu kiaušiniu ir pusvalandžiui pašaukite į 180 laipsnių orkaitę.
15 paprastų ir skanių ėrienos patiekalų
6. Naminiai pitos traškučiai
Greitas naminis užkandis alui ar televizijos laidai.
Jums reikės: 3 pita duonos lakštai, 4 šaukštai augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Pita duonos lakštus patepkite sviestu, pabarstykite prieskoniais pagal skonį ir atsitiktinai supjaustykite deimantais ar kvadratais. Dėkite drožles ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 3-5 minutėms.
7. Vokai iš pita duonos su kumpiu
Kitas pusryčių variantas su kumpiu, kiaušiniu ir pitos duona.
Jums reikės: 1 pita duonos lapas, 1 riekelė kumpio, 1 pomidoras, 1 kiaušinis, 20 g sūrio, žolelės, sviestas ir augalinis aliejus, prieskoniai.
Paruošimas: Pita duoną apšlakstykite šaltu vandeniu ir sudėkite į karštą keptuvę dviejų aliejų mišinyje, kad kraštai išsikištų per šonus. Į vidurį dėkite prieskoniais pjaustytų pomidorų griežinėlių, kumpio, žolelių ir tarkuoto sūrio. Įmušti kiaušinį, apvynioti voko kraštus, apversti ir kepti, kol apskrus.
8. Pica ant pita duonos
Ne tik skanus patiekalas, bet ir paruošiamas vos per 20 minučių!
Jums reikės: 3 lakštai pitos duonos, 200 g kalakutienos faršo, 2 pomidorai, prieskoniai, žolelės, česnakai, sviestas, 100 g marinuotų grybų, 100 g sūrio, 1 svogūnas, padažas, grietinė arba majonezas pagal skonį.
Paruošimas: Maltą mėsą su smulkintais svogūnais pakepinkite svieste. Ten sudėkite tarkuotus nuluptus pomidorus, žoleles, česnaką ir prieskonius. Ant kepimo skardos uždėkite pitos duonos lakštą, lengvai aptepkite majonezu ir pabarstykite sūriu, o antrąjį lakštą išdėliokite. Taip pat padarykite trečiąjį sluoksnį, aptepkite padažu, paskleiskite įdarą, grybus ir likusį tarkuotą sūrį. Kepkite 10 minučių 220 laipsnių orkaitėje.
9. Žuvis pitos duonoje
Tiks menkė, rožinė lašiša, pollakas ar bet kuri kita žuvis. Idealiu atveju, filė be kaulų!
Jums reikės: 700 g žuvies, 3 lavašo lakštai, 150 g grietinės, 100 g majonezo, 1 svogūnas, 1 pomidoras, prieskoniai.
Paruošimas: Svogūną ir pomidorus supjaustykite žiedais, majonezą sumaišykite su grietine. Žuvį supjaustykite porcijomis, pagardinkite prieskoniais, o lavašo lakštus supjaustykite gabalėliais pagal porcijų skaičių. Kiekvienos dalies centre sudėkite svogūną, žuvį, aptepkite padažu ir sudėkite pomidorus. Apvyniokite vokus, sulenkite į formą, sutepkite aliejumi ir uždenkite likusiu padažu. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
10. Bulvių pitos ritinėliai
Šis užkandis yra toks patenkinamas, kad jį visai įmanoma praryti.
Jums reikės: 2 lakštai pitos duonos, 500 g bulvių, 100 g grybų, 50 ml sultinio, 1 krūva žolelių, 1 svogūnas, česnakas ir prieskoniai.
Paruošimas: Bulves išvirkite ir sutrinkite su sultiniu arba bulvių sultiniu. Suberkite smulkintus grybus, žoleles, pakepintus svogūnus ir prieskonius, padalykite mišinį per pusę. Išdėstykite pitos duonos lakštą, aptepkite pusiau bulvių koše ir pakartokite tą patį antrą sluoksnį. Pita duoną susukite į ritinį, supjaustykite skalbyklėmis ir apkepkite kiekvieną iš abiejų pusių.
Karšti patiekalai Naujiesiems 2021 metams: skanūs ir nebrangūs receptai
11. Lavašas su daržovėmis
Puikus pita duonos užkandis pietums ar kelyje!
Jums reikės: 3 lakštai pitos duonos, 200 g sūrio, 3 agurkai, 300 g korėjietiškų morkų, 1 krūva salotų, 2 kekės žalumynų, 400 g jogurto, 1 valg. garstyčių, 1 valgomasis šaukštas. medus, 3 šaukštai. kečupas, prieskoniai.
Paruošimas: Smulkiai supjaustykite žalumynus, salotas, agurkus ir morkas bei natrio sūrį. Sumaišykite jogurtą su likusiais padažo ingredientais. Iš karto ant plėvelės uždėkite pita duonos lakštą, ant viršaus uždėkite šiek tiek sūrio ir antrą lakštą. Aptepkite padažu, pabarstykite žolelėmis ir salotomis ir dėkite trečiąjį lapą. Patepkite padažu, paskleiskite daržoves ir likusį sūrį. Suvyniokite ritinį į plastikinę foliją ir padėkite į šaldytuvą porą valandų.
12. Lavašo vyniotinis su grybais
Šį patiekalą geriausia patiekti šiltą arba šaltą.
Jums reikės: 3 lakštai pitos duonos, 300 g majonezo arba riebios grietinės, 1 krūva kalendros, 700 g grybų, 350 g sūrio, sviesto.
Paruošimas: Pita duonos lakštus patepkite padažu, pabarstykite kapotomis žolelėmis ir ant viršaus paskleiskite svieste keptus grybus. Užpildykite tarkuotu sūriu, susukite vyniotinius ir supjaustykite skalbyklėmis.
13. Lavash mėsos pyragas
Kai nėra laiko suktis su tešla, lavašas labai padeda.
Jums reikės: 4 lakštai pitos duonos, 1 kiaušinis, 1,5 puodelio kefyro, 1 svogūnas, 1 morka, 400 g maltos mėsos, 200 g sūrio, 1,5 puodelio kefyro.
Paruošimas: Pita duonos lakštus išdėliokite persidengiančia forma, kad niekur nebūtų tuštumų ir liktų šonai, o perteklių nupjaukite. Maltą mėsą pakepinkite su svogūnais ir morkomis, pagardinkite ir suberkite tarkuotą sūrį. Įdėkite įdarą į pitos duoną, o likusius pitos duonos gabalėlius pamirkykite kefyre su kiaušiniu ir aptepkite ant viršaus. Šonus suvyniokite į uždarą pyragą, aptepkite kefyro likučiais ir pašaukite į 220 laipsnių orkaitę 20 minučių.
14. Lavašo lazanija
Greita ir labai paprasta klasikinio patiekalo alternatyva.
Jums reikės: 1 pita duonos lapas, 250 g maltos mėsos, 100 g sūrio, 1 pomidoras, 120 g svogūno, 1 šaukštelis. pomidorų pasta, 25 g sviesto, 20 g miltų, 250 ml pieno, 1 šaukštelis. cukrus, prieskoniai, 50 ml augalinio aliejaus.
Paruošimas: Augaliniame aliejuje pakepinkite maltą mėsą su smulkintais svogūnais. Ten pridėkite prieskonių, tarkuotų pomidorų ir pomidorų pastos. Atskirai pakepinkite miltus svieste, supilkite pieną ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės. Į formą sudėkite pita duoną, tada maltą mėsą, ant viršaus pieno padažą ir vėl pita duoną. Bent tris kartus pakeiskite sluoksnius, uždenkite tarkuotu sūriu ir kepkite 10 minučių 190 laipsnių orkaitėje.
15. Lavash baklava
Skanus desertas su medumi, cukrumi ir riešutais.
Jums reikės: 400 g lavašo, 180 g sviesto, 1 trynio, 400 g riešutų, 250 g cukraus, 220 ml vandens, 200 g medaus.
Paruošimas: Riešutus susmulkinkite, bet ne iki miltų, ir sumaišykite su cukrumi. Į formos dugną įdėkite du pita duonos lakštus pagal dydį, sutepdami kiekvieną aliejumi. Užtepkite 2-3 šaukštus įdaro, dar kartą sutepkite aliejumi ir pakartokite procesą iki riešutų pabaigos. Viduryje galite įdėti dar vieną lavašo atraižų sluoksnį, o likusiais lakštais ant viršaus uždengti baklavą.
Paskutinį sluoksnį patepkite kiaušiniu ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. Sumaišykite vandenį su medumi, užvirkite ir atvėsinkite. Supjaustykite gatavą baklavą tiesiai į formą ir gausiai užpilkite sirupu.
Skanu ir labai pigu: 20 biudžetinių receptų kiekvienai dienai
16. Suplėšytas lavašo pyragas
Receptas įdomus tuo, kad pitos duonos gabaliukai patenka tiesiai į didžiąją įdaro dalį.
Jums reikės: 2 lakštai pita duonos, 200 g fetos sūrio, 200 g suluguni, 100 ml pieno, 3 kiaušiniai, 1 krūva žalumynų, žalieji svogūnai.
Paruošimas: Sūrį ir suluguni sutrinkite arba sutarkuokite ant rupios trintuvės, suberkite smulkintas žoleles ir kiaušinius. Pagardinkite pagal skonį ir palaipsniui įpilkite pieno. Įmaišykite į gabalus suplėšytą pitos duoną, supilkite mišinį į kepimo indą ir kepkite 40 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
17. Čeburekai iš lavašo
Siūlome sūrio įdarą, tačiau galite pasirinkti bet kurį pagal savo skonį.
Jums reikės: 2 lakšto lavašo, 2 lydyto sūrio, 1 valgomasis šaukštas. majonezo, 1 trynio, česnako, žolelių, 100 g sūrio.
Paruošimas: Sutarkuokite grietinėlės sūrį ir sūrį ir sumaišykite su žolelėmis, prieskoniais, česnaku ir kitais priedais pagal skonį. Pusę apvalios pitos duonos patepkite majonezu, išdėliokite įdarą, o kraštus sutepkite tryniu aplink perimetrą. Čebureko kraštus šakute priklijuokite prie trynio ir iš karto apkepkite iš abiejų pusių.
18. Salotos su rūkyta vištiena ir lavašu
Taip, lavašo galima dėti net į bet kokias salotas, pavyzdžiui, krekerius!
Jums reikės: 300 g rūkytos vištienos, 1 lavašo lapas, 1 morka, pusė ryšulio žalių svogūnų ir žolelių, prieskoniai, alyvuogių aliejus, 1 valgomasis šaukštas. obuolių sidro actas, 0,5 šaukštelio. granuliuotos garstyčios, 1 šaukštelis. Sachara.
Paruošimas: Paruoškite padažą su aliejumi, actu, garstyčiomis ir prieskoniais. Vištieną ir žoleles susmulkinkite, morkas sutarkuokite ant korėjiečių trintuvės ir pakepinkite su cukrumi. Išmaišykite salotas, sudėkite pitos duonos gabalėlius ir padažo laukus.
19. Bananai su šokoladu pita duonoje
Kitas labai neįprastas lavašo desertas, kuris tikrai sužavės visus.
Jums reikės: 2 lakštai pita duonos, 3 bananai, 3 šaukštai. šokolado pasta, 30 g sviesto, 3 šaukštai grietinėlės, 100 g iriso.
Paruošimas: Pita duoną supjaustykite maždaug 20x20 cm kvadratėliais, kiekvieną ištepkite lydytu sviestu, išdėliokite šokolado pastą ir banano griežinėlius. Susukite vyniotinius ir apkepkite likusiame aliejuje. Iriušinkite irisą grietinėlėje ant silpnos ugnies ir supilkite bananus į pitos padažą.
20. Lavash blynai su pomidorais
O kaip toks netikėtas receptas?
Jums reikės: 1 pita duonos lapas, 2 kiaušiniai, 1 pomidoras, 50 g sūrio, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas: Pita duoną supjaustykite mažomis juostelėmis ar kvadratais, įpilkite žalių kiaušinių, smulkintų pomidorų, tarkuoto sūrio, prieskonių ir žolelių. Maišykite mišinį ir kepkite kaip blynus, šaukštu įmesdami į keptuvę.