Cikorija yra ne tik sveikas gėrimas, bet ir labai mielas dekoratyvus daugiametis augalas. Pirmoje vasaros pusėje jis tankiai padengtas subtiliomis mėlynomis gėlėmis, grakščiai papildančiomis gėlynus ir kraštovaizdžio kompozicijas. Pasakykime daugiau!
Bendra informacija
Cikorija yra labai paplitęs daugiametis augalas, augantis keliuose ir farmacijos soduose. Jis priklauso asteriams ir yra visur nuo Rytų Europos iki Vakarų Sibiro. Jo šaknų sistema yra didelis šakniavaisis, kuris tik susiformuoja pirmaisiais augalo gyvenimo metais.
Cikorijos šaknis gali pasiekti 400 g svorio, o ūglių ilgis siekia 1,5 m ir daugiau. Gėlės yra palyginti mažos - iki 5 cm, tačiau jos yra labai grakščios ir jų yra daug. Seni pumpurai greitai išnyksta ir visą vasarą keičiami naujais.
Cikorija atveria gėles, kai tik ryte pakyla ryški saulė. Bet vakare ar debesuotu oru jis iškart užsidaro. Jis taip pat yra puikus masalas bitėms ir tiesiog geras medaus augalas.
Beveik visos trūkažolės dalys vienaip ar kitaip yra tinkamos vartoti. Be šaknies, naudojami lapai, sėklos ir net džiovintos gėlės. Kompozicijoje yra unikali medžiaga, vadinama intibinu, kuri suteikia kavos kartumo.
Cikorijos rūšys
Kultūroje naudojamos tik dvi pagrindinės cikorijų rūšys, o gamtoje jų nėra per daug. O sodininkams ir vasaros gyventojams bus įdomu bendra cikorija ir salotos!
Paprastoji cikorija
Jis yra vaistinis. Jis sodinamas kaip dekoratyvinis augalas, iš jo gaminamas tas pats gėrimas. Šakniavaisiai naudojami kaip alternatyva kavai, o kai kurie iš jų jau gerokai viršija kelis šimtus metų.
Cikorijos salotos
Nesunku atspėti, kad jo lapai naudojami gaminant maistą, ypač šviežioms žaliosioms salotoms. Veislės labai skiriasi viena nuo kitos. Pavyzdžiui, garbanotą Endive lengva supainioti su kitais žalumynais, o Whitloof turi retesnius plačius lapus.
Statice (50 nuotraukų): rūšys, priežiūra ir sodinimas atvirame lauke
Cikorijos priežiūra
Gamtoje cikorija auga kaip piktžolė, todėl nesunku atspėti, kokia ji nepretenzinga kasdieniame gyvenime. Jam pakaks tik elementarių sąlygų, kad jis džiaugtųsi sultinga lapija ir ryškiu žydėjimu.
Temperatūra ir apšvietimas
Cikorija nebijo pavasario temperatūros kritimo, trumpų šalnų ir karščio. Pasirinkite šviesią saulėtą vietą be šešėlio nuo medžių ir aukštų krūmų. Nesijaudinkite, cikorija nebijo tiesioginių saulės spindulių.
Laistymas
Kad cikorija augtų prabangiai ir gražiai, ją reikia laistyti reguliariai, bet saikingai. Nelaikykite lapų ir nemulčiuokite dirvožemio, kad išlaikytumėte drėgmę ir temperatūrą. Salotų cikorijos yra mažiau atsparios sausrai nei paprastosios cikorijos. Įprastas papildomas laistymas reikalingas tik tada, kai ilgai nėra lietaus.
Dirvožemis
Cikorijai netinka tik rūgštus dirvožemis, todėl geriau jį kalkinti rudenį. Siūlai veikia gerai, tačiau juos reikia kruopščiai iškasti ir sudrėkinti.
Trąšos ir šėrimas
Cikorija mėgsta mineralinį padažą. Tai taip pat taikoma gataviems mišiniams ir medžio pelenams su kompostu. Patariame 2-3 savaites keisti organines medžiagas mineralinėmis trąšomis.
Žydėjimas ir derlius
Atskirai norėčiau pažymėti, kad paprastosios cikorijos žydi tik antraisiais metais. Todėl pirmąjį rudenį visi lapai nukerpami žiemoti. Taip pat galite nuimti šaknis. Tačiau salotos duoda derlių apie spalį.
Cikorijos namuose
Sezono pabaigoje salotas galima perkelti į patalpas. Norėdami tai padaryti, iškaskite juos iki rudens vidurio, porą dienų išdžiovinkite, nupjaukite žemės dalį ir pašalinkite šakniastiebį vėsioje vietoje iki +2 laipsnių tiesiai su likusia žeme.
Galvą ir pumpurus palikite maždaug 1 cm aukštyje ir šakniastiebius į konteinerį pasodinkite durpių ir smėlio mišinyje iki 20 cm gylio.Palaipsniui sudrėkinkite pagrindą ir palaikykite apie +17 laipsnių temperatūrą. Augant kopūstų galvas galima pjaustyti.
Proleskis (50 nuotraukų): rūšys, priežiūra ir sodinimas atvirame lauke
Sodinimas ir veisimas
Cikorijos dauginamos sėklomis, ir kiekvienas gali lengvai su tuo susidoroti. Vaistinės veislės sėjamos tiesiai į atvirą žemę ankstyvą pavasarį, o salotų veislės sėjamos vėliau, iki gegužės vidurio, kai žemė sušyla. Prieš sodinimą patariame šiek tiek auginti sėklas drėgnoje šluoste šiltoje vietoje.
Prieš sodinimą, iškaskite dirvą sudėtingomis mineralinėmis trąšomis ir gausiai supilkite vandenį. Maždaug 1–1,5 cm gylio griovelius padarykite maždaug 30 cm žingsniu ir ten pasodinkite sėklas. Tai yra standartas abiem.
Po 1-2 savaičių pasirodys pirmieji ūgliai, kuriuos prireikus reikės retinti. Negalite sutirštinti sodinimo, nes augalai tiesiog sunaikins vienas kitą. Atminkite, kad 30 cm yra mažiausias atstumas tarp krūmų.
Cikorijos ligos ir kenkėjai
Cikorijos kvapas traukia kenkėjus, todėl geriausia sodinti kuo toliau nuo vertingų pasėlių. Tai amarai, erkės, vieliniai kirminai, šliužai. Todėl svarbu nesudaryti palankių sąlygų kenkėjams, mulčiuoti žemę smėliu ir laiku pašalinti piktžoles. Jei problema jau atsiranda, nedelsdami naudokite veiksmingą insekticidą.
Paprastoji cikorija beveik neserga, tačiau salotų cikorija dažnai kenčia nuo grybelio, puvinio ir lapų puvimo. Pasireiškus pirmiesiems simptomams, pašalinkite visas paveiktas dalis ir skausmingiausius augalus, o aplinkui gydykite fungicidais.
Brunneris (50 nuotraukų): rūšys, priežiūra ir sodinimas atvirame lauke
Cikorija - nuotrauka
Ir jei vis dar abejojate, ar sode jums reikia cikorijos, siūlome pažvelgti į mūsų nuotraukų pasirinkimą!
