Šie žingsnis po žingsnio žiedinių kopūstų ir sūrio receptai lengvai įrodo, kad net toks paprastas patiekalas gali būti įdomus! Tarp jų tikriausiai yra galimybė, kuri patiks jums ir jūsų namų ūkiui. Pamatykite, pabandykite ir įkvėpkite!
1. Žiediniai kopūstai su žolelėmis ir sūriu
Žolelės žiediniams kopūstams suteikia sodresnio ir savitesnio skonio.
Jums reikės: 600 g žiedinių kopūstų, 3 kiaušiniai, 150 ml pieno, 200 g sūrio, itališkų žolelių, druskos ir pipirų, žaliųjų svogūnų.
Paruošimas:
1. Žiedinius kopūstus išardykite į žiedynus ir 3-4 minutes pavirkite verdančiame vandenyje.
2. Kiaušinius išplakti su pienu ir prieskoniais. Pagal skonį galite pridėti kitų žolelių ar prieskonių.
3. Įdėkite kopūstus į kepimo indą ir uždenkite padažu, tada įpilkite tarkuoto arba lydyto sūrio.
4. Kepkite kopūstus 160–180 laipsnių temperatūroje pažodžiui 15-20 minučių. Ant viršaus pabarstykite žolelėmis ir patiekite.
2. Žiediniai kopūstai su sviestu ir sūriu
Dėl sviesto kopūstai pasirodo švelnesni, o prieskoniai paverčia jį visaverčiu gratinu.
Jums reikės: 1 žiedinio kopūsto galva, 0,5 l pieno, 100 ml grietinėlės, 3 skiltelės česnako, 100 g sūrio, 30 g sviesto, muskato riešutas, baltieji pipirai, druska.
Paruošimas:
1. Kopūstus išardykite į žiedynus ir 10 minučių virkite verdančiame pieno ir vandens mišinyje lygiomis dalimis.
2. Pusę tarkuoto sūrio sumaišykite su grietinėle, prieskoniais ir trintu česnaku.
3. Kopūstus sudėkite į formą, apibarstykite smulkiais sviesto trupiniais ir uždenkite kremu. Nusiųskite į orkaitę 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
4. Pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite dar 5 minutes.
20 gurmaniškų makaronų ir sūrio receptų
3. Žiediniai kopūstai su pomidorais ir sūriu
Pomidorai suteikia kopūstų sultis, skonį ir tiesiog gražią spalvą.
Jums reikės: 700 g žiedinių kopūstų, 4 pomidorai, 180 g sūrio, 4 kiaušiniai, 200 ml pieno, žolelių ir prieskonių.
Paruošimas:
1. Kopūstus išardykite į didelius žiedynus ir 7 minutes padėkite į verdantį pasūdytą vandenį.
2. Kiaušinius išplakite su pienu ir prieskoniais, rupiu tarkuotu sūriu, o pomidorus supjaustykite skiltelėmis.
3. Kopūstus sudėkite į formą, aptepkite kiaušiniais, ant viršaus paskleiskite pomidorus ir pabarstykite sūriu. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
4. Žiediniai kopūstai su cinamonu ir sūriu
Dviejų sūrių ir prieskonių derinys suteikia labai originalų rezultatą.
Jums reikės: 1 kg žiedinių kopūstų, 600 ml pieno, 50 g lydyto sūrio, 60 g parmezano, 2 šaukštai. alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai miltų, cinamono, kalendros.
Paruošimas:
1. Kopūstų žiedynus sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais, dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 15 minučių 200-220 laipsnių temperatūroje.
2. Ištirpinkite lydytą sūrį, suberkite miltus, lėtai supilkite pieną ir virkite 8 minutes. Galiausiai įpilkite prieskonių ir tarkuoto parmezano.
3. Kopūstus perkelkite į kepimo indą, užpilkite padažu ir padėkite į orkaitę dar 5 minutėms.
Bulvės su mėsa orkaitėje: 15 paprastų ir skanių receptų
5. Žiediniai kopūstai su šveicarišku sūriu
Labai neįprastas garnyras, kuris tinka prie bet kokios mėsos!
Jums reikės: 600 g žiedinių kopūstų, 3 kiaušiniai, 6 šaukštai. grietinėlės, 3 šaukštai. malti graikiniai riešutai, 3 šaukštai. duonos trupiniai, 100 g sūrio, 25 g sviesto, muskato riešutas.
Paruošimas:
1. Kopūstų žiedynus verdame verdančiame vandenyje 5 minutes ir dedame į riebalais išteptą indą.
2. Ant viršaus uždėkite tarkuoto sūrio.
3. Atskirai sumaišykite maltus riešutus su džiūvėsėliais ir pabarstykite kopūstais.
4. Šakute išplakti kiaušinius su grietinėle ir prieskoniais ir užpilti. Kopūstus nusiųskite į orkaitę 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
6. Žiediniai kopūstai su sūriu, vištiena ir grybais
Išsami ir savarankiška vakarienė visai šeimai.
Jums reikės: 300 g žiedinių kopūstų, 200 g vištienos filė, 200 g grybų, 1 svogūnas, prieskoniai, 5 šaukštai. alyvuogių aliejaus, žolelių, 120 g sūrio, 4 šaukštai. majonezo, 2 šaukštai. pieno, 1 skiltelė česnako.
Paruošimas:
1. Žiedinių kopūstų žiedynus verdame verdančiame vandenyje 4 minutes.
2. Susmulkintus svogūnus pakepinkite su grybais, į juos įberkite prieskonių ir žolelių.
3.Supjaustytą ir pagardintą vištieną sudėkite į kepimo indą. Viršuje - žiediniai kopūstai, o paskui - grybai.
4. Sumaišykite majonezą, prieskonius, susmulkintą česnaką, žoleles, pieną ir 20 g tarkuoto sūrio. Paskirstykite formą ir padėkite į orkaitę pusvalandžiui 180 laipsnių temperatūroje.
5. Ant troškintuvo pabarstykite tarkuotą sūrį ir vėl 10 minučių pašaukite į orkaitę.
Orkaitės patiekalai: 20 greitų ir skanių receptų
7. Žiedinių kopūstų sumuštiniai su grybais ir sūriu
Labai įdomi ir kūrybinga pristatymo forma!
Jums reikės: 400 g žiedinių kopūstų, 100 g grybų, 50 g kieto sūrio, 60 g mocarelos, 1 skiltelė česnako, prieskoniai.
Paruošimas:
1. Visą kopūstų galvą supjaustykite 2–3 cm storio griežinėliais su kelmo dalimi, kad jie nesubyrėtų. Įdėkite juos į pergamentą ir įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių.
2. Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite keptuvėje.
3. Kietąjį sūrį supjaustykite griežinėliais, o mocarelą - mažais kubeliais.
4. Kiekvieną žiedinio kopūsto gabalėlį pabarstykite prieskoniais, suberkite kietąjį sūrį, grybus ir mocarelą. Kepkite sumuštinius dar 15 minučių.
8. Žiediniai kopūstai su sūrio padažu orkaitėje
Skirtingai nuo daugelio receptų, kopūstų nereikia dengti sūriu - jis bus padaže.
Jums reikės: 800 g žiedinių kopūstų, 100 g sūrio, 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių, 1 valgomasis šaukštas. miltų, 2 šaukštai. sviesto, 0,5 stiklinės pieno, 0,5 stiklinės sultinio, 1 trynio, 2 valg. duonos trupinius, žiupsnelį druskos ir muskato riešuto.
Paruošimas:
1. Visus žiedinius kopūstus virkite 10 minučių verdančiame vandenyje su druska ir citrinos sultimis. Tada įdėkite jį į kiaurasamtį ir išardykite į žiedynus.
2. Lydytame svieste pakepinkite miltus. Įpilkite sultinio su pienu ir užvirkite. Padažą pagardinkite ir virkite ant silpnos ugnies 8 minutes, nuolat maišydami.
3. Sumaišykite trynį ir 2 šaukštus. atvėsintą padažą, o tada supilkite į likusį. Viską sumaišykite su žiedinių kopūstų pumpurais.
4. Kopūstus sudėkite į formą, apibarstykite džiūvėsėliais ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.